宝宝缺碘的症状有哪些 孩子防止缺碘的方法

宝宝缺碘的症状有哪些 孩子防止缺碘的方法

妈咪应注意科学合理地为宝贝补碘，主要从食物中摄取，多吃些海带，紫菜，海虾等含碘量高的食物。专家指出，最物美价廉的补碘方法就是每周喝一次紫菜汤。

食用加碘盐是个很好的方法。碘盐随吃随买，不要长期存放，因为碘容易挥发，最好购买合格、定型的小包装碘盐：碘盐适宜放在密闭的盐罐里，并注意防热、防潮，最好存放在阴凉处。

宝宝什么情况下需要补碘

一般如果宝宝有缺碘的症状就要给宝宝补碘了，缺碘对宝宝的危害很大，所以作为孩子的母亲，要格外注意宝宝的身体、起居和动作等方面有无异常。特别是在地方性甲状腺肿病的重病区，对新生儿更应特别注意。一旦发现宝宝有缺碘的症状就要尽早到医院做检查，及时的帮助宝宝补充碘。

1.宝宝初期是食物是妈妈的乳汁，数据表明用母乳喂养的宝宝尿液中碘的水平会比用其他方式喂养的宝宝高出一倍，所以通过母乳喂养来给宝宝补碘是良好的途径。

2.碘含量高的食物是海产品，海带、紫菜等的碘含量都很高，所以妈妈可以每周给宝宝安排1到2次，用海带等食材熬煮成汤来喂食宝宝。

3.在给宝宝选择婴幼儿配方食品时可以选购含碘的产品，辅助宝宝补碘。

宝宝缺碘的症状有哪些 小儿缺碘的症状

作为孩子的母亲，首先应该密切注意，宝宝的身体、起居和动作等方面有无异常。特别是在地方性甲状腺肿病的重病区，也就是流行有粗脖子的地方，对新生儿更应特别注意。

如果发现宝宝出生后哭声无力、声音嘶哑、腹胀、不愿吃奶或吃奶时吸吮没劲、经常便秘、脑门也比一般的宝宝大、皮肤发凉、浮肿以及皮肤长时间发黄不退时等，应该及早到医院检查确诊。

为防止碘缺乏病

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：

1.缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。

2.缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

3.严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

4.孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

5.缺碘严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

6.碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

宝宝补碘的必要性

1.碘能够促进生长发育，维护中枢神经系统的正常结构。宝宝在肚中六个月到出生后2岁的阶段，是宝宝脑部发育的关键时期。如果此时缺碘的话会导致宝宝患上克汀病，智力低下，轻度的患儿能自理，但是不能做复杂的劳动，也不能适应社会生活，听力、语言和运动都有障碍，严重的连大小便也不能自理，聋哑发生率也高，甚至出现发育畸形。

2.通过了解碘的危害性我们了解到碘对宝宝的重要性，要防止宝宝患病就要及早的做好预防，海带、紫菜等食物都是富含碘元素的，所以可以多给宝宝食用用海带或紫菜熬成的汤水。在婴幼儿配方食品的选购上除了要比较蛋白质、脂肪和替他微量元素外，还有注意有没有含碘。

3.食用母乳的婴儿尿液中碘的含量比用其他食物喂养的婴儿的碘含量要高出很多。婴儿年龄小，也没有咀嚼能力，所以供选择的补碘的方法也受到限制，所以妈妈在哺乳期时也要补充足够自己和孩子所需的碘，满足宝宝对碘的摄取，也可以有效的预防缺碘对母婴造成的危害。

孕妇中期补碘攻略是如何的呢

孕妇缺碘的危害

1. 孕早期缺碘危害

在怀孕的前期，胎宝宝大脑是发育快速的时期，这个时候胎宝宝所需要的营养完全依靠准妈妈补充。孕早期孕妇缺碘会造成胎宝宝缺碘，从而会影响到神经细胞的增殖分化、脑蛋白合成障碍，而脑蛋白质含量减少会使细胞体积缩小、脑重量减轻，直接影响到胎宝宝智力发育。有调查显示，孕妈咪缺碘，宝贝出生后的身长、体重、头围均低于正常，女婴所受的影响更为严重。

