警惕这些易感染细菌的食物

警惕这些易感染细菌的食物

一、李斯特菌：果蔬及奶制品

李斯特菌可污染新鲜农产品，如哈密瓜、番茄等以及一些奶制品。感染的症状包括发烧、肌肉疼痛、肠胃不适或腹泻。症状一般出现在食用2天之后。

安全妙招：由于李斯特菌在低温环境下也能生存，所以家中冰箱的清洁十分重要。同时，购买奶酪或酸奶时应检查标签，确保它清楚地标明“巴氏杀菌”。

二、沙门氏菌：家禽和鸡蛋

沙门氏菌可以玷污任何食物，鸡蛋与动物粪便接触后感染沙门氏菌的风险更大。所以即使是新鲜的鸡蛋也可能含有沙门氏菌。症状包括胃痉挛、发热和腹泻。一般在食用12至72小时后会出现相应症状，病情一般持续4至7天。

安全妙招：由于沙门氏菌容易在潮湿温暖的环境生存。日常注意不要吃生的或没煮熟的鸡蛋。处理鸡蛋，鸭肉等食物之后，应洗手、清理砧板和台面。

三、大肠杆菌：绞细的牛肉

大肠杆菌可以在屠宰过程中粘附在牛肉上。因此碎牛肉是非常危险的，当肉碾碎时，细菌可以迅速传播。人体感染大肠杆菌后会出现腹部剧烈绞痛、腹泻和呕吐等症状。一般吃下感染大肠杆菌的食物后，几天内就会病发。

安全妙招：不要买绞碎的肉，而是选择一块完整的肉。烹饪牛扒等食物时要注意洗手，清洁厨具。

四、肉毒杆菌：罐头食品

罐头食品以及腌肉、咸鱼等都是特别危险的。值得一提的是，宝宝感染肉毒杆菌的风险最高。症状包括痉挛、呕吐、呼吸困难、吞咽困难、肌无力等。

安全妙招：如果你发现家中的罐头食品出现胀罐、罐泄漏的情况。或者购买的腌制食品发出恶臭的气味，请迅速将其丢掉。

感染细菌的发病基础

⑴病人方面的因素：①年龄：好发年龄是幼婴及老人，他们抵抗力差、发病率高。新生儿由于免疫功能不成熟，更易发生这种病症。出生体重越小，发病率越高，国内国外都有有关这方面的统计。婴幼儿时期还可能发生隐性菌血症，患儿除体温略高外，找不到感染病灶的根源。这类菌血症的发生率约为3%～10%。②病菌侵入途径：婴幼儿菌血症起源于皮肤、粘膜及脐部感染者最多。泌尿生殖道和消化道感染常为大肠杆菌或革兰氏阴性菌、厌氧菌侵入途径。呼吸道感染可发生肺炎球菌败血症。由于诊疗技术的发展各种穿刺、内窥镜检查、各种管道插管、引流及透析疗法、体外循环等手术都使细菌易于进入血流。

⑵病菌方面的因素：①病原菌数量大分泌毒力强大的内、外毒素、酶和致病因子，侵袭性强，以及侵入门户血循环充沛，都有利于败血症的发生。②致病菌的种类，随着病儿年龄的增长和药物的发展而不断改变。以往小儿败血症的病原菌，除新生儿期可能为大肠杆菌外，较多见的是链球菌，葡萄球菌及肺炎球菌，其次是脑膜炎球菌与流感杆菌;伤寒及副伤寒、绿脓杆菌等则很少见。自从临床广泛应用抗生素以来，A组β溶血性链球菌及肺炎球菌败血症已明显减少。葡萄球菌则因其耐药菌株增多而更易导致败血症。目前，金黄色葡萄球菌及凝固酶阴性表皮葡萄球菌常为败血症的主要致病菌。但是，革兰氏阴性细菌(以大肠杆菌为主)败血症的发病率又有超过金黄色葡萄球菌败血症的趋向，绿脓杆菌、肺炎杆菌及产气杆菌、沙雷氏菌、变形杆菌等致病力低的细菌败血症也可发生。B组β溶血性链球菌已成为新生儿败血症常见的致病菌。四联球菌在新生儿、婴幼儿败血症中也有报告。厌氧菌中以脆弱类杆菌多见。多细菌感染亦有发生。

感染细菌的病因

人体因素

当皮肤粘膜有破损或发生化脓性炎症时，细菌则容易侵入体内;

人体的免疫反应可分为非特异性免疫反应及特异性免疫反应两种，后者又可分为细胞免疫与体液免疫两方面。当机体免疫功能下降时，不能充分发挥其吞噬杀灭细菌的作用，即使入侵的细菌量较少，致病力不强也能引起感染;条件致病菌所引起的医源性感染也逐渐增多。

