养生健康

吃什么能提高记忆力 脂肪鱼类

吃什么能提高记忆力 脂肪鱼类

经常选择富含脂肪的鱼类;如鲑鱼,沙丁鱼和比目鱼。脂肪鱼含有大脑功能所需的ω-3脂肪酸,它们提供了构建和维持新神经元形成所必需的构建块,并且在对于减少大脑病变方面非常重要。

包括用天然草药和香料、柑橘汁和橄榄油调味的鱼烧烤、烘烤。

什么食物能提高记忆力

一、小米

小米中所含的解答维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止体检衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

二、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经整形衰弱症也有一定丈夫疗效。

三、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经整形细胞疼痛十分有益的解答维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠调查时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

四、鱼类

它们中风可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的技术脂肪酸多为不饱和技术脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞疼痛营养活动有促进作用。

五、菠萝

菠萝含有很多解答维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的食疗水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的食疗水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

六、鸡蛋

大脑营养活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液发烧又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外哮喘研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就中风可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

七、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经整形系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液发烧循环、增强记忆、延缓体检衰老,是名符其实的“长生果”。

八、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和技术脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞疼痛代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

九、橘子

橘子含有大量解答维生素A、B1和C,属典型的碱性食物脂肪,中风可以消除大量酸性食物脂肪对神经整形系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效时尚,可代替橘子。

记忆力强大的人在学习和工作上能够事半功倍,一些天然的食物能够有效的延缓大脑衰老,保健大脑健康。以上9种食物是男女老少皆宜的补脑健脑食物,大家可以在日常生活中多吃以上食物来提高自身记忆力,预防老年痴呆症和健忘症等大脑退化现象。

喝什么能提高记忆力

如今很多人脑子不好用,记忆力减退,也是很多人十分苦恼的问题,为了应对这个问题,就想到补脑,增强记忆力,可生活中补脑增强记忆力的方法也是有很多种的,那么我们该选择哪种补脑增强记忆力,针对这个问题还是建议大家选择食疗,比如喝汤之类的,效果还是不错的,可以试着喝下面几种汤。

1、乌鸡汤:抗感冒、防癌

鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

2、骨汤:抗衰老

骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环,延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

3、面汤:增强记忆

人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智。

4、鱼汤:防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。

喝什么茶能提高记忆力

1、龙眼枣仁茶

龙眼肉、炒枣仁各10克,芡实12克,把材料清洗干净,加适量清水大火煮开,这款龙眼枣仁茶能够补脾安神,还有健脑益智的功效,适用于心脾血虚而引起的心悸、乏力、健忘、失眠等症状,长期熬夜、晚睡的白领一族最适合喝这款茶。如果还有失眠症状,可以在茶里加入1勺山药粉,能够更好地促进睡眠。

2、核桃苹果茶

取核桃仁80克,苹果2个。将苹果洗净削皮,去核,将果肉切碎,与核桃仁一起放入锅里。加适量的清水,开大火煮沸后,转小火熬煮半小时,根据个人口味加入红糖拌匀即可。这款茶所用的材料都具有补脑、安神的功效,而且完全无副作用,每天喝两次,可以滋补、益智、健脑、补气,最适合因为心脾气虚而引起的健忘、心慌、失眠、多梦等症状,用脑过度、思虑伤神的学生和知识分子最适合饮用。

3、灵芝益智茶

将灵芝洗净晾干,切成片,每次饮用时,取20克灵芝片放入杯中,用沸水冲泡,焖20分钟即可饮用。这款灵芝茶具有益智、安神、宁心、补气等功效,有心悸、健忘、易疲劳、面色憔悴者最适合饮用。

补脑汤的制作方法

1、椰子鸡汤

材料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水适量,盐少许。做法:鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁,椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑,鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

2、天麻鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。

3、茼蒿鱼头汤

材料:鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量。做法:先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开;生姜洗净,切片;炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用。功效:补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。

4、猪骨生姜汤

材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。功效:补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。

喝什么能提高记忆力

1、乌鸡汤:抗感冒、防癌

鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

2、骨汤:抗衰老

骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环,延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

3、面汤:增强记忆

人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智。

4、鱼汤:防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。

孕妇吃什么可以提升记忆力

含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清理身体里的杂质。有研究发现长期食用蓝莓果可以加快脑中海马部神经元细胞的生长分化,可以提高记忆力。并可以防止随着年龄的增长而日益减弱的身体平衡能力和协调能力,还可以减少高血压和中风

