南瓜酸奶孕妈妈必备的甜点
南瓜酸奶孕妈妈必备的甜点
一、南瓜酸奶的简单做法
1、南瓜洗净,去籽去囊,我一般是选手把上部的,原味酸奶一杯。
2、把南瓜放蒸锅中蒸10分钟就OK了,关火。
3、停几分钟,取到准备好的盘子里,撒上酸奶就大功告成了。
二、南瓜酸奶的营养价值
1、防呕吐提供能量
南瓜含有丰富的碳水化合物,所以也可以当主食吃。特别是呕吐的孕妇,如果长期不吃主食,就会造成头晕,因为大脑有个血脑屏障,只有葡萄糖小分子才能过去,从而给大脑提供能量。
2、提高孕妈抵抗力、促进胎儿发育
南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以转化成维生素A,而维生素A有维持和促进正常免疫功能,从而提高孕妈的抵抗力;维生素A还能促进生长发育和维护生殖功能,对细胞的分化、组织更新有一定的影响,促进骨细胞的分化,加速生长,也就有利于胎宝宝的发育。
3、防胃黏膜溃疡化结石
南瓜具有一定的食疗作用,据《滇南本草》记载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,预防胃黏膜溃疡、化结石作用。应该是跟它含的营养素铁、维生素B6、果胶和粗纤维息息相关的。
4、酸奶
酸奶是我们非常熟悉的奶制品,含优质蛋白、钙、钾、镁等营养素。
美丽孕妇的健康零食清单
孕妈妈适宜吃的零食
孕妈妈可以选择营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物。
红枣
红枣:红枣被称为“天然维生素丸”,富含能使人延年益寿的维生素P,名列百果之首;维生素C的含量也很高,是梨的11倍;还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效;还能防治妊娠期高血压,非常适合孕妈妈食用。
板栗
板栗:板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素B族等多种营养成分,有补肾强筋、养胃健脾、活血止血之功效。孕妈妈常吃板栗既可以健身壮骨,利于胎儿的健康发育,又可以消除自身的疲劳。
花生
花生:花生又称“长寿果”或“植物肉”。它的味道香甜,有和胃、健脾、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比动物油多。另外,花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈妈每天吃一点儿花生可以预防产后缺乳,花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分,可防治再生障碍性贫血。但花生脂肪含量较多,食用要适量,不可过多。花生受潮后易霉变,能致癌,所以应将其放在干燥处保存,霉变后一定不要再食用。
瓜子
瓜子:如葵花籽、西瓜子、南瓜子等。葵花籽中富含维生素E,西瓜子中富含亚油酸,南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,且比例均衡,非常有利于人体的吸收和利用。
爱心提示:
孕妈妈除了上述几种零食外,也可以吃一定量的水果、酸奶、煮熟的鸡蛋、粗纤维饼干等。
每次吃零食的量不要太多,最好在两餐之间吃,离正餐远一点儿,这样就不会影响正餐的进食量。
不要边看书或边看电视边吃零食,这样一来不卫生,二来不利于消化。
婴儿南瓜泥的做法有哪些
食材:南瓜(824克)、 炼奶(5汤匙)、 白糖(1/2汤匙。
做法:南瓜去皮和囊,洗净后切成薄片,排放至碟中,烧开锅内的水,放入南瓜片,洒上1/2汤匙白糖,加盖大火隔水清蒸10分钟。取出蒸好的南瓜,倒入大碗内,浇入3汤匙炼奶。用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀,压制成泥,将南瓜泥盛入碗内,淋上2汤匙炼奶就可以了!
这里需要提醒大家的是尽量将南瓜切成薄片,经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥,期间给碟中的南瓜翻身,使其更易蒸熟蒸透。南瓜下锅清蒸前,先盖上一层保鲜膜,可防止碟内水份较多,以致稀释南瓜泥;也可取出蒸好的南瓜,直接倒去碟中多余的水份。炼奶就是加了糖的浓缩牛奶,其甜度比鲜牛奶高很多,再加上南瓜本身已有甜度,因此炼奶不宜多加,否则会过甜发腻。
南瓜益处多,每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。 南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等!
