红薯长毛了还能吃吗 红薯皮轻微有点发霉能吃吗

红薯长毛了还能吃吗 红薯皮轻微有点发霉能吃吗

不能再吃了。

对于一些比较节约的人来说，家里的红薯发霉之后，如果只有一点点霉变现象，那么还是会进行食用，但其实红薯一旦发霉之后，其霉菌或者霉斑就已经侵入红薯很多的部门了，只是时间比较短，还没有完全发生质变而已。

这样的红薯看着没有问题，但其实食用后很容易对人体肠胃造成刺激，会导致人体出现一系列不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

只有一点发霉的红薯直接扔掉比较可惜，这时候可以将其拿去喂家禽，这样既不浪费，也可以为家禽补充一定养分。

红薯皮轻微有点发霉能吃吗 怎么判断红薯有没有坏

判断红薯有没有变质，可以根据以下几点进行：

好的红薯表面是光滑的，虽然有些会凹凸不平，但比较干净且具有一定光泽，要是红薯具有小黑洞或者出现了腐烂的情况，那么这样的红薯不能再吃。

好的红薯没有煮熟的时候没有味道，但煮熟后有浓郁的红薯味，要是红薯出现了酸味或者霉味，那么这样的红薯也不能再吃。

还可以拿一些红薯进行平常，一般好的红薯口感甘甜，有些汁水还比较多，而变质的红薯吃起来会发苦或者发酸。

不能带皮吃的蔬菜水果

1.土豆皮。土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

2.柿子皮。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

3.红薯皮。红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

4.荸荠皮。荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。

同样是果蔬皮，有的可以吃，有的不能吃，果蔬品种繁多，要分清需要大家的知识积累，平时要多多关注养生常识，才会懂得养生保健。

吃红薯带皮三大好处

红薯是产气的食物，而红薯皮则是通气的食物，而且还具有助消化的作用，如吃红薯和皮一起吃，可很好的避免食用红薯出现肠胃胀气的现象。

红薯当中含有的纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养成分在红薯皮上含量较多，吃时连皮一起吃，可补充这些人体必须的营养元素，避免营养浪费。

都知道红薯有很好的润肠通便作用，因为富含膳食纤维，而红薯皮中的膳食纤维也不低，故吃红薯带皮的吃法，能更促进肠胃蠕动，帮助食物消化，达到更好的润肠通便效果。

水煮红薯要去皮吗 辟谣：吃红薯皮能抗癌

网传，红薯具有抗癌的功效，而其中最具抗癌的部分是吃红薯皮，因此吃红薯时一定要连皮一起吃才好。

红薯中含有的抗癌物质有β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，这三种营养成分不仅在红薯果肉中有，其皮中也含有，但是依靠吃皮想达到抗癌的效果，是过于夸大其词的说法，而且生活中的很多食物都有这些成分，没必要通过吃红薯皮来达到这种功效，加上食用红薯皮还有上述风险存在，因此吃红薯皮抗癌是不可信的。

红薯大的好还是小的好 红薯为什么放一段时间好吃

红薯不像土豆放了几天容易长毛吃了有毒，红薯放一段时间后还更好吃，更香甜，发芽的另当别论。因为刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度小，放置一段时间的红薯水分较少，糖浓度大，所以还是放置一段时间的红薯甜。当然前提是红薯没放坏。

烤红薯能放冰箱冷藏吗 红薯怎么长期保存

红薯收获之后，在太阳下晾晒4天左右，然后在地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，再将红薯放入地窖中，最多装7层满，适当留有通风换气的地方即可储存红薯长达6个月以上。

（1）买回来的红薯先挑选好的，去除带有病斑、刀伤、虫伤等坏红薯，留下没有任何损害的，有破皮的就赶紧吃掉，那些腐烂，长褐色斑点的红薯是不能吃的。

（2）然后把挑选好的红薯放在通风的地方晾干，地面不要有水，这样红薯才不会坏。风干之后，再把那些有点腐烂，褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来，因为这些红薯和好的红薯放在一起，会影响那些好的红薯的保存。

（3）挑选好了的红薯，可以用报纸把红薯套上，这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰，把红薯皮弄坏了，如果没有报纸，也可以用废旧的纸或者小孩用过的旧作业本也可以来包红薯

（4）准备一个大的，干净的，干燥的纸箱子，把红薯一个一个放进去摆好，最后再放一个苹果进去，主要作用就是防止红薯长期保存期间红薯保存不易发芽，从而影响红薯的口感。把纸箱封好，放在阴凉通风的地方就可以了。

红薯可以直接放水里煮吗 红薯皮能吃吗

尽量不吃。

在吃红薯的时候尽量将外皮去掉，因为红薯皮中含有很多的生物碱成分，过多食用不利于身体健康。另外红薯长在土中，外皮上会有很多的泥土或者污染物，有时候并不是所有都有清洗干净，如果带皮一起吃口感非常不好。所以一般在吃红薯之前都建议将皮去掉，这样红薯口感会更加软糯香甜。

红薯长毛了还能吃吗

不能吃了。

红薯是旋花科番薯属植物，又被称作甘薯、金薯等，正常情况下好的红薯表面是光滑的，颜色有白、黄、红、紫等几种颜色，会有一些毛须，毛须一般是比较长的，并不会出现长毛的情况，要是红薯长毛了，那么多半是因为红薯滋生了细菌以及微生物，导致其变质引起的，这样的红薯不能再进行食用了，否则很容易加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。

红薯怎样保存长期不坏

买回来的红薯先挑选好的，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，留下没有任何损害的，有破皮的就赶紧吃掉吧。那些腐烂，长褐色斑点的红薯是不能吃的。

然后把挑选好的红薯放在通风的地方晾干，地面不要有水，这样红薯才不会坏。风干之后，再把那些有点腐烂，褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来，因为这些红薯和好的红薯放在一起，会影响那些好的红薯的保存。

挑选好了的红薯，可以用报纸把红薯套上，这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰，把红薯皮弄坏了，如果没有报纸，也可以用废旧的纸或者小孩用过的旧作业本也可以来包红薯的哦。

这时候就是要一个大的，干净的，干燥的纸箱子，把红薯一个一个放进去摆好，最后再放一个苹果进去，主要作用就是防止红薯长期保存期间红薯保存不易发芽，从而影响红薯的口感。把纸箱封好，放在阴凉通风的地方就可以了。

冬天吃红薯要满足3条件

第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。

第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

众所周知，红薯的营养十分丰富。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。

哪些人群不宜吃红薯?

腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。

吃了红薯不能吃什么 生红薯和红薯皮

吃红薯的时候不建议食用生红薯和红薯皮。

1、生红薯的淀粉不好消化，因此食用生红薯会加重吃红薯导致的身体不适的情况，比如说腹胀、腹痛等消化不良的情况。

2、红薯皮直接于土壤接触，因此容易有重金属的囤积和有毒有害物质的累积，最好不要食用；并且，吃红薯的方式如果是烤的或者表皮有焦黄的情况，最好还是不要食用，容易出现致癌的情况。

红薯可以连皮吃吗

可以。

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。

红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。

红薯皮轻微有点发霉能吃吗 红薯皮上有白色绒毛可以吃吗

不可以吃。

综上所述可以知道，质量好的红薯是不会出现长毛现象的，因此自然也不会有长绒毛的情况，要是红薯长绒毛了，多半是因为保存不当，环境潮湿，才导致了红薯滋生了细菌以及微生物，这样红薯食用后很容易加重人体肠胃负担，很容易导致人体出现头晕、头疼、恶心等不适症状，对人体健康造成一定威胁。