2.增加流产及胎宝贝畸形、死胎的发生率

胎宝贝的生长，不仅依赖孕妈咪提供的甲状腺素，在怀孕10周后，胎宝贝自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力，以满足自身生长的需要。孕妈咪缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常，发生死胎、畸形，引起流产。

3.导致新生宝贝发生克汀病

当孕前和孕期碘摄入量低于25ug/d时，新生宝贝可出现智力低下、聋哑、性发育滞后、运动功能障碍、语言能力下降、其他生长发育障碍为特征的克汀病。

4.碘缺乏的孕妈咪甲状腺会肿大

在碘缺乏地区，孕妈咪甲状腺肿大的发生率平均增大30%。

如果持续得不到充足的碘营养，增粗的脖子可就难以恢复纤细了。

5.妊娠晚期出现甲状腺机能减退

中度碘缺乏会造成孕妈咪在妊娠晚期出现甲状腺机能减退，而在那些严重缺碘的孕妈咪中，甲状腺机能减退的发生率可达1/3。

孕妇如何补碘?

一、食用碘盐。

国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。

加碘盐是用碘化钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间可损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15%～50%，所以需要正确使用加碘盐。

1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方 2、贮存容器要加盖盖严

3、快取快盖

4、应在菜即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。

二、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富，可以多食。

三、婴幼儿食用加碘奶粉。考虑到婴幼儿时期的饮食主要是乳制品，我国政府同时还规定在婴幼儿奶粉中也必须加碘。

碘含量食物Top10(每100克食物碘含量)

海带 1毫克

紫菜(干) 1800微克

菠菜 164微克

芹菜 160微克

海鱼 80微克

海盐 2微克

山药 14微克

碘化食盐 7600微

大白菜 9.8微克

鸡蛋 9.7微克

孕妇补碘食谱

海带猪腰汤

配料：猪腰2个，海带20克。

制作：海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片;锅内烧水，至水开时放入猪腰，汆约3分钟，以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。

紫菜虾皮汤

配料：紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

制作：将紫菜撕开备用;鸡蛋打开，在碗里搅匀;虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

橘味海带丝

配料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作：干海带放锅内蒸25分钟左右，取出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝;把白菜洗净，切成细丝;将干橘皮浸软洗净，切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。

拓展小知识

1、 人体储存的碘可用3个月;

2、 未发现甲状腺患者增多与碘盐有必然联系;

3、 孕妇更需补碘;

4、 孕妇碘不足会影响孩子;

5、 孕妇吃不加盐饮食，如母乳喂养，会影响婴儿;

6、 吃碘盐要定量;

7、 烹饪时碘盐不宜过早放。

孕妇缺碘对胎儿有什么影响

准妈妈身体缺乏碘元素，会导致胎儿的甲状腺激素也缺损，而这会直接干扰胎儿的中枢神经发育，对于大脑的伤害是非常明显的，会直接造成幼儿智力低下，产出呆傻儿。

准妈妈缺碘生出的孩子无论是头围、身高还是体重都难以达标，特别是女宝宝，受到的侵害更为严重。这类宝宝普遍发育迟钝，个头矮小，反应慢，性器官出现异常，听说能力差。

若是准妈妈身体中的碘含量少于25ug/d时，还将直接造成幼儿患上克汀病。

胎儿的生长，不仅依赖准妈妈提供的甲状腺素，在怀孕10周后，胎儿自身的甲状腺也具有利用碘来合成甲状腺素的能力，以满足自身生长的需要。所以，若是准妈妈缺碘严重，胎儿就会生长停滞或出现异常，发生死胎、畸形，引起流产。

宝宝补碘注意事项

宝宝缺碘很容易影响大脑的发育，长期以往更会影响智力发展，所以给宝宝补碘一点要及时，不过补碘也是要注意的，不能过多也不不能过少，具体有以下几点需要注意的，跟随小编一起来看看吧。

