南瓜的做法大全 南瓜羹的做法
南瓜的做法大全 南瓜羹的做法
1.南瓜洗干净后去皮切成块状，再放入锅里蒸熟，之后倒入搅拌机里面搅拌成泥糊
2.之后将南瓜泥倒入锅里，再倒入清水，煮开后放入冰糖，熬煮熟之后倒入适量牛奶即可，不仅营养丰富，而且香甜浓滑，特别适合婴儿食用。
南瓜的做法大全
南瓜圈的做法：
材料：高粉270克，南瓜泥81克，水135克，奶粉8克，酵母3克，细砂糖27克，盐3克，黄油16克，葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，入葡萄干，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后撮成均匀的长条状，两头一合进行最后发酵。
7、面团增至2倍大时，刷蛋液，沾南瓜籽略装饰哈子。
8、预热烤箱，200度，中层，15分钟。
南瓜枣的做法：
材料：南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜适量，植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。
小诀窍
1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。
2、为了赶时间，我做的大了些，小巧一点更好看。
南瓜的做法大全
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。南瓜一身都是宝，它的营养和药用价值正日益为人们所认识。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。下面，小编将向你介绍南瓜的各种做法，蒸南瓜，烤南瓜，炒南瓜，包南瓜汤……都是不错的好主意。
南瓜的食用功效
南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
一、蒸南瓜
【清蒸南瓜】
主料：南瓜
辅料：食盐
做法：
1、准备好南瓜300g;南瓜洗净去皮切厚片。
2、切好的南瓜码入盘中，放进蒸笼。
3、待电饭锅的水滚开后放在上面。大火蒸3-5分钟即可。
4、出锅后撒上盐 即可食用。
二、烤南瓜
【蛋黄焗南瓜】
主料：老南瓜 咸蛋黄
辅料：油 生抽 蒜蓉
做法：
1、老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
2、切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
3、蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
4、熟咸蛋黄压成泥状。
5、坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
6、锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
7、倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
8、倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
南瓜怎么吃才减肥
原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克
调料:冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)
做法：
1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟。
原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒
调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙
做法：
1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。
2、将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。
3、将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟、待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。
4、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟。
5、煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。在用小火煮南瓜时要不时搅动，以免南瓜黏住锅底。
原料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜的吃法大全
美味椒盐南瓜
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法：
1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
咸蛋黄焗南瓜
用料： 小南瓜1只(约400-500克)
咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙(10ml) 黄酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1/2茶匙(3克)
采购小窍门：
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法：
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
金银蒜蒸南瓜
这个菜做法很简单 准备材料：南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样) 调味料：盐、油、糖、生抽 虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片
1.将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中
2.放在锅上蒸6-7分钟，南瓜熟透即可 其实这个南瓜汤是我买工具的源动力。
豆角炖南瓜
做法： 南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净. 锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块. 炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖. 炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了. 还有啊.炖的越干越好.