经常喝葡萄汁可以帮助人长命,可以在短期内提高记忆力,虽然喝葡萄酒也有一样的功效,但酒里面有酒精,会刺激孕妇肠胃或者麻痹神经。所以还是喝葡萄汁或者吃鲜葡萄比较好。

含丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,它能非常好地提供大脑细胞新成代谢所需要的营养,并含有丰富的可以健脑益智的叶绿素。

含有自然界中最适合被人体吸收的蛋白质,几乎能全部被人体吸收,记忆力衰退的人每天吃5-6个可以有效地改善记忆力、增强大脑活力。

花生等坚果含有丰富的卵磷脂,经常吃能帮助人体防止脑部血栓的形成,可以减缓大脑功能的衰退,帮助增强记忆力。

淡水鱼中不仅含有鱼类中都有的丰富的优质蛋白质和钙,还含有不饱和脂肪酸,可以保护我们大脑的血管,可以促进大脑细胞的活动。

孩子吃什么记忆力好呢

奶类食物:富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸,牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

鱼类食物:可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

以上就是吃什么可以让孩子提高记忆力。奶类食物和鱼类食物可以促进大脑的发育,促进记忆力的增强,对记忆力有特殊的功效。所以应该让孩子多吃一些,采用食物提高记忆力的方法,比吃药物强很多、而且不会产生刺激性的作用。

补脑吃什么食物最好 鱼类食材

平时多吃一些新鲜的鱼类食材,既能补脑,又能提高记忆力,因为这些新鲜的鱼肉不单能为身体提供丰富的蛋白质和微量元素,钙与磷,还能让人体吸收大量不饱和脂肪酸和天然灵芝她们能促进智力发育,也能提高记忆力,而且能让人类的脑部功能处于稳定正常状态。

跑步能提高记忆力吗

赤脚跑步提高记忆力

研究者选取了72名志愿者,要求他们赤脚或穿着鞋子跑步,按照自己的速度跑16分钟。在跑步前后,研究者对参与者的记忆力进行了测试。研究结果显示,赤脚跑步后参与者的记忆力提高了近16%,而穿鞋跑步时并没有显现出相同的效应。研究者认为人在赤脚跑步的时候,需要格外关注地面环境,避免踩到会伤害脚的物体,从而调动更多的认知功能如记忆力,因而造成了这种差异。

这项研究成果表明,注意生活中的小细节会对记忆力产生重大影响。所以跑步时,不妨在公园的鹅卵石上光脚跑步,这既有乐趣,也能提高记忆力。

男人跑步的几大要点:

一、从走路到跑步:

喜爱跑步的人都知道,想要顺利地热身,几乎是不可能的事。只有上了年纪之后的中老年人,才会了解热身的重要性。因此对年轻小伙子来说,在跑步的刚开始,先用走路热身,从慢走到快走,从快走到小跑步,从小跑步到大跑步,至少也是热身的一种好方法。

二、尽量选择软质地面:

跑步最容易对下半身造成骨骼关节伤害,所以尽量选择运动专用地板、野外的草地,或是软质的泥土地或是沙滩,才能减少对自己的运动伤害。

三、补充大量水分:

跑步过程所流失的水分,超乎你能想象的程度;所以在短程的跑步过程后,略事休息,就应该补充适当水分。中长程跑步者,还要特别加强电解质的补充,才能让身体的新陈代谢机能保持正常。

四、不要勉强跑步:

前一天晚上没睡好?不要急着跑步,宁可好好地睡一觉,让身体休息,才能具有足够的弹性应付跑步的需求。不小心扭伤脚?不要急着跑步,宁可好好地治疗,让身体复元,才能让自己的跑步生涯够长够久。

五、设定跑步目标:

跑步的迷人之处,在于战胜自己的懒惰,提升自己的表现潜能;所以与自己做好比赛的约定,从每周跑步三次开始,增加到每周五次;从每次一公里开始,增加到每周三公里。每个人的跑步速度或跑步时间也许不一定,但是记得每三个月参加一次小型比赛,每年参加一次大型比赛,可以鞭策自己哟!

八种食物来帮你运动保健:

甜菜汁提高持久力

最近的研究表明,与咖啡因相比,甜菜能更有效地提高能量,其效果也比食品补充剂好得多。在这项英国的研究中,研究人员要求男运动员分别喝下450ml的有机甜菜汁或安慰剂。结果发现,喝甜菜汁的人与喝安慰剂的人相比,其骑自行车的距离要多16%。科学家说,甜菜汁的影响力比任何其他已知的训练方式都大得多。为了提高你的成绩,你可以购买一个榨汁机,选取一些全年供应的新鲜甜菜榨汁。或者买瓶装甜菜汁,直接喝或混合冰沙喝。

