红尖椒的做法窍门 香芹尖椒肥肠
红尖椒的做法窍门 香芹尖椒肥肠
材料:肥肠,红尖椒2个,青尖椒2个,芹菜1棵,盐。
做法:
1、芹菜洗净切段、青红椒切小段。
2、锅内放又叫热后放入芹菜、尖椒爆炒片刻,再加入肥肠炒一会,加一点盐就可以了。
醋泡黑木耳怎么做好吃
好吃醋泡黑木耳材料
大家在制作醋泡黑木耳时，除了主要材料黑木耳和醋以外，还要尽量多准备一些调味料，像香芹、大蒜、红尖椒等。香芹要一棵，大蒜四到五瓣，红尖椒两个，另外还要有两根小葱，一些头抽、麻油和白糖以及生抽和香油以及鸡精等。
醋泡黑木耳做法
1、在制作醋泡黑木耳以前，要先把黑木耳用清水泡发，如果是在冬天就要用温水，在夏天用凉水就可以，绝对不能用热水，不然泡出的木耳口感不好。
2、把大蒜拍成蒜末，把红尖椒去掉里面的籽切成小圈的样子，把小葱也清冼后切成末状，把香芹去掉叶子以后切成小丁的样子。
3、把黑木耳用清水泡好以后要加入少量的盐进行搓洗，这样才能让它表面的细菌消失。洗好以后再用清水冲两次，然后撕成小朵。
4、在锅中放水烧开后把处理好的黑木耳放在水中焯一下，挥出控干水分。再放入一个大点的碗中，把切好的配菜也加入进去。
5、再取一个小碗，把所有的调味料按自己的口味加入进去，然后调匀，直接倒入到大碗里面，再用筷子把黑木耳和其他配菜调匀，洒上香油和鸡精就能装盘上桌，这样制作出来的醋泡黑木耳，口味特别出色，肯定不比大家在餐厅中吃到的老醋木耳差。
尖椒食用方法
1、荷兰豆青尖椒炒腊肠
材料：
荷兰豆100克、香肠2根、青尖椒1根、红尖椒1根，葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉少许
做法：
(1)荷兰豆洗净去掉两头老丝，香肠斜切片，小青红尖椒切小段，去掉籽;
(2)油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香;
(3)放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软;
(4)倒入荷兰豆翻炒，滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉，翻炒均匀。
2、青尖椒炒肉丝
材料：
猪肉四两、青尖椒二两，老抽、豆瓣酱、淀粉、白糖
做法：
(1)将猪肉洗净后切成细丝，用豆瓣酱、淀粉、老抽、白糖抓匀腌入味;
(2)青尖椒洗净去籽，切成细丝;
(3)锅置旺火上烧热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边;
(4)倒入青椒和姜丝，加适量盐炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
3、青尖椒土豆丝
材料：
土豆2个、青尖椒适量、柠檬少许
做法：
(1)将切好的土豆丝用清水冲洗后，浸泡柠檬水中;
(2)锅内坐水煮滚，滴几滴油，调少许精盐，将浸泡过的土豆丝焯水后捞出浸凉水备用;
(3)将青尖椒洗净去籽切成细丝;
(4)锅内注油烧热加入6-7粒花椒，中小火爆香后捞出扔掉， 加入控水后土豆丝、青尖椒丝翻炒;
(5)调入适量盐，翻炒约10秒钟，浇小勺香油，撒上芝麻，起锅装盘。
剥琵琶虾如何不会破 椒盐琵琶虾的做法
材料：虾蛄1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。
做法：
1、红尖椒和蒜剁成末。
2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。
尖椒大肠
原料：
尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。
做法：
1、起油锅，油热后，爆香姜蒜;
