丝瓜和豆腐能一起吃吗 丝瓜可以和豆腐一起炒吗
丝瓜和豆腐能一起吃吗 丝瓜可以和豆腐一起炒吗
丝瓜可以和豆腐一起炒。
丝瓜味甘,性凉,有清热化痰,凉血解毒的功效,豆腐味甘、咸,性寒、无毒,主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血的功效。两者功效相互促进,丝瓜和豆腐一起煮滑嫩爽口,营养价值都很高,可以一起炒。
产后哺乳食谱之猪蹄系列
猪蹄炖丝瓜豆腐
猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
猪蹄葱白煮豆腐
猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
燉豆腐豬蹄香菇
材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許
作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完
猪蹄花生仁
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
颈椎病头疼吃什么好呢?
1、适宜多食具有祛风散寒、温通经络、除湿蠲痹作用的性味辛热温暖的食品,
2、如证属热痹,则应食用有清热通络作用的食物。
3、急性期饮食宜清淡,主食以大米、粗粮为好;
4、久病有体虚征象,则可适当进食滋养性肉、蛋、奶类食物。
5、宜食薏米、黄蟮、樱桃、葡萄、木瓜、生姜、桂皮、葱、乌饭树叶、蜂王浆、大豆卷、酒。
6、热痹患者,则宜吃丝瓜、冬瓜、瓠子、苦瓜、绿豆、绿豆芽、赤小豆、豆腐、芦根、金银花、生地黄等可清热除痹之食物。
颈椎病不能吃什么:
1、忌食生冷性凉、粘糯滋腻的食物。
2、风寒湿痹患者忌食柿子、柿饼、西瓜、红薯、生菜瓜、竹笋、芹菜、枸杞头、马兰头、生黄瓜、豆腐、绿豆、螺蛳、田螺、螃蟹、蚌肉、蚬肉、海带等生冷性凉食品。
3、热痹患者忌食胡椒、辣椒、花椒、肉桂、白酒、姜、葱等温热助火物品。
丝瓜和豆腐能一起吃吗 下奶丝瓜豆腐汤的做法
食材:丝瓜一条,豆腐一块,鸡蛋两个,料酒、盐、油、鸡精适量。
做法
1.丝瓜切三角块,豆腐切厚片待用。
2.将鸡蛋煎成荷包蛋,豆腐煎到两面微黄。
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块,稍微拌炒,将豆腐、鸡蛋,水加入锅中,加入少量料酒、鸡精、盐,煮熟即可。
1.切好的丝瓜最好是立即炒,如不炒的话要用多量的淡盐水浸泡,保证丝瓜不变黑。
2.炒丝瓜时,记得要最后放盐,还要急火快炒,因为丝瓜很好熟,这样也能保证丝瓜不会变色,不出水。
丝瓜能和豆腐一起煮吗 丝瓜和豆腐要怎么一起吃
食材:嫩丝瓜两根,豆腐三块,味精、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末适量。
1.丝瓜去皮,洗净切菱形旋刀块,豆腐切小块备用;
2.把豆腐放在开水锅中,用小火煮四五分钟,用清水冲一冲,捞出控干水份备用;
3.锅内放油烧热,放丝瓜块,翻炒到丝瓜变色发软,加入高汤、酱油、白糖、葱花烧开,倒入豆腐;
3.盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起,汤剩一半左右,用旺火烧几秒钟,加味精,用淀粉勾汁,淋上猪油,翻动几下,盛入碗中即可。
食材:丝瓜一条,豆腐一块,鸡蛋两个,料酒、盐、油、鸡精适量。
1.丝瓜切三角块,豆腐切厚片待用;
2.将鸡蛋煎成荷包蛋,豆腐煎到两面微黄;
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块,稍微拌炒,将豆腐、鸡蛋,水加入锅中,加入少量料酒、鸡精、盐,煮熟即可。
食材:豆腐三块,丝瓜一条,秀珍菇50g,枸杞子少许,姜少许,香油、油、盐、水淀粉、味精适量。
1.豆腐切成一厘米厚的小块,放入锅内,加盐氽透。不要用沸水煮,保持温度即可;
2.丝瓜刨皮洗净切半圆块,秀珍菇洗净切块,生姜洗净刮去皮,切成末备用;
3.锅内加油,烧至六成热,下丝瓜块、秀珍菇过油15秒左右出锅沥干油;
4.下姜末炒出香味,加水,放豆腐、精盐,用微火将豆腐烧透入味,加入丝瓜和秀珍菇;
5.勾薄芡待汤略干即下味精,轻慢收汁,淋少许香油,撒上枸杞子,装入碗内即可。
1岁四个月宝宝食谱是什么
豆腐鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高。
鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的
丝瓜豆腐羹
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
男生长痘应该吃什么 清凉祛热的食物
痤疮患者大多数有内热、上火症状,所以应该多吃清凉祛热、生津润燥的食物,如鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
冬季吃什么减肥最快
第一天 早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
第二天 早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
第三天 早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。 晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。第四天 早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。 中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。 晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
第五天 早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。 中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。 晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
第六天
早餐:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。 中餐:豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜。 晚餐:蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤。
丝瓜和什么一起炒好吃 丝瓜豆腐的功效与作用
丝瓜性凉,味甘,食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效;豆腐味甘性寒,无毒,是补益清热的养生食物,两者搭配常食可以补中益气,清热润燥,生津止渴;适合热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。
丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品;而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃丝瓜和豆腐有很好的补血养颜效果。
丝瓜脉络丰富,具有通经活络,活血调经,通乳的功效;而一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,而且豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松,所以吃丝瓜和豆腐具有通乳补钙的作用。
丝瓜中含有感染素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高,常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体免疫功能;豆腐含有丰富的优质蛋白,其中的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,素有“植物肉”的美称,而蛋白质是构成免疫力的基础营养素,因此常吃丝瓜和豆腐能增强自身免疫力,预防疾病。
风热感冒可以吃羊肉吗 风热感冒吃什么好的快
风热感冒患者应该多吃清热去火、润肺润喉的食物,比如:荸荠、绿豆、苦瓜、豆腐、冬瓜、莲藕、丝瓜、萝卜、菊花、梨、橄榄、菊花脑、金银花、甘蔗、荷叶等寒凉性的食物。
风湿病吃什么食物好 苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒,富含丰富的维生素,具有清热解毒的功效,可以缓解关节局部发热、肿胀、发疼等症状。与此类似功效的食物还有苦菜、马齿览、丝瓜、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物。