1、碘不能多也不能少

2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。

4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。

6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。

7、适当吃含碘食物。海产品如海带、紫菜、海鱼等的含碘量较高，特别是紫菜，是宝宝补充碘的上好食物之一。妈妈们可采取不同的烹饪方式，变换花样的做成宝宝的桌上菜给孩子补碘。但这些海产品不要吃的过勤、补碘也需适当适量，如果孩子体内的碘元素过量，也会危害身体健康。

除了海产品外，给宝宝选择含碘的婴幼儿配方食品，坚持使用食用碘盐烹调等都可起到补碘的作用。宝宝缺不缺碘要经过医生体检，听取医生的建议，不可盲目“补碘”。

补碘过量会得甲状腺疾病是真的吗

大家都知道如果缺碘容易得大脖子病，那么补碘过量又会怎么样呢?补碘过量会得甲状腺疾病，这是真的吗?人体每天需要多少碘呢?如何补碘呢?以下是学习啦小编整理了补碘过量会得甲状腺疾病是真的吗，一起来了解吧。

近来，“补碘过量会得甲状腺疾病”、“怀孕期间不要吃碘盐”的说法在微信朋友圈被频频转发，导致有的市民，特别是孕妇开始排斥碘盐。2015年上半年，长沙市疾控中心对我市孕妇和8-10岁儿童的碘营养水平抽样调查结果显示：大部分孕妇处于“碘摄入不足”状态，8-10岁儿童处于“适宜碘摄入”状态。疾控专家提醒：“补碘过量”纯属误传。

典型病例 因为碘缺乏，1岁娃得了“呆小病”

小张是位1岁男孩的妈妈，最近她发现宝宝越来越不对劲：没长一颗乳牙，不会站，舌头大，经常吐舌，有异常的哭声，鼻梁低平，头发稀少，发育迟缓，不会喊爸爸妈妈，理解能力很差。医生详细询问了解到，孩子出生时出现持续约1个月的黄疸，但在当地医院未检查出问题;2月龄时孩子常常伸出又大又方的舌头，样子比较怪，其余均正常;3月龄时孩子吐舌更厉害了，而且出现便秘、厌食等症状，身高体重增长较同龄婴儿慢，一直到10月龄都无法扶站。

长沙市疾病预防控制中心血吸虫病防治科(地方病与寄生虫病防治科)科长、主任医师申晓君指出，这个男孩的表现是典型的克汀病临床症状，俗称“呆小病”，是碘缺乏病最严重的表现形式。由于家长缺乏相关健康知识，对患儿的发育表现异常未及时就医。如在出生1个月内及时发现治疗，可避免神经系统受损。3个月内治疗，智商仍可达到90左右。超过了期限，则无力回天，孩子将终生低能。

抽样调查 误信流言，长沙孕妇碘营养水平堪忧

近些年，社会上一直流传“补碘过量得甲状腺疾病”的说法。越来越多的人排斥加碘盐而食用无碘盐，尤其是孕妇，她们觉得怀孕是特殊时期，最好不要吃人工添加的东西，包括碘盐，结果导致孕妇出现了碘缺乏。

2015年上半年，长沙市疾控中心对孕妇和8-10岁儿童的碘营养水平进行抽样调查，共采集了1890名儿童和900名孕妇的尿样进行尿碘检测，调查结果显示：8-10岁儿童尿碘中位数186.1μg/L，处于“适宜碘摄入”状态;孕妇尿碘中位数123.4μg/L，处于“碘摄入不足”状态，其比例高达60.89%。

尿碘是判断人体摄入碘量的最敏感指标，普通人群碘营养水平适宜标准为尿碘中位数在100～199μg/L之间，尿碘中位数≥300μg/L为碘摄入过量;孕妇碘营养水平适宜标准为尿碘中位数在150～249μg/L之间，尿碘中位数≥500μg/L为碘摄入过量。

专家支招

食盐补碘，简单、经济、安全、有效

碘在自然界含量稀少，除在海水中以及海带、海鱼和贝类等动植物含碘较高以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。长沙属于碘缺乏地区，人们仅通过食物获取的碘量会不足，因此加碘食盐成为人体补碘的重要来源，不考虑烹调损失，对碘摄入量的贡献率约为80%。

