过敏饮食调理

过敏饮食调理

1.冰冷的食品：

冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。

2.油腻的食品：

小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能失常，这也是致发过敏的一大原因。

3.辛辣刺激的食品：

一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。

4.虾、蟹等咸寒食品：

这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。

相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。

过敏饮食保健

避免食用已知的过敏的食物，而对于没有吃过或者改变了做法的食物也要小心。但是食物过敏并不一定终身存在，有时食物过敏在儿童中较为常见，随着年龄增长，对某些食物的过敏可以消失。对于成人来说，当避免食用过敏食物数年后，其过敏程度可大为下降或消失。注意对坚果类、花生、鱼及甲壳类食物过敏及少出现过敏消失现象。

富含维生素的食物能够加强机体免疫功能。要多吃一些具有抗过敏功用的食物，增强皮肤的防御功能。

洋葱和大蒜：

依据营养学家的研究，洋葱和大蒜属辛辣食物中含有抗炎化合物的食物，可防过敏症的发病。

椰菜和柑橘：

多种蔬菜和水果亦可抵御过敏症，其中椰菜(卷心菜)和柑橘成效特别显著。由于其中含有丰厚的维生素C，而维生素C正是自然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以避免过敏症的呈现。

豆浆：

过敏性体质的人血液中游离氨基酸比安康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。豆浆中这种物质含量最丰厚，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。

大枣：

日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。

金针菇：

新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，即使没有患病也可吃金针菇来加强免疫系统。研究者希望以后能把金针菇中的蛋白做成滴剂或者面膜，贴(或滴)在鼻孔里来治疗过敏。专家同时表示，如果只是把金针菇当一般食物吃，其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏，人体能不能吸收、能吸收多少，现在还不知道。

胡萝卜：

日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

蜂蜜：

美国免疫学专家认为，蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。

皮肤过敏饮食指南

1、多吃五谷杂粮

皮肤易过敏的美眉们都知道，在饮食上，一些肉类、海鲜类、鱼类是容易引起皮肤炎症的，更有些美眉是深有体会，饮食上要合理营养多样化，少吃易过敏食物，来避免皮肤过敏现象的发生。不妨多吃五谷杂粮吧，杂粮当中富含植物纤维和粗纤维，可以很好地帮助肌肤怎去免疫力和抵抗细菌的能力，从而降低过敏风险。

现如今，人们都很少吃五谷杂粮了，越是粗的食物，越能够保护皮肤，相反地，越是精细的食物不仅不能够保护皮肤，还反而容易造成皮肤过敏。多吃粗粮有益皮肤健康。

2、多吃豆类食品

除了富含粗纤维的杂粮之外，豆类食品也能够起到保护肌肤、降低过敏风险的作用。豆类食品当中含有丰富的大豆异黄酮，可以在皮肤当中形成保护膜，有效增强肌肤的抵抗力和免疫力，因此，多吃豆类食品，可预防和缓解肌肤过敏问题。豆腐、豆干、豆皮、豆花、豆浆等等，都是有益肌肤健康、降低肌肤过敏的健康食品。

3、多吃富含乳酸菌的食物

乳酸菌可以增强人体的抵抗力，对于皮肤也有着极好的保健功效，能够在一定程度上缓解过敏症状。建议美眉们可以每天喝一些酸奶或优酸乳，尤其是身体免疫力比较差、皮肤容易受细菌病毒感染的美眉们，多吃富含乳酸菌的食物，在预防皮肤过敏的同时，能够有效起到保健作用，令肤质更健康。

4、多吃红枣

红枣是天然的美容养颜食品，它其中有一种专门的对抗肌肤过敏的物质，可以阻止肌肤过敏反应的发生，凡是容易出现皮肤过敏问题的美眉们，可以常吃红枣，来保健肌肤。将红枣切成片，泡水喝，或者是煮粥煮汤喝，都是非常有益皮肤健康的。

