春节聚餐怎么吃才不会胖
春节聚餐怎么吃才不会胖
一、饭局、宴会中，每次卡路里的摄入量一般是多少呢?
不管是小餐馆还是大饭店，边吃变喝，一不小心就会摄入了足足一天的热量!
岁末年初，跟家人朋友或是同事一起去聚一聚，到餐馆、饭店好好吃一顿，无论是中餐还是西餐，喝上几杯或是拼拼酒也是在所难免，可是边吃边喝正是让你快速增胖的关键原因!
以为吃得跟平时一样，其实热量远远超出你的想象!掌握精明的饮食减肥技巧才是王道!
在宴会中，菜式各种各样款式很多，有前菜、煎炸食物、火锅、砂锅菜、沙拉、肉类、米饭、主食点心、蛋糕等等，一顿下来每个人大概会摄入800-1000卡路里。再喝上几杯，加起来卡路里总量轻而易举就能高达1500卡，相当于成年女性每天的卡路里摄入标准量。
二、各种美酒，哪种酒热量比较高呢?
啤酒1杯210卡，红酒1杯85卡。
到了岁末年初，聚会越来越多，同时喝酒的机会也增多，而你务必要了解的就是酒的热量参数。如果以2小时的宴会中，每30分钟喝4杯的标准来计算，究竟会摄入多少热量，不同的酒得出的结论也不一样。
小编建议，一开始先喝一小杯啤酒，之后再慢慢喝2-3杯红酒，这能有效令卡路里摄入量减半哦!
常见酒类的热量分析
啤酒小杯(120毫升)——48卡
啤酒中杯(500毫升)——210卡
红酒1杯(120毫升)——85卡
鸡尾酒1杯——150卡
梅酒1杯(50毫升)——80卡
乌龙茶兑酒1杯——100卡
烧酒1瓶(180毫升)——260卡
清酒1瓶(180毫升)——105卡
威士忌1杯(30毫升)——71卡
绍兴酒1杯(100毫升)——127卡
三、要减肥的话，最开始应该吃些什么呢?
膳食纤维抑制血糖值的上升，柠檬酸令热量消耗得更有效率!
要想吃不胖，关键在于饮食的前半段时间要充分摄入膳食纤维，让你饱腹，防止饮食过量的同时，还能改善与预防便秘，是减肥中需要 多多 摄入的营养物质哦!
膳食纤维热量极低，进入人体后自己不能消化，吸附在废物与毒素上，使起增加重量，就能顺利让其排出体外，同时抑制血糖值的上升，使你不容易发胖。
富含膳食纤维的食材
海藻类、菌菇类、西兰花、胡萝卜、菠菜、根菜类、豆类等
另外，酸味的食物富含柠檬酸，令食物更容易地转化成能量并得以消耗，同时消除疲劳、恢复体力，在宴会与饭局前，多吃一些酸味的小吃是有帮助的哦!
富含柠檬酸的食材
醋、酸梅、柑橘类、番茄等
四、若不清楚热量是多少时，应该如何点餐呢?
选择食材清晰可见的料理。
就算是同一种料理，由于不同的餐厅会有不同的煮法，其加入的材料也各不相同，而且每一样都算得清清楚楚是在也很困难，这往往令我们摸不着头脑，不知道料理具体的热量是多少。
五、吃烤肉的话，怎样吃比较健康?
网烧烤肉能令热量降低25%!
烤肉给人感觉都是十分高卡高脂的料理之一，但其实网烧的烹调方法的确能令热量大大降低，因为它能令肉类中的脂肪充分释出，据说比吃刷刷锅还健康!