2、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油;
3、下入尖椒继续大火翻炒;
4、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟;
5、加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
做凉拌菜可以放蚝油吗 尖椒蚝油秋葵
原料：
秋葵、青尖椒、红尖椒、蒜瓣、白糖、生抽、蚝油、盐各适量。
准备工作：
1、秋葵整根洗净，用盐搓掉上面的绒毛后再切去蒂部，斜刀切片。
2、青尖椒和红尖椒切成尖椒圈，蒜瓣切碎粒。
做法步骤：
1、起炒锅，油热后先把蒜粒煸炒出香味，然后再放入青红尖椒圈煸炒均匀。
2、倒入秋葵翻炒均匀，并加入少量白糖和生抽，再加适量蚝油翻炒均匀，最后加盐调匀，起锅。
贴心提示：
1、秋葵表面的绒毛会影响口感，洗净后再撒点细盐，就可以把绒毛搓洗干净了。
2、秋葵是富含粘液的食材，下锅以后需要急火快炒，防止糊锅。
3、蚝油本身的咸味就比较重，而且这道菜需要多放点蚝油，所以最后加盐的时候必须慎重。
大辣椒怎么盐制
一、大辣椒怎么腌制——盐卤辣椒
第一步：大辣椒500克，八角，花椒，孜然，香叶，桂皮，山奈，盐适量，姜适量。
第二步：大辣椒先清洗后浸泡。生姜清洗切片。
第三步：锅中加入盐，八角，花椒等香料，再加满半锅水。
第四步：将锅子烧开后，将香料水慢慢放凉。
第五步：取干净的锅子，放入沥水后的大辣椒，将放凉的香料卤汁倒入大辣椒中。
第六步：卤汁淹没大辣椒后放置半个月即可。
二、大辣椒怎么腌制——盐剁椒
第一步：准备红尖大辣椒，蒜，姜，白酒，盐。
第二步：首先清洗红尖椒，姜和蒜，之后将水完全沥干。
第三步：红尖椒先要剁碎，同时蒜和姜也剁碎。
第四步：将红尖椒末，蒜末，姜末混合在一起，放入盐和白酒完全搅拌均匀。
第五步：将搅匀的尖椒末放入没有油没有水的玻璃瓶中，完全密封后冷藏两个礼拜。 红尖椒用朝天椒或者小米椒更合适
五花肉怎么炖又嫩又烂 五花肉怎么爆炒好吃
准备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精。
把红尖椒切圈，五花肉切片备用，姜、青蒜、大蒜全部都切好，在锅中加入少许的植物油，放入肉片之后开始煸炒，炒到肥脂变成透明色，同时边缘微微焦黄，及时倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就可以了。undefined
洋姜腌制后发黑能吃吗 新鲜洋姜怎么炒好吃
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、青蒜。
做法：
1、把洋姜和红尖椒洗干净。
2、洋姜切片，尖椒切块，青蒜切段。
3、锅烧热放油，下洋姜炒。
4、洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷。
5、等洋姜就得透明就放尖椒。
6、炒一会放食盐，放酱油调味。
7、放大蒜叶炒均就可以出锅即可。
多吃鳝鱼有什么好处 鳝鱼怎么做好吃
材料：
鳝鱼100克、绿豆芽250克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。
做法：
鳝鱼洗净用沸水焯一下，捞出切成丝;红尖椒、绿尖椒去子切丝,和绿豆芽-起用沸水焯一下,捞出待用。锅内放少许油，下姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后勾薄芡即可。
水果缓解白领疲劳
【补脑食方】猕猴桃水果卷
【食材选择】
猕猴桃3个，苹果1个，哈密瓜1/4个，胡萝卜100克，生菜60克，蛋黄酱200克，春卷皮4张，葡萄干适量。
