月子餐食谱怎么安排

月子餐食谱怎么安排

产后第一周

刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。

产后第二周

在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。

产后第三周

在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。

产后第四周

在生产完的第四周，新妈妈们的身体已经有了明显的好转，这时候可以吃更多的温补之物，同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果，在促进体内毒素排出体外的同时，还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张，避免产后抑郁症的发生。

月子餐食谱

一、 坐月子水(月子米酒水的加工方法)

月子米酒水是用月子米酒煮制而成的。比例是2：1，也就是两瓶煮成一瓶的量，1瓶煮成半

瓶的量，依次类推。

例如：需要610毫升米酒水的制作方法

[用量]：1份

[原料]：月子米酒1220毫升

[制作流程]：1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内)，再用竹筷子量出一个刻度并

做上记号。

2、将第二瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。

3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。

[用途]：1、做餐主料。

2、也可以作为漱口水来用。

3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。

[备注]：1、用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后

转小火。

二、 生化汤

[用量]：1日份

[原料]：当归8钱，川芎6钱、桃仁(去心)5分、黑姜5分、蜜甘草5分，月子米酒水1050毫

升

[制作流程]：1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮

60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。

2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫

升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。

[餐品用法]：1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完(切勿饮用过快);

2、顺产者连续服用7天，也就是7贴;

3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;

4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤

害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。

月子餐食谱常见食材

1、鸡。鸡肉中很有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质和维生素A、B、D、E等多种营养素。在给产后妈妈们补充营养的同时还能起到健脾补虚、强壮筋骨的作用。另外，鸡肉还能够帮助孕妈妈补气养血、润泽肌肤。

2、猪蹄。猪蹄中同样含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，在调养身体的同时还能令皮肤充满光泽，同时还具有催乳的作用，对产后妈妈而言，是再适合不过了。

3、鲫鱼。这个不用多说，不少产后妈妈家中都会常备的食物，具有很好的催乳作用。同时，鲫鱼还含有多种丰胸成分，很容易被人体吸收并发挥作用。另外，产后妈妈吃鲫鱼还能够增强免疫力，预防疾病。

4、小米。小米中含有的多种营养成分，能够起到补虚损和益肠胃的作用，同时还能够滋阴养血，能够迅速帮助产后妈妈恢复体力。

5、海参。海参对于产后快速恢复元气以及伤口愈合都有一定的帮助，同时能够帮助新妈妈们提供丰富的营养，能够为宝宝的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。

月子餐食谱做法介绍

一、薏仁饭

材料：薏仁、大米、水

做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。

2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

二、麻油炒猪肝

材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。

3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。

功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

三、当归鱼汤

材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。

做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。

2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。

3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

功效：活血补血，补充营养。

四、清炖花生猪脚

材料：花生(生的)、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水

做法：1、香菇泡软，切丝备用;花生入沸水中煮，后剥成两半。

2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。

4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

10招教你选择最好的月子中心

1. 看执照

看月子中心是否有工商部门批准的营业执照，营业范围是否有“月子护理”，注册资金是多少。

2.看环境

看环境是否称心、安静、周围空气是否清新。

3.看专业

看一下月子中心的工作人员的专业性、素质和精神面貌及工作资历和经验等。

4.看能力

了解月子中心的专业能力，比如是否有当地的妇产科、儿科专家担当顾问并定期查房。

5.看管理

观察管理是否到位。

6.试住几天

参观厨房、试吃月子餐、看看食谱安排。

7.观察消毒情况

查看产妇和人宝宝的衣服、用品的清洁方法和消毒情况。

8.看应对措施

是否有预防宝宝感染的措施：比入门月子中心人员是否混乱;家属探视前是否进行消毒和防护;产妇房间是否定期打扫、消毒。

9.安全方面

是否有保安系统，管理是否严格。一般情况下，月子中心是不允许外人随意进入。

10.看收费

问清楚哪些项目是包括在缴费里的，哪些是额外收费的。

以上就是10个如何选择月子中心的方法，想要去月子中心坐月子的产妇及家人要注意哦!

剖腹产月子餐食谱怎么做

剖腹产坐月子食谱：鸡丝小米粥

鸡肉脂肪少，且含有丰富的蛋白质和铁，容易吸收，能帮助恢复妈妈的身体、分泌乳汁，能帮助刚经历剖腹产的妈妈排气。

原料：嫩鸡1只，小米80克，盐，葱花。

1、把嫩鸡放入锅中，加入适量的清水，旺火煮沸后转小火，熬至鸡肉熟烂，之后将鸡放凉后撕成丝。

2、将鸡丝放入小米中同煮，煮熟后加入少许盐调味，并撒上葱花即可。

剖腹产坐月子食谱：猪蹄炖黄豆

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能帮助减轻妊娠纹，还能帮助下奶，脂肪含量也较低。

原料：猪蹄300克，黄豆200克，盐，黄酒10克，姜葱各5克。

1、黄豆先浸泡1小时，姜切片，葱切段，猪蹄烫后拔毛洗净，切成大块。

2、将猪蹄放入锅中，加入适量清水、姜片煮沸，然后加入黄酒、黄豆，用文火焖煮至半酥。

3、加适量盐，再煮一小时，之后出锅加上葱段即可。

剖腹产坐月子食谱：清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤具有下奶的作用，鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量的矿物质，能促进血液循环，健脾清胃。

