凉薯是什么

凉薯是什么

凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，直径在20~30cm左右，可取其作为水果或蔬菜。

凉薯可以炖汤吗

可以用来炖汤。

凉薯是一种常见的果蔬，它既可以当成水果生食，也可以当成蔬菜食用，如：素炒、荤炒、煮粥等，其中炖汤也是比较常见的一种做法，凉薯炖汤不仅可以品尝其清甜的口感，而且更好的消化和吸收其中的营养成分，因此凉薯是可以用来炖汤的。

凉薯吃了可以减肥吗

凉薯是可以减肥的。

凉薯是一种常见的蔬菜，可以烹饪食用也可以直接食用，凉薯的热量很低并且水分含量充足，经常食用可以帮助减肥。

吃凉薯可以减肥吗

凉薯是可以减肥的。

凉薯的水含有大量的碳水化合物，但是总体上来说凉薯的热量是很低的，凉薯的热卡为55大卡，55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量，跑步5分钟也需要消耗55大卡能量，所以食用凉薯是有助于减肥的。

凉薯减肥期间可以吃吗

减肥期间是可以吃凉薯的，并且还有助于减肥。

凉薯是一种低热高水分的食物，就热量而言，食用凉薯是有减肥作用的，不过前提是其他饮食得合理，不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥，减肥得做到合理饮食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等，在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的，凉薯就是这样的一种食物。

湿气重的人可以吃凉薯吗

可以适当地吃一些。

凉薯是生活中一种比较常见的食物，其中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，并能帮助维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于湿气重的人群来说是可以适当地吃一些凉薯的。

但是从中医的角度上来看，凉薯是属于寒性的食物，如果食用过多的话就会对脾胃造成较大的刺激，而湿气又主要是因为体内脾胃不和所导致的水液潴留，所以对于此类人群来说，平时在吃凉薯的时候一定要适量食用。

凉薯发芽了还可以吃吗

可以吃。

凉薯是常见的一种食物，凉薯的学名是豆薯，在凉薯中含有丰富的水分，还含有大量的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量的食用凉薯可以促进代谢、促进体内毒素的排出，有利于健康，发芽的凉薯可以正常食用，但是凉薯一旦发芽后，凉薯中的营养成分会优先供给凉薯的芽苗，凉薯果肉的味道会变差很多。

凉薯的功效与作用及禁忌

1 凉薯属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且凉薯的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，凉薯有生津止渴，去热散火的功效。

2 人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

3 凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。

4 在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。

吃凉薯肚子疼是怎么回事

凉薯是一种常见的果蔬，既可以生吃，也可当成蔬菜炒食，一般情况下食用凉薯是不会导致肚子疼的，若是出现此类症状，多考虑是以下两种原因引起：

凉薯是生活在地里的一种果蔬，其性味甘凉，适量食用一般并不会产生明显不适，但如果食用过多的话其凉性可能会刺激肠胃而引起腹痛等不适。

凉薯中含有丰富的水分及糖分，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，如果食用了变质腐烂的凉薯的话，很可能会引起腹痛症状，同时还可能会伴有腹泻、恶心等不适。

凉薯能减肥吗 凉薯能减肥

凉薯是一种低热高水分的食物，就热量而言，食用凉薯是有减肥作用的，不过前提是其他饮食得合理，不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥，减肥得做到合理饮食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等，在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的，凉薯就是这样的一种食物。

凉薯的热量高吗

不算高。

凉薯是一种低热高水分的食物，它的热量为55大卡/100g，100g所含热量需要散步37.9分钟消耗完。相比米饭的116大卡/100g的热量要低一大半而且凉薯是一种很好的食物，既可以当成水果食用也可以拿来做菜，除此以外凉薯甚至还可以入药，所以经常食用凉薯是有好处的。