葡萄怎样催熟

葡萄怎样催熟

1、增多中耕能催熟

在葡萄生长最旺盛的时候，正好处于雨季，这时人们在园中的劳动也比较频繁，地面会出现板结，影响葡萄的生成与成熟，这时只要增加中耕次数，就能起到起到促进葡萄早熟的作用。

2、去掉老叶能催熟

想催熟葡萄可以把葡萄果实附近的老叶子去掉，这样葡萄果实就能吸收更多的阳光，果实浆化更快，从而也就起到了催熟的作用。

3、喷施钾肥催熟

在葡萄果实浆化以后，可以往叶面上喷施钾肥，这么做能让果实的着色均乐，提前成熟时间，在喷施钾肥时，次数不易过多，可以每周喷放一次。

4、用调节剂催熟

葡萄工的果实在软化以后，可以使用植物生成调节剂，这样也能起到催熟的作用，葡萄着色增糖剂和乙烯利以及加萘乙酸等物质都是常用的植物生长调节剂，大家购买以后可以按上面的说明使用，喷施过后，葡萄就能很快成熟。

常见的有毒水果如何鉴别

半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。

如何鉴别：鉴定桃子的质量，首先要根据品种、产地、上市时间，然后具体判别。区分桃子是否洗了“化学澡”主要通过颜色，一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常，是鲜红色；普通的桃两三天就会开始腐烂，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。

用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。

如何鉴别：乙烯利催熟香蕉较为常见，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，而这就需要一定的识别技巧：首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的;而催熟香蕉，中间则是硬的。

用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

如何鉴别：专家称，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡；果农上的食用蜡；不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的，要去除这层食用蜡也很简单，用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

如何鉴别：消费者可以从外观和口感两方面辨别。首先可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。

市场上的橙子颜色格外艳丽，惹得不少人直流口水。当你遇到这样的橙子时，可要小心了，它有可能是被染过色的橙子。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

如何鉴别：首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。

孩子吃反季节水果或导致健康受损

1.反季节葡萄吃不得

我们都知道葡萄一般都是在夏季和秋季成熟，味道鲜美，果肉甘甜，营养丰富，孩子们一般都喜欢吃，但是家长却不宜在反季节给孩子吃葡萄。有些不良商家为了促进葡萄尽快成熟，将乙烯和水调成比例之后放置葡萄在中间泡，只需一两天的时间葡萄就会变成紫葡萄，吃了这种经过浸泡的葡萄对孩子的身体健康很不利。家长在购买葡萄时可采用一看，二闻，三拿等方式进行辨别，天然成熟的葡萄带着水果自然的清香，油光水亮，泡出来的葡萄带着药水味，只要妈咪们细心挑选，还是能发现其中的问题。

2.反季节香蕉吃不得

香蕉在正常情况之下是不在香蕉树上成熟的，蕉农都会在香蕉快要成熟的状况之下采摘，放在一定的温度的环境中保存，有些商家为了催熟香蕉卖出好价钱，他们就会使用化学剂加速香蕉的成熟。尤其是在香蕉没有自然成熟的季节，建议家长最好是少给孩子吃。

3.反季节西瓜吃不得

寒冷的冬季，坐在家里吹着暖气吃着皮薄肉嫩的西瓜那真是一种享受，孩子吃点西瓜应该没什么问题吧!错!冬季西瓜是反季节水果，幼儿不宜吃。加上西瓜本身是寒性水果，孩子吃了容易拉肚子，引起肠胃不适。催熟的西瓜也含有催熟剂，对孩子的健康成长有影响，冬季最好是给孩子吃苹果、橘子之类常见的水果，少吃西瓜等反季节水果。

4.反季节草莓吃不得

孩子们喜欢草莓可爱的样子，摘采莓更是令他们兴奋不已，但是反季节的草莓大多是用催生素催出来的，对孩子的健康成长不利。父母可以带孩子去农庄摘一下草莓感受丰收的喜悦，适当劳动劳动，却不宜给孩子吃过多的反季节草莓。本身多吃了草莓也容易引起孩子腹泻，更何况是催生剂催熟的草莓呢。

