女人吃乌鸡的最佳时间 加开水炖煮
女人吃乌鸡的最佳时间 加开水炖煮
很多人会直接倒入凉水炖鸡汤，但这种做法其实不好，因为乌鸡肉块刚用油翻炒过，表面是热乎的，如果这时候倒入凉水，就会使得肉质遇冷紧缩，肉感发柴，同时营养锁住，不易溶解到汤汁里，而且还会带有很重的肉腥味，需要倒入适量的开水继续加热，让乌鸡肉保持在温度较高的沸腾环境下，恒温炖煮1小时即可食用，不仅滋味鲜美，而且肉质细嫩毫无腥味。
推荐三款益气补血食谱
美味羊肉驱寒清汤
材料：羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、盐、姜葱
做法：先将羊腿骨洗净，再将其剁成可以看到的两根羊骨髓;将剁好的羊骨髓放入电压力锅中，再加入一些料酒、花椒、大料、桂皮、姜葱、鸡精和适量的水，将它们一起用慢火熬炖三十分钟;将羊肉洗净切薄片，豆腐切块，白菜洗净撕成小片，香菜切小段，备用;将炖好的羊骨清汤倒入砂锅中，开小火熬煮，再慢慢依次放入羊肉、豆腐、白菜，再开大火;等开锅的时候再调成小火，用锅盖盖住炖两三分钟，在加入适量的盐、香菜即可。
功效：美味羊肉驱寒清汤，能为贫血的女性带来一定的营养，改善气血两虚、腹部冷痛、营养不良等现象，还能帮女性身体驱寒，起到温暖身体的效果。
当归红枣老鸭汤
材料：350克老鸭、10克当归、50克红枣、10克姜、1500克清水、5克盐、3克鸡精、1克糖、1克胡椒粉
做法：将老鸭斩块洗净，当归和红枣洗净备用，姜切片也备用;再将斩块的老鸭、当归、红枣放入锅内，倒入清水，用大火烧开后转为小火熬炖50分钟;熬完之后加入适当的鸡精、盐、糖、胡椒粉即可食用。
功效：当归红枣老鸭汤，能为女性提供补血养血的功效，还能治疗女性贫血状况。如面黄血虚者、月经不调者均可使用，对于益气补血十分有效。
乌鸡栗子滋补汤
材料：1只乌鸡、200可板栗、15颗红枣、适量枸杞、1块姜、适量盐
做法：先将乌鸡切块后洗净，锅中加入适量的冷水，再加入乌鸡熬煮，等水开后即将其捞出;在砂锅中加入半锅热水，再放入已过了一趟水的乌鸡、姜片，用大火烧开后再转小火熬炖;用温水浸泡红枣和枸杞备用，然后在乌鸡炖好后加入板栗炖半个小时，炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
功效：乌鸡栗子滋补汤，很适合贫血的女人，脾胃不健者食用更佳;因为乌鸡和板栗含有的蛋白质和维生素十分丰富，不但能够美白肌肤，还能延缓衰老，是益气补血最佳的食谱。
产妇可以吃乌鸡汤吗
产妇能喝乌鸡汤
产妇喝乌鸡汤的好处：乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
产妇喝乌鸡汤需注意：乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。食用效果更佳。产后几天最好不要大量食用乌鸡汤，以防奶水过足。乌鸡汤大补，饮用还是应适量的。
以上就是对产妇可以吃乌鸡汤吗详细介绍，女性在生产后选择乌鸡汤对补充人体各方面，都是有着很好的帮助，而且这样的汤对身体也不会有损害，那在喝乌鸡汤的时候，要注意每次喝的时候要适量进行，这样避免女性有肥胖的现象。
产妇乌鸡汤的做法介绍
1、偏方/配方：
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，
盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，
再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决：
煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
以上就是对月子乌鸡汤的做法详细介绍，在制作月子乌鸡汤的时候，在食材上也是要准备好，这样在制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，而且在吃的时候，对身体营养不错也是有着很好，女性在喝这样汤的时候，要适量进行。
经期吃乌鸡能美容养颜吗
