哺乳期吃豌豆好吗 豌豆怎么吃下奶

哺乳期吃豌豆好吗 豌豆怎么吃下奶

材料：豌豆250g、鸡蛋2个、鸡汤700ml、葱末适量、姜末适量、面粉1勺、盐适量、黑胡椒适量、葡萄籽油适量、圣女果适量、小绿叶适量。

做法：

1、准备材料。

2、鸡蛋加少量盐打散。

3、加入250—300ml鸡汤搅匀。

4、分装入三个杯子中，封保鲜膜上笼，小火蒸15-20分钟，蒸成蛋羹。

5、锅上火，加少许葡萄籽油，爆香葱蒜末。

6、加入豌豆炒制2、3分钟。

7、将豌豆拨到一边，在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。

8、加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火，晾温。

9、倒入料理机打成蓉。

10、倒回锅中，小火煮开，调入少许盐、黑胡椒粉搅匀关火。

11、将豌豆蓉加入到蒸好的鸡蛋羹上。

12、装饰上圣女果、绿叶即可。

材料：豆腐2块、豌豆50克、猪肉80克、胡萝卜20克、姜5克、大蒜10克、油适量、盐0.5茶匙、糖2克、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。

做法：

1、豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。

2、起锅，锅不要太热，倒入橄榄油爆香蒜末与葱白。

3、加入肉末煸炒。

4、豌豆与红萝卜放入翻炒。

5、断生后，沏入开水，同时加入盐、糖、蚝油调味。

6、豆腐入锅，中火烧制。

7、临出锅用少许生粉水勾个芡。

8、洒上葱花，即可盛盘。

材料：莲藕1块、豌豆粒200g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁。

3、锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出。

4、然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可。

5、把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用。

6、热油，炒香葱花。

7、放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀。

8、然后放入豌豆粒。

9、加少许水煨制1分钟。

10、加盐调味。

11、翻炒均匀。旺火收汁，即可关火。

12、出锅装盘，即可上桌品味。

材料：豌豆250克、饺子馅150克、红萝卜80克、蒜15克、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙。

做法：

1、豌豆洗净，红萝卜去皮，饺子肉馅是猪肉与大葱。

2、开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟，过凉后，沥干水备用。

3、锅烧热，放油，煸炒肉末。

4、下入蒜粒炒香。

5、豌豆与红萝卜入锅翻炒。

6、调入盐、糖。

7、再放一些蚝油提鲜。

8、大火炒匀，即可出锅。

准备材料：冬瓜适量、豌豆适量、玉米适量、红椒适量。

做法：

1、锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用。

2、锅内放油，下冬瓜粒跟红椒，放入豌豆粒，翻炒。

4、加入玉米粒，加盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。

准备材料：番茄500克、豌豆150克、玉米粒150克、鸡蛋2只、姜葱20克、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙。

做法：

1、鸡蛋下锅煎香，沏入开水，煮成浓白色的汤。

2、然后从炒锅中转移至小锅内，放入豌豆与玉米粒继续煮。

3、锅烧热，放油，下番茄粒炒制，边炒边一停地按压番茄粒。

4、把烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中，并调入适量盐，糖，蚝油大火烧滚即可。

豌豆的食用方法

煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。

豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。

豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃。

水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆，泡水，然后像发豆芽那样，发豌豆芽，然后过几天就见光，一开始不见光，长到大概一两寸长的样子，就可以摘下来清炒着吃，口感不错的。

豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料，这样吃比较有味道一些。

吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，我们这里菜场有卖，然后下火锅里，烫一下就熟了，味道很不错的。

豌豆可以下奶吗 豌豆青豆是一种豆吗

不是一种豆。

豌豆是豆科豌豆属一年生或越年生攀缘性草本植物，个头比较小，多呈圆粒形、椭圆形等，种皮大多呈青绿色，又被称为麻豆、麦豆、金豆、荷兰豆、青小豆等，煮熟后吃起来比较软糯。