春节健身运动有哪些 适合春节做的户内运动
春节的狂欢有时候，是否有一点点过于热闹了。不出门探亲访友的这一天，可以在家里练练瑜伽。而且练瑜伽可以帮助减肥，担心春节吃胖的妹纸们可以选择瑜伽来保持身材哦。
跳绳既简单又方便，而且它是有氧运动，给人能带来不少的好处。春节一家人在一起跳一下绳不仅健身还乐趣无穷。
女人春夏交替的饮食养生原则
原则一：一日三餐的热能分配要合理
一到假期，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。
假期的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)，再搭配一点蔬菜和水果，就更合理了。还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。建议大家，最合理的三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。
原则二：补充优质蛋白质
春夏交替阳气生发，人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。
提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。
原则三：饮食宜清淡温和
中医讲春夏养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。
4个春季减肥小妙招
1.早起一杯温开水
多喝水绝对是减肥最好最健康的方法，经历了一个春节，想必是吃了不少油腻又高热量的食物，喝水更是排毒的最佳选择。每天早晨一杯温开水，能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出，防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。
2.吃7分饱
春节期间各种聚会聚餐少不了吧?不知不觉中就会摄入比平时更多的热量，那么节后想要恢复身材，首先要先从控制食欲开始。不管食物多美味，多诱惑，也要适可而止，每餐吃个七八分饱就可以了。
3.喝绿茶
绿茶中含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。而绿茶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体的脂肪作为燃料使用。绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。
4.充足的睡眠
春假的几天里，没少熬夜吧?熬夜不仅伤身，还毁皮肤。而且研究发现，每晚睡眠不足七小时的人，比睡眠多于七小时的人更容易发胖;不规律睡眠则会导致调节人们饥饿感的荷尔蒙变化等。所以，每天要起码保证有7-8个小时的睡眠。
春节聚会该喝什么茶
首先，最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的熟普洱茶或红茶。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。(天下养生网)现代科学证明，普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦，解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则认为普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、预防便秘、解酒等多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
其次，选一些半发酵的青茶，比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等。
青茶俗称乌龙茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外，由于乌龙茶属于半发酵茶，茶性比较温和，也比较适合春节期间饮用。比如铁观音，是我国特有的名茶，历史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香气馥郁持久，常饮能够解毒消食去油腻，美容减肥抗衰老，防癌增智人聪明，交友养性心情好。
第三，可选择白茶或茶性较温的绿茶。
白茶是中国六大茶类之一。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和等地。基本工艺是萎凋、干燥。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。
白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在春节期间看电视的过程中，多喝一些白茶有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
另外，可以饮一些正宗工艺制作的花茶或早春绿茶。
因为花茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。
总之，根据自己体质的寒和燥，适当饮用适合自己体质的茶，科学饮茶，就可以有效地保证身体健康，过一个愉快健康的春节。
春节聚会必吃健胃菜
多味木耳菜
材料：木耳菜200克，海带丝50克，水发粉丝50克，红辣椒1个，熟芝麻适量。食用油15克，香油1小匙，红油1小匙，花椒油1小匙，酱油1小匙，芝麻酱1小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、调制怪味汁：将芝麻酱用香油泡开，再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀。
