苦瓜的生长

苦瓜的生长

光照

苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质。[6]

水分

苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长期间要求有70-80%的空气相对温度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易发生沤根死苗和感病烂瓜。[6]

土壤

苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性较广，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。[6]

营养

苦瓜对肥料要求较高，如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，开花结果多，品质好。特别是生长后期，若肥水不足，则植株衰弱，叶色黄绿，花果少，果实细小，苦味增浓，品质下降。因此及时追肥，特别在结果盛期要求有充足的氮磷肥。

苦瓜生吃怎么做

腌苦瓜

选择一个颜色嫩绿的苦瓜，将苦瓜清洗干净后对半切开之后，去除里面的瓜瓤和籽，然后将苦瓜切成小片，用手将苦瓜片中的苦瓜汁挤出来，再在里面加入适量的蒜末、白醋搅拌均匀，最后淋上少许麻油就可以食用了。

苦瓜汁

将苦瓜清洗干净后去掉瓜瓤和籽，切成小片，将苦瓜放入到榨汁机中，加入适量的清水打成苦瓜汁，打好之后将苦瓜汁倒出，在里面加入适量的蜂蜜进行调味，搅拌均匀后即可饮用。

苦瓜生吃有毒吗

1.苦瓜可以生吃

苦瓜是可以生吃的，为什么?因为很多人都吃过苦瓜汁的，苦瓜汁也是生的，没有煮过的，不过苦瓜生吃的时候味是比较苦的，可能很多人都很难接受这种苦味。

2.苦瓜生吃的坏处

1)苦瓜是一种性寒的果类蔬菜，虽然说苦瓜是可以生吃的，可是千万不要吃太多的生苦瓜顾，同时我们在吃苦瓜的时候不能喝茶，就算是可以有减肥作用的红茶绿茶减肥茶都先不要喝，先喝水吧。因为苦瓜中含有茶多酚，虽然这些物质对人体有好处，可骒如果和茶碱结合在一起就会给你带来了伤害，会让你的胃有问题。

2)吃生苦瓜有减肥的作用，吃多了苦瓜的排便一定会特别的顺畅，可是吃得太多了就会出现腹泻的作用，同时说明你的胃受不了了，这时太寒了，应该减少吃苦瓜的量或停止一段时间后再吃。

3)苦瓜生吃，可以把苦瓜做成苦瓜汁再吃，同时也可以和凤梨、芹菜、芭乐等一起制作成苦瓜汁后再吃是很不错的。

夏季喝什么清热去火 苦瓜青滚咸蛋汤

咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片。咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；切好的苦瓜、生姜入锅，大火烧开后，下咸蛋黄，煮熟，调味。

作用：清热下火、养阴生津、健脾开胃。

经期量少怎么调理 经期量少忌食食物有哪些

血虚人群忌食：生姜，辣椒，大蒜，葱，洋葱，韭菜，莴苣，萝卜，茴香，茼蒿，茄子，冬瓜，生黄瓜，生苦瓜，生番茄，香菜，空心菜，竹笋，胡椒，桂皮，丁香，螃蟹，田螺，蛤蜊，海带，西瓜，山楂，甘蔗，米醋，罗汉果，白酒等。

血淤人群忌食：各种肥肉，糯米，黄米，鸭肉，兔肉，黑鱼，螃蟹，海蜇，田螺，海带，紫菜，西瓜，甜瓜，苹果，橘子，柚子，香蕉，例子，黄花菜，空心菜，茶叶，蜂蜜等。

绿色的香瓜皮能吃吗 香瓜为什么苦

1.氮肥施用过量。甜瓜成熟后易带有苦味。

2.低温寡照。特别是连阴多雨，甜瓜的根受到损伤，或活动受到阻碍，吸收水分少，果实生长极为缓慢，会在根系和果实中积累更多的苦味素。

3.高温多热。甜瓜进入春季高温期(指春棚栽培)或土壤湿度大，根系不发达，吸收功能减弱，同化能力低，而夜间温度又过高，甜瓜生长缓慢，也会在甜瓜里积累更多的苦味素，产生苦瓜味。

4.定植过晚。尤其大瓜龄苗移栽时伤根严重，易形成苦瓜。

苦瓜生吃好还是熟吃好

苦瓜生吃和熟吃各有好处。

苦瓜生吃和熟吃都身体都有好处，都是一种营养价值比较高的吃法，吃法不同给身体带来的好处也不同。因为苦瓜偏寒性，如果生吃能起到很好的清热解毒、养肝明目的效果，比较适合一些火旺的人食用。

