黄瓜咸菜的腌制方法
黄瓜咸菜的腌制方法
一、凉腌黄瓜
用料:
黄瓜 2根、盐 20克、酱油 10毫升(生抽)、糖 20克、醋 20毫升、清水 200毫升、干薄荷 一小把
做法:
1.将黄瓜洗净后,切成均匀的条状
2.放一小勺盐,拌匀
3.找一个大些的容器,最好是底部有洞的。将黄瓜条放入,然后用重物压上,放置6个小时
4.6小时后失水的黄瓜有些蔫软,利于进一步的腌制
5.将盐、酱油、糖、醋、清水混合成一碗腌料
6.放入锅内,小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火
7.趁热将烧好的腌料倒入黄瓜条中,再加上薄荷,腌2个小时后可食用
小贴士:
1、吃不完的黄瓜用密封罐盛放,放入冰箱冷藏。
2、用盐逼出黄瓜的水分,是为了使黄瓜更好的吸收腌料,变的爽脆。
3、烧开腌料,可去除生水和酱油的涩味。
酸爽中带着丝丝清凉,让我们都能凉爽一夏。
用同样的方法做了腌萝卜,不过没有放薄荷,糖的比例也要更大些。
二、腌黄瓜
用料:
黄瓜 5kg、盐 1杯、盐水 (盐4杯 水15杯(约3L))
做法:
1.用盐揉搓清洗黄瓜的表皮,有条件的可用过滤了的净水或臭氧水配合盐清洗
2.把洗好的黄瓜控干水分,再用抹布擦净水渍。一定要把这水处理干净,因为如果混进生水就容易发霉
3.把盐和水倒入锅中烧开,直至盐完全溶解为止
4.把黄瓜整齐的放入缸中,浇入煮沸的盐水,目的是烫一下黄瓜
5.等水稍凉,就把盐水倒出来重新烧开,待完全冷却后再浇入。两天后还得将盐水倒出烧开,冷却后再浇入,然后静置半个月左右即可食用了
三、秘制腌黄瓜
用料:
小黄瓜 2根、盐 少许、生抽 一碗、白糖 一勺、蒜米 10棵、小米辣 一小把、自制梅子酒 一杯
做法:
1.两根小黄瓜洗净,晾干水,小黄瓜要挑有很多刺,头有花的那种。剥一些蒜米,对半切,小米辣,中间切段。
2.放两根筷子在菜板上,黄瓜放筷子中间切,这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点,整根切完后,再每三四片的地方切断。这样就变成一小块一小块了,吃起来好吃。(图片是腌制好的,就是切成这个样子)
3.切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里。腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃
4.这个是腌了一晚上的,蒜米要多腌几天才好吃,辣椒都可以拿来炒菜,黄瓜吃完后,腌汁还可以用的,只要吃的时候用干净的筷子。不能沾到油和水之类的不然容易坏。
小贴士:
其实没有梅子酒,用醋也可以。以前我也用醋泡过。盐一定不能放多,不然会很咸
除了黄瓜,腌制的泡菜的也很好吃,可以看看泡菜的腌制方法,味道很不错哦~
如何腌黄瓜咸菜好吃
材料:
主料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺。
酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。
做法:
1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9.重复步骤6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。
贴心提示:美食天下菜谱大全
1.长时间腌制食物最好用耐腐蚀的玻璃、陶瓷器皿。
2.煮制酱汁是为了将腌制过程中黄瓜出的水分蒸发掉,步骤5第一次腌制黄瓜出水比较多,煮酱汁的时间可以稍微长一点,后面黄瓜出水会越来越少,时间可稍缩短。
腌黄瓜咸菜怎么做
1.首先准备好所需要的食材:黄瓜、辣椒粉、香油、味精、白糖、酱油、红辣椒等。准备好干净的腌菜坛子。
2.将黄瓜洗净,切成条,再把中间掏空,放到太阳下晒干后备用。
3.将晒好之后的黄瓜、辣椒粉放入腌菜用的坛子中,加入适量的食盐搅拌均匀之后,放置阴凉处24小时。
4.将腌好支护的黄瓜干切成段状,放入沸水锅内,稍煮片刻之后,加入适量的香油、味精、白糖、酱油搅拌均匀后关火。
5.将煮好的黄瓜晾凉后装在盐菜坛子内,在加入红辣椒后放置一段时间即可食用。
黄瓜咸菜的腌制方法步骤
黄瓜咸菜的腌制方法步骤
材料的准备
黄瓜适量 调味料适量 小辣椒适量 盐适量 白醋适量 鸡精适量 大蒜适量 花椒适量
芝麻油适量
腌制方法步骤
1.把黄瓜用水清洗好后,用菜刀把头尾一点点切开,然后切成片状的或块状的。
2.往里面加入适量的盐后搅拌均匀,用手搓一下,然后找来有重量的东西压其的表面,大概要压住一个小时为好,等盐把黄瓜更多的水分带走。
3.时间到了,把水倒掉,只留住黄瓜,往里面加入事先准备好的调味料 小辣椒 白醋鸡精 大蒜 花椒 芝麻油等等。也可以根据自己的口味来添加别的调味料。
4.把调味料加进去后要记得使用筷子来适当地搅拌一下,然后腌制半个小时左右后就可以食用了。
黄瓜咸菜的腌制方法要注意的问题
1.选用黄瓜的时候,要挑选瓜身比较圆满的,也要看看是否新鲜。
2.可以加入自己喜欢的其它调料味,但是不易太多也不易太小,要注意量的加入。
3.加入调味料后一定要记得搅拌均匀,不然会造成味道分布不均,影响口感。
4.黄瓜一定要用盐把更多的水分出来,然后它才会有味道,做出来的就是原汁原味了。
小黄瓜的腌制方法
黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉。鲜姜4两,大蒜4两,切片。香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两。其中酱油.
醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里。然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用。最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
主料:黄瓜500克 2. 用清水洗净,晾干水分; 3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完; 4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次; 5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜; 6. 如上法腌制,1个月左右便成; 7. 食用时取出改刀调入麻油; 8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐; 9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用.
以上介绍了两个腌制的方法,对于黄瓜腌制的效果来说,应该做到口感清爽较脆,但也不要过咸,黄瓜咸菜可生吃,可拌着吃,放些香油等调料味道特点好,也可炒菜。当然也要注意千万不要吃的过多,如果人体摄取过多的盐分对健康是不利的。
黄瓜咸菜的腌制方法
黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
一、食材
主料:小黄瓜700g
辅料:盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g
二、步骤
腌制黄瓜咸菜步骤1.小黄瓜去花和蒂。
腌制黄瓜咸菜步骤2.用清水冲洗干净。
腌制黄瓜咸菜步骤3.切成段加盐拌匀。
腌制黄瓜咸菜步骤4.用重物压24小时以上。
腌制黄瓜咸菜步骤5.沥出水分。
腌制黄瓜咸菜步骤6.锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香。
腌制黄瓜咸菜步骤7.加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。
腌制黄瓜咸菜步骤8.姜、蒜切片。
腌制黄瓜咸菜步骤9.姜、蒜片放在黄瓜中。
腌制黄瓜咸菜步骤10.倒入料汁,加入香油拌匀,再腌24小时。
腌制黄瓜咸菜步骤11.分次取食。
小贴士
1、要选择细小的嫩黄瓜。
2、放在密封的容器中可以保存半个月以上,但要分次取食。
腌制黄瓜咸菜方法大全是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
辣椒咸菜腌制方法
1、大家在腌制辣椒咸菜之前,要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例,它们之间的比例应该是十比五比一,也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐。另外白糖、生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克。最后高纯度的白酒在三百五十克,花椒大料和桂皮以及葱等各少许就可以。
2、把购买回来的辣椒就处理干净,先下清水洗,然后再把它的蒂去掉,然后放在一个透水的物质上沥干水分。在水份完全沥干以后,可以用刀在每一个辣椒上剖几个小口,这样更便于辣椒入味。
3、把准备好的五斤酱油倒入锅中,开火烧开,倒入盆子中备用。然后再把色拉油倒入锅中,加热,而后把备好的香料,像大料、花椒以及桂皮等全部放入进去,炒出香味,然后再把白糖也加入到里面。制成料汁。
4、把制好的料汁与煮好的酱油充分融合后备用。把处理好的辣椒放在一个腌咸菜的坛子中,然后把制好的料汁全部加入进去,让料汁没过辣椒为最好。然后在以后的每天中都要翻动一次,持续七天左右辣椒咸菜就制好可以食用了。
腌黄瓜咸菜的做法教程
用料主料
黄瓜1500克
精盐250克 辅料酱油350毫升 白糖70克 白酒10克 姜10克 蒜10克 辣椒15克 花椒10克 大料8克 花生油30克
黄瓜咸菜的做法
1.黄瓜大约三斤,切好后洒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,腌制一夜
2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去
3.用重物压黄瓜,将黄瓜里的水尽量全压出去,多压几个小时(我用的是制作豆腐的模具,下面是漏洞的,水可以渗出去,最下面有个小盆接水)
4.酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右,一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉(喜欢吃甜的,可以多加点糖)
5.依自己口味,准备姜、蒜,喜欢吃辣的,还可以放辣椒
6.杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
7.冷油下入花椒大料,小火慢慢榨出料油,捞出花椒大料
8.趁热浇在黄瓜上,也可以凉油放,都可以,这个图片是才制作好的,腌制几小时后食用,味道更好。
温馨提示:不要放味精,鸡精
咸菜热量与制作方法
咸菜的热量
很所人都吃过咸菜,都知道咸菜真的很美味,都希望继续能吃到咸菜。但是很多正在减肥的人就有点担忧了,吃咸菜吃多了,会不会很容易就长胖,会不会辛辛苦苦减下来的体重,马上又上升了。咸菜的热量到底是多少。下面就由我们一起来了解一下咸菜的热量。
咸菜的热量并不高。每一百克咸菜里面含有15大卡热量,5克碳水化合物,0.4克脂肪,2克蛋白质、4.4克膳食纤维、10000毫克钠盐、102毫克钙和3.8克铁。
摄入100克的咸菜,只要走路3分钟或者跑步1分钟或者跳绳1分钟或健美操3分钟就能消耗掉摄入的能量。所以吃了咸菜对减肥的影响不大。 ...
