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骨质疏松的饮食

骨质疏松的饮食

1、黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

2、桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250~500克。

制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

3、虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

4、猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。

制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

骨质疏松患者饮食宜忌

1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;

2.宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

3.宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

4、忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

5、禁烟酒。

综上所述就是患者饮食方面的食疗方法,大家可以根据这几种方法进行饮食方面的保健,还有上面介绍了骨质疏松患者饮食宜忌。希望引起大家的重视。

老人预防骨质疏松有妙法

1、饮食

在预防骨质疏松饮食中,老人要补充各种维生素、钙和蛋白质,萝卜、白菜、各种豆制品、海鲜都有丰富的钙,另外,牛奶也是预防骨质疏松很好的食物,它具有丰富的钙和蛋白质,食用方便,老人可以喝一喝。

2、不要长时间的坐卧

老人长时间的坐卧,会导致关节僵硬,也会加重骨质疏松症状,应当进行适度的锻炼,坐一段时间后要站一站,站久了就要坐一坐,也可以帮家里做一做家务劳动,如果长期卧病在床,也要注意动一动身体,特别是四肢,实在行动不方便的话,让子女帮忙运动、按摩也很好。

3、户外运动

生命在于运动,运动不只是年轻人的事,老人也同样需要运动。老人每天定时进行适当的户外运动,去晒晒太阳,接受阳光的照射,可以帮助体内维生素D的转化,促进钙在肠道里的吸收,增加钙在骨内的沉积,从而达到预防骨质疏松的作用。

4、熬汤时加点醋

在熬鸡汤或者骨头汤、鱼汤的时候,可以在汤里加点醋,这样可以帮助骨头里的钙溶解在汤里,有益人体吸收。

老人怎么有效预防骨质疏松

1、饮食

在预防骨质疏松饮食中,老人要补充各种维生素、钙和蛋白质,萝卜、白菜、各种豆制品、海鲜都有丰富的钙,另外,牛奶也是预防骨质疏松很好的食物,它具有丰富的钙和蛋白质,食用方便,老人可以喝一喝。

2、不要长时间的坐卧

老人长时间的坐卧,会导致关节僵硬,也会加重骨质疏松症状,应当进行适度的锻炼,坐一段时间后要站一站,站久了就要坐一坐,也可以帮家里做一做家务劳动,如果长期卧病在床,也要注意动一动身体,特别是四肢,实在行动不方便的话,让子女帮忙运动、按摩也很好。

骨质疏松饮食禁忌 维生素B族

补充维生素B对于骨质疏松也有很好的帮助,因为维生素B12具有减少钙元素流失的作用,可以减少骨折的情况,因此可以防止老年人因为骨质疏松而产生的不适。

常见的富含维生素B族的食物有:肉类、肝脏、蛋黄、贝壳类、牛乳及乳制品、鱼类等。

骨质疏松饮食

1、补充适量钙质

目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙剂,但要注意钙的结合形式。如碳酸钙,吸收较差,乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸,服食超量可引起中毒症状,一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。

2、供给充足的蛋白质

骨质疏松的饮食护理蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年应有充足的蛋白质与维生素。

3、海带及虾皮

海带含有丰富的矿物质,每100克的海带中就含有1100毫克的钙。此外,海带还含有丰富的褐藻酸钠盐,有助于预防白血病以及骨质疏松。而虾皮则含有丰富的营养,而且物美价廉,是十分理想的钙源之一。平常可以在日常饮食中适当加入这两种食物,帮助补充更多的钙质。

骨质疏松饮食禁忌

1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会添加钙的丢失,会使骨质疏松症症状加剧。在试验中发现,每日吸取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若添加为5克,则尿中钙量显着添加。

2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地致使骨质疏松症。

3、要注意适当摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会形成钙的丢失。依据试验发现,妇人每日吸取65克蛋白质,若添加50%,也即是每日吸取98克蛋白质,则每日添加26克钙的丢失。