而苦瓜炒熟后食用会大大的将它的寒性去掉，这时候能起到比较好的健脾胃的效果，比较适合一些肾亏肾虚的人食用，还能起到增强免疫力的效果，所以苦瓜生吃和熟吃的功效都很足，只是针对的人群不同而已。

苦瓜吃生的好还是熟吃好

都各有优点，看个人选择和具体实际情况。苦瓜一般是可以生吃的，而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的。(注意：苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。)

但是，苦瓜生吃那苦味不是每个人都能接受的。而且，苦瓜性寒，熟吃的好处在于去掉了它的寒性，属性就相对温和，可以滋阴补血，健脾开胃，温润补肾，比较适合肾虚肾亏的人群食用，可以达到改善体质，增强免疫功能的作用。所以，以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用。

苦瓜生吃好还是熟吃好

和夏天饮苦瓜汁不同，单纯的苦瓜生吃好还是熟吃好这个不一定。生吃熟吃各有优点，看个人选择和具体实际情况。

苦瓜一般是可以生吃的，而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的。

但是，苦瓜生吃那苦味不是每个人都能接受的。而且，苦瓜性寒，熟吃的好处在于去掉了它的寒性，属性就相对温和，可滋阴补血，健脾开胃，温润补肾，比较适合肾虚肾亏的人群食用，可达到改善体质，增强免疫功能的作用。所以，以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用。

苦瓜生吃好还是熟吃好

苦瓜可以生吃吗 苦瓜生吃好还是熟吃好

1、我们先要肯定的是苦瓜是可以生吃的，而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，认为生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。当然也有一部分人是因为苦瓜的苦味而喜爱。毕竟每个人的口味不同，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的。

2、至于苦瓜生吃好还是熟吃好，这个答案是都好。其实苦瓜生吃熟吃都是营养价值极高的，对于我们的身体都非常有好处，只是说，两种不同的吃法会带来截然不同的好处，对我们的身体产生的积极作用不尽相同，所以大家要了解苦瓜生吃与熟吃的具体功效，才能知道自己到底适合怎么去食用苦瓜。

3、苦瓜生吃，属性偏寒，所以可以清热解毒，养肝明目，比较适合内火旺盛的人群食用。而苦瓜熟吃，属性就相对温和，去掉了它的寒性，所以可以滋阴补血，健脾开胃，温润补肾，比较适合肾虚肾亏的人群食用，可以达到改善体质，增强免疫功能的作用，所以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用哦。

苦瓜晒干要不要去籽 苦瓜能生吃吗

可以。

苦瓜是可以生吃的，苦瓜生吃起来口感十分的清脆，但是生吃苦瓜的话苦味也会更明显，所以一般生吃的人比较少。

苦瓜生吃虽然能最好的吸收其营养价值，但注意如果是本身体质偏虚寒的人群的话尽量不要选择生吃苦瓜，因为苦瓜为寒凉性食物，生吃的话就会容易增加肠胃负担。

生吃苦瓜一周能瘦几斤 生吃苦瓜真的能减肥吗

生吃苦瓜是具有一定减肥效果的，一根苦瓜中含有0.4%的黄金减肥特效成分清脂素，清脂素通过生物活性物质调节人体的代谢机能，可以改善肥胖患者的营养不平衡及脂代谢失调，还具有清脂的效果，而且苦瓜热量低，膳食纤维丰富，所以苦瓜生吃是有一定减肥功效的。

苦瓜生长环境

1.温度：

温度控制苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适于30-35℃，温度在20℃以下时，发芽缓慢，13℃以下发芽困难。在25℃左右，约15天便可育成具有4-5片真叶的幼苗，如在15℃左右则需要20-30天。在10-15℃时苦瓜植株生长缓慢，低于10℃则生长不良，当温度在5℃以下时，植株显著受害。但温度稍低和短日照，发生第一雌花的节位提早。开花结果期适于20℃以上，以25℃左右为适宜。15-25℃的范围内温度越高，越有利于苦瓜的生育——结果早，产量高，品质也好。而30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。

2.光照：

苦瓜属于短日性植物，喜阳光而不耐荫。但经过长期的栽培和选择对光照长短的要求已不太严格;可是若苗期光照不足，会降低对低温的抵抗能力。海南北部冬春苦瓜遇低温阴雨天气影响，幼苗生长纤弱，抗逆性差，常易受冻害就是这个道理。开花结果期需要较强光照，光照充足，有利于光合作用，提高座果率;否则，易引进落花落果。

3.水分：

合适的土壤苦瓜喜湿而不耐涝。生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度。天气干旱，水分不足，植株生长受阻，果实品质下降。但也不宜积水，积水容易沤根，叶片黄萎，轻则影响结果，重则植株发病致死。