豌豆蛋白延缓肌肉疲劳

豌豆蛋白粉的好处在研究运动营养学的团体中风靡一时。原因是:研究证明,豌豆蛋白富含的支链氨基酸化合物能够延迟运动引起的疲劳。豌豆蛋白粉中的精氨酸(由黄豌豆制成)能够增强免疫力,而赖氨酸可增加钙的吸收,减少钙的损失,帮助人体维持骨骼强健。一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白质,你可以将其添加到奶昔中,加入杏仁奶食用,也可以加一点杏仁黄油、肉桂和冰冻的樱桃和浆果食用。

蓝莓减少炎症

为了测试蓝莓的抗炎作用和恢复效用,阿巴拉契亚州立大学的研究人员招募了训练有素的运动员,并给他们每天吃250g的蓝莓,连续吃六个星期,并要求他们在进行历时2个半小时的长跑前一小时内再吃370g。实验结果给人留下深刻的印象:除了减少炎症,蓝莓食用者体内的自然杀伤细胞增加了,这种细胞是白细胞的一种,在人体免疫功能中起着至关重要的作用。如果你买不到新鲜的蓝莓,可以选择买蓝莓干或冷冻脱水的蓝莓,把它们放入健身袋就可以啦。

鲑鱼能构建肌肉

多脂鱼类中富含ω-3脂肪酸,如三文鱼,能预防心脏病和2型糖尿病。动物研究显示,多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器。与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比,食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善:它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍,建立了更多新的蛋白组织,特别是骨骼肌。你可以每周吃几次野生鲑鱼,或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带。如果你不能吃海鲜,或不吃海鲜,可以选择富含ω-3脂肪酸的藻类。

西瓜能减轻肌肉酸痛

最近,西班牙运动医学科学家发现,西瓜汁有助于减轻肌肉酸痛,只需在锻炼前一小时喝450ml西瓜汁即可达到这一效果。这可能是因为西瓜富含瓜氨酸,这种天然物质能改善动脉功能,降低血压(它甚至被称为“大自然的VIAGRA”)。吃新鲜的西瓜时,一定要咬到白色的皮,那里是瓜氨酸浓度最高的地方。

石榴有助于肌肉力量的恢复

石榴中所含的抗氧化剂能增强记忆力和大脑活动。现在,奥斯丁得克萨斯大学的研究人员的报告说,石榴汁有助于改善肌肉恢复能力。研究人员把志愿者随机分为两组,一组在维持正常的饮食的基础上喝110ml石榴汁,另一组则喝110ml安慰剂,一天两次。两组都进行了抗阻力训练,那些喝石榴汁的人肌肉酸痛和肌肉无力的现象大大减少了,时间长达7天。石榴是一种秋季水果,可以买全年供应冷冻脱水的石榴,只需解冻,将其添加到燕麦片或沙拉中就可以了。喝少量100%的纯石榴汁也是一个不错的选择。

喝咖啡,为第二天提供能量

最近,一项发表在《应用生理学》杂志上的研究发现,当运动员在运动后及时补充碳水化合物和咖啡因,他们身体内的糖原(人体存储碳水化合物的形式)就能得到更快速的补充。与只补充碳水化合物相比,同时补充碳水化合物和咖啡能使运动员在剧烈运动4小时后,肌肉糖原增加66%。这件事是很有意义的,因为,将更多的燃料能源储存在肌肉里,会提高你下次的成绩和表现:你会发现你的能力提高了,你可以进行更困难或更长时间的运动。

黑巧克力抑制运动性压力

大量的研究都支持黑巧克力对人体有众多好处这一观点。在《欧洲营养杂志》上发表的一项新研究认为,黑巧克力对运动员也具有保护作用。在这项研究中,研究者要求健康男性在骑车运动两个半小时前吃100g黑巧克力(可可含量70%)。与对照组相比,巧克力食用者血液中的抗氧化剂含量更高,因运动引起的细胞压力降低。你可以每天吃几块独立包装的黑巧克力,也可以把黑巧克力融化在新鲜水果,或混合到燕麦片、冰沙或者冻糕中食用。黑巧克力还有助于提升你的情绪、精力和脑力。

相关推荐

小孩子如何提高记忆力

1.为幼儿提供形象、鲜明、生动、富有浓厚情绪色彩的识记材料。幼儿的记忆以无意识记为主。凡是直观形象又有趣味,引起幼儿强烈情绪体验的事和物,大多数都使他们自然而然地记住。所以,为孩子提供一些色彩鲜明、形象具体并富有感染力的识记材料,使材料本身吸引幼儿,更可引起幼儿高度的注意力。如可以提供如下一些识记材料:各种材料制作的不同形状的有趣的小卡片,活动的玩具和实物等。 同时,还应尽力为孩子配以生动活泼、深受其喜爱的游戏或木偶戏等。实验证明:这样会更好地确保幼儿获得深刻的印象,使幼儿轻松地记忆知识,从而达到

