红参炖鸽子功效儿童能吃红参炖鸽子汤吗

养生健康

红参炖鸽子功效儿童能吃红参炖鸽子汤吗

不建议喝。

对于儿童而言，红参炖鸽子汤是一种非常滋补的药膳食物，最好是不要食用，一是因为儿童的消化功能发育还不完全，不能够充分吸收其中的营养成分而导致浪费，二是因为红参属于药材，多少有点药性，对于儿童来说容易加重肝脏负担。

其次就是因为儿童体质是属于实热，而红参炖鸽子是一种温性的食物，儿童食用了之后容易出现上火等症状。

红参炖鸽子有什么功效

鸽子有养血补气的功效，而红参有大补元气、复脉固脱的功效，将红参与鸽子一同炖汤，有很好的补气血功效，非常适合病后体虚的人群进行食补。

鸽子肉味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的功效，炖鸽子汤时加入红参，能够增强温补功效，对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，有很好的食疗作用。

红参炖鸽子汤中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够有效增强人体免疫力，预防疾病侵袭。

红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效；而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力。炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此经常需要用脑的人群，以及记忆力减退的中老年人，都可以适量食用红参炖鸽子汤进行食疗。

红参鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。

鸽子汤怎么炖成白色的炖鸽子可以加什么配菜

炖鸽子可以加的配菜有很多，主要分为蔬菜类和干货类。

炖鸽子汤加入蔬菜，能够减轻汤的油腻感，均衡营养，比如说加淮山、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、玉米、山药等等。但是注意不要加菠菜、芦笋这类草酸含量高的蔬菜，容易破坏鸽子汤的营养和味道。

在炖鸽子汤的时候加入干货，能够让汤变得更鲜，增强鸽子汤的营养和滋补功效，比如说绿豆、莲子、银耳、干香菇、龙眼肉、板栗等等。

鸽子汤怎么炖最降火

1.清炖鸽子汤

炖鸽子汤如果想不上火，可以选择清炖，就是只放鸽子、生姜、食用盐等。但是清炖鸽子汤即便不会引起上火，也不要吃多了哦。

2.和清热降火的食材一同炖

在炖鸽子汤的时候，加入清热降火的食材、药材一起炖，不仅不会上过，还有会增加鸽子汤清热降火、解毒的功效，比如说和绿豆、麦冬、玉竹、西洋参等一起炖汤。

红参炖鸽子功效红参炖鸽子汤禁忌

红参炖鸽子汤是一道温热性质的滋补药膳，而对于内火旺盛者来说，体内阳气较多，若是有红参鸽子汤会增加阳气，对上火的情况有所加重，因此避免食用。

红参炖鸽子汤大部分食用并不会有什么问题，但是其中含有丰富的蛋白质，对于一部分蛋白质过敏者不利，可能会出现身体瘙痒、红疹等不适情况，因此在食用之前需清楚自身的过敏情况。

红参炖鸽子中含有蛋白质等大分子物质，对于腹泻者来说，肠胃功能欠佳，若食用的话，会增加肠胃负担，对腹泻情况加重，影响自身的恢复。

经期能吃红参炖鸽子吗喝鸽子汤要注意什么

《食疗本草》中记载鸽肉：“虽益人，缘恐食多减药力”；《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，鸽肉虽好，但是吃多了不仅补益效果不好，而且还可能会造成气滞。

鸽子汤有滋补功效，喝多了容易上火，因此发烧、上火、内热的人群不宜喝，以免加重上火、内热的症状。

孕妇能吃红参炖鸽子吗

孕妇不宜吃。

红参属于温补性的食物，和鸽子一同炖，有大补元气、温中补脾、补血养血的功效。孕妇在孕期由于基础体温升高，本身就非常容易体热、上火、便秘，而继续食用温热性食物，很容易加重孕期上火、便秘的情况。

经期能吃红参炖鸽子吗

不建议喝。

红参鸽子汤属于比较滋补的药膳，有很好的补气血功效。但是在女性经期，如果食用过多的补气血诗词啊、药材，容易造成经血量过多，经期延长，可能会影响月经规律，反而不利于健康。

但是如果在经期单喝鸽子汤，不加红参，是可以的，虽然也有补气血的功效，但是食材不比药材的药性那么强，对人体的影响也更小。