“食用加碘盐是一种简单、经济、安全、有效的补碘方式。”申晓君说。简单——人们可以在一日三餐中通过食盐就补充了碘，比每天注射针剂或服用药片方便;经济——与其他补碘方法相比，食用盐成本最低;安全——我国有严格的食用盐碘含量标准，食用合格的碘盐既能满足人体需要又不会中毒;有效——只要坚持合理食用碘盐，每人每天就可以从碘盐中获得150～200μg的碘，再加上日常生活中从食物和饮水中获得一部分碘，这个量足以满足人体的需要，能有效防治碘缺乏病。

申晓君同时指出，人体的碘储备能力十分有限，作为人体“碘库”的甲状腺，即使储满碘也仅能维持两三个月。多余的碘通过尿液排出体外，因此每天都需要补碘，一旦停补，碘缺乏病就会“死灰复燃”，所以补碘需要长期化、日常化和生活化。食盐加碘以其易推广、易操作的优势，成为补碘的最佳途径。

专家释疑

胎儿和婴幼儿期，缺碘造成的脑损害不可康复

申晓君指出，胎儿期和婴幼儿期正处于大脑发育的关键时期，对碘缺乏极为敏感，甲状腺激素合成不足时，脑的发育首先受到不可修复的损害，一旦形成，抱憾终生。因此，从脑发育离不开碘这个角度上说，碘是“智力元素”。孕中期3个月，此时胎儿内耳与大脑皮层发育，但母体的甲状腺激素难以通过胎盘，同时胎儿甲状腺自身的分泌功能尚未完善，胎儿甲低可能最严重。胎儿时期的甲状腺功能低下会严重影响脑细胞增殖、分化等各个环节，从而引起智力障碍、运动障碍、耳聋，甚至流产、早产、死产等。出生后碘缺乏仍然得不到纠正，或由于甲状腺萎缩，持续甲状腺功能低下就会影响机体多种蛋白质的合成，以致出现体格矮小、骨龄落后、性器官发育落后、毛发异常等各种表现。因此，建议女性在准备怀孕前和孕3月进行碘营养水平检查。

儿童青少年对碘缺乏比较敏感，碘缺乏可影响智力发育、身体发育，造成运动、视觉、听觉障碍，突出的表现是甲状腺肿大。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。

名词解释

碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏，造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、胎儿流产、早产、死产、先天畸形等。

由于碘缺乏病区多为偏僻地区，人口智力素质的低下与文化经济水平落后互为因果，形成恶性循环，严重阻碍了社会经济的发展。上世纪七八十年代还存在严重碘缺乏病区，被称为“傻子村”，呆傻痴癫满村走、聋子哑巴比划手、大粗脖子人人有;有些地区甚至流传着“一代肿(甲肿)、二代傻(克汀病)、三代断根芽(人口逐渐减少)”的民谣。

儿童、孕妇如何科学补碘

长沙晚报讯(记者 詹春华)针对儿童、孕妇等特殊人群，WHO推荐的每日碘的供给量为：0～59个月学龄前儿童 90μg/L;6～12岁学龄儿童120μg//L;12岁以上150μg//L，孕妇和哺乳期妇女250μg/L。

因为胎儿期和婴幼儿期特殊的生理状况对碘的量需求高，同时对缺碘又非常敏感，孕龄期妇女、孕妇、哺乳期妇女、0至2岁婴幼儿、学龄儿童都是重点补碘人群。

孕期和哺乳期妇女除每天食用适量的碘盐外，建议至少每周摄入一两次富含碘的海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等含碘丰富的食品进行适当补碘。

另外，准备怀孕的女性可适当多补充一点碘，因为碘的储备需要一段时间。如果女性体内碘含量偏低，适量补充3个月后，才能有效果。

婴幼儿和儿童补碘可通过以下途径：1.母乳是宝宝补碘的最好途径，乳汁中含有充足的碘，所以母乳喂养的宝宝尿液中碘水平会高出其他方式喂养的宝宝1倍以上。2.食用含碘量高的海产品，建议妈妈可以用不同的烹饪方式，每周都给宝宝安排吃1～2次海产品。3.为宝宝选购含碘的婴幼儿配方食品，以免宝宝体内碘量不足。4.坚持使用食用碘盐烹调。

