桂圆可以煮粥吗 桂圆煮粥是带皮还是去皮

桂圆可以煮粥吗 桂圆煮粥是带皮还是去皮

去皮后再煮。

用桂圆煮粥的话，一般是要将桂圆皮去掉的，因为桂圆皮中含有大量的细菌、灰尘甚至农药的残留物，如果不去皮直接煮，人体食用后，可能会引发肠胃不适；而且将桂圆去皮后再煮粥，桂圆肉的香气和甜味更容易融合在粥中，这样煮出来的桂圆粥口感会更好。

桂圆煮粥要去核吗

建议去核比较好。

一般用桂圆煮粥的时候建议去核最好，一方面是因为如果桂圆不去核的话熬煮时间会比去核桂圆的时间长；另一方面是因为桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响；而且桂圆核是不能直接食用的，但是可以将它入药煎服。

桂圆煮粥要去核吗 桂圆煮粥可以天天吃吗

可以适量天天食用。

桂圆煮粥味道香甜，营养丰富，一般是可以适量天天食用的，经常喝桂圆粥可以帮助补充部分人体所需的营养，还可以起到美白润肤，提高人体免疫力等作用，但是要注意不宜食用过多，否则不仅起不到滋补作用，反而会引起身体不适，一般建议每天喝1-2小碗就可以了。

怀孕早期补身体能吃桂圆吗

孕妇可以吃龙眼吗

孕妇能吃龙眼吗?龙眼是甘温的补血佳品，因此在怀孕期间，为了孕妇和胎儿健康，有些孕妇常吃一些龙眼进行补养，其实这是不正确的。

龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。然而对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却是一种禁果。

龙眼虽然可以滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。

中医认为，孕妇受孕后，阴血都聚集起来供养胎儿，才会大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。

龙眼性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，所以孕妇不宜吃龙眼。

龙眼拨去皮，晒干以后，就是桂圆。所以孕妇不要吃龙眼，也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。

龙眼的吃法

1、桂圆粥

①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2、桂圆红枣粥

①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

桂圆泡茶带皮还是去皮 桂圆泡茶是用干的还是湿的

都可以。

1、湿的桂圆，含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、糖类物质等，吃起来营养价值较高，用来泡水的话，也可以摄取最佳的营养功效。

2、干的桂圆是湿桂圆脱水后制成的，从味道上来说，干桂圆的甜度更高，吃起来是比较可口的，干桂圆因为没有水分的缘故，因此，会更好运输和保存一些。

因此，日常在用桂圆泡茶的时候，可以根据自己的实际需求和喜好，选择用干桂圆或者湿桂圆泡。

桂圆泡茶带皮还是去皮

都可以。桂圆泡茶喝可以去皮也可以不去皮，主要取决于个人的喜好和饮食习惯。

桂圆具有药食同源的特性，在桂圆肉和桂圆皮里面都有一定的营养价值，很多人在吃桂圆的时候都会将桂圆皮去掉，其实，桂圆皮入药，有一定的药用价值，应用后有祛风解毒、敛疮生肌的作用，从营养价值来说，桂圆肉和桂圆皮一起泡茶营养价值会更高，但是有些人会觉得桂圆皮暴露在空气中，是不干净的，泡茶的时候去皮食用也可以。

