萝卜缨虾皮包子的做法

萝卜缨虾皮包子的做法

做法一、

1苦味和辣味。

2第二天把萝卜切碎。

3细粉丝提前用水泡发，切碎。

4粉丝和虾皮放入萝卜中，加入调味料搅匀(配料中的盐、油等)。

5面粉加酵母加水调好，发酵至两倍大以后，即可使用，相信大家都会做，这里和面步骤省略。

6面要充分排气。如果要保证质量，必须揉面揉至一点气孔都没有，这样成品表面才能光滑。

7开始制作，擀制面皮。大家最好把皮擀成如图形状。圆包子要擀成圆形皮，这里要灵活运用。

8包子包成型。

9所有包子包好后，要进行二次饧发，冬天30~40分钟，平常20分钟就可以了，看天气自己调整。大家注意要盖湿布或者扣一个盆，以免风干面皮。

10锅中水烧开放入包子，盖上盖子，水开后转中火，小包子转中火后蒸15分钟，我做的大包子，但是菜都是熟的，所以只蒸了20分钟，如果菜生，要加时间到30分钟。

做法二、

1萝卜缨洗净用热水焯熟。

2捞出过凉。

3加入葱花、切碎油渣、虾皮

4加入盐、花生油、鸡精拌匀。

5面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。

6取出排气割成小剂，擀开成包子皮。

7包成包子。

8入蒸锅大火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。

注意事项

因为虾皮中含有一定的盐份，所以盐要少加。

包小笼包子用不用发面

发面小笼包子的做法,不用酵母怎么发面,不用发面的面食,小笼包子的做法,小笼包子,不用酵母发面,不用酵母如何发面,开封小笼包子,小笼包子怎么做,小笼包子馅的做法

小笼包子怎么做?_金华包打听|E都市

小笼包子怎么做? 分享到： 汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。 汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择

发面小笼包子的发面皮的做法_百度知道

小笼包子你是要汤汁的还是不要汤汁的，开封有一种灌汤小笼包子是带汤汁的皮包馅大咬一口汤汁四溢，你说的发面包子是要通过放发酵粉让它自行发酵后在制作成包子皮的

汤包和小笼包子的制作方法·中国名菜网：新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子，除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用仔

汤包和小笼包子做法_百度文库

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子， 除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用

小笼包子_小笼包

小笼包是上海、常州、无锡、苏州、杭州、南京、芜湖、江西等江南地区包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚包小笼的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼边，轻轻收一下就可以

汤包和小笼包子的制作方法 猎狐者&KEEN的日志 网易博客

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子，除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用仔

小笼包子怎么做?_爱问知识人

汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。 汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择品种之一。 我国著名的汤包和

蒸小笼包子的诀窍_饮食_雅虎知识堂

将收口捏成褶皱，即成小笼包子生坯，随后放入刷有油的小笼内，用沸水旺火蒸约10分钟，即成。 特点：色白泡嫩，皮薄馅鲜。 龙眼包子原料：仔发面团750克 猪肥瘦肉500

萝卜缨的吃法

萝卜缨可以自己种，(雨露二月写的”家庭盆栽萝卜缨的种植方法“里有介绍。萝卜缨是天然的钙片，还有降血压的功效。感冒后，没有胃口，炒上一盘萝卜缨，能够发散风寒，开了胃口，吃饭就香了。看起来很老的萝卜缨，按我的方法做起来还是很嫩的。当然，早春的小萝卜缨养生功效就更好了。

食材食谱热量：258(大卡)

主料

萝卜缨2-3把

红椒半个

方法/步骤

将一把萝卜籽撒入花盆里，不久就长出萝卜缨。将叶子摘下。

将萝卜缨洗净，切碎。

用盐腌10分钟，时间长点也可以。

再用清水过滤，锅热放油，把几颗花椒煸一下捞出，放入辣椒丝，放入萝卜缨煸炒片刻，(还可以加入煮熟的毛豆)煸炒。

加少量糖，加盐翻炒一会。调味就可以了。

END

注意事项

糖尿病人可以不放糖。

萝卜缨怎么吃

萝卜缨的吃法也很多，可以用来炒食、凉拌、做菜，也可以用来腌制。还可以将其晒干，制作成干菜，长期食用。

1、凉拌萝卜缨

白萝卜缨，大蒜，小红椒，醋，生抽，香油各适量。

做法：将白萝卜缨洗净，大蒜切碎，小红尖椒洗净切小段。烧沸水，将洗净的白萝卜缨放入焯烫15～20秒后捞出，控去水分。待萝卜缨稍晾凉些，切成小段，然后将所有材料和调料混合拌匀即可。

2、蛋皮凉拌萝卜缨

萝卜缨、鸡蛋、香油、盐、鸡精、醋、胡粉各适量。

做法：萝卜缨洗净飞水捞出过凉，然后将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油和醋拌匀。鸡蛋打散加入盐和胡椒粉，打匀后将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮。取出蛋皮后用刀切碎，撒在拌好的萝卜缨上即可。

3、清炒萝卜缨

萝卜缨八两，彩椒一个，蒜瓣两个，盐、味精各适量。

做法：大锅水烧开，放入萝卜缨焯水，起锅放入冷水中。锅旺火，放入适量的油，下蒜泥和彩椒，翻炒片刻，下切碎的萝卜缨，搅拌均匀，快好放入适量的盐，最后下味精，起锅就可以了。