珍珠南瓜
原材料： 鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料： 花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片;
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟
吃什么去痘痘效果最好 南瓜羹
南瓜的使用价值很高，富含丰富的维生素A，对痘痘肌肤有很不错的修复功效。把南瓜切成小块，用小火煮成浓浓的南瓜羹，如果你喜欢吃甜的，还可以加一些白糖进去。
外用：
1.洁面后，把南瓜羹涂在脸上，避开眼睛和嘴巴。
2.在脸上停留15分钟左右用温水清洗掉。
3.也可以加入少许的蜂蜜和更少许的牛奶，调匀后使用。
南瓜子仁不能和什么一起吃
南瓜子是属于一种藤本类的植物，它的果实那主要是成熟之后的在夏秋季节那可以进行采摘，营养价值十分丰富的。可以进行驱虫和一些呃驱虫消肿的治疗对于身体的虚弱也可以进行治疗一些男性的疾病。
别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁
禁忌人群：胃热病人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病、血吸虫病患者，和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。南瓜子的做法大全南瓜子的功效与作用食物相克表
相克南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。
宜搭南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫。查看菜谱>>
南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>>
南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病。
以上就是南瓜子仁的禁忌食用，在日常生活中的南瓜只能是无毒的，但是过量的食用了就会导致一些头昏的现象，另外胃部热的病人的一定要少吃，会感到觉到疼痛，南瓜子了尽量不要与羊肉同食，会引起一些腹胀腹痛的情况，所以能在日常生活中的就是南瓜子那也并不是所有人都可以进行吃的。
吃南瓜能减肥吗
南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
推荐3款南瓜瘦身食谱
1、薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗
调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)
步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
步骤二：在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
小叮咛：
可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟，而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。食用此款薏米南瓜粥，鼎好不要加糖，以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜，可以在食用时加入适量蜂蜜调味。
2、新鲜南瓜烩蚕豆
原料：南瓜300克、鲜蚕豆200克，鲜香菇5朵
调料：酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙
步骤一：将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压去水分，切丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。
步骤二：锅中倒入油，烧至七成热时，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀，然后盖上锅盖用大火焖3分钟。
步骤三：最后扣开盖子，淋人水淀粉勾芡即可出锅。
小叮咛：
由于南瓜、蚕豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒这个菜时，不要用葱姜蒜等味道重的配料爆锅。蚕豆一定要煮透煮熟，否则会导致胃部不适，出现恶心、呕耻、腹痛、腹泻、头痛头晕，胸闷心慌、出冷汗、畏寒等症状。
3、南瓜洋葱美
原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒
调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙
步骤一：将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。
步骤二：将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。
步骤三：将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟.待南瓜片表面略变熟色后，倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。
步骤四：待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟。
步骤五：煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。
小叮咛：
在用小火煮南瓜时要不时搅动，以免南瓜黏住锅底。如果没有搅拌机，可以在熬煮过程中尽量将南瓜片压碎压散，使汤羹中的固体和液体。
南瓜的做法大全
食用南瓜的方法有多种,如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜，做成汤、糊等。
金黄南瓜羹
原料：小南瓜1个，牛奶300ml，洋葱1/2个，银耳，枸杞数粒
做法
(1)南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。
(2)加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。
(3)待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。
(4)煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。
红枣红糖南瓜
材料：去核红枣20颗，南瓜约500克，红糖少许。
制作：将南瓜去皮切块，与红枣加水煮烂，加入红糖调味后即可食用。
作用：食用量可根据病人具体情况而定，同样具有止咳益肺的功效。
适合婴幼儿，易消化，能治疗儿童蛔虫，也适合爱美的女生，能够通肠润便，美容护肤。
南瓜红薯玉米粥
材料： 红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖。
做法
(1)将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净、去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
(2)吃时根据口味加入红糖。
南瓜炒山药