以上就是为各位妈妈们准备的南瓜泥的制作方法!大家都学会了吗?宝宝肠胃娇嫩,需要妈妈的呵护。市面上的婴儿辅食五花八门,但是食物安全又令人担忧。其实只要我们多动动手,就可以为宝宝准备既营养又卫生安全的宝宝食品了。
南瓜饭的制作
南瓜丁 1杯
水 1杯
白米饭 1又1/2碗
盐 1/2小匙
糖 1小匙
奶油球 3个
制作1
(1)用水将南瓜丁煮熟,约需5~6分钟。
(2)用滤网滤掉南瓜水,留下南瓜丁备用。
(3)取1又1/2碗的热白饭,将煮熟的南瓜丁及调味料加入,搅拌均匀後即可食用。
四川人做南瓜饭的方式有不同之处。做南瓜饭首先得选炒锅,米饭要半生的。
原料2
大米2杯、南瓜1/2个(约600克)
辅料:
盐1茶匙
制作2
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可;
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒2分钟,放入少许食盐,再倒入开水适量,半掩南瓜即可,将备好的米饭平铺在南瓜上;
3、盖上盖子,用小火慢慢将南瓜饭焖熟。
Tips:
1、关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过个人觉得南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。吃的时候不需其他的菜,四川泡菜送上,那就巴适惨了。
2、在我看来,南瓜饭是有妈妈的味道的,软软的、香香的、甜甜的。如果别人问妈妈做的饭菜你最深刻的是什么,那么这就是其中之一,想着肯定觉得很温暖。
孕妇补充营养吃12种零食
一、全麦面包
准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量,饿了就要及时吃。
全麦面包能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养,有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。
二、海苔
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质,各种微量元素与大量的矿物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对准妈妈来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈,更应该严格限制钠的摄取。
三、葡萄干
能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。
四、大枣
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈,大枣可以做成红枣粥来喝。
五、核桃
核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
六、无花果
这可是个好东西。能健胃润肠,还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦!
七、酸奶
酸奶里面含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。
八、奶酪
奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要,怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖!
九、苹果
苹果不但有酸甜香脆的美味,而且它还有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。还有苹果的香气还可治疗情绪的抑郁。另外,有便秘的准妈妈,不妨可以多多尝试。
十、葵瓜子
与许多果仁食品相比,葵仁的蛋白质含量较高,热量又较低,而且不合胆固醇,是人们非常喜欢的健康营养食品。葵花子还富含维生素E及精氨酸,对维护性功能和精子的质量有益,可提高人体免疫功能。此外,丰富的铁、锌、钾、镁等元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子还是维生素B1的良好来源。
十一、板栗
板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,并消除孕期的疲劳。
十二、南瓜子
南瓜子性平昧甘,营养全面,不只是吃起来香,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,养分比例平衡,有利于人体吸收利用。
孕妇吃什么比较能开胃
土豆:土豆中含有非常多的膳食纤维和维生素B6,这两者都是帮助准妈妈们有效防止孕期呕吐的营养元素。孕吐严重的准妈妈们不妨将土豆切成丝,做成醋溜土豆,这道菜可是非常开胃的呢!同时它也兼具了营养与美味,准妈妈们不妨试一试。
苦瓜:众所周知,苦瓜是苦味食物,能够起到非常好的刺激胃酸分泌的作用,从而就能够带动肠道进行工作,帮助准妈妈们提高消化功能,这样准妈妈们自然就能提高食欲啦!不过有些准妈妈们不能适应苦瓜的味道,那不妨试一试在煮完苦瓜之后加一点白糖吧,压一压苦瓜的苦味。
南瓜:南瓜可谓一生都是宝,其营养丰富,维生素A、钙质、膳食纤维等营养元素,它都一应俱全,同时它还是低钠食物,能够有效缓解准妈妈们的妊娠反应,帮助准妈妈们减少孕吐的发生,还能起到降血压的作用呢!将南瓜做成南瓜饼或是南瓜粥,都是很不错的提高孕妇食欲的食物呢!