2、木耳菜择洗干净，去掉老筋切段。
3、海带丝洗净，放入沸水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放沸水中焯水沥干。
4、红辣椒洗净切丝。
5、锅内放油，烧热，倒入木耳菜翻炒，再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上怪味汁，拌匀即成。
黑椒茄汁牛肉饼
材料：牛肉馅(或者现成的牛肉饼)鸡蛋 番茄 洋葱(小只的)姜 黄油 独头蒜 黄油 糖 盐 蚝油 番茄酱
做法：
1、牛肉馅里面加姜蒜末和1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲，捏成牛肉饼
2、烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用
3、平底锅放一小块黄油(量大概是15-20G)。加热融化。
4、融化后放入牛肉饼煎
5、翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎，煎至两面上色内部熟透
6、做酱汁：洋葱1小只，独头蒜半个切末备用。(这一步要提前准备好)
7、用煎肉饼剩下的黄油和牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末
8、半煎半炸至体积变小颜色微黄9、加入剥了皮去掉蒂的番茄10、用铲子碾压成酱
11、加入糖2小勺，番茄酱和蚝油(如图量)，盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上 (这样做出来还可以看见颗粒状的材料。讲究的就用料理机打成酱状即可)
开胃豆牛汤
材料
豆角，牛肉，泡菜，泡野山椒，大蒜，香辣酱，红辣椒或干辣椒，八角，大料
做法
1.将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用;因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了;
2.另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒(沥干水分);下牛腩块儿，翻炒至肉变色;
3.加入适量水，以没过牛肉为准，再添加香辣酱、八角、大料、泡野山椒的汁水、泡菜的汁水、一勺白糖，用中火慢慢炖至牛肉八成熟;
4.最后加入之前加工好的豆角、泡菜再微微煮至几分钟，待豆角和牛肉成熟即可，再根据自己口味略为调味。
过年为什么吃饺子 吃年夜饭
吃年夜饭也是春节重要的传统习俗之一，年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐，这顿也是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。并且吃的时候又有很多讲究，一般在吃之前会先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。
节后调理7个方法让肠胃放松
春节长假，亲朋好友团聚，少不了美酒佳肴。酒足饭饱后，还有糖果、点心等轮番上阵，让肠胃难得片刻休闲。如今，春节快过去了，是时候让肠胃休息一下了，让小编告诉你如何调整饮食。
原则一
来碗养胃粥
春节阖家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对消化系统有刺激作用，尤其会伤害肝和肠胃。
建议：喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。
原则二
蔬菜顿顿有
鸡鸭鱼肉向来是节日餐桌上的主角，殊不知，吃起来“肥香油腻”的菜肴，会增加肠胃的负担。
建议：吃完了“肥腻”的节日餐，不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。
原则三
远离辣和咸
节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。
建议：最好每人每日将食盐量控制在5克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄入。
原则四
粗粮唱主角
节日里，腊肉炒饭、香奶馒头、油炸糕……这些主食过于精细，而且添加了油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引起便秘等消化问题。
建议：春节过后，不少人感觉肚子里很饱，不想吃主食，其实，节后主食更不能少，最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。
原则五
每日吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是春节很多家庭必备的“年货”。在看电视、休闲聊天时，人们会不知不觉吃下很多零食。
建议：零食要零吃，不能替代正餐，最好用坚果，如核桃、杏仁、开心果等代替糖果，帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果，节日过后，每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。
原则六
调整吃饭点
走亲访友、出行娱乐，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事。7天下来，有些人的吃饭习惯完全被打乱了，早晨赖床不吃饭，晚饭一吃到凌晨。