南瓜、山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地被吸收。
作用：油腻的东西吃多了，建议试试南瓜和山药搭配,不仅健胃消食,还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。
制作：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。
作用：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。
炒南瓜子
将南瓜子炒食，每天吃20~30克，对治疗高血压有一定辅助作用。
南瓜的做法大全
咸蛋黄焗南瓜
用料主料：南瓜600克，咸蛋黄4个。
辅料：食盐1克，玉米油30克，水适量。
做法
1.将南瓜去皮去瓤;
2.切成宽度约为1厘米的长条状;
3.将水倒置锅中烧开，放入切好的南瓜条，沸水煮大约2分钟;
4.待南瓜稍软后捞出备用;
5.将咸蛋黄放在小碗中;
6.用勺子碾碎成泥状;
7.锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄;
8.待泛起均匀的白沫;
9.倒入南瓜条;
10.快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。
小米南瓜粥
用料主料：小米100克，南瓜300克，水半瓶。
做法
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉);
3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
浓稠南瓜汤
用料主料：南瓜500克，洋葱1/4个，水500克。
辅料食盐：1/2茶匙，黄油10克。
做法
1.洋葱切丝;
2.南瓜洗净去皮切成片或小块;
3.烧热锅，放入黄油，至融化;
4.加入洋葱炒香;
5.放入南瓜翻炒均匀;
6.加入开水，大火煮开，煮沸后转小火;
7.煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃。
水晶南瓜
用料主料：南瓜1700克。
辅料：米线适量，芥蓝(叶)适量，鸡肉200克。
调料：酱油适量，葱(末)适量，姜(末)适量，花椒适量，香油适量，豆瓣酱适量，甜面酱6克，白糖适量，江米酒适量，猪油(板油)适量，黄酒适量。
做法
1.将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩;
2.将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡用料一部分即为做此菜;
3.将粉蒸鸡酿入南瓜，吃前再上笼蒸二十分钟，取出放在圆盘内，盘四周用经过油炸过的芥兰(芥蓝)菜叶丝做边即好。
迷你南瓜饭
用料主料：南瓜一个，米饭适量。
辅料：猪里脊肉适量，香菇适量，洋葱(白皮，脱水)适量，红萝卜适量，调料食盐适量，鸡精少，许料酒少量，白砂糖适量，玉米淀粉适量。
做法
1.南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用;
2.里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的;
3.红萝卜和洋葱,香菇切粒;
4.锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出;
5.干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可。
南瓜软饼
用料主料：南瓜150克，面粉50克。
辅料：青椒1个，红椒1个，鸡蛋1个，盐5克，胡椒粉3克，花生油5克。
做法
1.南瓜洗净，去皮刨成丝;放蒸锅蒸至软熟;
2.青红椒切细细的丝，我切的有点粗;将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好;
3.放入青红椒丝拌匀;加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊;
4.平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一会就行了。
南瓜百合汤
用料主料：南瓜适量，百合适量。
辅料：水适量，枸杞子适量。
调料：蜂蜜适量。
做法
1.蜂蜜、南瓜、百合、杞子;
2.南瓜洗净切小块，百合洗净剥开;
3.南瓜放进瓦锅里，加水;
4.大火煮开;
5.转小火煮十来分钟;
6.放入百合、杞子，再煮十分钟;
7.吃时调入蜂蜜即可。
煎南瓜
用料主料：南瓜500克。
辅料：面粉40克。
调料：食盐适量，胡椒粉适量 。
做法
1.南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时;
2.混面粉，盐和胡椒粉合后调成面糊，备用;
3.将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊;
4.锅中倒入一点油，小火将南瓜煎至两面金黄就可以了。
南瓜薄饼
用料主料：面粉适量，南瓜适量。
辅料：柿子椒1/3个，红椒1/3个，鸡蛋1个。
调料：色拉油少许，食盐少许，高汤适量。
做法
1.小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放。我用半个小南瓜烙了两张薄饼;
2.南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手;
3.把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好;
4.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝;
5.把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了;
6.平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘，大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻;
南瓜凉糕
用料主料：南瓜150克。
辅料：琼脂10克。
调料：白糖30克。
做法
1.琼脂先用凉水泡至发白;
2.将泡琼脂的水倒掉，加入刚没过琼脂的水，上锅蒸化;
3.蒸琼脂的时候，我们来处理南瓜。南瓜去皮去籽，用礤子礤成细丝。也可切成片状，南瓜丝在煮的时候更容易被煮熟，也更易捣碎;
4.南瓜丝放入锅内;
5.加入清水，水与南瓜丝的体积比为1.5:1，这个比例，做出来的南瓜泥，粘稠合适，最适合做凉糕;
6.开大火，将水煮开;
7.用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜凉糕更加的晶莹剔透;
8.大火将南瓜丝煮软后，改为小火，边煮边用勺子碾压南瓜丝，使其成为南瓜糊;
9.待水分减少一半，南瓜糊变的粘稠，这时候就可以关火了;
10.由于用勺子碾压的南瓜泥不够细腻，我们用滤网再过滤一下;过滤的时候要用小勺子按压南瓜泥，使南瓜蓉透过滤网形成细腻的南瓜泥;
11.这时候端出蒸好的琼脂，呈黏稠的液体状，就蒸好了;
12.趁热将白糖放进去，白糖的用量可依据自己的口味酌情添加;
13.将琼脂放入南瓜泥中;
14.用勺子将南瓜泥搅拌均匀;
15.将南瓜泥倒入模具和方形器皿中。放冰箱冷藏至成型即可，一般2小时左右就可以了。