西红柿:西红柿的味道本就酸酸甜甜的,吃起来开胃又爽口,最重要的,西红柿营养丰富,做法也多,生吃西红柿、凉拌西红柿、西红柿炒蛋、西红柿蛋汤、糖醋西红柿等等都是西红柿常见的做法,相信准妈妈们是不会吃腻西红柿的。
酸菜:酸菜能够去除食物中的腥味,开胃效果可是非常强大的。平日里,准妈妈们在熬汤、煮菜的时候都可以放一些酸菜,尤其是做一些鱼类或是腥味等其他味道较重的食物的时候。而酸菜鱼、酸菜扣肉等就更是帮助孕妇开胃的很好的食物啦!
海带:海带是含有大量碘元素的最具代表性的食物。孕妇吃海带不仅能够补充大量的钙质,缓解抽筋、反胃等孕期的不良症状,还能够帮助开胃呢!准妈妈们可以试一试用海带熬煮猪骨,或者将海带用于炒肉,这可都是开胃又兼具了美味与营养的食物哦!
孕期意想不到的超级食物
1.无花果
份量:1杯无花果干(大约8颗)
无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供你一天所需钙的1/4。孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对宝宝的牙齿形成很关键。
怀孕之后,孕妈妈的血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。另外,1杯干无花果含有高达5克的纤维素,便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士
如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。
2.细香葱
份量:2汤匙(切碎)
细香葱通常被视作配菜而被忽视,可是这些细小的、味淡的绿葱却是叶酸、铁、纤维素、维生素C、维生素B6、钙和镁的良好来源。叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。另外,同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
美味贴士
孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃,还可以把它们搅拌到调味汁中享用。
3.斑豆
份量:半杯干斑豆
斑豆是世界上最健康的食品之一。半杯斑豆里含有1毫克铜(可完全满足每日铜的建议摄入量)、5毫克铁(占每日膳食推荐量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。铜有助于红细胞的形成,铁是制造血红蛋白的重要物质,红细胞中的血红蛋白可以从母体肺部运送氧气给胎儿,磷与钙相配合能够确保婴儿骨骼和牙齿的正常发育。
斑豆也富含纤维素,孕妈妈每天需要28克纤维素,而一颗斑豆就含有15克纤维素,吃2颗就能达到一天的摄取量了。另外,在早孕期,不少孕妈妈都会出现恶心和呕吐,而避免恶心和呕吐的好方法是让孕妈妈有饱腹感,高纤维的斑豆可以有效地帮助孕妈妈抑制晨吐。
美味贴士
对于斑豆,最健康和经济的做法是买干的豆子。首先将斑豆加热水浸泡一夜,如果是罐装的,食用前要先彻底清洗去掉外面的盐。然后,把一罐斑豆放入搅拌机或食品加工机中搅拌成乳汁状,如果需要添加液体可以放入一点蔬菜汤,最后放入微波炉中加热完即可食用。
4.韭葱
份量:1杯(生的)
韭葱虽是蔬菜,但其所含的营养素却相当于一片综合维生素。韭葱是从非奶制品中摄取钙的来源,一杯韭葱中含有55微克钙。钙是宝宝骨骼生长的必备营养素,还能帮助孕妈妈战胜孕期出现的易怒、失眠和背腿部疼痛等症状。另外,一份韭葱还含有近60微克的叶酸和0.2毫克的维生素B6(占日常膳食建议量的10%),可以让身体有效地把蛋白质、脂肪和碳水化合物转化成能量,促进新陈代谢。也有证据显示维生素B6可以抑制晨吐。
不仅如此,一份韭葱里还含有40微克的维生素K、2微克的铁和0.4微克的锰。维生素K有凝血作用,可以增强骨骼的健康,锰对宝宝的骨胳正常发育也很有帮助。
美味贴士
韭葱气味较淡,并带有甜味,孕妈妈晨吐的时候能够派上用场。如果胃比较敏感,无法喝下肉汤,可以把切好的韭葱、香菇和切碎的生姜末倒入肉汤中,这样会感觉好些。另外,在准备韭葱时,最好把顶端及根部切掉,然后把茎切成两半,以便彻底清洗掉所有隐藏的沙砾,最后再切成小段。
5.朝鲜蓟
份量:中号朝鲜蓟
你感到全身无力吗?那就试试朝鲜蓟吧,因为朝鲜蓟是获取铁和叶酸的较好来源,而铁和叶酸都能保证孕妈妈的体能。中号煮过的朝鲜蓟含有1毫克的铁(约占日常推荐摄入量的12%)、100微克的叶酸。叶酸有助于体内蛋白质的代谢,也是激素和酶的基本组成部分,可以让孕妈妈的精力更充沛。
孕妈妈在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纤维素。朝鲜蓟是补充纤维素的最佳来源,每个朝鲜蓟含有10克左右的纤维素,常被用于缓解孕妈妈消化不良及其他常见的孕期不适。
美味贴士