乌鸡含有大量的铁元素，具有滋阴补血，健脾的作用，可以有效治疗女性月经不调，缺铁性贫血等症。
乌鸡的最佳搭配
乌鸡+红豆：强健身体。
乌鸡+粳米：消渴解烦。
乌鸡+竹荪：减少胆固醇。
乌鸡的禁忌搭配
乌鸡+黄豆：营养流失。
乌鸡+苋菜：营养流失。
食用指南：1、不要用高压锅炖煮乌鸡，使用沙锅小火慢慢炖，这样味道更鲜，营养更容易被吸收。
2、乌鸡会生热助火，因此有发热咳嗽等症状的感冒患者忌食。
3、乌鸡连骨一起熬汤滋补效果更佳，可将其骨头砸碎，与肉一起熬炖。
选购妙招：在选择乌鸡时，要选全身肌肉呈现乌黑色的，这样的鸡肉鲜嫩，是营养丰富的健康鸡，此外还要看乌鸡的爪子和毛，毛要选择纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮的乌鸡。
美容养生食谱推荐
乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿1只，圆糯米200克。
调料：葱丝，盐各适量。
做法：1、将乌鸡腿洗净，切块，沥干。
2、锅置火上，放入适量清水，放入乌鸡腿用大火煮开，转小火煮15分钟，放入圆糯米继续煮，煮开后转小火，待糯米熟时放入葱丝即可。
山药乌鸡汤
材料：乌鸡一只，明参，当归，黄芪，党参，莲子，山药，百合，薏苡仁，红枣，枸杞各适量。
调料：盐适量。
做法：1、将乌鸡清理干净，用开水焯烫，捞起，其他配料全部洗净。
2、炖锅中放入乌鸡，加入适量清水，大火煮开，放入明参，当归，黄芪，党参，莲子炖煮。
3、煮开后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟，放入山药，百合，薏苡仁，加盖继续煲一个小时。
4、加入适量的盐，再加入红枣，枸杞， 加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
女人吃乌鸡的最佳时间 提前焯水
倒入适量的清水在锅中，再将生姜切成片放入锅里，倒入少量的料酒去腥，然后将碗中的乌鸡肉块捞出来用水冲洗一下，放入锅中，用大火将水烧开，将锅中水面上的一层血沫用锅铲慢慢清理干净，将肉块捞出后用冷水冲洗一下，这样可以让肉块更加的紧致，腥味减少，吃起来口感会更好。
乌鸡汤炖什么催月经 女人吃乌鸡的最佳时间
月经干净后3-5天。
乌鸡汤中营养丰富，还含有丰富的铁元素，有助于提升人体的造血功能，具有补气养血的作用，而女性月经期后正是气血亏虚的时期，这个时候适量食用一些乌鸡汤可以起到很好的滋补作用，对身体有益。一般不建议在月经期间服用，否则可能会加大月经量或导致月经期延长。
治疗月经不规律的3款药膳方
第一款是乌鸡汤。
乌鸡汤的做法和其他的鸡汤是一样的，就是把乌鸡处理好，炖汤。那么对于经期女性来说，还可以加入一些当归、黄芪、茯苓，把这些和乌鸡一起炖煮，最后肉熟烂的时候，加一点点的盐，就可以吃了。
这款汤对女性的补血养颜是很有好处的，而且加入的当归、黄芪也是能够健脾养心的。如果因为月经导致的血压降低、头晕眼花、心悸等症状，就可以喝这款汤来改善。
第二款是当归炖羊肉。
我们都知道羊肉是很滋补的，那么加入当归、生地和羊肉一起炖煮，炖出来的汤可以喝，肉也可以吃。不仅味道好，而且滋补效果也特别好，能够让经期女性流失的元气快速地补充回来。
第三款是女性养生经典方：
食材：当归、熟地、川芎、白芍各10g，鸡蛋2枚。
做法：鸡蛋煮熟去壳，将清洗干净的中药水煎，4碗水煎成2碗水时放入去壳鸡蛋，4碗水煎成一碗水就可以了，喝汤吃鸡蛋。
此汤能调理气血、养血活血、治疗女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经，还能活血化瘀，排除血块，减轻月经期间的疼痛，改善贫血、温暖手脚，让女性脸色红润、肌肤光滑、头发也能变得润泽。但必须在月经结束之后才能开始喝，经期喝可能引起月经过多或经期延长。
女性怎么补血
概 述贫血的人气色都会比较差，精神萎靡，容易疲倦。严重时可出现心力衰等病症。大多的女性或轻或重都会有一些贫血，今天小编就为大家推荐一款补血食谱——乌鸡栗子滋补汤。让大家摆脱贫血，拥有好气色!