丰胸按摩可能是乳腺杀手

急性乳腺炎

多见于哺乳期。腺泡(葡萄)是产生乳汁的地方，各级导管(葡萄枝)是输送乳汁的管道。有时候导管不通畅，乳汁到不了乳头，腺泡就会像充满水的气球一样，胀得很大。

假如这时来一双有力的大手随意按摩，将“胀大的葡萄”一个个挤破，使葡萄汁到处流淌(乳汁进入乳腺间质)，便会继发炎症，形成脓肿。

乳腺恶性肿瘤

就好像葡萄(小叶)中或葡萄枝(导管)上长了稚嫩的变异小葡萄( 癌细胞)。这些小葡萄不受控制，到处乱窜，窜到哪里就在哪里安家，长得又快，管都管不住。因为生长快速，竞争激烈，所以小葡萄需要更多的营养和更大的空间，它们巴望着到其他地方去“自力更生、做大做强”。这时医生便会想尽一切办法，通过各种手段(手术、化疗、放疗、内分泌、靶向等)来阻止和消灭它们。

可是，假如医生还没来得及挽袖子上场呢，就先来个乳房按摩，再用点含雌激素的精油，小葡萄们吃得饱饱的，借着推力(按摩)就各奔前程去了(转移、扩散)……

乳腺纤维腺瘤

这是乳房最常见的良性肿瘤，肿瘤细胞体积均匀一致，排列紧密，有包膜。虽然它不转移，但纤维腺瘤细胞复制能力强，瘤体呈膨胀性生长。就像葡萄串中长出另一串葡萄，这串葡萄有袋子包着，袋子里的葡萄不断复制，生长过程中不断将袋子撑大。

这时候按摩不但无效，还有可能将包葡萄的袋子弄破。

乳腺增生

主要是因为体内雌激素水平上升，使乳腺导管上皮细胞及间质细胞充血肿胀。这就好像一串葡萄中一部分葡萄体积比其他正常的葡萄大，枝干也粗。这时候若再喷点催熟剂、增大剂(含雌激素的精油)来火上浇油，本来就大的葡萄会越长越大。

这时候大葡萄要繁育后代，但这些大葡萄是催熟的，不正常，它们的后代很有可能变成失控的小葡萄(癌细胞)……

乳腺癌

要知道乳房的发育与遗传、自身的营养状况和激素水平有关，丰胸按摩没办法从遗传和营养方面入手，只能在产品里添加雌激素。这好比本来就是小粒葡萄，非要通过丰胸产品加按摩把小粒葡萄催成大粒葡萄，这得用多少催熟剂啊!用催熟剂可能会使正常生长的葡萄加速复制，等复制速度赶不上催熟剂的催化时，它就开始滥竽充数，幼稚的小葡萄开始上场……乳腺癌的一大发病原因就是长时间高水平雌激素刺激。类似的病例已不鲜见。

丰胸按摩可能是乳腺杀手

为了便于理解，我们就拿葡萄做通俗的比喻。我们将乳腺组织从乳头的一级导管到乳腺小叶各腺泡，形象地比喻为很多串葡萄组合成的一个半球形器官，葡萄枝是各级导管，一个个葡萄就是小叶中的腺泡。

急性乳腺炎

多见于哺乳期。腺泡(葡萄)是产生乳汁的地方，各级导管(葡萄枝)是输送乳汁的管道。有时候导管不通畅，乳汁到不了乳头，腺泡就会像充满水的气球一样，胀得很大。

假如这时来一双有力的大手随意按摩，将“胀大的葡萄”一个个挤破，使葡萄汁到处流淌(乳汁进入乳腺间质)，便会继发炎症，形成脓肿。

乳腺恶性肿瘤

就好像葡萄(小叶)中或葡萄枝(导管)上长了稚嫩的变异小葡萄( 癌细胞)。这些小葡萄不受控制，到处乱窜，窜到哪里就在哪里安家，长得又快，管都管不住。因为生长快速，竞争激烈，所以小葡萄需要更多的营养和更大的空间，它们巴望着到其他地方去“自力更生、做大做强”。这时医生便会想尽一切办法，通过各种手段(手术、化疗、放疗、内分泌、靶向等)来阻止和消灭它们。

可是，假如医生还没来得及挽袖子上场呢，就先来个乳房按摩，再用点含雌激素的精油，小葡萄们吃得饱饱的，借着推力(按摩)就各奔前程去了(转移、扩散)……

乳腺纤维腺瘤

这是乳房最常见的良性肿瘤，肿瘤细胞体积均匀一致，排列紧密，有包膜。虽然它不转移，但纤维腺瘤细胞复制能力强，瘤体呈膨胀性生长。就像葡萄串中长出另一串葡萄，这串葡萄有袋子包着，袋子里的葡萄不断复制，生长过程中不断将袋子撑大。