事实上,朝鲜蓟也叫洋蓟、法国百合,它的“原籍”是在地中海沿岸,口味独特,有一种若隐若现的清香。朝鲜蓟除了可以做罐头外,还可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉,味道很清爽。
6.南瓜籽
份量:半杯
随着子宮的增大,背部、腹部和髋部的肌肉也随之伸展。饮食中摄入足够的蛋白质,有助于肌肉更好地适应新的变化。在膳食中添加南瓜籽能够增加蛋白质的摄入量,因为每份南瓜籽含有5克植物蛋白。
南瓜籽还含有钠、钾、磷、钙和其他对肌肉健康有益的矿物质,其中对人体健康最重要的矿物质是锌,一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的锌。一份南瓜籽所含镁的量占每日建议摄入量的25%以上,镁能让孕妈妈更快地把蛋白质、脂肪、胆固醇转化为能量。此外,南瓜籽也素食中铁的来源,一杯南瓜籽含有2毫克的铁。
美味贴士
研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白质、矿物质和纤维素,孕妈妈可以买些生的南瓜籽自己在家用烤箱烤。烤之前,孕妈妈可先在南瓜籽抹上坚果油或橄榄油,把南瓜籽放在单层的烤盘上,加姜、大蒜或辣椒调味,最后用300摄氏度的火烘烤至酥。
孕妇最好吃什么零食呢
一.无花果
这可是个好东西。能健胃润肠,还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦!
二.全麦面包
准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量,饿了就要及时吃。
全麦面包能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养,有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。
三.葡萄干
能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。
四.大枣
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈,大枣可以做成红枣粥来喝。
五.核桃
核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
六.海苔
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质,各种微量元素与大量的矿物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对准妈妈来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈,更应该严格限制钠的摄取。
七.酸奶
酸奶里面含益生菌,可以帮准妈妈调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。
八.奶酪
奶酪这可是牛奶“浓缩”成的精华,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于准妈妈的肠胃对营养的吸收。还有一点很重要,怕胖的准妈妈一点都不用担心吃多了奶酪会会发胖!
九.苹果
苹果不但有酸甜香脆的美味,而且它还有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,能防治孕妇的骨质软化症。还有苹果的香气还可治疗情绪的抑郁。另外,有便秘的准妈妈,不妨可以多多尝试。
十.葵瓜子
与许多果仁食品相比,葵仁的蛋白质含量较高,热量又较低,而且不合胆固醇,是人们非常喜欢的健康营养食品。葵花子还富含维生素E及精氨酸,对维护性功能和精子的质量有益,可提高人体免疫功能。此外,丰富的铁、锌、钾、镁等元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子还是维生素B1的良好来源。
十一.南瓜子
南瓜子性平昧甘,营养全面,不只是吃起来香,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,养分比例平衡,有利于人体吸收利用。
十二.板栗
板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。准妈咪常吃板栗,不仅健身壮骨,还有利于骨盆的发育成熟,并消除孕期的疲劳。
怀孕初期饿的快最适合吃什么
1.怀孕初期饿的快,要尽量少选择含糖量及脂肪量高的甜面包和奶油夹心饼干,以免摄入过多热量、糖和脂肪,可以选择全麦饼干、杂粮面包、燕麦、无糖八宝粥等杂粮食物,能增加孕妈妈体内膳食纤维,预防早期便秘。
2.水果是孕妈妈饥饿最好的选择,在饱腹的同时,还能保持体内的营养均衡,孕妈妈可以选择草莓、香瓜、枇杷、梨、木瓜、酸苹果、柚子、橙子等低糖的水果。