小贴士：10种高碘食物

(每100克食物所含量)

海带(干)36240微克;紫菜(干)4323微克;贻贝类346微克;虾皮264.5微克;海带(鲜)113.9微克;虾米、虾仁92.5微克;豆腐干46.2微克;鹌鹑蛋37.6微克;鸡蛋27.2微克;鸡肉12.4微克。

两类人群应当选用无碘盐

长沙晚报讯(记者 詹春华)“并不是所有人群都适合食用碘盐。”申晓君说。两类人群应当选用无碘盐：一是生活在水源性高碘地区的居民;二是患桥本氏甲状腺炎和甲亢的人群，可遵医嘱不食用或少食用碘盐。

据悉，摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。国际控制碘缺乏病理事会发表声明：甲状腺癌发病率并不受碘摄入量的影响，与食盐加碘无关。

世界卫生组织(WHO)收集到的证据表明：(1)较高的膳食碘摄入量，可显著降低非中毒性弥漫性甲状腺肿和中毒性结节性甲状腺肿的发生;(2)较高的膳食碘摄入量，对中毒性弥漫性甲状腺肿淋巴细胞性甲状腺炎的发生无影响。

宝宝微量元素的补充秘笈

盐是饮食中必不可少的调味料，也是人体必需的养分之一，于每一个人而言，盐都是不可缺少但是也不能过多，这两种情况都不利于人体的健康。碘和盐一样，也是人类不可缺少的微量元素，能够影响甲状腺素的合成，高碘和低碘也一样具有危害性。既然碘和盐对我们这么重要，那么孩子对碘和盐的需求又是怎样的呢，过量的危害都有什么呢?

1.孩子对盐的需求

3个月龄左右的的宝宝肾脏功能还比较弱，此时如果让他们吃咸食(盐)会增加他们的肾脏负担，对生长发育有不好的影响。3个月后的宝宝肾脏功能逐渐完善，这时家长可以适当的在孩子的食物中加点盐，6个月龄后每天可以在宝宝的食物中添加1克以下的食盐，随着年龄的增长，家长也可以逐渐添加盐量，但最好保持每天食用不超过两克的盐。如果孩子生病，比如腹泻或呕吐，这时身体会因为脱水而缺少盐分，可以适当多补充一些。

2.过量食盐的危害

摄入超过身体需求的盐分是有害健康的，极易导致宝宝缺锌、缺钾、感冒，还会引起高血压等心血管疾病，如果婴幼儿时期摄入过多的盐，会影响宝宝味觉、嗅觉的发育、容易患上呼吸道感染、损害肾脏、增加心脏负担造成心脏肌肉极度衰弱、影响锌的吸收、抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，导致其抗病能力减弱。

3.制作少盐的辅食

宝宝的辅食如果不加盐可能会像白水一样没有味道，这样宝宝就会不爱吃，那家长该怎么办呢?为了弥补没有盐的味道，家长可以在宝宝的辅食中添加蔬菜，放一些西红柿、黄瓜等等，这些蔬菜都有自己的味道，即使没有盐，宝宝也可以接受。此外，在给宝宝做汤的时候放点生抽和虾皮也能让汤变得鲜美。如果是煮粥的话，家长可以在里面放红薯或南瓜，香香甜甜的粥会让宝宝胃口大开。

4.碘的重要性

碘是人体必需的微量元素，与甲状腺素息息相关，不仅如此碘还能影响人体内的能量代谢，摄取足够的碘元素有助于调节自身的体温，促进身体的能量代谢。1～6个月龄宝宝对碘的需求量是每日40微克，6~12个月的时候可以增至为每日50微克，1～3岁的宝宝每天应维持在70微克左右。碘摄入量过高会引起高碘甲状腺肿、碘中毒、碘源性甲亢等，缺碘则会导致侏儒症，影响大脑神经的发育。