4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易丢失钙。试验发现,一组停经妇人患有骨质疏松症的病人中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只要19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5、不能长时间饮浓茶。茶叶内的咖啡因可显着遏止钙在消化道中的吸收和推进尿钙分泌,形成骨钙丢失,日久诱发骨质疏松。

中老年人为什么会导致骨质疏松

1、老年饮食量减少,食欲减退,营养缺乏,钙的摄入量就会减少。实际上老年需要钙的数量可能比青年人还要多,至少老年需要钙的量与青年人相似。但是老年所需要的钙可能达不到需求。老年钙的代谢与维生素D的代谢有很大关系,在充足的日光照射下,维生素 D充足,体内的钙、磷浓度就会增高。饮食中缺乏足够的维生素D和蛋白质,胃切除手术等都会造成钙的吸收障碍。

2、老年行动缓慢,活动量减少,如果长期卧床缺少必要的活动,都可以造成骨质疏松。就是青年人肢体固定一定时间,也会发生骨质疏松,而且再增加活动也不能恢复正常。

3、绝经期以后的妇女,由于缺乏性激素,造成骨质疏松,饮水中氟减少也会影响女性,使妇女骨质疏松。四肢的长骨从40岁以后骨髓腔逐渐扩大,男性骨髓腔扩大极为徐缓,而女性则进展迅速。这些原因可能是女性骨质疏松发病率增高的原因。

通过上面的介绍,您是不是知道为什么中老年朋友容易患有骨质疏松这种疾病?所以,在日常生活当中,家人要做好老年的运动和饮食护理等工作,让老年在日常生活当中,远离各种疾病的伤害,健康的享受生活!

骨质疏松饮食禁忌

一忌过食高蛋白质食物。多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等高蛋白食物,摄入蛋白质过多,会增加体内钙的流失,促发或加重骨质疏松症。

二忌过食高盐饮食。饮食过咸,吃腌菜多,盐的摄入过多,食盐中的某些成分会与钙结合成为不溶性化合物而妨碍钙的吸收;吃盐多也会增加钙的流失,促发或加重骨质疏松症。

三忌吃糖过多。过多食用糖果、点心、水果等食品,摄入糖分过多,也会影响钙的吸收,使机体缺钙,从而加重骨质疏松症的病情。

四忌常喝咖啡。医学研究表明,嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。可能是因咖啡中所含的咖啡因有利尿作用,能加速钙盐的排泄。

食物中含有很多人体所需要的微量元素,但是当身体有疾病时,很多元素是不需要再摄入的。所以这就需要患者注意,不能摄入与疾病相冲突的元素,以免加重病情。当然,饮食也可以起到辅助治疗的作用。

骨质疏松饮食禁忌 钙、磷元素

钙、磷元素是骨骼的重要组成成分,老人骨质疏松大多是因为钙元素流过过多,导致骨骼内部空隙增大,易出现骨折等情况,因此老人骨质疏松需要即使足量的补充钙、磷元素,注意钙磷比为2:1利用率才最好,也不会相互影响吸收。

常见的富含钙、磷元素的食物有:荠菜、牛奶、白芝麻、桑葚干、枸杞、蛤蜊、鱼类等。

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在脑瘫患儿的饮食方面要注意,少食多餐,每天饮1-2次淡盐水,以补充水和电解质。饮食要高热量、高蛋白、高脂肪、高纤维素,还多种维生素、多种微量元素的平衡膳食。还应补充钙与维生素A和D,以防止骨质脱钙、疏松。饮食的特点应具备四大特点,烂、细、鲜、软。婴幼儿脑瘫的脑细胞发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

骨质疏松的预防 骨质疏松饮食预防

中国人的饮食结构的特点导致中国人普遍存在钙质的不足,预防骨质疏松应进食一些对骨骼有益的饮食,特别是含钙和维生素D丰富的饮食。 含钙丰富的食物:鱼、虾、乳制品等。 补钙同时需补充其他营养:磷、维生素C、维生素D、酸性介质、蛋白质等,有利于钙的吸收利用。

