脑力劳动者如何补充营养
脑力劳动者如何补充营养
脑力劳动者如何补充营养
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
脑力劳动者宜选用的食物：
1、富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
2、富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
3、富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
4、富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
5、富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
6、富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
7、富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂(其中含有不饱和脂肪酸)，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。
脑力劳动者为什么会帕金森
“帕金森病患者有一半都患有不同程度的忧郁症。”广医一院神经内科主任邵明说，许多帕金森病患者不清楚自己的病情，只是感觉到自己行动迟缓，腿脚不如以前利索，于是不好意思与人交往。慢慢地，就开始忧郁自闭。
据悉，帕金森病是一种常发于中老年人群的神经退化性疾病，由于其早期症状不易察觉，许多患者都将帕金森病的一些早期症状混同为身体机能的正常衰老，该病的误诊率很高。
帕金森病最典型的症状是“震颤”，起初的轻微症状可能是手指下意识有“搓东西”的动作，也可能出现单只手抖动，进而这种震颤或抖动可能发生在一侧肢体，然后再发展到另一侧肢体。还有就是面部的表情发僵、动作缓慢、反应迟钝。走路时身体前倾，碎步走路，而且越走越快。人过50岁后，更要谨防。
邵明指出，目前广州八成以上的帕金森病患者没有得到及时有效的治疗。因此他提醒市民，家中如有老人出现以上症状，应及时到医院确诊治疗。另外，发现老人患病后，应多与老人沟通交流，帮助其疏通不健康的情绪，防止其走向自闭。
不能盲目求根治
“帕金森病属慢性病，目前对该病的治疗均为对症治疗，尚无根治方法可以使变性的神经细胞恢复。”邵明提醒道，应谨防江湖骗子利用患者迫切希望治愈的愿望骗取钱财。
据了解，由于病人本身的身体条件不同，病情从轻到重的发展时间也有很大不同，有的病人在三至五年内从轻微症状到生活不能自理，而有的病人的进展则可能比较慢。因此，对帕金森病的治疗原则是及时发现，控制症状，延缓病程进展，保持好的状态。
邵明指出，对于帕金森病患者来说，需要有一个熟悉其病情的医生长期跟踪治疗。但由于中老年人群分布不均衡，大医院很难进行普查，给予指导，往往只是被动地接受病人。
气虚是什么原因造成的 经常劳累过度者
脑力劳动者与体力劳动者，过度疲劳而没有得到及时的调整，都会慢慢形成气虚体质。脑力工作者，长期用脑过度，思虑伤脾，劳伤心思；体力劳动者，体力水消耗过大，休息不足，营养跟不上而造成气虚。
脑力劳动者多吃榛子
榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。主要生长在东北、华北和陕西、甘肃等地，成熟以后将外壳去掉就可以食用。
1、软化血管，促进胆固醇代谢。
榛子含有丰富的脂肪，吃榛子的时候会感觉到很多油脂，但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以，平时零食中多吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。
2、强壮体魄，促进生长发育。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。
3、明目健脑，增强记忆。
榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。
脑力劳动者的选食
当视力受到影响时，应多吃富含维生素A的食物。若持续用电脑过久，视力则易于受损，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，有益于保护视力。多饮茶对恢复和防止视力减退也有效，且能降低电脑荧光屏辐射的危害。
当长期在办公室工作日晒机会减少时，应多吃维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类(蘑菇、香菇、平菇、黑木耳等)和鸡肝、蛋黄等，可补充因日晒减少所致的体内维生素的不足。
当心理压力沉重时，会使体内消耗比平时多7倍以上的维生素C，故应多吃富含维生素C的食物。如柑桔、西红柿、菜花、菠菜等。
当“开夜车”需吃夜宵时，宜吃易于消化、热量适中、具有丰富维生素和蛋白质的食物，如菜粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。忌一吃完就呼呼入睡，亦不可吃得过饱，否则继续工作时易打瞌睡，且对胃肠消化功能有损害。