什么提高记忆力 绿茶

用很少或不加甜味剂代替糖和咖啡因的苏打水和量饮料来达到绿茶的效果会促进大脑功。 绿茶中含有一种叫做儿茶素的抗氧化剂,它有助于预防认知障碍。它还含有一种被称为茶氨酸的氨基酸样化合物,通过刺激α脑波活动可以帮助减轻焦虑并促进轻松的觉醒。 如果您是对咖啡因敏感的人,为了避免焦虑和其他咖啡因的影响,请适度喝绿茶或喝不含咖啡因的品种。

嚼口香糖提高记忆力

研究者觉得,嚼口香糖的动作会让血液流向头部,这可会提升记忆力。在试验中,被试需要尽快回忆一些信息。由嚼口香糖造成的力提升似乎只持续几分钟,但是科学家还是觉得测试前嚼口香糖可以以某些形式帮助学生。 发布在《食欲》(Appetite)10/11月刊上的 报告 中,科学家在美国圣劳伦斯大学招募了224名大学生,并分为3组。一组在测试前和测试中都嚼口香糖,一组在测试前嚼口香糖4分钟,另一组什么也不嚼。测试前嚼口香糖的学生们,在几项测试中有更好的表现,特别是回想和记忆任务,但是只持续很短的时间。刚嚼完时效果

蜂蜜和什么一起最好 柠檬

1、提高记忆力 随着年龄的增长,人的记忆力是逐渐下降,经常感觉记不住事,而柠檬加蜂蜜增强脑力,提高记忆力。 2、黑眼圈眼袋 常喝蜂蜜改善眼周皮肤, 3、抗击辐射 现在用电脑手机的人越来越多,而辐射不经意间危害到我们的健康,常喝蜂蜜柠檬水提高人体抗辐射力。

什么提高记忆力 茄子

它是一种特别有益于大脑健康的蔬菜,因为它富含丰富的花青素,我们也称作抗氧化剂,有助于大脑增强记忆力。一条200克的茄子平均可提供1500毫克的花青素,浓度相当高。 可试着以烤茄子的方式配合大蒜调味,加入迷迭香以及橄榄油,刺激大脑活动、思考。或者也可以加入其他蔬菜或者马铃薯,以蒸煮或微波的方式变化出既健康又美味的茄子餐。

什么提高记忆力 鸡蛋

大脑活动功记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

改善记忆力的6个妙招

改善记忆力的6个妙招 1、定位寻找家中的常用物品 每天花10分钟的时间来搜寻家中经常出现的物品,比如钥匙、钱包、手机、公文包、眼镜和鞋子等。找到后固定它们的位置并牢记,一想到某种物品就会联想到某个特定的位置,卸载大脑的过重负荷。 2、联想法 如果你总是出现要做什么事,却又想不起来具体做什么的情况,请尝试使用联想法。比如,你需要购买鸡蛋和邮票,还要去洗衣店拿洗好的衣服,就可以在脑海中想象自己抱着个贴了张邮票的大个鸡蛋,突然间鸡蛋破裂了,蛋液撒了衣服一身,就不得不去洗衣店了。想象越有创意,记忆信息就越为牢固。

蜂蜜和什么一起最好 柠檬

1、提高记忆力 随着年龄的增长,人的记忆力是逐渐下降,经常感觉记不住事,而柠檬加蜂蜜增强脑力,提高记忆力。 2、抗击辐射 现在用电脑手机的人越来越多,而辐射不经意间危害到我们的健康,常喝蜂蜜柠檬水提高人体抗辐射力。

什么食物提高记忆力

1、卷心菜:卷心菜中富含维生素B,有效地预防大脑疲劳,从而起到增强记忆力的作用。 2、大豆:大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。 3、牛奶:牛奶富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。 4、鲜鱼:鲜鱼富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。 5、木耳:木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。 6、杏子:杏仁含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于增强记忆力。 7、鸡

鸡胸肉或提高记忆力

鸡胸肉或提高记忆力 鸡胸肉是很普通的食用肉之一,日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功的作用。 随着年龄的增长,人脑内与记忆功有关的部位会逐渐萎缩。东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的研究小组3月30日宣布,中老年志愿者持续3个月在早饭和晚饭时摄取鸡胸肉后,脑内与记忆有关部位的萎缩趋势受到遏制。 咪唑二肽是由氨基酸构成的,在肉类中,每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类的含量还要丰富。研究小组认为,在实验过程中,这些志愿者每餐相当于摄取了0.