黄皮果的食用禁忌

黄皮果的食用禁忌

吃黄皮果的食用禁忌

1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果的正确吃法

黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——“饥食荔枝，饱食黄皮”中。

1、鸡心黄皮：口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。

3、黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。

4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。

5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。

7、直接入菜：偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。

黄皮果吃多了会怎么样 吃黄皮果可以减肥吗

作用不大。

减肥主要通过运动及控制饮食，而每100克黄皮果含31大卡的热量，食用100克的黄皮果散步31.4分钟即可消耗完，属于热量较低的食物，适合在减肥期间食用。

但黄皮果自身并没有减肥的效果，食用后不能为机体补充足够的能量，还需要补充其他食物才足够，并且一次不能食用过多，容易引起身体不适，因此，对减肥的作用不大。

孕妇能吃黄皮果吗 孕妇能大量吃黄皮果吗

孕妇是不能多吃黄皮果的。

虽然孕妇吃黄皮果能带来不少好处，但是孕期饮食是要营养均衡，不能过度，再加上黄皮果食用过多可能会出现上火的情况，而且黄皮是具有一定药性的，吃多了对身体也是不好的，一次吃上几颗即可。

黄皮果的食用禁忌

忌空腹食用

黄皮果中含有大量的酸性物质，食用后会刺激胃酸的分泌，所以要避开在空腹状态下食用，因为空腹状态下胃内本身处在一个较酸的环境，这时候吃黄皮果会对肠胃粘膜造成刺激，从而引起肠胃不适。

忌与蛋白质含量高食物同时

黄皮果中酸性成分非常高，并且其中含有一定量的鞣酸，所以不宜和蛋白质含量高的食物一起食用，不然蛋白质和其中的酸性物质会发生反应生成沉淀，这样会增加肠胃的消化负担，并且还会影响身体对各种营养成分的吸收。

高血糖人群慎食

对于血糖情况控制不好的高血糖患者来说，是不建议食用黄皮果的，因为黄皮果含糖量比较高，食用后会引起血糖升高，这样对身体十分不利。

黄皮果的食用禁忌

黄皮一般人群都可以食用，尤其适合风寒咳嗽患者，以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，还有久病体虚或者气虚体质，气郁体质，特禀体质，阴虚体质的人群。

孕妇可以吃黄皮，黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是黄酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。

婴幼儿可以吃黄皮，但是只能少量吃，因为摄入太多黄皮的酸对幼儿肠胃不好。

失眠多梦者可以吃黄皮，黄皮属于温热性水果，可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。

但需要注意的是黄皮一次不可多吃，可用保鲜袋装好，密封，然后放进冰箱内保存。

黄皮果的食用禁忌

1、黄皮果性凉，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果，否则容易造成腹泻。

2、小孩子不可多食黄皮果，黄皮有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃。

3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖长期较高的人士最好不要吃。

4、孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害，但是适量食用是没有坏处的。不过，高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。所以，尽管黄皮果开胃，一吃就容易停不下来，还是要为健康着想，注意控制好自己的嘴哦!

如何挑选黄皮果

中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。

甜黄皮：多作鲜食，以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3～4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。品种有：广东的大鸡心、红嘴鸡心、鸡子黄皮，福建的奎章种、鸡心种、尖尾种，广西的鸡心仔均属此类。

酸黄皮：用以加工果脯、果汁、果酱。用作加工果汁果酱的有大圆皮、大牛心等，皮薄，核多，丰产，用作加工果干果脯有细鸡心、半尖尾、圆皮等，核少肉厚，酸中带有黄皮特有香味。

无核黄皮：产于广东云浮的郁南县，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚。

黄皮果的食用禁忌

黄皮果性凉，脾胃虚寒者勿食。

黄皮果的适合体质

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

哺乳期可以吃黄皮吗 哺乳期吃多少黄皮果合适

由于黄皮果是温性水果，如果食用过多，可能会上火，发疮疖，哺乳期上火是会影响到宝宝的；再加上黄皮果中有比较多的有机酸，食用过多会导致肠胃不适，所以哺乳期的妈妈是不宜多吃黄皮果的，一天吃10颗左右就好了。

黄皮果怎么腌制可以止咳

黄皮果在中医上性温、味甘酸，有消食化痰理气的功效，常用于积食不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症状，成分上含有多种氨基酸、黄酮类、酚类、肉桂酰胺类，可以起到调畅气机，收敛肺气，改善平滑肌痉挛的情况，达到化痰平喘的作用。

但经过腌制过后，虽然成分不会发生改变，但部分成分会挥发，导致药理效果降低，可以在腌制加入蜂蜜、冰糖等具有补中益气的材料，来进行弥补。

腌制方法

材料：黄皮果、食用盐、冰糖。

1、将新鲜的黄皮果洗净，放入容器中用盐腌制。

2、等黄皮果腌制出水后捞出，放进锅中加入冰糖蒸制。

3、等到黄皮微微爆开，冰糖融化即可取出混匀。

4、等待晾凉后，一层冰糖、一层黄皮果的放入干净的容器中，放入冰箱腌制1个月即可食用。

黄皮果是热性还是凉性

黄皮果是温性。

黄皮果既不是热性也不是凉性，而是温性的水果，味甘酸，除了鲜食外还可盐渍或糖渍成凉果食用，有生津止渴、消积止痛、理气化痰等功效，对于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，合理的进食黄皮果可以起到一定的帮助作用。

盐腌黄皮果发黑了还能吃吗 盐腌黄皮果的做法

准备材料：黄皮果、食用盐、白糖。

将新鲜的黄皮果用清水洗净，放进容器中加入食盐，腌制两天左右。

腌制好的黄皮果会产生大量的水分，将黄皮果从盐水中捞出。

再将黄皮放进蒸笼蒸制，蒸熟后可以取出加入白糖混匀，等待降温。

最后将温度降下来的黄皮果装瓶，放阴凉干燥处腌制10天左右即可食用。

要是想要口感更好，可以在蒸制之前将果核取出。

吃黄皮果的注意事项有哪些

虽然是作为一种水果，但是每一种水果都有自己的饮食保健原则，只要我们遵守这些原则才能够更好地发挥它给我们身体带来的营养保健作用，从而降低它可能给身体带来的不利伤害。

吃黄皮果的食用禁忌

1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。

以上就是关于吃黄皮果需要注意的一些问，题希望通过这些介绍之后大家都能够重视这些饮食原则，因为只有我们关注这些问题才能够更好的保证自己的身体健康，有效的避免那些不必要的伤害。

黄皮果一天可以吃多少

10-15颗左右。

虽然黄皮果食用后对身体十分有好处，但是并不建议过多食用，一般每次吃10-15颗左右即可。黄皮果味温性水果，过多食用会导致体内热气增加，这样很容易引发上火情况。另外黄皮果中含有大量的酸性物质，过多食用会导致胃酸分泌增加，这样会对肠胃造成刺激，容易引起肠胃不适。