板栗和莲藕一起吃吗

板栗和莲藕一起吃吗

可以适量一起吃。

1、在食物的营养成分上，板栗性温、味甘，而莲藕性寒、味甘，两者性味不一致，食用具有一定中和性味的作用，因此可以同食。

2、在营养成分上，板栗主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而莲藕，主要含有水分、淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的的营养成分之间并不相克，但是，两者属于高淀粉食物，若是大量食用，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用为宜。

板栗为什么越煮越黑 板栗怎么煮才不会变色

去壳、加入白醋一起煮。

板栗变色是因为氧化导致的，生活中，我们在煮土豆、莲藕的时候也会遇到这样的情况，白醋具有抗氧化的作用，在烹饪的时候，在食物里面加入一些白醋就可以避免发生氧化变黑的情况，煮板栗的时候也可以加入一些白醋，而且加入白醋，还可以让板栗煮得更烂。

板栗和莲藕怎么做好吃 板栗和莲藕同吃要注意什么

因为板栗和莲藕中富含淀粉，以及不少的纤维素，食用具有较强的饱腹作用，因此不宜食用过多，以免加重肠胃负担，进而影响肠胃消化食物，出现腹泻、腹胀等不适情况。

由于板栗和莲藕本身含有丰富的粗纤维、淀粉，并且难以消化，因此不适宜便秘的人食用，以免加重肠胃的负担，影响身体顺利排出粪便，因此不建议食用。

糖尿病人群不宜大量食用富含糖分的食物，而板栗和莲藕中含有丰富的碳水化合物，若是食用过多容易导致血糖升高，因此建议糖尿病患者少量或不吃板栗为宜。

春季能让女人维护身体健康的食谱

薏仁鸽子汤

食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

作法：

1、将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;

2、紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

莲藕汤

食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

作法：

1、将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;

2、猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;

3、骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

4、稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。

淮山板栗汤

食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法：

1、将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;

2、将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。

以上这些都是能够养生的食物，这些食物都非常的普遍，而且给女人带来的好处非常的多，这些食物也非常的好做，不光美味，而且能给女人带来健康，还可以让女人的精神有所改变，所以我们一定要注意好自己的饮食健康。

板栗和黑豆能一起吃吗 板栗和黑豆怎么做好

建议煮汤或打成豆浆食用，味道不错，并且营养好吸收。

黑豆80克、白糖适量

1、板栗洗净去壳去皮，黄豆、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时；

2、将浸泡好的黄豆、黑豆倒入豆浆机中；

3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键；

4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣；

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用

食材：莲藕，栗子，葡萄干，黑豆，白糖适量。

1、将黑豆事先浸泡2小时、板栗、莲藕洗净，莲藕去皮，切片，板栗去壳去皮。

2、锅内加适量水，放入莲藕、黑豆、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出。

3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

功效：生津养血，补脾益血，养颜美容。

糯米和什么搭补气

材料：百合、板栗、糯米、白糖、葱

糯米板栗粥的做法

1.百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。

2.加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。

3.放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。

材料：大米、糯米、枸杞.

做法：

1.先将大米和糯米分别淘洗干净。

2.再将糯米浸泡2个小时左右;把枸杞洗干净。

3.最后把大米、糯米和枸杞倒入电饭锅中，加适量清水，盖严锅盖，蒸至电饭煲提示米饭蒸好即可。

材料：莲藕、糯米、白糖、饴糖、桂花酒。

做法：

1.莲藕洗净去皮，在顶端切开一小段;糯米洗净，浸胀后灌入莲藕的大段，盖上小段，用牙签固定。

2.将备好的藕段放入锅中，倒入适量的桂花酒，加入白糖、饴糖，用猛火烧开后改用文火慢煮。

3.煮至藕熟起糖皮，取出切片，装盘后淋上糖浆即可。

莲藕怎么保存时间长 尝味道

通常来说，好的莲藕吃起来口感清甜，脆爽，炒熟之后不会过于软烂；要是莲藕吃起来带有苦味、酸味或者是霉味，那么这样的莲藕是不好的莲藕，最好是不要再进行食用，否则可能会对人体肠胃造成伤害。

莲藕怎么煮汤好吃

原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。

1、生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）

2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。

3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。

4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。

5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。

6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。

主料：莲藕750克，板栗20个，葡萄干25克。

辅料：糖25克，清水2000毫升。

1、将莲藕表面清洗干净。

2、然后皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。

3、板栗去壳、去膜后备用。

4、将材料与水一起煮沸后，改中火煮15分钟。

5、放葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后即可。

莲藕七孔和九孔的区别 大小和烹饪方法不同

七孔藕的个头比较大，而且肉质粉糯，很适合用来煲汤，常见的菜谱有莲藕排骨汤、蹄花莲藕汤、黑豆莲藕汤、木耳莲藕汤、泥鳅莲藕汤、银耳莲藕汤、板栗莲藕汤等。

九孔藕的个头常常比较小，而且水分多，很适合生吃或者凉拌，素炒也是不错的选择，在莲藕刚刚上市的时候不妨买些九孔藕生吃，清甜又营养。

怎样让莲藕变白 炒莲藕要不要焯水

要焯水。

莲藕中含丰富的淀粉，焯水或清水浸泡，能避免藕片氧化变色，还可以避免藕片粘锅，焯水后的莲藕吃起来也更加清脆。如果是炖汤、煲粥等，则无需焯水，这样莲藕吃起来更软糯，如果喜欢烂熟一点的口感，炖汤时间可以长一些。