细菌因素

主要与病原菌的毒力和数量有关。毒力强或数量多的致病菌进入机体，引起败血症的可能性较大。细菌侵入人体后是否引起感染，与人的防御、免疫功能，细菌的毒力及数量有关。完整的皮肤和粘膜是防止细菌侵入人体的天然屏障，破损后细菌易于从此处侵入体内，挤压皮肤炎症部位或脓肿时细菌侵入的可能性更大。严重烧伤时，创面为细菌敞开门户，皮肤坏死、血浆渗出又为细菌繁殖提供了良好环境，故极易发生感染。尿路、胆道、胃肠道、呼吸道粘膜受破坏后，若同时有内容物积滞、压力增高，细菌更易进入血中，保留导尿管、静脉等血管内留置导管、人工辅助呼吸时插管等，也使细菌易于侵入。人体免疫功能正常时，进入血中的细菌迅速被血中防御细胞如单核细胞、嗜中性粒细胞等所清除，而患肝硬变、糖尿病、血液病、结缔组织病等慢性病者，可因代谢紊乱、体液免疫及细胞免疫功能减低，易招致败血症发生;各种免疫抑制药物的使用、放射治疗亦是导致败血症发病率高的原因。广谱抗菌药物使用后，对药物敏感的细菌虽被抑制或杀灭，而一些耐药菌乘机繁殖，亦可酿成败血症。

什么是细菌性食物中毒

在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中毒食物多为动物性食品。

细菌性食物中毒可分为以下几类：

感染型：如沙门氏菌属、变形杆菌属食物中毒。

毒素型：包括体外毒素型和体内毒素型两种。体外毒素型是指病原菌在食品内大量繁殖并产生毒素。如葡萄球菌肠毒素中毒、肉毒梭菌中毒。体内毒素型指病原体随食品进入人体肠道内产生毒素引起食物中毒。如产气英膜梭状芽孢杆菌食物中毒、产肠毒素性大肠杆菌食物中毒等。

混和型：以上两种情况并存。

细茵性食物中毒发生的原因

(1)食物在宰杀或收割、运输、储存、销售等过程中受到病菌的污染。

(2)被致病菌污染的食物在较高的温度下存放，食品中充足的水分，适宜的ph及营养条件使致病菌大量繁殖或产生毒素。

(3)食品在食用前未烧熟煮透或熟食受到生食交叉污染，或食品从业人员中带菌者的污染。 细菌性食物中毒的诊断

一般根据临床症状和流行病学特点即可作出临床诊断，病因诊断需进行细菌学检查和血清学鉴定。

吃醉蟹会生寄生虫吗

吃生醉蟹容易感染寄生虫。

螃蟹是生活在浅水里面的，在生长过程中极易感染细菌和寄生虫，而且螃蟹平时的食物是淤泥中的微生物和动物尸体，身体里面会积蓄大量的泥沙和细菌，还容易被寄生虫寄生，醉蟹只会做轻微的清洁处理，并不能完全杀死寄生虫。

螃蟹里面有寄生虫吗

螃蟹里面有寄生虫。

不论是海蟹还是河蟹、湖蟹，生长过程中都很容易感染细菌，河湖中的螃蟹喜欢吃腐烂的食物，身体里面含有大量的细菌和淤泥，食用后容易造成寄生虫感染。

雪莲果生吃有寄生虫吗

清洗干净再吃几乎不会感染寄生虫。

雪莲果和红薯、土豆一样，是生长在根茎部位的食物，采摘后只需直接清洗干净表面的泥沙就能削皮生吃，但不要不洗就直接连皮一起吃，否则表皮容易感染细菌或寄生虫，吃后人会有健康危害。

另外日常生吃海鲜、肉类等食品容易感染寄生虫，不过寄生虫惧怕高温，只需充分煮熟后再吃这些食物就不用担心有寄生虫感染的问题。

女人私处为什么容易感染细菌

1、私处生理特征

女人的阴道是与外界相通的，细菌能直接进入，而且受到的阻碍会非常少，另外，由于私处的环境密闭、阴暗，也给细菌滋生提供了有利条件，当得了炎症后，细菌会延着血管上行蔓延。

2、不良生活习性

久坐不动、久穿紧身裤、常用护垫、经期卫生巾更换时间过久、清洁不力、私处使用偏碱性洗护用品等，不良的生活习惯导致私处细菌大量滋生，菌群失衡从而引发一系列的妇科炎症。

3、压力造成

现代女性在家庭和工作的双重压力下，容易造成内分泌失调，让女性私处抵抗外界的能力下降，容易造成私处细菌感染并大量繁殖。

鸡蛋能生吃吗 生吃鸡蛋易感染细菌

鸡蛋是由鸡的卵巢产出，而它的卵巢，泄殖腔的细菌携带率很高，蛋壳表面及蛋黄很有可能已被细菌污染，生吃易感染这些细菌，导致寄生虫病或肠道细菌感染。

鸡蛋放久了容易感染细菌

鸡蛋放久了容易感染细菌

新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。

目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现，如果鸡蛋的最迟销售期限从21天延长至28天，那么生鸡蛋和未煮透鸡蛋携带沙门氏菌的风险会分别增加40%和50%。