步骤/方法：1材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
2做法： 1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。 2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。 3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞。 4.乌鸡炖半小时后加入板栗。 5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
注意事项：此汤适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老，是理想的保健果品。
保养子宫喝乌鸡汤好吗
一、红枣乌鸡汤：
乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。
做法：先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟，然后捞起来再用水洗干净，沥干备用;用枸杞子，红枣，生姜等放入乌鸡内脏之中，锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。
二、红豆乌鸡汤：
红豆具有补血养颜，强身健体之功效。用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。
做法：用红豆，黄精，陈皮，乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间，等其肉烂了之后就可食用了。
三、木耳金针乌鸡汤：
木耳素有血管清道夫的美称，金针菜也具有清热降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。
做法：先将黑木耳，金针菜用清水泡软，然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时，等肉烂了之后就可以食用了。
四、玉竹红枣莲子炖乌鸡：
莲子素有清火气，安神之功，而玉竹也具有促进食食欲，滋阴补肾之功效。
做法：先将乌鸡切块飞水然后加入红枣，莲子，玉竹，等一起炖煮一个半小时就可了。
五、当归炖乌鸡：
当归是女性最好的滋阴补肾的佳品，用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。
做法：用当归，黄芪，枸杞子，红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝，特别适合女性经期前后经常食用，养生保健效果非常好。
六、乌鸡八宝汤：
生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚，特别是对于一些身体虚弱，腰酸背痛，月经不调的女性具有很好的防治作用。
做法：生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药用中药包包住，然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖，直到烂肉就可食用了。
七、归芪乌鸡汤：
黄芪具有益气补血之功效，特别是对于体质偏寒的女性而言用黄芪同当归一起炖汤喝的话，可起到气血双补，滋阴补肾之功效。
做法：先将乌鸡飞水一直去掉其腥味，然后把乌鸡放在装有温水的沙锅之中，加入黄芪，当归，香菇，生姜等然后用大火煮开之后在改用小火炖煮两个小时等肉烂了之后加入适当的调味品就可了。
俗话说乌鸡汤是女人滋补的第一汤品，事实上应该说滋补女性子宫，促进身体健康的汤品的做法还有很多种，因此建议女性朋友们日常可以根据自己的身体健康情况利用适当的汤品来更好的促进身体健康。
经期能吃乌鸡吗
乌鸡是调经补虚的上好佳品，别名乌骨鸡、药鸡、泰和鸡。每日适用量150克，最佳食用方法就是炖汤了。
乌鸡的保健功效
研究证明，乌鸡内含丰富的蛋白质、B族维生素和多种微量元素，其中含蛋白质和铁元素高于普通鸡，具有调节人体免疫、延缓衰老、强筋健骨的功效，是补虚劳、养身体的上好佳品。
乌鸡的调经说法
乌鸡自古就有“药鸡”之称，女性月经不调多是由气血虚弱，瘀积等问题引起的，而乌鸡能补中止痛，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，特别适合女性气虚、血虚、脾虚、肾虚者食用，对病后体虚，女性产后贫血者，经期虚弱等都有很好的食疗作用。
食用注意
1、乌鸡连骨头一起熬汤，滋补效果更佳，炖煮时最好不要用高压锅，用砂锅文火慢炖最好。
2、乌鸡不可多食，易生痰助火，生热动风，所以感冒发热或湿热内蕴者不宜食用。
3、体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
营养搭配
乌鸡+三七：调经活血。
乌鸡+粳米：滋阴补中。
乌鸡+红枣：调经补血。
乌鸡+桃仁：活血补血。
推荐食谱：四味乌鸡汤
材料：乌鸡肉35克，红枣30克，当归10克，黄芪10克，党参15克，姜片、葱花各少许。
调料：料酒少许，盐、鸡粉各适量。
做法：1、锅中注水烧开，倒入乌鸡肉，氽去血水，捞出，沥干水分待用。
2、锅中注水烧开，放入药材、红枣、乌鸡肉、姜片、料酒，烧开后用小火炖煮约1小时至食材熟透，加入盐、鸡粉，拌匀至其入味。
3、关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒入葱花即可。
营养功效：本吕补中益气、调经止痛，可调理月经先期、月经过多、失眠等症。
阿胶乌鸡汤
材料：乌鸡肉500克，阿胶15克，当归12克，甘草12克，姜片20克。
调料：盐、鸡粉、料酒各适量。
做法：1、洗净的乌鸡肉氽去血水。
2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡肉，放入姜片，加入洗净的当归、甘草，淋入适量的料酒，烧开后用小火煮约40分钟，放入阿胶，用小火继续煮5分钟至溶化，放入少许盐、鸡粉搅拌均匀。
3、关火后把煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
营养功效：本品补中止痛、养血补血，可用于血虚引起的月经不调。
气虚者进补宜食乌鸡汤
气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄，且常易感冒。中医指出，气虚者进补宜食乌鸡汤。
最佳菜：山药。《本草纲目》说山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。
最佳果：桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好。
最佳肉：鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，炖汤最好。
最佳饮：桂圆红枣茶。剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。
推荐食疗：乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。
知道了气虚者进补宜食乌鸡汤，如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。