脆柿子吃了有什么好处

脆柿子吃了有什么好处

1、润肺生津：脆柿性凉，食用后可以起到清热作用，而且味道香甜，食用后可以刺激消化液分泌，缓解口干口渴症状，因此脆柿有清热、润肺、生津等多种功效。

2、保护视力：脆柿中含有大量的类胡萝卜素和维生素A成分，因此食用后对视觉神经有十分积极的作用，可以有效提升视力健康。

3、美容养颜：脆柿中含有大量的维生素C、黄酮类及多酚类物质，在食用后可以有效起到抗氧化，清除自由基，抑制络氨酸酶形成等作用，因此对皮肤健康很有好处。

4、润肠通便：脆柿性凉，且含有大量果胶及膳食纤维成分，因此适当食用还可以增加肠道滑利性，促进肠道蠕动，起到通便作用。

5、保护心血管：脆柿中的各种微量元素，还有软化血管，改善微循环的作用，因此食用后对新心血管健康也很有好处。

脆柿子一天吃多少好

脆柿子一天吃多少好脆柿子要少吃，一般2到3个适宜，忌空腹吃柿子，因为容易得结石。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

脆柿子吃多了会怎么样柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。而且柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

脆柿子吃多了有什么坏处

1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多，所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃脆柿子不超过200克为宜。

3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

软柿和硬柿哪个好吃软柿子和硬柿子哪个更好吃?这实在是个见仁见智的问题。软柿子软而甜，吃后有一股淡淡的涩味;硬柿子脱涩后则口感甜脆，兼具苹果的口感和柿子的香味。二者各具特色，实在是萝卜白菜，各有所爱。但无法否定的是，两种柿子除了鲜食外，都可以制作成其他菜肴。下面具体来了解下。

软柿子的吃法：柿子丸

材料：软柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量

做法：

1、软柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。

2、净锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上少许白糖，即成。

硬柿子的吃法：甜柿烤布蕾

材料：硬柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个

准备：硬柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。

做法：

将20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒硬柿、软糖装饰。

脆柿子青皮可以吃吗 脆柿子放久了会变成软柿子吗

会。

脆柿子保存的时间久了，脆柿子内部的膳食纤维结构已经软化了，此时的脆柿子和普通的软柿子没有什么分别，都是软绵可口的，这样的脆柿子也是可以正常食用的，不过，脆柿子最大的特色就是其脆爽的口感了，吃脆柿子尽量还是吃清脆的，想吃软柿子的话可以购买专门的软柿子吃。

脆柿子涩口怎么办 脆柿子要黄了才能吃吗

是的。

脆柿子还未成熟的时候，果实的颜色是青色的，这样的脆柿子吃起来非常的涩，脆柿子成熟之后，果实的颜色为黄色的，买回来的青柿子要变成黄色之后才能进行食用，日常在食用脆柿子的时候要避免食用到青色的脆柿子，成熟之后的脆柿子颜色可观，吃起来味道也很可口，脆脆的、甜甜的，一般人群皆可适当的食用。

脆柿子有点涩怎么办

可以将脆柿子继续放一段时间，等脆柿子完全成熟后再食用。

脆柿子有点涩是脆柿子还未完全成熟导致的，通常来说，脆柿子完全成熟的话，脆柿子是不会涩口的，只有成熟度不是特别高的脆柿子，吃起来才会有涩口的感觉，这样的脆柿子不宜食用，可以将脆柿子放在常温下，等脆柿子成熟后再食用，若想快一些吃到脆柿子的话，也可以将脆柿子和一些成熟的水果放在一起催熟，例如将脆柿子和成熟的苹果、香蕉放在一起来促进脆柿子的成熟。

脆柿子去涩用盐水泡多久

需要4-5天左右的时间。

正常情况下成熟的脆柿子吃起来甘甜可口，是不会出现涩口情况的，要是脆柿子吃起来涩口，那么可能是没有成熟导致的，需要进行脱涩处理。

用盐水可以进行脱涩，主要原理就是把脆柿子和空气中的氧气隔绝起来，使脆柿无法进行正常呼吸，让柿子果肉中的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，从而改变其口感，脆柿子使用盐水脱涩，需要4-5天左右。

注意事项

盐水脱涩脆柿子，水量要没过脆柿子才可以，如果有太阳，将其置于阳光下暴晒一段时间最好。

脆柿子软了可以吃吗 脆柿子就是没熟的柿子吗

不是。

脆柿子是柿子的一个品种，它不管是成熟了还是未成熟时，都是硬的。成熟了的脆柿子吃起来跟苹果一样，都是爽脆甘甜的，另外，脆柿子未成熟时是绿色或青色，成熟后是黄色；而常见的普通柿子成熟后会变软，颜色会变成红色或橘色。

减肥可以吃脆柿子吗 脆柿子是寒性水果吗

脆柿子是寒性水果。

中医认为：脆柿子性寒，食用脆柿子可以起到润脾补胃、润肺止血的功效，脆柿子区别于其他的软柿子，吃起来口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感，是一种深受人们欢迎的秋季水果，秋天的时候天气比较干燥，适当的食用一些脆柿子还可以起到补充水分、缓解干燥的作用，有助于体质的养护，从健康的角度来说，体质偏燥热或者是上火人群可以在日常生活中适当的食用一些脆柿子来缓解自身不适。

脆柿子涩口怎么办

可以进行催熟。

成熟的脆柿子口感脆脆的、甜甜的，不会有涩口的感觉，若是买的脆柿子吃起来涩口的话，考虑是脆柿子的成熟度还不是很高，这样的脆柿子食用后口感不好，也不利于肠胃健康，若脆柿子涩口的话，可以通过对脆柿子进行催熟来进行处理，可以将脆柿子和已经成熟的苹果、香蕉、梨子等水果放在一起，促进脆柿子的成熟，等脆柿子完全成熟后再继续食用。

脆柿子吃多了有什么危害 软柿子和脆柿子的区别

软柿子和脆柿子有以下区别：

脆柿子虽是柿子的一个品种，但脆柿子口感甘脆；而软柿子口感细软多汁，并且具有一定涩味。

脆柿子吃之前一般需要进行人工脱涩，否则口感会比较涩，是很难下口的；而软柿子成熟后可以直接吃，口感香甜。

软柿子口感香甜软糯，比较适宜老人以及小孩进行食用，也比较容易消化；而脆柿子由于口感比较硬，具有一定苹果口感，更加适合年轻人吃。

脆柿子变软了还能吃吗 脆柿子绿色的可以吃吗

不要吃。

脆柿子成熟之后颜色会变成黄色的，这样的脆柿子吃起来是甜甜的、脆脆的，口感比较好，只有还没有成熟的脆柿子，外观上才是绿色的，绿色的脆柿子吃起来味道非常的涩口，口感不好，绿色的脆柿子可以放在常温下自然成熟，也可以将绿色的生柿子和香蕉、苹果等会释放乙烯的水果放在一起来促进脆柿子的成熟。