而青豆属于豆科大豆属一年生草本植物，个头相对来说比较大，外形多为较大的椭圆形，种皮呈青绿色，煮熟后吃起来比较清脆。

下奶用的是青豌豆还是白豌豆

一般来说是青豌豆。

青豌豆和白豌豆中都含有非常丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于人体维持健康来说都是有好处的，所以平时在生活中两种豌豆都可以适当地吃一些。

但如果是用于下奶的话，一般指的是青豌豆，这种豌豆具有和中下气、解毒利尿的作用，用来煮着吃的话是能起到一定的下奶作用的。

豌豆宝宝可以吃吗

半岁的宝宝在辅食中可以适当添加豌豆，吃豌豆的好处主要表现在以下几点：

1.豌豆中含有丰富的钙，磷，铜，铬等微量元素，宝宝补充这些元素有助于增强造血功能，预防贫血，还有助于骨骼发育;

2.豌豆中丰富的维生素C可以帮助促进铁质吸收，有利于防治缺铁性贫血。

3.豌豆中的粗纤维含量丰富，适量给宝宝喂食能够促进肠道蠕动，预防便秘的问题。

孕妇可以吃豌豆吗

孕妇可以吃豌豆吗?

可以吃。但不能多吃。

豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。

为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。

产妇可以吃豌豆吗?

可以吃。但不能多吃。

豌豆有补中益气、利小便的功效，母乳喂养的产妇点豌豆可增加奶量。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良的妈妈不宜大量食用。

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

孕妇能吃青豆吗

一般人吃青豆只要不吃多，通常都是不会有任何的危害的。但是孕妇就不一样了，孕妇的体质和常人比起来要差很多，而且孕妇的身体也是比较敏感的，有很多食物是需要忌口的，如若不然，严重的会丧失生命的。那么，下面就来说说孕妇是否可以吃青豆这个问题。

孕妇是可以吃青豆的，但不能多吃。豌豆有补中益气、利小便的功效，母乳喂养的产妇吃豌豆可增加奶量。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良的妈妈不宜大量食用。

营养价值

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

所以，通过上面的介绍，我们可以了解到，对于孕妇来说，是可以吃青豆的，只是不要一次吃太多就好。一般说来，只要孕妇们适当适量地吃些青豆，不仅不会伤害自己的身体，还可以起到补气血的功效。另外，还能够有助于产后的下奶。但是青豆吃多了会胃胀，所以孕妇们自己一定要时刻注意好了。

豌豆发芽了还能吃吗 吃豌豆的注意事项

豌豆中含有大量的淀粉，食用过多的话会增加肠胃负担，很容易引起消化不良的情况。且豌豆热量也较高，食用过多还容易导致肥胖。因此要注意吃豌豆的量，一般建议每次不超过100g为宜。

豌豆吃了之后容易导致胀气，所以消化功能不好的人群应该要谨慎食用豌豆，否则很容易加重肠胃不适。

豌豆没熟吃了会中毒吗

一般不会。

豌豆并不具有毒性，就算是没有熟的豌豆，吃下去一般也是不会中毒的，所以不需要太过于担心。

但是豌豆中含有较多的蛋白质，没熟的豌豆质地比较硬，食用后会对肠胃造成较大的负担，对于一些肠胃功能不是太好的人群来说，食用未煮熟的豌豆后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

豌豆宝宝可以吃吗

半岁的宝宝在辅食中可以适当添加豌豆，吃豌豆的好处主要表现在以下几点：

1.豌豆中含有丰富的钙，磷，铜，铬等微量元素，宝宝补充这些元素有助于增强造血功能，预防贫血，还有助于骨骼发育;