这时候按摩不但无效，还有可能将包葡萄的袋子弄破。

乳腺增生

主要是因为体内雌激素水平上升，使乳腺导管上皮细胞及间质细胞充血肿胀。这就好像一串葡萄中一部分葡萄体积比其他正常的葡萄大，枝干也粗。这时候若再喷点催熟剂、增大剂(含雌激素的精油)来火上浇油，本来就大的葡萄会越长越大。

这时候大葡萄要繁育后代，但这些大葡萄是催熟的，不正常，它们的后代很有可能变成失控的小葡萄(癌细胞)……

乳腺癌

要知道乳房的发育与遗传、自身的营养状况和激素水平有关，丰胸按摩没办法从遗传和营养方面入手，只能在产品里添加雌激素。这好比本来就是小粒葡萄，非要通过丰胸产品加按摩把小粒葡萄催成大粒葡萄，这得用多少催熟剂啊!用催熟剂可能会使正常生长的葡萄加速复制，等复制速度赶不上催熟剂的催化时，它就开始滥竽充数，幼稚的小葡萄开始上场……乳腺癌的一大发病原因就是长时间高水平雌激素刺激。类似的病例已不鲜见。

宝宝不能吃的四种反季水果

葡萄

葡萄是秋天的水果，冬天的葡萄通常都是一些不法商贩用催熟剂催熟的。很多果农为了缩短葡萄的生长期，通常将乙烯和水按比例混合，将没有成熟的葡萄泡在里面，一两天以后，青葡萄就会变成可人的紫葡萄。虽然这种催熟剂的毒性不强，但是长期食用会对人体造成很大的伤害。

香蕉

嫩黄的香蕉看起来更有食欲，商贩和果农为了让香蕉的卖相好看一点，通常用二氧化硫进行催熟，这样的香蕉看起来是熟了，但是咬上去硬硬的，一点香蕉的甜味都没有，更别说营养了。二氧化硫是一种有毒物质，除了二氧化硫本身之外，它的衍生物也会对人体的呼吸系统产生危害，甚至会引起脑、肝、脾、肾等器官的病变。

西瓜

冬天的西瓜可以说是“众毒附身”，除了催熟剂之外，果农还会使用膨大剂和剧毒农药，这样的西瓜不仅没有任何营养，反而还具有毒性。冬天的西瓜条纹不均匀，切开以后鲜红的果瓤往往会混淆视听，但仔细一看你会发现瓜子是白色的，而且吃完以后有一种说不出来的异味。

草莓

硕大鲜艳的草莓可能是孩子的最爱了，一口咬下去就满嘴酸甜的美味草莓其实长不了太大。大块头的草莓往往是激素作用的结果，鲜艳的颜色并不代表浓浓的果味，取而代之的却是淡淡的果味。如果吃太多的话，会因为草莓中激素的作用影响到宝宝的发育，比如会导致宝宝早熟等。

催熟葡萄的吃了有什么危害

催熟葡萄在催熟时使用的催熟剂，多会含有大量的激素成分，这些激素进入人体内，会直接影响人们的内分泌，严重时会导致内分泌紊乱，会引发多种疾病，特别是会让癌症高发。

催熟葡萄时还会使用一些催化剂或者膨大剂，这些物质对人类身体都有明显的伤害，特别是一些儿童食用催熟的葡萄以后身体会出现发育异常，导致性激素分泌过多，会引发多种早熟症状，对孩子的身心健康都特别不利。

催熟的葡萄中会含有一些天然的化学成分，它们对人类的长远有明显刺激作用，如果平时人们食用了这些催熟的葡萄，很容易诱发肠胃疾病，会让腹痛腹泻等不良症状高发。

葡萄裂开怎么回事 催熟而成的

在购买葡萄的时候如果发现葡萄有很多裂果的情况，还有可能说明葡萄是经过催熟而成的，并非自然成熟的果实。葡萄在还没成熟时就采摘下来，经过药物催熟而成的话也会导致葡萄内部膨压增加，这样也会导致葡萄裂开。

怎么识别葡萄是催熟的

1、颜色是人们识别葡萄是否是催熟时的一个重要方面，自然成熟的葡萄颜色有一定的差别，深浅不一是最自然的现象，如果全部葡萄都是浓紫色，则说明这种葡萄是经过催熟才能上市的葡萄。

2、果肉的质地也是人们识别催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比较硬，放几天也不会软掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比较软的，存放一两天以后就会变得软塌塌的，让人没吃的欲望。