骨质疏松饮食治疗

钙和Vit D对骨骼的影响贯穿于人的一生,尤其对生长期的儿童和绝经后的妇女更为重要,对于增加老年人的骨质也具有重要的作用。钙的补充分为药物及食物中的钙,此处重点讨论食物中钙。含钙量较高食物有燕麦片、豆腐干、腐乳、云豆、苜蓿、荠菜、海带、花生仁、奶酪(干酪)、牛乳粉、鸡蛋黄、鲮鱼(罐头)、鱼片干、螺、虾皮、海米、铁观音茶、芝麻酱等。日常饮食中除必须保持足够的蛋白质和维生素C外,还需要有充足的钙(每天不少于1000mg),为有机基质合成提供充足的原料。预防骨质疏松应包括补充钙质,多食用牛奶及奶制品,含钙量多的

骨质疏松食疗

1、黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克。 制法:黄豆提前用水泡6-8小时。将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污。然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。 功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。 2、桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250~500克。

骨质疏松患者的饮食禁忌

现在很多人患上骨质疏松后,一般会采取治疗的手段,但如不坚持骨质疏松饮食原则,就有可能使此病复发。 1、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。这是骨质疏松饮食原则之一。 2、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。这种骨质疏松饮食原则比较常见。 3、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。这也属于骨质疏松饮食原则。 4、不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为

骨质疏松饮食

多摄取富含钙质(强化骨骼)及维他命D(促进钙质的吸收)的食物,如:花椰菜、栗子、蛤、深绿色蔬菜、燕麦、芝麻籽、虾、含骨沙丁鱼、黄豆、豆腐及小麦胚芽等。 全谷类食物和钙不宜同时摄取,因为全谷类食物含有一种会和钙产生化学作用的物质,影响钙质的吸收。 在饮食中加入蒜头及洋葱,因为它们含有硫,能够增强骨骼。 限量摄取杏仁、芦笋、甜菜、腰果及菠菜等含有大量草酸的食物,草酸会抑制人体对钙质的吸收。 ·避免摄取发酵食品,因为酵母当中的磷含量很高,吃进身体里面,磷会与钙“竞争”,抢着被人体吸收。 骨质疏松并不是什么大病,

骨质疏松饮食

1、饮食适量。骨质疏松者,饮食必须适量,暴饮暴食除了对胃肠道有损害外,不利于营养物质的吸收。一次食入食品过多,虽然营养物质很多,但身体不能有效地吸收和利用,只能将过多的部分排出体外,因而无益于纠正骨质疏松。 2、多吃富含钙、磷、维生素的食物。多吃富含钙、磷、维生素A、维生素C、维生素D的食物,如虾皮、鸡蛋、奶制品、海藻、豆类食物,以及新鲜绿叶菜、花菜。配合户外活动,接受阳光照射。 3、主食以米、面、杂粮为主,做到品种多样,粗细搭配。 4、可以配合饮食,再吃一些钙强化食品、药膳等,戒掉生活不良习惯,如饮酒、

骨质疏松症吃什么 骨质疏松病人的饮食原则

骨质疏松症者饮食应遵循高钙、少酸的原则;多吃富含蛋白质、钙、维生素D的食物;调整饮食结构,多吃碱性的蔬菜水果,少吃酸性的肉类、糖类、酒等;不暴饮暴食,注意饮食卫生。

骨质疏松饮食

骨质疏松的常见饮食疗法都有哪一些呢?接下来,我们大家可以起来了解一下,希望患者朋友们能够记住这些食谱。 1、 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨、黄豆。 制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜、黄酒,食盐适量,加水,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。 功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用,十分有益于治疗骨质疏松。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的治疗骨质疏松的方法。 2

骨质疏松饮食保健

患上骨质疏松需要接受及时检查和治疗,避免影响生活和工作。那么,除了这些在饮食方面患者应该怎样进行骨质疏松的保健呢?下面就来介绍下饮食保健的方法和需要注意的。 有以下方法:(以下方法仅供参考) 1、黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克。 制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。 功效:鲜猪骨含天然钙质