蔬菜是孕妇的必吃食品

蔬菜是孕妇的必吃食品

莴笋 是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其 含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

萝卜 包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

莲藕 产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养

大蒜 含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。

菜心 含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

茄子 含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

丝瓜 含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。

海带 海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量

菠菜 含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

怀孕吃什么好

一、最佳酸味食品

孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母胎双方都有益处。不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口，但养分多有破坏，且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”。而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之。

二、最佳保胎蔬菜

蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。

三、最佳防早产食品

丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮食方法很值得借鉴。

四、最佳防呕吐食品

晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆?埃里克推荐两种食物可当此任，一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。米丽亚姆?埃里克认为，选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益。

韭菜和豆腐相克吗 韭菜和豆腐孕妇可以吃

孕妇当然是能吃豆腐和韭菜的。

豆腐和韭菜是两种不同的食物，一种是黄豆做成的豆制品。豆腐，是用黄豆做成的，有着极高的营养。豆腐含有比较丰富的蛋白质，孕妇可以适当进食。不过，豆腐的制作过程会加入一些添加剂，所以不建议孕妇吃太多的豆腐。

韭菜是一种蔬菜，孕妇是可以吃的。对于孕妇来说，适当进食韭菜有一定的润肠，开胃的作用。孕妇吃韭菜可以直接炒着吃，还可以用韭菜和鸡蛋，或者韭菜和毛豆等一起炒着吃。这些韭菜的吃法，都是适合孕妇的。

孕妇不宜吃哪些食物

不易吃食物：味精

原因：过量食入味精，会让孕妇产生头痛，心慌，恶心等症状，因为味精会限制人体利用钙和镁。因此，孕妇吃的食物里，最好是不要加味精。

不易吃食物：爆米花

原因：爆米花里含有大量的重金属铅，会破坏孕妇的造血系统，神经和消化系统也会相应受到伤害。这样，会损伤胎中婴儿的造血，神经和消化系统。

不易食食物：咖啡

原因：含有大量的咖啡因，进入血液，会增强血管收缩代谢，胃酸尿量增多，对于常下蹲又起来的入厕过程，会伤害腹中胎儿。

不易吃食物：油条

原因：孕妇早晨起来，会有人准备油条，但是不要多吃，因为含有白矾，里面有铝，这会沉淀到身体里，过多的铝会伤害大脑及神经细胞，会产生毒物，这对胎儿影响十分严重。

不易吃食物：口香糖

原因：有些孕妈妈为了口气好，嚼口香糖，可是请放弃这个习惯吧，因为里含有白片胶里有一种毒性的硫化促进剂，防老剂等，多吃会伤身体，尤其是孕期。

不易吃食物：臭豆腐

原因：有些孕妈妈口味变奇怪，会想吃臭豆腐，但是请放弃，因为臭豆腐在发酵的过程中，会有被微生物污染，并含有大量挥发性盐基和硫化物，这不仅对孕妇不好，也对胎儿不利。

不易吃食物：腌菜

原因：东北和西北农村家庭冬天常吃腌菜，但是孕妇还是谨慎不要再吃。因为腌菜里钠含量多，这会增加孕妇心脏的负担，而且腌菜里含有亚硝酸胺，会致癌，孕妇更不应该吃。

不易吃食物：鱼干片

原因：有些孕妈妈喜欢吃鱼干片，味道浓重，而且口味感十足。可是，也不要再吃了，因为这样，常嚼会让口腔唾沫大量分泌，从而稀释胃液，导致孕妇消化系统降低。

不易吃食物：松花蛋

原因：同样的，松花蛋里也含有铅，会引起铅中毒。这时，会出现，失眠，贫血，好动，智力减弱等。这样的症状也会传给自己肚子中的胎儿的。

不易食食物：加糖橙汁

原因：橙汁好喝，孕妇都爱，补充维生素，但是千万不要加糖喝。加了糖的，热量会更高，导致发胖而不易生产。

孕妇可以吃紫菜吗

怀孕初期能吃紫菜

孕妇吃紫菜的好处：紫菜是健康的食物，孕妇可以吃紫菜，而且孕妇吃紫菜对身体也有益处。紫菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12、C，烟酸、胆碱、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分，营养很高，有助于孕妇增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长的功效。而且紫菜中含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品。

孕妇吃紫菜的注意事项：紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，孕妇可以吃紫菜，但有些过敏的孕妇，不可以吃紫菜。特别是消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用脾胃虚寒者切勿食用。

春季孕妇的饮食宜忌事项

1.春季孕妇宜多吃萝卜、菜花、茭白等蔬菜

春天是万物复苏的季节，我想问一下孕妇吃什么蔬菜比较好?有哪些蔬菜是孕妇不能吃或者少吃的?

A：萝卜：萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。菜花：孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。茭白，又称菱笋：用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。野菜是孕妇的又一营养佳品：野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。马齿苋：有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。

不能吃的或少吃的青菜：马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。除此之外，还有茄子、木耳菜、胡椒、花椒、海带、桂皮等。

2.春季孕妇没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果

我刚发现怀孕一个月了，我想问一下春季可以吃哪些水果，一些反季节的水果孕妇吃了有什么危害呢?请问孕妇到底能不能吃反季节水果啊?