5、多吃瓜类食品

绝大多数的瓜类食品，都属于凉性水果，具有止痒祛湿、清热解毒的保健功效，对于治疗皮肤过敏有一定的帮助。夏季正是产瓜的季节，多吃瓜类食品，可以有效保健皮肤。美眉们可以多吃苦瓜、甜瓜、冬瓜、香瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、胡瓜等等，都能够有效预防肌肤过敏疾病的发生。

健康的肤质与日常的饮食密不可分，除以上几种食物之外，美眉们还需要多饮水、多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激的食物，对于保健皮肤、增强肌肤免疫力、降低过敏风险都非常有帮助。

婴儿皮肤过敏饮食调理

1.糯米绿豆汤

食材选择：绿豆，糯米，海带，红糖。

制作过程：首先将所有的食材都先清洗干净，海带需要先浸泡一下，其次将糯米和绿豆放入锅中熬煮，加入少许的清水，用大火将其烧开熬成粥状，最后放入准备好的海带，再加热十五分钟即可。

营养解析：绿豆具备帮助人体排除毒素的功能，还能够抑制某些病毒。海带和绿豆糯米相搭配，能够更有效的缓解宝宝的皮肤过敏问题。

2.薏米红豆汤

食材准备：红豆，薏米，冰糖。

制作过程：首先需要先将食材清洗干净，将薏米红豆先浸泡半小时，将其放入锅中熬煮，最后加入少许冰糖即可。

营养解析：薏米的功效很不错，还有清热以及利湿的效果，能够帮助宝宝排脓，利于过敏症状的消除。

秋冬季节比较容易出现婴儿皮肤过敏的问题，爸爸妈妈们也不必过于着急，找到合理的护理方法，能够尽快帮助宝宝消除痛苦。

紫外线过敏饮食宜忌

紫外线过敏避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鲜蔬果。

油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。

多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、 紫外线过敏不能吃的蔬菜 胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等，苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。

如果您对紫外线过敏，那就得注意了，长期处于过敏状态会对身体有很大的伤害，可减少人的寿命。所以不能对小小的过敏轻视啊。

预防过敏饮食要当心

1号敌人：花生、坚果。

二者高居食物过敏危险榜前列。坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首，其中50%~62%的死亡是花生所致，建议过敏体质者少碰这两类食物。

2号敌人：牛奶。

牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中，牛奶过敏最常见。美国哮喘与过敏协会发现，1岁以下的孩子中，牛奶过敏发病率为2%~5%。

3号敌人：大豆。

美国18岁以下大豆过敏患者多达30万。这类患者一旦摄入大豆及其制品，就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛等不适反应。对大豆过敏的人，建议少吃豆腐、豆浆等，超市里很多零食也含大豆成分，吃前要仔细阅读食品标签。

4号敌人：贝类。

6岁之后，对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏很常见。与牛奶过敏不同，很多人发生贝类过敏的年龄相对较晚，且会持续终生。在美国，贝类过敏影响近700万人。所以，一旦查清对这类食物过敏，就应敬而远之。

皮肤过敏饮食保健

皮肤过敏患者饮食宜忌

1、多补充维他命C。缺乏维他命C，容易令皮肤粗糙枯干，从而引致皮肤炎、脱皮等敏感症状。在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。

2、食用凉茶等清热降火的食物。

3、吃的方面一样要多加注意。烧烤一定不能吃，再好吃都不要吃，对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。

4、煎炸的要少吃，当然最好也是不要吃，不管是主食还是零食。

5、辛辣的也要少碰为妙。

6、同时也要少饮酒。

皮肤过敏食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、绿豆海带汤

原料：绿豆30克，水发海带50克，糯米100克，红糖适量。

做法：先将糯米和绿豆煮成粥，加入海带，再煮3分钟，加入红糖即可。

功效：清热解毒、助脾补血。

适用于：亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。

2、薏米绿豆百合汤

原料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法：百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。