当陪客人不胜酒力时，应多吃防止酒醉的食物，如鱼、肉、奶酪等，这些高蛋白食物既可防酒醉，又能补充营养。也可在饮酒之前喝一杯牛奶，牛奶可在胃壁形成一层保护膜，能减轻醉酒的程度。
当心情烦躁时，宜吃富含钙质的食物。钙参与神经递质的释放和神经冲动的传导，具有安定情绪的效用。含钙丰富的食物有虾皮、肉骨头汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。
当外出就餐时，应有意识地多吃富含维生素和矿物质的食物如蔬菜、水果、豆类及其制品和海带、紫菜等。
脑力劳动者适宜的饮食养生，专家指出很多朋友因为长期在电脑或者办公室工作以至于经常会出现一些腰酸脖子疼等等一些亚健康状况，因此还要注意在工作之余可以锻炼一下身体运动一下，让自己的身体“复活”。
雪燕孕妇可以吃吗
慎吃，孕妇体质有很多种。
植物雪燕没有什么禁忌，不过个人体质不同，孕妇慎吃。作为传统滋补品，其食用人群部分：男女老少孕幼皆宜。
孕妇产后补充营养，以及“高压”人群、病后体衰产后体虚者、面部色斑晦暗、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体虚、免疫力低、脑力劳动者、亚健康人群、年老体弱者、腰膝酸痛肾功能差。
脑力劳动者为什么会帕金森
“我们要多一点信心去战胜病魔……”一位手脚不停颤抖的中年男子略带羞涩地说。昨日记者在越秀区石室教堂广场上见到这一幕。这是广州医学院第一附属医院举行的“共同认识帕金森病”社区科普专场活动的现场，该中年男子是一位帕金森病患者。
4月11日是“世界帕金森病日”。据悉，中国帕金森病患者已达172万人，广州约有8000—1万，其中以50岁以上人群居多，但近年亦有向中青年蔓延的趋势，40岁以下的帕金森病患者约占总数的一成，其中以知识分子居多。
人过50要谨防
“帕金森病患者有一半都患有不同程度的忧郁症。”广医一院神经内科主任邵明说，许多帕金森病患者不清楚自己的病情，只是感觉到自己行动迟缓，腿脚不如以前利索，于是不好意思与人交往。慢慢地，就开始忧郁自闭。
据悉，帕金森病是一种常发于中老年人群的神经退化性疾病，由于其早期症状不易察觉，许多患者都将帕金森病的一些早期症状混同为身体机能的正常衰老，该病的误诊率很高。
帕金森病最典型的症状是“震颤”，起初的轻微症状可能是手指下意识有“搓东西”的动作，也可能出现单只手抖动，进而这种震颤或抖动可能发生在一侧肢体，然后再发展到另一侧肢体。还有就是面部的表情发僵、动作缓慢、反应迟钝。走路时身体前倾，碎步走路，而且越走越快。人过50岁后，更要谨防。
邵明指出，目前广州八成以上的帕金森病患者没有得到及时有效的治疗。因此他提醒市民，家中如有老人出现以上症状，应及时到医院确诊治疗。另外，发现老人患病后，应多与老人沟通交流，帮助其疏通不健康的情绪，防止其走向自闭。
不能盲目求根治
“帕金森病属慢性病，目前对该病的治疗均为对症治疗，尚无根治方法可以使变性的神经细胞恢复。”邵明提醒道，应谨防江湖骗子利用患者迫切希望治愈的愿望骗取钱财。
据了解，由于病人本身的身体条件不同，病情从轻到重的发展时间也有很大不同，有的病人在三至五年内从轻微症状到生活不能自理，而有的病人的进展则可能比较慢。因此，对帕金森病的治疗原则是及时发现，控制症状，延缓病程进展，保持好的状态。
邵明指出，对于帕金森病患者来说，需要有一个熟悉其病情的医生长期跟踪治疗。但由于中老年人群分布不均衡，大医院很难进行普查，给予指导，往往只是被动地接受病人。
针对这种现状，广医一院积极探索“帕金森病社区防治网”的模式，并与人民街、大新街等社区卫生服务中心签订合作协议，免费对社区医护人员进行帕金森病诊断和治疗的相关技术培训，并为该病患者设立双向转诊的“绿色通道”，希望为患者提供更为畅通的就医渠道。
脑力劳动者如何做好体力运动
现代社会脑力劳动者是社会前进的主力军，但是脑力劳动者的工作生活中存在的健康问题成为人们关注的焦点，那么如何能够改善这一情况呢?
脑力劳动者由于平时久坐、缺少运动，导致心肺功能下降，久坐弯腰，盆腔血液循环受阻，痔疮发病增多，尤其是男性，还有长时间静坐伏案工作，身体各部肌肉活动不足，血液循环不足，影响到氧和营养的供给，肌肉逐渐萎缩。此外，由于缺乏运动还易导致肥胖、食欲下降、代谢缓慢、免疫力下降等的发生。
运动可改善神经系统的调节，促进脑血液循环，改善脑细胞的氧气和营养供给，提高工作效率。此外，经常运动促进身体血液循环，增强心肺功能，保证营养供给，使内脏器官功能增强，促进身体健康，增强大脑活力。这对经常从事脑力劳动者来说，尤其重要。
(1)锻炼频率：每周坚持锻炼3～4次。
(2)锻炼时间：每次30～60分钟，不要过量和长时间锻炼，预防运动过度，否则，不利身体恢复和出现过度疲劳。
(3)锻炼强度：55%～75%的目标心率或运动量自我感觉为宜。
2.锻炼内容 脑力劳动者适合的运动项目如下：
(1)提高心肺功能的有：散步、慢跑、游泳、有氧健身操等。这类运动有助于提高心肺功能，保护心脑血管及呼吸系统。
(2)提高肌肉弹性，防止肌肉萎缩的健身项目有：轻重量的无氧器械练习。
(3)改善不良情绪，减缓工作压力的运动项目有：打乒乓球、篮球、羽毛球、集体健身操、健康舞、瑜伽等。
最后建议那些脑力劳动者们，要加强身体锻炼，这样才能更好的投入健身工作之中。