公大闸蟹和母大闸蟹的区别

公大闸蟹和母大闸蟹的区别

公大闸蟹和母大闸蟹的区别主要从以下几点来区分。

肚脐

观察肚脐（在肚子上靠近下方的小盖子），如果是呈尖的，形状像三角形那么是公大闸蟹，如果是鼓起来呈圆形的就是母大闸蟹。

腿部

观察大闸蟹的腿部，一般母大闸蟹的腿部只有两只大腿上面有细细的绒毛，而公大闸蟹的腿部都有绒毛存在。

蟹膏或蟹黄

母大闸蟹的消化腺和卵巢在冬天要来临的时候会长成了蟹黄，而春天就会变成蟹子，而公的大闸蟹没有雌性器官，只能囤积脂肪，也就是蟹膏，所以在区分公大闸蟹和母大闸蟹时最好的方法就是看有蟹黄或蟹膏。

大闸蟹公的什么时候最好吃

公历十月中下旬到十一月的公大闸蟹最好吃。

民间有“九雌十雄”的说法，这句俗语里的“九”和“十”说的是农历，也就是说农历九月适合吃雌大闸蟹，而农历十月适合吃雄大闸蟹。

而事实上每年公历的中下旬都是阳澄湖开湖时间，开湖后的一个多月时间内，是母大闸蟹最好吃的时候；在每年公历的十月中下旬到十一月，则是最佳的吃公大闸蟹的时间，因为此时的公大闸蟹已经蓄满了过冬的能量，体内的蟹膏处于最丰富、饱满的状态，非常的肥美、鲜香。

公蟹和母蟹的区别

1.看蟹脐

公蟹和母蟹的蟹脐有比较大的区别，我们可以根据这一点来判断螃蟹的公母：

公大闸蟹的白色蟹脐盖被两条线分成了三份，而母大闸蟹的腹部蟹脐是圆形的。

2.看蟹钳

公蟹和母蟹的蟹钳也存在区别：一般公大闸蟹的钳子上毛多，而母蟹钳子上面的毛少。

什么螃蟹蟹黄最多

母大闸蟹。

大闸蟹是属于河蟹，但是属于河蟹中品质最佳的螃蟹，而螃蟹中只有母蟹才会有蟹黄，所以说母大闸蟹这个品种的螃蟹蟹黄最多。但是母大闸蟹的蟹黄并不是一直都很多，挑选母大闸蟹也是有时间上的选择的，一般来说母大闸蟹只有在农历九月的时候最为丰满，因为这个时间是母大闸蟹开始为过冬和来年繁殖生育所准备，母蟹的消化腺和卵巢会有所发育，所以这个时节的母大闸蟹的蟹黄是最多的。

怎么判断大闸蟹死了多长时间 九月份吃大闸蟹公的好还是母的好

母大闸蟹。

一般每年的九月份是母大闸蟹的成熟季节，因为此时的母大闸蟹的性腺刚好发育成熟，母大闸蟹的性腺也就是蟹黄，蟹黄吃起来鲜嫩肥美；而到了10月份是时候，更适合吃公大闸蟹，因为十月份的公螃蟹，蟹膏最满、肉质也更鲜美饱满。

公蟹里面黄黄的是什么 公蟹和母蟹的区别

公蟹和母蟹的蟹脐有比较大的区别，我们可以根据这一点来判断螃蟹的公母：

公大闸蟹的白色蟹脐盖被两条线分成了三份，而母大闸蟹的腹部蟹脐是圆形的。

公蟹和母蟹的蟹钳也存在区别：一般公大闸蟹的钳子上毛多，而母蟹钳子上面的毛少。

大闸蟹怎么挑肉多的 如何分大闸蟹的公母

看蟹腹：最简单、最直观的方法，公蟹蟹腹呈三角形，而母蟹蟹腹呈圆形或者椭圆形。

看蟹脐：如果大闸蟹脐部比较窄的话，一般多公大闸蟹，反之则为母大闸蟹。

看颜色：如果打开后是黄色的则为母大闸蟹，而白色的则为公大闸蟹。

看蟹脚：母大闸蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细绒毛，而公大闸蟹八条腿都有密绒毛。

六月黄和大闸蟹区别

六月黄月大闸蟹其实是同一种螃蟹，只是吃的时间和它们最美味的部分不一样。

六月黄也叫童子蟹，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，一般在农历的六、七月上市。六月黄螃蟹主要吃蟹肉，有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。

大闸蟹是性腺已经发育成熟的的螃蟹，一般在农历的八、九、十月上市。母大闸蟹主要吃蟹黄和蟹肉，成熟的雌蟹蟹黄呈现黄色或者橘黄色，口感沙沙的、像是鸡蛋黄，但是又更加鲜美。而公大闸蟹主要吃蟹膏和蟹肉，煮熟之后的蟹膏呈现半透明状，口感细腻、绵密，河蟹膏微微带有一些甜。

大闸蟹是公的好还是母的好

都可以。

从口感方面来比较的话母大闸蟹的蟹黄是吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄更鲜，而公大闸蟹的蟹膏口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才有味道。

而从营养价值方面来看，公大闸蟹和母大闸蟹都含有人体必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但是蟹黄的维生素和卵磷脂含量要比蟹膏要多一些，且蟹黄胆固醇含量没

蟹膏高，总的来说差别不大，两者食用都很好。

公的大闸蟹有黄吗

没有。

公的大闸蟹是没有蟹黄的。蟹黄并不是蟹卵，而是大闸蟹体内的卵巢和消化腺的集合，从大闸蟹的生理构造上来说，公大闸蟹是没有蟹黄的，只有母蟹才会有，通常食用公大闸蟹主要是吃蟹肉和蟹膏。

大闸蟹公的贵还是母的贵 大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹

1.看蟹腹：看大闸蟹蟹腹是最简单区别的方法，公蟹蟹腹呈三角形，而母蟹蟹腹呈圆形或椭圆形。

2.看蟹脐：如果大闸蟹脐部比较窄的话，一般多公大闸蟹，反之较宽的则是母大闸蟹。

3.看颜色：如果打开后是黄色的则为母大闸蟹，而白色的则为公大闸蟹。

4.看蟹脚：母大闸蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细绒毛，而公大闸蟹八条腿都有密绒毛。