2.豌豆中丰富的维生素C可以帮助促进铁质吸收，有利于防治缺铁性贫血。

3.豌豆中的粗纤维含量丰富，适量给宝宝喂食能够促进肠道蠕动，预防便秘的问题。

宝宝年纪小的时候，咀嚼功能不强，可以将豌豆煮熟加工，做成豌豆泥给宝宝食用，这样更容易消化。

也可以将豌豆，瘦肉等食材打成泥之后，和芝麻，大米一起做成粥给宝宝食用，同样能很好的给宝宝补充营养。

豌豆黄保质期多久

豌豆黄不能久放，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质。

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。

豌豆可以生吃吗

豌豆可以生吃，但不宜过量吃。

豌豆要生吃的话，只能吃嫩的，不能吃老的的。因为嫩豌豆口感比较香甜，而老的则很苦涩，再者，嫩的豌豆豆皮也好吃，太老的咬不烂，口感不好。豌豆跟四季豆不同，生的豌豆是没有毒素的，而且鲜嫩的豆荚可以直接食用，味道香浓甘甜，豌豆的种子只要没有老也是可以适量食用的，食用还有很好的营养功效。

吃豌豆的好处

1.增强免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体抗病能力和康复能力。

2.豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清肠胃的作用。

3. 豌豆中的钾元素很高，为所有可食蔬菜中的第一名，无论是鲜品还是干品，钾元素都大大超过有效降压作用的界定范围，此外，豌豆所含的胡萝卜素，维生素B1，维生素E，以及维生素C等成分含量都较高，这对保护血管的正常生理功能具有重要意义，因此常吃豌豆有很好的降压作用。

4.豌豆与一般的蔬菜有所不同，含有止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增新陈代谢的功能。

豌豆可以下奶吗

有一定的促进作用。

豌豆味甘、性平，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为产妇补充多种营养物质，可以促进产妇的身体恢复，而且豌豆中所含的磷也能起到下奶的作用，因此对于乳汁不足的产妇来说平时是可以适当地多吃一些豌豆的。

但是豌豆的质地比较硬，相对来说比较难消化，而产妇的运动量比较小，所以在吃豌豆的时候需要适量食用，以免食用过多出现胀气的情况。

豌豆和虾一起吃有什么好处 哪些人不宜吃豌豆

1、肠胃不好的患者不宜吃豌豆

因为豌豆吃的多的话会引起肚胀气的现象，给胃带来一定的负担，使本来就不健康的肠胃，更加的不舒服。

2、消化不良的患者不宜吃豌豆

豌豆吃多了，会导致我们的肠胃不易消化，产生便秘的情况，所以在便秘的情况下更不能多吃豌豆，以免加重病情。

3、糖尿病患者不宜吃豌豆

豌豆对于糖尿病患者来说并不友好，吃多了豌豆会对患者的病情有不好的影响，严重的会加重病情。

豌豆怎么做给宝宝吃

豌豆怎么做给宝宝吃：豌豆米糊

材料：鲜豌豆、大米、清水

做法：

1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出，去皮留豆，用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米。

3、大米淘洗干净，放入豆浆机杯体中。放入清水至上下刻度之间。

5、合上机头，接通电源，选热饮区，豆浆机开始工作。

6、大约20多分钟，豆浆机开始鸣叫，制作完成，切断电源，好养眼的绿色，倒入杯中，用适量的白糖调味。

小贴士：豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育，和大米一起做成米糊适合7个月以上宝宝食用。

豌豆怎么做给宝宝吃：豆腐豌豆拌汤

原料：豆腐、豌豆、菠菜，鸡汤、盐

做法：

1、生菠菜和豆腐放入搅拌机打至幼滑。

2、豌豆放入其他材料炒香，然后加入鸡汤和清水煮滚，最后加入菠菜豆腐。

3、加入盐调味盛入碗中即成。

小贴士：豆腐含钙丰富，和豌豆搭配营养丰富，适合8个月以上宝宝食用。

豌豆怎么做给宝宝吃：豌豆黄

材料：豌豆、白砂糖、牛奶、水

做法：

1、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚，泡好的豌豆去掉外皮。

2、将去皮后的豌豆放蒸锅上，豌豆底层垫上蒸布，蒸30分钟左右。

3、豌豆蒸好后，倒入破壁机桶中，加入牛奶和水，启动奶昔功能，打成非常细腻的泥。

4、打好的豌豆泥倒入模具中按压平，放冰箱中冷餐3小时左右，冷藏好后倒扣脱模。

小贴士：豌豆黄口感细腻，含钙丰富，是美味的一道点心，适合10个月以上宝宝食用。