3、口感也是人们识别催熟葡萄的一个方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，虽有酸味，却不浓，让人特别爱吃，但是那些催熟的葡萄却以酸味为主，而且有些还存在涩的感觉，让人没有吃的欲望，这样的葡萄就是催熟葡萄。

4、催熟葡萄的外表比较光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一层薄薄的白粉存在，这种白粉用手一抹就会去掉，这也是催熟葡萄所没有的一个特点。

怎样在家里自酿葡萄酒 选购葡萄

葡萄酒的制作方法第一步就是挑选葡萄。可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。果蒂如果是青的，葡萄的味道酸，就有可能是打了“催红素”的，这样的葡萄千万不要买。一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄。

怎么识别葡萄是催熟的

前段时间看到市场上有许多葡萄在出售，就想买了吃，但是听朋友说，现在有许多葡萄都不正常成熟的，而是用药物或者激素催熟的，食用以后，对身体的伤害性很大，因此也不敢去购买食用了。现在葡萄大量上市了，看着与原来的葡萄也没有大的区别啊，怎么才能识别葡萄是催熟的呢?

1、颜色是人们识别葡萄是否是催熟时的一个重要方面，自然成熟的葡萄颜色有一定的差别，深浅不一是最自然的现象，如果全部葡萄都是浓紫色，则说明这种葡萄是经过催熟才能上市的葡萄。

2、果肉的质地也是人们识别催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比较硬，放几天也不会软掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比较软的，存放一两天以后就会变得软塌塌的，让人没吃的欲望。

3、口感也是人们识别催熟葡萄的一个方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，虽有酸味，却不浓，让人特别爱吃，但是那些催熟的葡萄却以酸味为主，而且有些还存在涩的感觉，让人没有吃的欲望，这样的葡萄就是催熟葡萄。

4、催熟葡萄的外表比较光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一层薄薄的白粉存在，这种白粉用手一抹就会去掉，这也是催熟葡萄所没有的一个特点。

葡萄酸的怎么变甜

葡萄很酸可能是还没有很熟，现在一些果农为了方便运输，会将还没有完全成熟的葡萄摘下来，再后期通过人工进行催熟。所以如果摘下来时间不长的话，消费者买回家的葡萄可能还没有完全成熟，里面的糖分含量不够，就会很酸。

可以将酸的葡萄与成熟的苹果或者香蕉一起放在密封的箱子里，再将箱子置于阴凉通风处保存，这样苹果产生的乙烯气体就能很快的将葡萄催熟，糖分含量也会有一定的上升。

如果是因为品种问题或者是因为土壤、光照、水分等环境问题所导致的，这类葡萄就算是成熟后一般也是不甜的，可以将其处理后食用。

反季节水果购买要谨慎

虽然是在冬天，但在市面上还是有许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。

我们在这里列举了4种常见的问题水果，提醒妈妈们一定要注意。

草莓：中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。

西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

催熟的葡萄有什么特征

一、催熟的葡萄有什么特征——颜色

葡萄的颜色是识别葡萄是否是自然熟的好方法，葡萄表面的颜色分布不均，颜色有深浅分别的时候就是自然熟的，而如果颜色非常均一，全部都是深紫色那么多半就是催熟过的葡萄。

二、催熟的葡萄有什么特征——果肉

葡萄的肉质口感也可以识别是否是催熟的葡萄，葡萄正常的口感是比较熟的，而食用几天后会自然变软。但是催熟的葡萄则肉质本身就会很软，而几天更是完全变软，软绵绵没有口感了。饮食常识

三、催熟的葡萄有什么特征——甜味

自然成熟的葡萄的甜味是酸甜的，虽然不浓但是其实是很有滋味的。但是催熟的葡萄则是以酸味的为主，而且酸涩辣口，吃完让人没有再吃的食欲了。

青葡萄与紫葡萄哪个好 买的葡萄太酸没法吃怎么办

买的葡萄太酸没法吃，可以做成葡萄酒或果酱。或是可以把葡萄打成汁，在打汁过程中可以加入糖，再冰镇，很好吃。如果是没熟导致的很酸，想继续吃葡萄，不急的话，可以放几天(注意保鲜)，通常葡萄会有一定的生命力的，继续“生长”就会变甜。或者将未熟透的葡萄和已经熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因为熟水果能释放乙烯，有催熟作用。还有，放在塑料袋中喷洒白酒密封，也可加快葡萄成熟。