东方对虾的功效与作用促进生长

养生健康

东方对虾的功效与作用促进生长

东方对虾含有不少蛋白质，它是构成白血球和抗体的主要物质，平常生活中适量食用利于维持自身的免疫功能，并且能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

蟹肉的功效与作用促进生长

蟹肉含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

东方对虾的吃法

油闷大虾

材料:对虾、姜蒜、耗油、花椒、食盐,柿子醋、十三香、酱油、香菜。

做法:

1、准备对虾200克,对虾很干自带咸味,凉水放冰箱里泡一夜(容易去皮,肉质更柔软),泡好的对虾去须,去头上硬壳。

2、姜蒜切丁,香菜、小蒜苗切小段。

3、煤气灶开火,锅里放100ml花生油,油5成热放花椒,放切好的姜蒜爆香。

4、处理好的对虾放锅里翻炒一下。

5、放5克鲜味耗油,5克食盐(对虾自身有点咸味的),5克柿子醋,5克十三香,5克红烧酱油翻炒均匀。

6、加入适量自来水盖上锅盖焖煮十分钟(也可加开水),收汁。

7、最后撒上切好蒜苗,香菜,关火。就可以出锅装盘了。

清蒸对虾

材料: 对虾 500 克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。

做法:

1、对虾洗净。将对虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。

2、葱切条,姜一半切片,一半切末。

3、将对虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。

4、拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

芙蓉虾

材料:对虾、面包糠、鸡蛋、盐、料酒。

做法:

1、将虾洗干净,然后剥壳。将虾头去掉,并且去掉虾线。去虾线时可以用牙签在尾部第三节处挑,整根都能挑出来。用小刀剖开虾的腹部,再用刀背轻轻剁几下,注意不要太用力。

2、加入盐跟料酒腌制15分钟,如果害怕腥味的,可以往里面加适量的葱姜水。

3、将鸡蛋打成蛋液,然后把腌制好的虾放入鸡蛋液中。

4、接着把虾放入面包糠中,使整条虾都裹上面包糠。

5、在平底锅刷上橄榄油,放入虾,然后用小火正反两面煎至金黄。金黄金黄的芙蓉虾出锅啦,将虾放在厨房纸巾上,用来吸去多余的油。

东方对虾的种类

1.个体较大

自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米，体重150克;雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。

2.生长较快

一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。

3.适应性较强

中国对虾为低温、广盐性种类;养殖期适温范围14~30℃，最适水温25℃;致死低温4℃，致死高温38℃;适宜盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。

4.苗种来源不足

亲虾越冬和人工育苗技术已经成熟，工厂化育苗可大批量生产，苗种来源得到了解决。

5.易于捕获

由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，捕获方法简便易行。

6.现在的对虾并不是开闸放水收虾单单的一个途径来收获，而是利用拉网来收货的，这样更加的方便了许多。

河蟹的功效与作用促进生长

河蟹属于高蛋白食物，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，食用有利于维持自身的免疫功能，并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成，因此，平常多吃些河蟹，利于促进身体生长发育，适合一些儿童、青少年食用。