存放鸡蛋是个技术活

存放鸡蛋是个技术活

鸡蛋的大头向上

国家高级中式烹调师李文冬表示，鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀，从而使蛋白失衡，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

注意隔离

新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。

不要密封存放

国家高级食品检验员王楠认为，有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。

存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

夏日常温保存10天左右

公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。提醒大家：鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。

几下俯卧撑看出男人的能力

性爱是技术活，更是体力活

“这是因为，性爱是技术活，更是体力活。而俯卧撑运动能准确反映神经和肌肉功能，检验出男性的耐力、爆发力以及身体协调能力。”美国密苏里西部州立大学体育教育学教授史蒂温·艾斯特思表示，做俯卧撑时，运动者要通过自己的力量支撑自己的重量，完成一个俯卧撑，需要手臂、胸、腹、臀和腿等部位的肌肉群相互紧密配合，而男性在性爱时，也恰好需要调动身体这些肌肉。因此，如果男性俯卧撑能力强，那在采用男上位性爱时，他的体能会更好，动作更有力度，也更加持久。

俯卧撑还能很好地反映出男性体质的衰老程度

纽约州立大学运动学教授兼运动协会咨询专家皮特·麦金尼斯进一步指出，俯卧撑还能很好地反映出男性体质的衰老程度。随着年龄的增长，35岁后人体的神经和肌肉会退化，体能降低，从而导致俯卧撑能力下降。如果此时俯卧撑能力没有下降，说明身体肌肉衰老减缓，体质还十分不错。此外，常做俯卧撑能起到改善血管弹性，增加四肢血液流动的作用，这对帮助勃起，减少勃起功能障碍也有一定功效。

在我国国民体质测定标准中，俯卧撑也是其中一项。一般来说，40岁左右的男性，如果能做12—19个俯卧撑，说明体能合格，那么性生活时体能应该可以得到保障。首都体育大学李相如教授建议，男性每周可以进行三次以上俯卧撑锻炼，练习时要循序渐进，规范动作。

蒸发糕不放鸡蛋可以成吗

蒸发糕不放鸡蛋也可以成功的。

发糕是一种用面粉、粘米、玉米粉、小米粉等食材，经过酵母发酵之后蒸出来的一种发酵米面食物。只需要有米、面粉，加上酵母粉或者泡打粉就能够做出好吃、蓬松的发糕，并不一定需要放鸡蛋。当然，放了鸡蛋是锦上添花。

祛痘是技术活不懂别乱挤

长痘时不要：

1.经常摸脸。因为即使手洗干净了，但是各种看不见的细菌还是存在，因此不要用手摸脸，或者触碰患处。

2.化妆。脸上长痘的时候不要用粉底或则遮瑕产品来掩盖，可能会导致情况恶化，所以脸上长痘或者有痘坑的，应该减少使用化妆品。如果一定要的话，建议选用轻薄的产品。

3.不要在痘痘化脓的时候贴痘痘贴。因为痘痘贴透气性毕竟有限，如果痘痘还在感染，贴上会加重红肿。

4.不要涂抹含有果酸、水杨酸等治疗痘痘粉刺的护肤品。要先消炎再去治理痘痘。

长痘痘正确的做法，是先搞清楚自己为啥长痘，是因为体质肤质问题还是内分泌问题或者是卫生习惯问题，弄清楚之后再对症下药，才能抑制情况恶化。例如是睡眠不足或者饮食导致内分泌失调，扰乱肌肤新陈代谢，那么就应该调整作息和饮食习惯，再处理痘痘。

用消毒过后的粉刺针挤掉痘痘后，最好先涂上消炎药膏，之后再贴上医用胶带或者透气的胶布。持续涂抹消炎药膏到痘痘不再红肿再用人工皮或痘痘贴。

一定要注意挤痘痘之前要做好清洁双手还有皮肤，挤痘工具一定要消毒，挤完痘痘之后消炎、收缩毛孔这些也要做好才行。最后再啰嗦一句，如果自己处理不来，建议还是就医。

鸡蛋有点散黄还能吃吗

不能吃。

由于目前运输存放鸡蛋的要求都比较高，加上都是近距离销售为主，鸡蛋因运输过程中的震荡原因出现的散黄十分少见，多半散黄鸡蛋都是因为放久了或存放方法不正确导致细菌从蛋壳外部气孔入侵，出现蛋黄变质稀散的现象，这种鸡蛋是不能吃的，食用对身体健康有害。

为什么鸡蛋一般都是竖着存放的

因为新鲜鸡蛋的蛋白是浓稠状的，随着存放的时间及外界温度的变化，蛋白会在蛋白酶的作用下，黏液素会逐渐脱水，从而使得蛋白质变稀失去固定蛋黄位置的作用。又因为蛋黄的比重小于蛋白，所以通常存放鸡蛋的时候都是大头向上、竖着放，因为大头有一个气室，即使鸡蛋蛋白变稀，蛋黄失去固定的位置而上浮，也不会很快发生蛋黄粘壳的现象。另外，竖着放鸡蛋还能节省占地面积。

保存鸡蛋的两种家庭方法

一种是，将鸡蛋放人电冰箱、冷库或较冷的地方，以压抑细菌与酵素的活动能力。鲜蛋是怕冻的，蛋白的冰点为摄氏零卞0.45度，蛋黄的冰点为摄氏零下0.55度，由于蛋壳有一定的保温作用，所以整个鲜蛋在摄氏零下0.7度开始结冰。电冰箱内的温度应保持在摄氏5-7度，若电冰箱内的温度在这个标准以下，则鸡蛋很容易破裂。另外，电冰箱内存放的鸡蛋，不要和气味很浓的食物放在一起。因为蛋壳的气孔会吸收气味，所以，对冰箱中存放的芹菜、鱼等味道很浓的菜，要用塑料袋将其包住，以免使鸡蛋有异味。

  另一种是，封闭鸡蛋壳的气孔，防止细菌侵入和鸡蛋内的水分蒸发。如把鲜蛋放在摄氏70度左右的热水中浸泡5分钟，然后捞出来，在通风处晾干，等温度降低后，存放在干燥凉爽的地方，能保鲜30天左右;又如将刚下的鲜蛋，在蛋壳上涂抹一层薄薄的食油，存放在干燥阴凉的地方，在2-3个月中，可以保证质量;再如将黄砂过筛晒干晾透，垫铺容器底层，在上放一层鸡蛋，再盖满砂土，使之不留空隙，不露出鸡蛋壳，每月翻动1次，可保存3-4个月。由于鸡蛋的气宰是在岡的一头，所以存放鸡蛋时，要将圆的那一头朝上，即竖立放着。

红糖发糕加鸡蛋好不好

好。

红糖发糕中放鸡蛋是为了提升红糖发糕的品质，所以红糖发糕中加入鸡蛋是具有一定的好处的。

红糖发糕在制作的时候需要经过发酵，而鸡蛋是一种可以促进酵母菌呼吸作用的物质，从而可以加速红糖发糕的发酵，让红糖发糕发酵得更加好吃。

其次就是因为鸡蛋也是具有一定的蓬松作用和乳化作用的食物，其可以辅助酵母增加发糕的蓬松程度，乳化作用可以使得发糕的口感更加的细腻顺滑。

最后就是因为鸡蛋的营养价值高，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、卵磷脂等营养物质，加入到红糖发糕中可以提升其营养价值。

总而言之，在红糖发糕中加入鸡蛋是比较好的选择，可以使得红糖发糕的口感和味道更加的棒。