小辣椒咸菜
吃辣椒好处有好多,我国许多地方都有长期吃辣椒的习惯。如四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒,除了制成的菜肴具有香辣的美味外,更由于它有着既多又好的养生保健功能。
每年秋天都是小辣椒大量上市的时候,有时买的太多吃不了,放着也就坏掉了,这时可以把它制成咸菜,能存放很长时间,而且小辣椒咸菜的味道也比较诱人。
小辣椒咸菜顾名思义就是由小辣椒做成的咸菜。辣椒含有一种特殊的物质辣椒素,能加速促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。辣椒素能清除鼻,塞,可使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎。 ...
炒咸菜疙瘩
炒咸菜疙瘩不但营养价值高,而且还很美味,很多人会选择它用来下稀饭。为了能更加方便地吃到炒咸菜疙瘩,最好的办法就是自己学会芡实糕的做法,自己做芡实糕,下面就由我们一起来学会芡实糕的做法吧。
炒咸菜疙瘩的做法很简单,尽管你在烹饪方面毫无基础,也是能炒出美味脆口的炒咸菜疙瘩的,只要按照以下方法步骤进行。
1、准备好需要的食材。适量的疙瘩咸菜、油、葱、小红椒和姜。
2、疙瘩咸菜切丝。
3、葱切碎,红椒切段,姜切丝。
4、疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长。 ...
腌制黄瓜咸菜
清早起来或者是胃口不好的时候总想吃的小咸菜,小黄瓜咸菜就是个不错的选择。口感咸中带酸,酸中带甜,再配上一碗清粥,真是舒服!那么,这种美味的开胃小菜具体是怎么做的呢?我们来学习一下吧!
方法一
主料:小黄瓜700g、 辅料盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g
步骤:
1、小黄瓜去花和蒂,用清水冲洗干净。
2、切成段加盐拌匀,用重物压24小时以上,沥出水分。
3、锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香,加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。 ...
咸菜疙瘩怎么做好吃
东北地区有很多的咸菜,芥菜疙瘩便是其中之一,用盐来腌制后的疙瘩,可以长期保存,吃的时候很方面。下面我们来简单介绍一下咸菜疙瘩怎么做好吃吧。
1、准备好食材。适量的疙瘩、盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖。
2、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、 鸡精放一容器里。
3、锅里倒油烧热,然后将滚油倒到容器里,制成辣椒油。
4、疙瘩切成细丝。
5、加入蒜末和刚刚制成的辣椒油、酱油、香醋、白糖拌匀即可,腌制一夜味道更佳。味道很好,可以直接当咸菜吃,也可以炒肉丝什么的。 ...
洋姜咸菜的腌制方法
洋姜虽然外形和姜很像,但是并不会像姜那样热性,吃多会上火。反倒,洋姜可以帮助人体起到清热解毒的效果。怎样吃杨绛最好?教你做腌制的洋姜咸菜!
洋姜咸菜的腌制方法
主料:洋姜1500克
调料:香油适量,剁椒酱750克,白砂糖4大匙
做法:
1、买回来的洋姜带泥放在通风的地方任由它被风干,直到皮发皱。
2、等到洋姜被风干得差不多之后,就将洋姜洗干净后晾干水分,切成差不多厚的片状备用。
3、准备一个密封盒,必须没有水,没有油,往里面加入剁椒酱和白砂糖,用干净的(无水无油,否则容易坏)的筷子或勺子搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜在口上,盖上盖子,放入冰箱进行冷藏,时间为3天,之后就可以拿出来吃了。 ...