如果最迟销售期限改为42天，最佳食用期限改为70天，那么不管是生鸡蛋还是未煮透的鸡蛋，携带沙门氏菌的风险都比目前高3倍。

专家说，如果鸡蛋内已经存在沙门氏菌，病菌会随着温度上升和存储时间增加而迅速增殖，不过彻底烹饪就不会有问题。

专家建议，冷藏保存是减少沙门氏菌风险的唯一方式。但是，如果超过最迟销售期限和最佳食用期限3周，即使处于冷藏状态，鸡蛋携带沙门氏菌的风险也会大大增加。

沙门氏菌是导致食物中毒的最常见细菌，可引发急性肠胃炎，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等，病情往往持续4至7天，病情严重时会导致死亡。沙门氏菌主要通过被污染的食品感染人类，食用新鲜且烹饪熟的食物是防止感染沙门氏菌的有效办法。

女人私处为什么容易感染细菌

女人私处为什么容易感染细菌

1、私处生理特征

女人的阴道是与外界相通的，细菌能直接进入，而且受到的阻碍会非常少，另外，由于私处的环境密闭、阴暗，也给细菌滋生提供了有利条件，当得了炎症后，细菌会延着血管上行蔓延。

2、不良生活习性

久坐不动、久穿紧身裤、常用护垫、经期卫生巾更换时间过久、清洁不力、私处使用偏碱性洗护用品等，不良的生活习惯导致私处细菌大量滋生，菌群失衡从而引发一系列的妇科炎症。

3、压力造成

现代女性在家庭和工作的双重压力下，容易造成内分泌失调，让女性私处抵抗外界的能力下降，容易造成私处细菌感染并大量繁殖。

4、生活场所病源细菌接触

日常生活中，私处容易接触到许多细菌源，如尿液、粪便的刺激;泳池、公厕、公交车等公共场所;不洁的性生活等都会增加私处细菌感染几率。需要强调的是外源性细菌的侵入是导致妇科炎症的主要原因之一。

女人私处如何护理避免感染

一、正确的阴部清洗方法

1、清洗次数：每天1次即可。

2、清洗方式：最好采用淋浴，用温水冲洗，如果无淋浴条件，可以用盆代替，但要专盆专用。

3、清洗顺序：先洗净双手，然后从前向后清洗外阴，再洗大、小阴唇，最后洗肛门周围及肛门。

4、清洗液：根据自身情况在妇科医生的指导下选择适合自己的清洗液，最好不要每天使用，两周一次或在每月生理期身体免疫力低下时使用是最佳方法。切忌不停更换各种牌子的药液。

5、专家提醒：正常情况下不要进行阴道内清洗。如果阴道瘙痒，小便时有灼烧的痛感，颜色异常(灰色、黄绿色，甚至带血丝)，阴道中出现肿块，有异味，一定要去医院检查。

二、月经来临时的呵护

1、勤换卫生巾，每天用温热水清洗2次外阴。

2、如不能淋浴清洗，盆洗时要做到“一人一盆一巾一水”。阴部与足部要分开洗。

3、不要洗冷水浴。

4、不要坐浴。

三、怀孕期间的清洗

1、因怀孕而白带增多，特别容易感染病菌，每天温水清洗数次。

2、天天更换内裤，洗净的内裤要在日光下晾晒。

3、如果有异样白带(量多且有臭味)，应尽早就医。

四、生产后的清洗

1、夏天产后3天，冬季产后一周以后洗浴。

2、最好用温热水淋浴。

3、不要坐浴。

4、如果有恶臭应及早就医。

五、不明原因的外阴瘙痒

1、每天用温水清洗外阴数次。

2、洗后在外阴部涂擦止痒剂。

3、专家提醒：及早去医院查找病因。

六、卫生护垫不能长期使用。

小儿肺炎合并心衰的主要表现有哪些 小儿肺炎呕吐物传染吗

肺炎最主要的感染源，一般是细菌或者病毒，或者是细菌合并病毒，还有可能合并有其他的一些病原体的感染，像支原体，衣原体等等，如果是抵抗力比较弱的小孩子，有可能会合并有真菌感染，或者是有寄生虫的一些感染。咳嗽、发热，气促，肺部可闻及固定的干湿罗音为肺炎主要症状。有的小孩子可能会出现有呕吐，腹泻等情况，呕吐出来的是胃内的一些未消化的食物，一般没有明显的传染性。但是如果小孩子出现了咳嗽，然后上吐下泻，发热，要警惕是肠道的一些致病菌合并的急性胃肠炎，这时候还要警惕，是不是有一些传染性的细菌感染，这些是有可能会传染的。

大便是水怎么回事 细菌感染

最常见的是食物受到了细菌感染，在煮熟或者半熟的食物，特别容易感染细菌，如：葡萄球菌、大肠杆菌和沙门杆菌是最常见的病菌，人吃了被病菌污染的食物就会导致腹泻拉水的症状发生。