【调制方法】
(1)将猕猴桃、苹果、哈密瓜洗净去皮，切成长条备用。将胡萝卜洗净削皮，入水稍煮，切成长条状。将生菜洗净备用。
(2)将所有蔬果沥干水分，铺在春卷皮上，淋上蛋黄酱后，将春卷皮卷起即可。
【补脑食方】虾油拌豆腐
【食材选择】
豆腐200克，雪菜、黄豆、红尖椒各100克，虾油、鸡精、酱油、香油各适量。
【调制方法】
(1)将豆腐切成丁，雪菜洗净切成末，红尖椒切成小片。
(2)将黄豆放入锅中，加适量水煮熟，加入豆腐丁、雪菜末、红尖椒片，煮熟后控去水分。
(3)把黄豆、豆腐丁、雪菜末、红尖椒片装入盘中，调入精盐、鸡精、酱油、虾油、香油拌匀即可。
怎样储存红尖椒
1.新鲜红尖椒的保存方法
红尖椒必境是一种调味料，所以说一次不会吃很多，一次就吃两三个就足以让你辣得不行了，可是买红尖椒的时候一次又不能买太少，一块钱就已经有很多了，所以说我们就可以把买回来的多余的红尖椒储存起来，我们可以把新鲜的红尖椒放在一些蓝子里放着，也可以把红尖椒放在一些保鲜袋里放着，再在袋子里打几个洞，最好放进冰箱里放着。
2.红尖椒的酱制法保存
这种红尖椒的存放方法是特别久的，可以一次多买一些红尖椒来存放，可以把红尖椒先剁碎，然后再加盐储存。也可以再加入一些豆瓣酱，这样就可以把红尖椒制作成了辣椒豆瓣，这样就成了咸辣，红尖椒的水份就全保存住了，吃的时候用无油的筷子取一些吃，吃完要记得盖好密封好。
3.红尖椒的干制法存放
很多人吃辣椒的时候都是吃干的，所以说我们可以把红尖椒买回来放在阳光下爆晒上十天以上，晒成干的红尖椒，然后再放进袋子里存放，吃的时候再拿出来就可以了。
小红尖辣椒的功效
1.红尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.红尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.红尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.但是过多食用红尖椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
新鲜洋姜怎么炒好吃
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、食盐、青蒜。
做法：
1、先把把洋姜和红尖椒洗干净。
2、洋姜切片，尖椒切块。
3、然青蒜切段，锅烧热放油，下洋姜翻炒。
4、由于洋姜容易粘锅，可以加一些水闷。
5、待洋姜就得透明就放尖椒、食盐继续翻炒。
6、最后放酱油，放青蒜翻炒均匀出锅即可。
醋泡黑木耳的做法步骤
醋泡黑木耳材料
大家在制作醋泡黑木耳时，除了主要材料黑木耳和醋以外，还要尽量多准备一些调味料，像香芹、大蒜、红尖椒等。香芹要一棵，大蒜四到五瓣，红尖椒两个，另外还要有两根小葱，一些头抽、麻油和白糖以及生抽和香油以及鸡精等。
醋泡黑木耳做法
1、在制作醋泡黑木耳以前，要先把黑木耳用清水泡发，如果是在冬天就要用温水，在夏天用凉水就可以，绝对不能用热水，不然泡出的木耳口感不好。
2、把大蒜拍成蒜末，把红尖椒去掉里面的籽切成小圈的样子，把小葱也清冼后切成末状，把香芹去掉叶子以后切成小丁的样子。
3、把黑木耳用清水泡好以后要加入少量的盐进行搓洗，这样才能让它表面的细菌消失。洗好以后再用清水冲两次，然后撕成小朵。
4、在锅中放水烧开后把处理好的黑木耳放在水中焯一下，挥出控干水分。再放入一个大点的碗中，把切好的配菜也加入进去。
5、再取一个小碗，把所有的调味料按自己的口味加入进去，然后调匀，直接倒入到大碗里面，再用筷子把黑木耳和其他配菜调匀，洒上香油和鸡精就能装盘上桌，这样制作出来的醋泡黑木耳，口味特别出色，肯定不比大家在餐厅中吃到的老醋木耳差。