4、腌萝卜缨

萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。

做法：把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。

要点：全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的萝卜缨不变味。

洋姜咸菜怎么做好吃

洋姜咸菜

如何腌洋姜咸菜

洋姜咸菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。将萝卜切成大块，会减少对维生素的破坏。配用萝卜缨，味道清爽可口。萝卜先用辣椒面着色，最后用作料酱略拌即可，拌的过劲，会使汤发黏。

材料：萝卜3千克

作料：辣椒面2/3杯，面条鱼液2/3杯，蒜泥1.3大匙，姜末1.3大匙，鲜虾泥2/3杯，白糖3大匙，香葱段2/3杯。

1、加工萝卜：萝卜选带新鲜缨小而硬的，去干叶和根须。切去萝卜缨，在流水里冲洗后切成2-3厘米的方块。萝卜缨用水洗净切成2-3厘米长，控净水。

2、搅拌：大容器里放萝卜后先放些辣椒面颠几下着色。剩下的辣椒面放在面条鱼液里泡1小时后放萝卜里，并放入蒜泥、姜末搅拌，最后放鲜虾泥、切成2厘米长的香葱、白糖、萝卜缨轻轻抓拌。

3、发酵：在通风良好的室温下放1-2天后放冰箱里，放凉后即可食用。

鳞片辣萝蔔泡菜的做法

材料：

1.白萝蔔(小)2条、大白菜1/2颗

2.葱(切段)3支、大蒜(切末)5粒、姜(切末)2大匙

调料：

1.盐1/3杯、水3杯

2.辣椒粉2大匙、腌咸虾2/3大匙

做法：

1.选择瘦长形的白萝蔔，去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用，用盐水浸泡约12小时后捞起沥干。另一条白萝蔔切丝备用。

2.将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀，再拌入白萝蔔丝调匀后，塞入萝蔔鳞片中腌渍浸泡，依序放入瓮里盖好，置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可，约可保存10天。

小白萝卜泡菜

关键词：维生素含量高，开胃

原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

制作方法：

1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1～2天备用;2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;4.容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3-5天待其入味即可，约可保存1-2周。

温馨提示：维生素含量丰富，其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍，而且是不错的开胃小菜。

泡萝卜是将细小、辛辣的小萝卜清洗后滚上盐，盛在缸中，放入按季节腌渍的黄瓜、釉子、在上面加切成片儿的蒜、生姜、 辣椒片及大量葱白丝，再加满调制的淡盐水后密封起来腌制的。冬天食用时，把梨和釉子切成丝之后放入，在汤里加入蜂蜜，添加石榴和松籽食用。作为平安道特产的泡萝卜是在浓度适当的盐水和萝卜及少量各种佐料放入缸中埋藏在地下发酵而制成的。如果发酵后食用，发酵时产生的有机酸、碳酸和盐的味道与冰凉的甜味一起形成独特的美味

、韩国冷面是搭配泡菜吃的，而且搭配冷面吃的泡菜的做法比起他冷面的做法不同，下面就介绍搭配冷面吃的萝卜泡菜，而且一次可以做三种萝卜泡菜。

材料：

萝卜1个(1公斤)

调料：

粗盐1.5大匙，醋10大匙，汽水10大匙，白糖4大匙;辣椒粉0.5大匙，蒜末3大匙，姜粉少许。

做法：

1 萝卜去皮，顺着圆形切厚片后再切薄片。

2 切好的萝卜用粗盐腌制一会儿，过30分钟后萝卜会出水。

3 腌制的萝卜水不要倒掉，再放入醋和汽水及白糖。

4 (3)的1/3的量拿出来，放入辣椒粉、蒜末、姜粉拌匀。

5 (3)的1/3的量拿出来，直接食用。

6 剩下1/3的量当水泡菜来食用。

7 三种不同的配冷面吃的萝卜泡菜就做好了。

主料：长白萝卜、胡萝卜

调料：醋精、糖、盐、干红辣椒;

做法：

1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片;

2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中;

3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。

特点： 爽口开胃，是很好的开胃菜。

12种朝鲜咸菜的腌制方法

萝卜缨可以吃吗 萝卜缨怎么吃好

萝卜缨营养丰富，但是萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。

用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等

腌萝卜缨的做法

原料：

萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。

准备工作：

把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。

腌制步骤：

第一步：把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。

第二步：把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。

第三步：根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。

第四步：把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。

要点：

全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的萝卜缨不变味。

自己腌的萝卜缨干净卫生、味道好，吃起来有一股独特的青香味，既爽口又下饭，而且还不用花钱，实在是价廉物美，真是一道很不错的配粥下饭小菜。

吃萝卜精华别仍

不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，含量几乎是大豆的一倍。

在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

除了补钙，萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能缓解便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

但是，千万别觉得萝卜缨含钙高，萝卜也不会差，100克红心萝卜的钙含量仅仅是86毫克，虽然一个身上长着，含钙量却相差甚远。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。

小萝卜缨子怎么吃

萝卜缨营养丰富，但是萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等

萝卜叶子的营养价值

萝卜叶子含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气;萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

第二个方面是，专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。 在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

而且萝卜叶子还有补钙的神奇效果，此外，萝卜叶子中还含有多种矿物质和许多的微量元素，是一种营养非常齐全的蔬菜食品呢，里面的粗纤维能帮助我们治疗便秘，还有一个方面是常吃点萝卜的叶子，有一定的预防我们患上近视眼、老人患上老花眼或者是白内障这些坏毛病的作用呢。