毒腐竹的危害 致癌
毒腐竹的危害 致癌
毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感,但这种工业增白剂具有强致癌性,对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。
鼻咽癌不能吃什么东西 不能抽烟喝酒
酒中的乙醇与烟中的尼古丁是诱发癌症的重要因素。而烟酒的同时服用致癌可能性更大。因为烟草中的有害致癌物质能溶于酒精中,并且粘附在消化道黏膜上皮表面,对黏膜上皮产生更加强烈的危害,会导致鼻咽癌病情的加重。
方便面的危害 致癌
碗装方便面的容器多用含聚苯乙烯的材料制成,加热会变形,为了避免在加热时变形,有些厂商加入酸化防止剂抗氧化剂作为安定剂。抗氧化剂是致癌物质之一,会引起肝脏肥大、染色体异常并降低繁殖概率。且大多数泡面都经过油炸,油里面也含有抗氧化剂,所以用热水冲泡时,有害人体的物质,也会从泡面和容器中溶解出来。
拉直头发有什么危害 致癌
在拉发时所使用的化学用剂长期形成的积累对人体的危害则更大,可以引起皮肤癌、白血病、膀胱癌等癌症。且巯基乙酸类物质也极易经皮肤侵入体内,对皮肤和黏膜有很强的刺激性,对头发表层还有强烈的破坏作用,并具有致突变性。同时拉头发是用一些化学原料处理一下达到直发的效果,所使用的化学原料包含的化学成分对人体有很大的伤害容易致癌。
毒腐竹的危害 肠胃不适
毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛,导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。
油炸食品有哪些危害 致癌
油炸食物的过程中,食物经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而油脂在数百摄氏度的高温下,也会产生一种叫丙烯醛的有毒物质。常吃油炸食品的人,癌症发病率远超不吃或极少吃油炸食物的人。
染发的危害 致癌
染发剂是通过化学方法合成,含有苯胺、苯酚等能致癌的有害化学物质;这些化学物质1%被皮肤吸收,积于体内,就会与细胞结合并使脱氧核糖酸DNA受到损伤,引起细胞突变,诱发皮肤癌、膀胱癌、乳腺癌、淋巴瘤、白血病等。孕期和准备怀孕女性不宜染发。
腐竹真假怎样鉴别 看质地
好的干腐竹,质地较脆,轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹,则很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性,会在人体积蓄,危害极大。
假腐竹有什么坏处 中毒
毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性,使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用,引发多脏器的积蓄性中毒。
厨房里面的油烟对身体的伤害有多大
根据动物实验发现菜籽油、豆油加热到270°C-280°C的时候产生的油雾凝聚物,可以导致细胞染色体损伤,这被认为和癌症发生有关。不加热的油没有这种损伤,加热不到240°C的时候,损害作用较弱。
所以食用油加热温度过高,尤其是加热到毛油烟的时候会产生大量的有害致癌物质,特别是油炸食品,满厨房都是油烟,对身体危害很大。反复加热的食物,如经过多次油炸的食品,不仅本身含有致癌物质,产生的有严重含致癌物质也更多,危害性更大。
如何辨别真假腐竹
一、腐竹是非
豆香浓郁的腐竹,是国人特别喜爱的传统食品。但有不法分子,竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料,大量生产“毒腐竹”销往各地。2日,长沙市公安局宣布,在公安部统一指挥下,由湖南长沙公安机关牵头,联合上海、福建、江西等省市警方共同发起了一场针对制售“毒腐竹”“毒粉丝”等假劣食品的跨省战役。警方一举从这个潜伏四省市的“黑网络”中抓获嫌疑人96名,现场捣毁生产、仓储、销售窝点273个,缴获“毒腐竹”“毒粉丝”等有毒有害食品多达43.3吨,涉案销售金额超过2000万元。
二、腐竹毒素从何来?
近年来,根据北京市工商局每周公布的食品类质量检测结果—腐竹的数据显示,多个生产厂家的腐竹也因为非法添加吊白块和硼砂而被责令退市。由此不难看出,所谓毒腐竹,原来是一些不法黑心商贩,为了谋求暴利人为的去往腐竹里面加入一些非法添加物,那么这吊白块和硼砂到底有多毒呢?究竟是一种什么物质?为什么在腐竹的生产加工过程中要添加它们?有人体有何危害?让我们一一来分析一下吧:
1、吊白块——又叫雕白粉,是甲醛合次硫酸氢钠的俗称。主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂,印染印花工艺漂白剂,感光照相材料相助剂,日用工业漂白剂以及医药工业等,它可以释放甲醛,是有毒物质。
2、硼砂——是一种既软又轻的无色结晶物质。属于一种工业原料用途广泛,主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中,可增强紫外线的透射率,提高玻璃的透明度及耐热性能。
3、腐竹中为什么要加入这些工业原料?从吊白块和硼砂的功能,大家可以也能略知一二了吧,就是为了让腐竹的外形变的更漂亮,光泽变得更鲜艳,口感变得更劲道,从而降低成本谋求暴利。
4、他们的危害有多大?
吊白块的毒性——大鼠经口LD50(半数致死量)>2克/公斤体重。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。而口服甲醛溶液10-20毫升,可致人死亡。甲醛急性中毒时可表现为喷嚏、咳嗽、视物模糊、头晕、头痛、乏力、口腔粘膜糜烂、上腹部痛、呕吐等。
硼砂毒性——会引起恶心,呕吐等症状,连续摄取后,硼砂会在体内蓄积,妨碍消化酵素作用,对消化系统产生危害、引起急性中毒等,剂量过多还可致死。