海鲜粥是不是发物
海鲜粥是不是发物
是的。
海鲜是发物，因此海鲜粥也是属于发物这一类的。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
海鲜粥的功效与作用 健脾养胃
海鲜粥主要食材为大米、虾仁等，大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，有健脾养胃、补中益气的功效，而虾仁营养丰富，含大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分，肉质松软，容易消化吸收，中医认为，其有健胃、补肾的功效，因此海鲜粥能健脾养胃，适合脾胃气弱、食不消化的人食用。
海鲜粥腥味重怎么办
海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了。
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥用什么米最好
家里平时吃的大米就可以。
海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥的做法也很简单，下面就来看看吧。
扇贝海鲜粥
扇贝海鲜粥
做法：准备砂锅一个
1.把米倒进砂锅，加适量的水(有条件的可以放高汤)，熬粥当然得放多些，像小砂锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
2.边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油(一来以防粥水溢出来，二来增加香味，没有芝麻油滴别的食用油也可以)，盖上盖子，去准备配料啦。
3.配料：扇贝丁，如果家里还有其他海鲜，如虾、海参等，都可以放。
4.佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。
5.粥熬二十分钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，这样米才会更粘更滑(这步可是关键，搅一两分钟后，粥差不多了，就把配料放下去，边煮边搅拌。
6.配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加上盐和鸡精，拌匀，关火。
水晶扇贝蒸饺
主要食材
澄粉150克、扇贝200克、猪肉300克。
辅助食材
葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、猪肉剁成肉泥、葱姜切碎，与扇贝丁一起，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油搅拌均匀;
2、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条，再用手揪成小挤子;
3、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了;
4、把调 好的馅放在压好的皮上，就像包饺子一样包起来;
5、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了
扇贝天妇罗
主料：
扇贝(适量)、青椒(适量)
辅料：
生粉和面粉(1:1)、泡打粉(2克)、盐(2克)、橄榄油(适量)、海盐(适量)、黄酒(适量)、黑胡椒粉(适量)
做法：
1、把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着
2、刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下
3、生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀
4、慢慢的加水
5、要到这种稠度
6、这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的
7、青椒切块
8、油锅热到有很多小又密的泡泡
9、把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆
10、然后放入油锅炸，这时可以开小火
11、青椒也挂浆
12、青椒挂好浆也放进去炸
13、炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘
金汤粉丝扇贝
主料：
扇贝(适量)、粉丝(适量)、南瓜(适量)
做法：
1、扇贝洗净;
2、裙边和扇贝肉分开，在扇贝肉上划十字花，两边都加入少许料酒腌制;
3、汆烫后捞出备用;
4、锅中放入少许油，加入蒜泥爆香;
5、加入一勺蚝油，再加入清水烧开;
6、把扇贝和裙边都倒入，烧至入味后捞出;
7、将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内，煮开;
8、捞出粉丝装盘，作为垫底;
9、加入裙边;
10、南瓜切片，事先蒸熟后按压成泥;
11、将南瓜泥倒入锅内，加入清水，烧开后用淀粉水勾芡;
12、将南瓜汤倒入盘中，放入扇贝，完成。
海鲜粥用什么虾
海鲜粥一般使用的就是基围虾，带壳或者虾仁都可以。
海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。
吃海鲜粥上火吗
海鲜粥的营养价值
1、大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素。 2、各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。
吃海鲜粥上火吗
不上火
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃海鲜粥会上火吗的介绍，这样在吃海鲜粥 的时候就能更加放心了。
海鲜粥过了夜还能吃吗
虽然海鲜富含多种营养物质，但是不宜多吃，隔夜的海鲜粥对人的身体有着非常大的伤害。
因为大家习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱，殊不知经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，对人的消化系统造成一定的伤害。