4.土壤养分：

苦瓜对土壤的适应性较广，从砂壤到轻粘质的土壤均可。一般以在肥沃疏松，保水、保肥力强的壤土上生长良好，产量高。苦瓜对肥料的要求较高，如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，开花结果就多，瓜也肥大，品质好。特别是生长后期，若肥水不足，则植株衰弱，花果就少，果实也小，苦味增浓，品质下降。苦瓜需要较多的氮肥，但也不能偏施氮肥;否则，抗逆性降低，从而使植株易受病菌浸染和寒冷为害。在肥沃疏松的中壤土里，增施磷钾肥，能使植株生长健壮，结瓜可以经久不衰。

夏天吃什么蔬菜 苦瓜

苦瓜具有清热解毒，抗病毒，防癌的功效，富有维生素B，C，钙，铁等。苦瓜生吃寒，熟吃温，因此孕妇和婴幼儿和脾胃虚弱的人要少食。苦瓜炒蛋，苦瓜花蛤汤，苦瓜酿肉都是不错的做法。怕苦的人可以焯水或者用盐腌制几分钟去苦水食用。

香瓜生长过程

土壤甜瓜图册 甜瓜对土壤要求不严格，但以土层深厚，通透性好，不易积水的

沙壤土最适合，甜瓜生长后期有早衰现象，沙质土壤宜作早熟栽培;而粘重土壤因早春地温回升慢，宜作晚熟栽培。甜瓜适宜土壤为pH5.5-8.0过酸、过碱的土壤都需改良后再进行甜瓜栽培。

光照

甜瓜喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。故甜瓜栽培地应选远离村庄和树林处，以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。

温度

甜瓜喜温耐热，极不抗寒。种子发芽温度15-37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的

品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。

生长过程/甜瓜

甜瓜的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。

发芽期

甜瓜图册

播种至子叶展平第一真叶显露，约需10天，这一时期生长量小。发芽温度25～35℃，适温30℃，多数品种15℃以下不能发芽。

幼苗期

甜瓜图册

子叶展平至第五真叶出现，约25天。茎短缩、直立，生长缓慢。第一真叶出现时苗端即开始花芽分化，幼苗期结束时茎端约分化20叶节。最初的花原基具两性，当花原基长0.6～0.7毫米之后才有雄性、雌性或两性花的分化。在日温30℃，夜温18～20℃，12小时日照的条件下花芽分化早，结实花(雌花或两性花)节位较低。温度过高，长日照，结实花节位提高，质量下降。

伸蔓期

甜瓜图册

第五真叶出现至第一结实花开放，需20～25天。植株根、茎、叶迅速生长，花芽进一步分化发育，植株进入旺盛生长阶段。茎叶生长适宜的日温为25～30℃、夜温16～18℃，长时期13℃以下或40℃以上的温度下生长发育不良。根系生长适温22～25℃。甜瓜需要强光及12小时以上的日照，光饱和点为55 000～60 000勒克斯，补偿点4 000勒克斯。

结果期

甜瓜图册

结实花开放至果实成熟。早熟品种为20～40天，晚熟品种达70～

80天。该期可分为结果初期、结果中期和结果后期。①结果初期：结实花开放至幼果迅速肥大，约7天。甜瓜开花前后子房细胞急剧分裂，花后5～7天细胞开始膨大，果实开始迅速肥大。植株营养生长量达最大值。②结果中期： 果实迅速膨大到停止增大。这时植株总生长量达到最大值，日增长量最高，以果实生长为主，营养生长减缓，该期末果实重量达全株重的50%以上。③结果后期： 果实停止膨大至成熟，营养器官生长停滞，果重可达全株重的70%。果实成熟过程，其硬度、比重、颜色、营养成分和生物化学特性发生显着变化：幼果时果实呼吸作用最强，随着果实膨大呼吸强度下降，进入成熟期呼吸作用再度增强，出现“呼吸高峰”; 座果后果实全糖含量缓慢增加，结果后期蔗糖含量急速增加，最后占全糖的60～70%; 幼果期维生素C含量最高，果实膨大时下降，成熟时又有增加; 果实在成熟过程中，叶绿素逐渐消失，叶黄素、胡萝卜素、茄红素逐渐显现而使果实具有各种颜色，同时，由于细胞壁中原果胶的水解，使硬度下降，胎座细胞间空隙加大，果实比重降低到1以下。

结果期对温度要求严格，所需积温约占全生育期的40～50%以上，以日温27～30℃、夜温15～18℃。昼夜温差13℃以上为好，同时要求充足日照。