宝宝碘缺乏症

1、最突出的症状是智力低下或弱智或白痴

2、身体矮小，下肢较短，年龄越大越明显

3、即聋又哑

4、面容丑陋

5、瘫痪

孩子缺碘的原因

1.环境因素 其流行的原因是世界大部分地区的土壤中缺碘，尤其是冰川冲刷地带和洪水泛滥的平原，人类活动对土壤的破坏，滥砍滥伐，水土流失，也造成了环境缺碘，山区缺碘的文献报道众多，中国地方性甲状腺肿也多分布在山区，主要因为山区坡度大，雨水冲刷，碘从土壤中丢失所致，中国东北地区黑龙江的三江平原缺碘可能因为历史上频繁的泛滥，以及地下水的运动活跃造成。

饮水因素，部分地区水中碘的含量较低，与碘缺乏病的发病率有关，在中国的西安，宝鸡，石泉及蓝田等地区，饮水中的碘含量较低，甲状腺肿的发病率也较高。

2.胎儿缺碘 妊娠期间孕妇如碘的摄入不足，血浆中无机碘离子浓度降低，甲状腺产生的t3，t4较少，血液中t3，t4减少，以致通过胎盘的t3，t4减少，不能满足胎儿的需要，胎儿的生长发育即出现了一系列的障碍，中枢神经系统首先出现症状。

3.膳食因素 膳食因素也可加重碘的缺乏。

(1)膳食中缺碘：人体碘的供给约60%来源于植物性食品，如土壤中的碘缺乏可导致植物性食品中碘含量不足。

(2)低蛋白影响碘的吸收和利用：低蛋白，低能量可使血清中t3，t4，血浆蛋白结合碘(pbi)降低，血清促甲状腺素(tsh)升高，低蛋白，高碳水化合物可影响甲状腺对碘的吸收和利用。

(3)葡糖硫苷棉豆苷抑制碘的有机化过程：关于碘缺乏的膳食因素，研究较多的是葡糖硫苷棉豆苷，它是木薯中的一种成分，蔬菜中如甘蓝，卷心菜，大头菜，荠菜中也含有葡糖硫苷棉豆苷的水解产物，可抑制碘的有机化过程。

(4)抑制甲状腺摄取碘化物：人们普遍认为玉米，小米，甜薯，高粱及各种豆类中在肠道中可释放出氰化物，进而被代谢成硫氰酸盐，可抑制甲状腺摄取碘化物。

(5)钙磷含量高：钙磷含量高的食物可妨碍碘的吸收，抑制甲状腺素的合成，加速碘的排泄。

宝宝微量元素缺乏怎么办

1.钙

钙是婴幼儿成长发育阶段中容易流失及缺乏的一种微量元素。因日晒少造成宝宝缺乏VD，也会造成钙的不足。常见的钙缺乏症状主要有发育比较缓慢、骨骼方面生长不正常以及牙齿发育不好等，更为严重的则是影响孩子的发育，造成佝偻病的发生。

为了预防钙的缺乏，父母可以让宝宝加强对牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、蔬菜等事物的摄取量，以食疗来补足流失的钙。

2.铁

缺铁会造成宝宝贫血以及注意力的下降。同时宝宝因缺碘引起的贫血不仅会造成智力下降，还会使注意力、记忆力以及学习能力下降。更为严重的是会损害儿童的身体健康，倘若是重度缺铁性贫血更会危及到孩子的生命。因此，家长要多多关注。

平时多注意给宝宝吃动物的肝脏、红糖、蛋等含碘丰富的食物，这样有利于减少宝宝出现缺铁性贫血的可能。因为宝宝对母乳的消化率超过70%，对于不超过半岁的婴儿来说，在条件允许的情况下务必要坚持母乳喂养。

3.锌

婴幼儿身体中含有的锌不足会让孩子厌食，而且也会让宝宝的成长发育速度变得缓慢。此外，还会使宝宝的免疫力下降，造成宝宝反复感冒以及肚泻，更会造成宝宝口腔溃疡。这个时候需要给宝宝吃一些山核桃、扇贝、猪肝、羊肉等食物。

4.碘

常见的含碘不足出现的症状就是“大脖子病”，它还会使孩子发育推迟或缓慢、智力下降，更严重的还会造成孩子痴呆。因此，家长也要重视宝宝对碘的吸收，可以给宝宝吃一些如干海带、海鱼等富含碘的食物。