怎样腌黄瓜咸菜
黄瓜一开始叫做胡瓜,它主要是在西汉时期西域流传过来的。黄瓜有一种特殊的香味,不但味道比较鲜美,而且营养非常的丰富。对于爱美的女性朋友来说黄瓜是个对于减肥来说不错的食材。
材料
黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片
做法
【准备黄瓜】:
1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;
2、切成手指长短,切开四半;
3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;
4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】:
1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;
2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁;
3、葱片随意;加入料汁。
【成品】:
1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。
相信经过上面的描述,大家应该都知道如何来腌制黄瓜了吧,自己腌制黄瓜,不仅干净卫生,而且还不用担心买来的腌制黄瓜所含有添加剂问题,而且吃自己腌制的黄瓜还有一种自豪感,大家一定要尝试一下哦。
秋天淹什么咸菜好吃
1、秋天腌黄瓜咸菜好吃
黄瓜是在夏秋两季大量上市的蔬菜,家家户户都会吃,在秋末时黄瓜的果期结束,会留下一些小黄瓜,它们就是腌制咸菜的好材料。大家可以把小黄瓜洗净以后,加入适量的盐进行腌制,过两天以后取出挤干水分,然后再把醋、糖以及各种调味料和少量的辣椒制成料汁,倒入到黄瓜中进行腌制,过一段时间自己制的酸甜小黄瓜就可以食用了。
2、秋天腌洋姜咸菜好吃
洋姜也叫鬼子姜是一种在秋天上市的根茎类菜品,它营养丰富口感脆嫩,是冬季理想的下饭菜之在,大家在购买了洋姜以后不可清冼 ,尽量把它表面的土质去掉,然后直接加入清水和食用盐进行腌制,在冬天想食用时取出洗净切成丝,加入食醋和白糖以及香油进行调制就可以。
3、秋天腌辣椒咸菜好吃
辣椒是一种可以开胃消食的特色菜品,在秋天时购买一些辣椒把它腌制成咸菜,在冬天时食用,也是一种不错的选择,腌制辣椒咸菜时可以取适量的清水加少一些白酒,然后放入花椒大料和一些姜片与大蒜,放在锅中烧开,晾凉以后得到料汁,把准备好的辣椒浸泡在里面就可以,过十天左右就可以取食,而且能保存一个冬天不变质。
自己做的咸菜多久能吃
一般10天后吃较好。
家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚硝酸盐含量逐渐增加,一周开始降低,10天后亚硝酸盐含量较低,相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短腌制时间。
怎样健康的吃不健康的咸菜呢
蔬菜盐腌之后一个月后再吃
都知道要避免摄入过多的亚硝酸盐,但网上关于咸菜腌几天亚硝酸盐最多的说法实在是太乱了,必须得听专业人士的说法。
张海平主任说,根据一些实验数据表明,咸菜腌了两三周时,亚硝酸盐的含量最高,会达到一个峰值,过了这段时间,亚硝酸盐又渐渐被分解,含量降低,到一个月之后亚硝酸盐含量相对最少,注意只是少,而不是没有。所以,咸菜腌上之后不能急着吃,一定得耐心等上一个月。
温水冲补维C 这样吃更健康
“咸菜吃得越少越好,不能天天吃。吃前最好用温开水多冲一冲,这样能冲掉一部分亚硝酸盐。 ”除了水冲,张主任还建议吃完咸菜多补充点维C,它能阻断亚硝酸盐合成亚硝胺。网上传腌咸菜时加点维C能降低亚硝酸盐的含量,但张主任并不看好这个方法,因为维C本身就容易被氧化,放进咸菜缸里不会发挥作用,还是直接吃更靠谱。
另外,发酵类的咸菜比没发酵的相对好一点点,先不说发酵可能产生的那点有益物质,起码不容易腐坏。
三种蔬菜少腌亚硝酸含量高
随机采访了一些市民,不少人都很好咸菜这一口,大家常腌制的东西还真不少呢:雪里蕻、白菜、糖蒜、鬼子姜、葱、黄瓜、尖椒、青萝卜、胡萝卜、疙瘩头、鸡蛋、海带、大头菜、豆角……
这么多蔬菜,腌出来的咸菜亚硝酸盐含量也不太一样吧?专家说如果想把这些常腌的菜亚硝酸盐含量排排位,这个真是很难,还没有详细的研究数据,教科书上只指出叶菜的亚硝酸盐相对较高。现在只能告诉大家几种尽量少腌的菜——芹菜、白菜、萝卜。
怎样腌制黄瓜咸菜
腌黄瓜小咸菜
材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片.
做法
【准备黄瓜】:
1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;
2、切成手指长短,切开四半;
3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;
4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】:
1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;
2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁;
3、葱片随意;加入料汁。
【成品】:
1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。