3.葵花子、开心果、核桃、榛子、松子、杏仁、板栗等,都可以作为小餐点,来缓解饥饿,坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素等营养元素,可为孕妈妈怀孕早期提供充足的营养。
4.鲜奶、酸奶、奶酪,含有孕妈妈必需的氨基酸、钙和维生素等,可以提供胎儿成长发育所需的营养,是非常理想的食物。
孕妇能吃蒸南瓜吗
孕妇能吃蒸南瓜吗?这当然是可以的。由于部分孕妇常会出现血糖高的现象,而蒸南瓜具有降低血糖的功效;另外蒸南瓜含有丰富的微量元素,是孕妇孕期营养所必需的;再者,蒸南瓜中含有粗纤维素,对于过于肥胖的孕妇,还可以起到控制体重的效果。
下面针对血糖高的孕妇,推荐一款南瓜食谱,其具体做法如下:
原料:南瓜500g,菠菜100g,西红柿1个,油10g,姜5g,糖2g,鸡精2g,盐2g。
做法:
1、菠菜洗净切段,南瓜去皮洗净切小块,西红柿洗净切小丁,姜切片,
2、用油盐水焯熟菠菜,取出沥干水分,放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀,放入盘里备用;
3、油锅爆香姜片,放入南瓜块快速翻炒,再加入西红柿丁、水、盐、糖,煮至南瓜熟烂,盛出放上菠菜即可。
营养价值:南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
血糖高对准妈妈的视网膜及胎宝宝的智力都有影响,因此在孕期一定要控制好血糖,而以上这款翡翠南瓜就是一个不错的选择,不仅可以帮助孕妇控制血糖,还可以补充孕妈妈所需的营养物质;另外,还可以帮助过于肥胖的孕妈控制好体重。
二胎高龄妈妈备孕吃什么好
在饮食方面,高龄妈妈可不能像年轻时吃东西毫无节制了!不正确的饮食方式不仅会让高龄妈妈发胖,以后对腹中的二胎宝宝也不利,那么高龄妈妈二胎备孕时该吃什么好呢?
首先,多吃富含叶酸的食物。高龄妈妈备孕时必须补充叶酸,充足的叶酸能避免孕期贫血症的发生,同时能让胎儿更加健康成长,而麦麸、鸡蛋、三文鱼、橙子、木瓜、绿叶蔬菜等食物都含有丰富叶酸,应该多吃点呢。
其次,多吃富含微量元素的食物。微量元素能够增强高龄妈妈的身体免疫力,预防一些不必要的疾病,牛肉、鸡肉、腰果、杏仁等食物含微量元素较高,也可多吃点。
再次,多吃富含蛋白质的食物。备孕时补充蛋白质是每个高龄妈妈都知道的啦,动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类、芹菜、牛奶等都是蛋白质较高的食物呢。
最后,远离降低怀孕几率的食物。胡萝卜、木瓜、咖啡、酒水等会让高龄妈妈降低受孕几率,这类食物最好远离!
怀孕期间吃这些零食对身体好
红枣:
红枣被称为“天然维生素丸”,富含能使人延年益寿的维生素P,名列百果之首,维生素C的含量也很高,是梨的11倍;还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效;还能防治妊娠期高血压,非常适合孕妈妈食用。
板栗:
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素B族等多种营养成分,有补肾强筋、养胃健脾、活血止血之功效。孕妈妈常吃板栗既可以健身壮骨,利于胎儿的健康发育,又可以消除自身的疲劳。
花生:
花生又称“长寿果”或“植物肉”。它的味道香甜,有和胃、健脾、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比动物油多。另外,花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。孕妈妈每天吃一点儿花生可以预防产后缺乳,花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分,可防治再生障碍性贫血。但花生脂肪含量较多,食用要适量,不可过多。花生受潮后易霉变,能致癌,所以应将其放在干燥处保存,霉变后一定不要再食用。
瓜子:
瓜子如葵花籽、西瓜子、南瓜子等。葵花籽中富含维生素E,西瓜子中富含亚油酸,南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,且比例均衡,非常有利于人体的吸收和利用。
葡萄干:
葡萄干能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防孕期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干哦。
核桃:
核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。因而,核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。天天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。
酸奶:
孕妈妈可自造酸奶,味力无限。此款酸奶机一机多用,时尚可爱,优质食品级材质,操作简单快捷,自己在家也可随心DIY制作,爽歪歪!
