大米小米能一起煮吗 小米和大米可以一起煮吗
大米小米能一起煮吗 小米和大米可以一起煮吗
大米小米同食利氨基酸吸收。
研究发现，大米和小米配合食用，可提高氨基酸的利用率，特别适合脾胃不佳、病后体虚和身体赢弱者食用。
煮粥用什么米
可以用大米、小米、黑米、也可以大米和小米、大米和黑米。大米和红豆、绿豆或燕麦粥。
什么是燕麦粥：
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。另外，裸燕麦米粥方组成：裸燕麦米100克，不用加其他辅料，即可做出香糯的燕麦粥。味道比大米粥还要好。
米饭加一物竟然越吃越瘦，帮你瘦成小腰精 小米
中国北方许多妇女生育后用小米和红糖来调养身体，小米的营养价值颇高，维生素含量和无机盐含量都比大米高出许多。
煮米饭时，将大米和提前泡好的小米按2:1的比例放入电饭煲煮熟即可。加了小米煮出来的米饭会更香更有嚼劲。如果当晚煮多了没吃完，可以第二天用来做小米炒饭，加入青豆、胡萝卜、青菜一起炒。煮小米粥配小菜吃，同样营养健康，不容易囤积过多脂肪。
经常便秘该怎么调理 经常便秘喝什么粥好
粳米100克，黑芝麻30克，蜂蜜20克。黑芝麻用无油锅炒香，再磨成粉末状，粳米淘洗干净，加水煮沸，再放入芝麻粉，搅拌均匀，再用小火慢慢煮至米粒熟烂，等到温度冷却一些，再放蜂蜜，搅拌。
作用：黑芝麻和蜂蜜都具有润肠的功效，对习惯性便秘的来说是非常好的选择。
麻子仁20克，大米100克，白糖适量。把麻子仁洗干净，用水浸泡10分钟后，再放到锅里，加水煎汁，取汁液再与大米一起煮粥，待熟时调入白糖，再微煮小会儿，每天1次，可连吃3-5天。
作用：润肠通便，滋养补虚，适合邪热伤阴，或素体火旺，而引起的大便干燥者。
准备好适量的红薯，燕麦，大米，小米。燕麦洗净，提前泡3小时；红薯去皮，洗净，切块；大米和小米清洁干净，先把燕麦，小米和大米煮熟，至七成熟时再放红薯，煮熟即可。
作用：习惯性便秘的人可以适量地吃些粗粮，有利于增加体内便秘的体积，进而起到通便的效果，红薯和燕麦脂肪含量低，有非常好的通便效果。
高粱米吃了是不是上火 三米粥
材料：高粱米，大米，小米各30克，蜂蜜适量。
做法： 1.高粱米提前浸泡2-3小时，大米，小米淘洗干净。
2.锅内烧适量清水，水开后将高梁米，大米，小米同放入锅中熬煮。
3.待粥熟后晾至常温，加入适量蜂蜜即可食用。
好处：高粱米涩肠止泻，通利小便，大小米甘温，一起补中，适宜脾虚泄泻者常食。
小米养生功效多最能养胃补血
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界;除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。常常听说小米可以养胃，但是很少为何其可以养胃?下面就一同了解一下。
小米能养胃的原因
原因一，小米一般制作成小米粥。粥的口感特点是软糯，属于流质食物，进入胃部以后不会对胃部造成刺激。同时，温热的粥在食用时可以起到温胃的作用，保护胃黏膜。
原因二，小米能养胃还要从其药用价值说起。其性味甘咸、凉。入肾经、胃经和脾经。具有和胃健脾、滋阴补肾和去热解毒的功效。所以食用小米做饭可以起到解消渴，小米汤可以治疗脾胃气弱。
第二、小米能补血
小米粥又有“补血汤”的美称。在我们过的陕北地区多产小米，所有有“米脂的婆姨绥德的汉” 的说法，米脂县就是盛产小米的一个地方的，而这里的姑娘因为常常吃小米，所有长得特别漂亮。
小米粥中的无机盐和维生素都高于其我们的主食大米，利用小米煮的汤有“代参汤”的美誉。
贫血吃什么补血最快 腊八粥
材料：大米50克，糯米、小米、红豆各30克，红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、杏仁各10克。做法
做法：1.糯米、大米、小米、红豆、花生仁分别洗净，糯米、红豆和花生仁浸泡4小时，大米浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水烧沸，将糯米、大米、小米、红豆倒入锅中，煮沸后转小火继续熬煮，八成熟时加入红枣、栗子肉、核桃仁、花生仁、杏仁和松子仁，粥成撒葡萄干即可。
功效解析：健脾养胃、补血安神。
气血虚肝火旺吃什么好 芹菜粥
食材：芹菜一小把、大米100克、小米100克。
做法：
1.将芹菜洗净，切成小段，大米。小米淘洗干净。
2.将锅中加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用大火烧开。
3.然后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
功效：芹菜粥具有平肝清热，降压降脂的功效，能很好的缓解肝火旺，避免气血虚的发生。
宝宝拉肚子喝什么粥好 小米粥
食材：小米50克、大米10克、水适量。
做法：先将小米、大米清洗净，加水，用小火煮1小时至食材烂熟即可。
功效：中医认为小米能“和胃温中”，是养胃佳品。宝宝进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜，增强脾胃的功能，有效防止腹泻加重。
小米和大米有哪些区别
大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。 小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2-3倍，是一种杂粮。 大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色(还有香米、黑米等分类)，小米是黄色(还有乌米、小白米等分类)，大米属阴性，小米属阳性，总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相
养胃健脾粥 腊八粥
材料：大米50克，糯米、小米、红豆各30克，红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、杏仁各10克。
做法：1.糯米、大米、小米、红豆、花生仁分别洗净，糯米、红豆和花生仁浸泡4小时，大米浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水烧沸，将糯米、大米、小米、红豆倒入锅中，煮沸后转小火继续熬煮，八成熟时加入红枣、栗子肉、核桃仁、花生仁、杏仁和松子仁，粥成撒葡萄干即可。
料理妙招：做腊八粥除糯米外，其他食材可根据地方特产凑足八种，便算正宗风味。
减肥吃什么食物瘦的快 芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：
1.将芹菜洗净，切成小段;大米、小米淘洗干净。
2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
小米的功效与作用
健脾和胃
小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
消食
小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。
安眠
色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。
补血健脑
补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。
抗菌作用
小米富含氨基酸，有助于抗菌、预防女性身体炎症。
小米和大米怎么煮干饭
准备一些小米，大米，把它们放到一起清洗干净浸泡一下，放到电压力锅中，按米饭键，十几分钟左右就焖好了，打开盖子放凉，然后把米饭翻动，这样可以更加松软。