原料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，盐、姜、胡椒粉少许。

1、先把鲫鱼清理干净，用姜片抹一下锅底，以防止鱼粘锅，倒油，烧到七成热后放入鱼。

2、将鱼煎到两面金黄，加入适量的料酒、适量清水，烧开后转中火，汤炖成浓白色时加盐、胡椒粉、葱花即可。

剖腹产坐月子食谱：红豆汤

红豆汤能帮助利尿，同时还能补血，产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆还能帮助产奶。

原料：红豆70克，月子米酒水1220毫升，带皮的老姜10克、红糖30克。

1、把红豆放入月子米酒水中浸泡8小时，再把老姜切丝放入泡好的红豆中。

2、放入高压锅内，大火煮沸后改小火再煮25-35分钟，红豆开花即可，之后加入适量红糖。

剖腹产坐月子食谱：肉丝面

对于剖腹产妈妈来说，面条不仅容易消化，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能帮助恢复健康。

原料：面条150克，瘦肉40克，骨头汤200克，大葱10克，盐。

1、瘦肉切成丝，再放入锅里炒熟，注意不要让肉丝成团。

2、面条煮熟捞出，另一口锅中加入骨头汤，煮开，之后加盐调味，再撒上葱即可。

月子餐食谱大全

月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食

萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

中国妈妈宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。

分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。

第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错

下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

月子餐之第三天

早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。

午：白米粥(里面掺和点小米)。

晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤

注：

鲫鱼不要与鸡肉同食.

黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。

月子餐之第五天

早：白米粥，一个豆沙包

午：鲫鱼汤，内加青菜和面条

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

月子餐食谱表，今天我们介绍的的坐月子头五天的饮食，这个阶段的饮食是很重要的，希望大家能够重视起来，如果您在坐月子的时候能够按照我们今天介绍的食谱来做，一定能够让自己更健康。

月子餐食谱的安排原则

在普遍流行的月子餐中，有标志性的菜品就是麻油猪肝、麻油猪腰、麻油鸡(第一周每天早上麻油猪肝;第二周每天早上麻油猪腰、第三四周每天早上麻油鸡)，这三道菜品确实会在产妇坐月子期间的不同阶段起到非常好的调理作用。下面一起来看看如何安排月子食谱。

月子食谱：

一、第一周每日食谱(第1天至第7天)。

1.猪肝：用姜、全米酒水、麻油炒，每日300~500克。

2.生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然分娩者使用7天，剖腹生产者食用14天。

3.养肝汤：以全米酒水泡成，剖宫产者每日360ml。

4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日两碗。

5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

7.麦芽或韭菜：欲退奶者食用，每日一碗，连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)

二、第二周每日食谱(第8天至第14天)。

1.猪腰：用姜、全米酒水、麻油炒成，每日食用两个。

2.生化汤：以全米酒水煮成，剖宫生产及小产者须喝至第14天，自然生产者用7天即可。

3.养肝汤：以全米酒水冲浸泡熬煮，剖宫产者食用，自然生产者用7天即可，每日360ml。

4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

7.蔬菜：红萝卜、红苋菜或者红菜，选择一样，每日两碗。

8.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

9.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗，若吃不下可不吃。

三、第三周以及第四周每日食谱(第15天至满月)。

1.麻油鸡：用全鸡(母鸡)煮成，每日食用半只(三大碗)。

2.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

3.鱼类：黑色、红色的鱼，用全米酒水煮，剖宫产者可吃鲈鱼，每日一大碗。

4.蔬菜：红萝卜或菠菜、红苋菜。以全米酒水煮成，每日一样两碗。

5.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

6.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃。

7.水果：哈密瓜、木瓜、樱桃、水蜜桃，每日一样，二餐份。

8.面条：每日一份，以全米酒水煮成。

9.花生猪脚：产妇无奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，坐月子期间共食用三大碗。

在这里要特别说明的是，不是每一个产妇都要这么吃，而是一定要根据自身的体质及当下产妇的状况决定吃与不吃。有条件的妈妈可以让中医搭脉，确定自己当下的体质是否适合吃这些有功效的菜品。比如一些体质偏热的妈妈，就不适合每天都用麻油做菜，而是应该适量减少菜品中麻油的使用，并加以适当的食疗。总之，月子中的膳食安排，更多应该因人而异，这样产妇的体质在月子里才能真正通过膳食得到恢复，得到调养。

刚生完孩子吃什么好

1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。(产后美味催乳食谱大全_哺乳妈咪下奶食谱)

2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。

3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

4.红肉(猪，牛羊)、白肉(鸡鸭虾)交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。