建议：节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10点半、下午3点半左右，可以适当吃坚果、水果、酸奶，既能缓解饥饿感，又能避免进食过量。
原则七
红肉变白肉
“过年吃肉，添福添寿”、“人过七十无肉不饱”……从这些传统民谚中不难看出，中国人从古至今都将肉视为美食，很喜欢吃。而在几大类食物中，红肉的摄入是最容易过量的，一旦过量，可能引起高胆固醇血症，进而诱发心脑血管疾病。
建议：节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏，多吃些白肉，如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入，又能保存营养，是节后调理肠胃不错的选择。
怎么吃才能不长胖呢 如何预防肥胖症
春节期间，走亲访友，同学好友聚会，饭局酒局的增多，注意饮食要均衡，禁止暴饮暴食。不仅容易肥胖还容易对胃造成伤害。聚餐的快乐要跟吃东西分开，可以享受聚会的快乐，但是不一定要跟着多吃，少量为主，预防肥胖。
春节期间，不用工作，每天就是吃喝玩休息。可以多做些运动，如室内游泳，室内健身，也可以选择爬楼梯，逛街等等。这样都可以补足因为天气因素而缺乏的运动量。
春节期间，天气比较冷，可以多喝热水或者花茶，其中要减少糖的含量。在家吃火锅或者油腻的饭菜，一定要注意，适量就行。
春节期间、饭局增多，熬夜通宵像是成了“家常便饭”，熬夜容易造成肠胃消化功能紊乱，从而造成肥胖或其它疾病。为保证身体健康，春节期间也应该多注意休息，保证足够的睡眠哦。
春节回家什么情况需要隔离 春节回家怎么样预防新冠病毒
1、戴口罩；春节回家无论是采购年货还是出入其他公共场所，都是需要戴口罩的，并且最好是2-4小时更换一次。
2、合理出行；春节回家尽量减少不必要出门，尤其是不要前往中高风险地区。
3、少串门；春节回家过量，不要扎堆聚集，家庭聚餐尽量在10人以内，就餐时使用公筷。
4、多监测；春节返乡不要参加聚集性活动，建议最好是居家隔离观察14天。
5、多清洁；春节期间在家需要多消毒，经常使用75%的酒精消毒手部或者其他物品。
6、常通风；家庭聚餐的地方要保持通风，每次通风时间不少于15分钟。
7、使用健康吗；春节期间出入公共场所建议使用健康码进行。
过年的由来 过年的习俗
吃年夜饭是过年的一个传统习俗，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
压岁钱也是春节的习俗之一，压岁钱一般是由长辈派发给晚辈，因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，而据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁，给压岁钱也寄托了长辈对晚辈的关切之情。
贴春联、福字、门神、窗花等都被叫做是贴年红，因为这些都是红色喜庆元素，所以被统称为“贴年红”。这既反映了人民大众的风俗信仰，同时还增添了喜庆的节日氛围。
守岁，又叫做照虚耗、守岁火、照岁等，是民间春节的年俗活动之一。新年前夕夜晚守岁，民俗活动主要表现为点岁火、守岁火。每个房间要整夜灯火通明，全家团聚，迎接新岁到来；并称之为“照虚耗"，据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。
4招让你聚餐狂吃不胖
1、聚餐时多走动
如果你在餐会上被美味的自助餐狠狠地吸引住，那免不了蛋糕一块接着一块，烤翅一只接着一只。赶快离开你的座位吧，四处走动跟你的亲朋好友聊聊家常，八卦一下也好。只要你经常走动，就能帮助你分散注意力，你就不会一心只想着吃了。这样就可以避免摄入过多的热量咯。
2、鱼和熊掌不可兼得
如果你想留着胃装今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜点，那开胃小菜你就别碰了。它们虽然看着不起眼，可加起来热量可是惊人的高啊。小零食更是想都别想了，你的胃根本就装不下那么多东西。为了保持苗条的身材，你也只能从鱼和熊掌当中二选一了，可别因为嘴馋而长了几斤肉啊。
3、巧妙喝饮料
聚餐少不了要喝饮料，那应该喝哪种饮料才能保证热量不超标呢?首先，请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外，避免多余糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果嫌果汁太幼稚的mm可以选择轻啤酒或者葡萄酒虽不会超过150大卡，不过不建议狂饮哦。一来怕热量太高，二来酒后失态就丢人了。
4、吃火锅少肉多菜
春节将至，很多人都有围炉吃火锅的习惯。想要减肥的mm可以这样吃哦。第一，坚决不喝火锅汤底，汤底含有大量的油脂和调味料，不仅会让你血压身高，还会让你的血脂含量暴增。第二，肉只允许自己吃几片，而且也不要沾任何酱料，请享受肉最原始的鲜味。第三，含大量粗纤维的蔬菜任你吃，如白菜、西洋菜、生菜等能润肠通便，而且基本不含热量。第四，选择麻辣锅的mm请在食物入口前用开水洗一遍，不然吃进去的辣椒油就够你胖你十斤的了。
吃多了想吐吐不出来怎么办 吃健胃消食片
每逢佳节聚会团餐吃多了，建议随身准备一点健胃消食片服用，健胃消食片具有增强胃动力作用，又有帮助消化的功效。如果是当时吃撑着了，消化不了，在饭后服，可以开胃缓解胃胀不适，要是平时消化不好的，建议饭前食用。
春节怎么吃不胖 晚餐少吃
春节期间许多大餐都会安排在晚上进行，但是为了不长胖，还是建议将大餐安排在中午，因为晚上不宜吃太多东西，晚上胃动力本就不足，食物不易消化，如果大吃特吃，是很容易堆积脂肪的，晚餐简单吃点清淡食物就够了。