桂圆儿童可以吃吗 儿童吃桂圆怎么吃

因为桂圆中有核，年龄过小的儿童不建议直接食用，可以在家长的协助下，去掉果皮、果核之后再食用，除此之外，还可以用来榨汁、煮粥等。

材料：桂圆10颗，糯米20克，粳米40克，燕麦30克，冰糖10克。

做法：

1、燕麦洗净，用清水浸泡3小时，沥干水分捞出备用。

2、桂圆去皮去核，留取果肉备用。

3、糯米、粳米洗净，沥干水分备用。

4、将所有燕麦、糯米、粳米放入锅中，加入适量清水。

5、大火煮沸，然后转小火后放入桂圆肉熬至粥成。

6、最后加入冰糖调味即可。

材料：桂圆、山药各100克，蜂蜜适量。

做法

1、桂圆洗净，去皮和核备用。

2、山药洗净、去皮，切小块，入沸水中焯烫一下，捞出，晾凉备用。

3、将桂圆、山药和适量饮用水一起放入榨汁机中搅打均匀。

4、打好后加入蜂蜜调匀即可。

桂圆的吃法 桂圆的十大养生吃法

1

桂圆粥

做法：取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2

桂圆红枣粥

做法：

1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

3

山药桂圆粥

原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

做法：

1.将生山药去皮切成薄片。

2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

4

桂圆肉粥

原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

做法：放一起煮粥。

效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5

红薯桂圆粥

原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗

器具：沙锅

做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。

6

糯米桂圆粥

原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

做法：

1.将糯米去杂质淘洗净。

2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。

说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

7

蜜枣桂圆粥

原料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。

功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。

8

桂圆肉杞蜜汤

原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

小提示

桂圆性温，但也不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

桂圆能不能补血

桂圆

桂圆含有大量的铁、钾等元素，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。

(1)补血膏

取桂圆肉100克，黑桑葚50克，黑芝麻40克，玉竹30克，将四者加适量水浸泡1小时，用文火煎煮，每隔半小时提取1次汁液，共3次;将提取的汁液用小火煮至稠如膏时，加入适量蜂蜜，稍煮沸即可。用开水冲化，每次服用1～2匙。此膏有补血的作用，适宜于贫血者经常服用。

(2)桂圆花生粥

粳米100克，桂圆肉30克，带红皮花生米20克，红糖适量。粳米淘净，加水烧开，加入水泡开的花生米，小火炖至酥烂时，加入桂圆肉和红糖，炖至糖溶为止。分2次趁热食用，连用5～7日。可用于病后体弱，贫血，心悸，头晕等症。

(3)桂圆莲子粥

糯米100克，桂圆肉20克，莲子15克，白糖适量。糯米淘净于锅中加水烧开，加入用温水泡开的莲子(去皮芯)，小火煮至粥将成时，加入桂圆肉和白糖，继续熬至粥成糖溶。分2次趁热食用。用于贫血及心悸失眠。

(4)桂圆大枣粥

取桂圆内，大枣各30克，将二者去核，洗净，入锅内，加水适量，共煎至沸，再用文火煎15分钟即可。每日1次，可治疗贫血。

(5)桂圆莲子芡实粥

取桂圆15克，莲子、芡实各20克。将三者加适量水，煎汤，即成。每日1剂，临睡前服用，对治疗贫血有很好的功效。

温馨提示：桂圆属于温补的水果，因此在干燥的冬季我么要注意控制，对这类食物应当保持适量，不能过量以免导致影响身体健康。

一下吃两斤桂圆会胖吗 桂圆可以怎么吃

桂圆最常见的食用方法是直接吃，除此之外，它还可以用来泡水、煮粥、煲汤等，下面介绍一下桂圆的其他食用方法：

材料：大米50克，莲子50克，桂圆10颗，鸡蛋2个，红枣20克，姜3片，食盐适量。

做法：

1、鸡蛋磕开放入碗中，打散备用，大米淘洗干净。

2、莲子洗净，去心，红枣去核，洗净，备用。

3、桂圆去皮去核，留取果肉备用。

4、锅置火上，加入适量清水煮沸。

5、然后放入桂圆肉、姜片、红枣、莲子，大米煮沸。

6、然后转小火煮35分钟后淋入蛋液，搅匀。

7、最后加盐煮至入味即可。

材料：桂圆200克，牛奶250毫升。

做法：

1、桂圆洗净，去皮去核，切小块备用。

2、将桂圆和牛奶放入榨汁机中搅打。

3、最后将果汁倒出即可食用。

4、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。

桂圆熬粥要不要去皮

建议去皮。

由于桂圆外皮对桂圆果肉有一个隔绝保护的作用，因此在桂圆外皮很可能存在大量细菌、灰沙、微生物等有害物质，不去皮直接煮容易使得桂圆表皮的有害成分随食物进入体内，继而对肠胃健康造成不利，加上没有去皮的桂圆其有效成分也不能充分析出释放，也影响人体对食物营养的吸收利用，因此熬粥时桂圆最好将外皮去掉。