酸奶最适合妊娠早期的口味,孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用,同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说,酸奶更适合。
另外,孕妈妈平时可以吃一定量的水果,孕妈应选择营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物。虽然这些零食虽然很有营养,但是需注意,营养再丰富的食品,也应该适度,服用过多,都会对孕妈身体造成不适哦。
怀孕初期饿的快怎么回事 怀孕初期饿的快最适合的小零食
怀孕初期饿的快,要尽量少选择含糖量及脂肪量高的甜面包和奶油夹心饼干,以免摄入过多热量、糖和脂肪,可以选择全麦饼干、杂粮面包、燕麦、无糖八宝粥等杂粮食物,能增加孕妈妈体内膳食纤维,预防早期便秘。
水果是孕妈妈饥饿最好的选择,在饱腹的同时,还能保持体内的营养均衡,孕妈妈可以选择草莓、香瓜、枇杷、梨、木瓜、酸苹果、柚子、橙子等低糖的水果。
葵花子、开心果、核桃、榛子、松子、杏仁、板栗等,都可以作为小餐点,来缓解饥饿,坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素等营养元素,可为孕妈妈怀孕早期提供充足的营养。
鲜奶、酸奶、奶酪,含有孕妈妈必需的氨基酸、钙和维生素等,可以提供胎儿成长发育所需的营养,是非常理想的食物。
盘点孕妇加餐三类绝佳食品有哪些
水果类:变着花样多吃一些品种
有一种说法是春天怀上宝宝比较好,因为接下来的夏秋季节会有大量的时令水果和蔬菜上市,能给胎儿提供更丰富的营养。水果的好处不必多说,维生素、矿物质、膳食纤维等对孕妇好处多多。
绝大多数的水果孕妇都是能够食用的,但也有少数种类是需要谨慎食用的,包括容易引起子宫收缩的山楂、容易导致滑胎的杏,过于寒凉的西瓜、木瓜,容易上火的榴莲、荔枝等,需要注意控制好食用量,建议孕妈咪时常换着花样来吃。
点心类:面包、馒头比饼干好
水果虽好,但是不能充饥呀,所以孕妈咪还需要随身准备一些小点心。有些妈妈可能会准备一些饼干类的加工食品,比如苏打饼、威化饼、夹心蛋糕、巧克力等,虽说也可以吃,但建议最好还是准备一些不含防腐剂、少点色素和香精的食物。
给大家推荐2种小点心:第一种是新鲜出炉的面包和蛋糕,虽说也会含有食品添加剂,但相比于饼干等保质期较长的食品要少很多,面包花样越简单添加剂越少,芝士蛋糕要比奶油蛋糕健康一些;第二种是传统中华面点,比如包子、馒头、花卷、饺子等,可以购买现成的,也可以在超市购买速冻产品自己蒸熟即可。
干果和粗粮食品:核桃和黑芝麻好处多
常见的干果有很多,如核桃、瓜子、花生、板栗、榛子、腰果、松仁等,不仅味美,而且营养价值很高,据说孕期一天吃2-3个核桃对胎儿的骨骼和牙齿发育大有好处,而每天吃一把葵花子可以满足人体一天所需的维生素E,孕妈咪可以考虑在兜里揣些干果不时加餐哦。
此外,孕期适当吃些粗粮对增加营养、缓解便秘也大有好处,目前市面上流行将多种谷物(如黑芝麻、黑豆、黄豆、燕麦)和干果(和核桃、南瓜子、红枣)打成粉,用开水冲泡即可食用,孕妈咪也可考虑购买。此外,喜欢吃玉米的妈咪也可考虑用蒸熟的玉米棒加餐,甜玉米或糯玉米均可。
上班族孕妈咪的加餐时间可以定在早上10点,下午3-4点和晚上9-10点,水果最好上午吃,且要在餐前吃,点心、干果和杂粮早中晚均可。