功效：清热解毒，消渴利尿。

适用于：湿疹、风疹、粉刺。

3、薏米赤豆汤

原料：薏仁米、赤豆各30克。

做法：将薏仁米、赤豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服二次，连服一个月。

功效：清热、利水、除湿。

适用于：湿疹、皮肤过敏性瘙痒。

4、马齿苋拌香干

原料：马齿苋(鲜品)250克，豆腐干3块。

做法：马齿苋洗净，用沸水泡5分钟，挤干，用刀切成细末。豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油，调味即成。

功效：清热解毒，凉血止血。

适用于：急性湿疹。

孩子过敏饮食禁忌

1.孩子在过敏时期要减少动物性食品的摄入。肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力，容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力与同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子，容易从肠壁渗入到血液中，形成组织胺、5-羟色胺等过敏毒素，刺激人体过敏反应，使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。

2.那么，是不是只有从食谱中摒弃动物性食品，才能使过敏性体质的孩子从困境中解脱呢?当然不是，因为动物性食品是保障儿童发育的诸多重要养分的主要来源，完全限制既不可能也没有必要。

3.减少动物性食品摄入，多吃糙米、蔬菜，就能使孩子的过敏性体质得到改善。糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，能防止特应性皮炎发生。

4.忌食辛辣刺激食物：如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因为这些食品，辛燥温热，动风耗血，能使血热加重，症状加重;同时这些食品也有温阳高兴作用，能使大脑皮层高兴，精神激动，从而加重病情。

5.忌食鱼腥发物：因为这些食物可使病情加重，发病期间应忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤及不易消化的食物。

6.忌食各种补气补血之品：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。因这些食物温热补阳能助热生风，使血燥更甚，使本病迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食。

7.忌饮刺激性饮料：身上皮肤过敏禁吃什么?如浓茶、咖啡、可可等。因烟酒辛热，善于走窜肌肤，生热耗血，使血热更甚;同时可刺激大脑皮层，产生高度高兴，含有酒精的饮料可明显加重过敏性皮炎患者的状，因此要忌酒，从而使病情加重。

8.忌食台麸质的食物：小麦、裸麦(黑麦)、燕麦、大麦等含麸质的食物应避免食用，六周后，即有助于控制皮肤炎。

9.忌食易引起过敏的食物：乳制品、糖、白面粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮肤过敏，因此要尽量避免此类物质。

10.忌食过敏性水果：芒果、菠萝，其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、这些水果比较让我们的皮肤产生过敏，所以在对待这些水果的时候一定要多加注意。

11.忌食加工食品：身上皮肤过敏禁吃什么?如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。

12.忌食高氨基酸的食物：患者需要减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的。

13.对于海鲜过敏者：身上皮肤过敏禁吃什么?(如带壳的海鲜虾、蟹、贝颣)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念。所以应加意选用新鲜的鱼类。

肌肤过敏饮食

多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。

食用凉茶等清热降火的食物。

可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。

大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

蜂蜜：蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

皮肤过敏饮食要忌嘴

对待皮肤过敏，生活中的各个事项都是要注意的，尤其是饮食，皮肤过敏症状大多是由于饮食而引起的。所以生活中一定要注意饮食，那么应该注意什么呢?

皮肤过敏期间不应该吃的食物：

1.豆类食品：我们常常讲豆类食品是很有益于健康的，但是当我们出现皮肤过敏时豆类食品是要少吃的!豆制品利于皮肤的愈合，同时也会给自己的伤口留下疤痕。

2.海鲜类：或许所有的人都知道海鲜类的食品是非常容易引起过敏的!所以这一类的食品要少吃，以免引起过敏反应!再者就是鱼、虾、螃蟹、海带、鱼丸、蟹棒等海鲜类食物不利于皮肤的愈合。

3.辛辣刺激类食物：葱，姜，蒜，牛奶，鸡蛋等食物往往会诱发皮肤过敏。葱，姜，蒜不仅不利于皮肤的愈合，还会加重过敏症状。

辛辣温热食物能刺激机体，油腻、甜食及刺激性的食物、烟、酒等都可能会诱发过敏症，这类食物如浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外，属甘温的食品，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。

4.油腻食物：皮肤过敏期间不要食用油炸、油腻的食物，以避免过敏病情加重!