A：没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果，常见的有：荔枝、桂圆——易引起大便干燥，可以食用金银花水缓减;柿子——易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减;西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减;菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减;新鲜杨梅——易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减。

尽量少吃反季节水果!因为反季节水果需要更多的人工护理，包括除虫和保鲜，因此，不可避免地使用更多的化学药品，这些药品摄取过多对母体和胎儿都是不利的!少吃。反季节水果是在“促生长剂”的帮助下反季或提早成熟，儿童食用可能导致“性早熟”。孕妇应该慎用。

3.春季孕妇可用韭菜汁调服缓解恶心呕吐反应

我看到网络上说，最适合在春天使用的蔬菜是韭菜，韭菜汁和生姜汁加糖调服还可以治疗孕妇恶心、呕吐等反应，请问这种说法有科学依据吗?韭菜有什么营养价值呢?

A：可以吃，可以用韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，调服即刻。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。

孕妇可以吃韭菜吗

你好，在孕期吃韭菜是没有什么关系的，只有哺乳期才不要吃韭菜；在怀孕的时候不能吃的食物有芦荟、山楂、桂圆、荔枝、柿子、螃蟹、薏米、马齿苋、杏仁、茴香等食物；这些食物多有活血的作用，孕妇特别是孕初期的孕妇吃了之后容易引起流产。还有注意少吃辣椒、花椒、味精之类的调味品；少吃腌制食品及高糖高脂肪食物。

孕妇可以吃空心菜吗

可以吃。

空心菜含有丰富的蛋白质。每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。

空心菜含有丰富的维生素。空心菜中维生素C的含量比大白菜还高，孕妇吃空心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。

空心菜含有丰富的钙元素。每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，孕妇食用对自身健康有帮助。

空心菜里还含有烟酸，孕妇吃可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。

空心菜含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以不能多吃，特别是孕晚期快临盆时，不能吃。

孕妇适宜吃山野菜吗

1、孕妇吃山野菜能吸收营养

孕妇可以适量食用山进驻菜，因为山野菜的营养价值比较高，而且多种矿物质存在，同时这些山野菜还多是碱性菜品，孕妇食用以后能调节身体的酸碱平衡，对母体健康和胎儿发育都比较有利。

2、孕妇不能吃家污染的山野菜

现在环境恶化很严重，孕妇食用的山野菜必须要保证来源才可以，在真正山间田野采集，并且无农药残留才能给孕妇吃，那些在马路附近或者路边采集的野菜是不宜给孕妇食用的，不然会对胎儿产生一些不利的影响。

3、孕妇吃山野菜也要注意品种的选择

孕妇吃山野菜时，要注意选择，一些活血类的山野菜孕妇就能食用，像益母草就是孕妇不宜食用的山野菜之一，因为它活血功效出色，孕妇食用以后容易出现流产，另外一些寒性的山野菜也不能让孕妇食用，像马齿苋等，它们就性质寒凉，对孕妇身体不利，食用以后也能诱发流产。

准妈妈们必须牢记的饮食事项

孕妇吃什么好?既营养又不发胖的5类食物

从孕吐到吃不下，到一直觉得饿总想吃东西而导致体重过快增长，准妈妈你现在是不是不敢吃的状态了?有没有一些食物是孕妇吃了既补充营养还不发胖的呢?当然!以下五类食物就是营养丰富还不容易造成孕妇发胖的食物，到了云中、晚期的准妈妈们，可以参考这些食物调整自己的膳食结构咯。

瘦肉

瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，因此，对于铁的需求量就会成倍的增加。

豆制品

如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。

低脂酸奶

酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。

麦片

麦片的热量不但可以让准妈妈保持一上午的精力，而且还含有丰富的膳食纤维，能够帮助降低体内胆固醇的水平。

最好是选择天然的，不含糖类或者是其他任何添加成分的麦片。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加些果仁、蜂蜜等。

孕妇能吃菊花脑吗

孕妇是可以吃菊花脑菜的，如果怀孕期间火气比较大的话，吃点菊花脑菜是再好不过的了，只是菊花脑吃多了可能会有其他不良的反应，所以孕妇吃的话还是最好适量吃。

菊花脑吃的话有败火等功效，但寒性的蔬菜吃太多对身体也是不太好的，特别是孕妇，所以吃的时候还是要适量小心噢。

荠菜和醋可以一起吃吗

可以。

荠菜可以和醋一起吃。食醋属于酸性食品，可以促消化、保护肠胃。荠菜是绿色蔬菜，可以提供很多营养。保护身体，帮助身体获取能量。

野菜孕妇能吃吗 孕妇能吃的野菜有哪些

孕期的饮食需要十分注意，不仅仅要求营养的均衡，更是要求对母子没有伤害，野菜是春天来临时生长的第一波绿色食物，其中有很多都是孕妇能吃的，因此，在挖野菜的时候，可稍微注意一下类别，选一些带回去给孕妇吃，补充营养和调理口味都很不错。

常见的孕妇能吃的野菜有：蕨菜、蒲公英、桔梗、苦菜、水竹笋等。

孕妇在孕早期吃什么好

食物——最佳保胎蔬菜：

蔬菜是孕妇必吃食品之一，其中菠菜尤其值得一吃。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，则大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就安全了。

食物——最佳防呕吐食品：

呕吐为孕妇最难受的反应之一，会给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国营养学家推荐两种食品可担此任：一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。

食物——最佳饮料：

孕妇喝什么最好，专家推荐喝绿茶，理由是绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中的一种。据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14mg之多。此外，绿茶含铁元素也不少，故常饮绿茶可防贫血。

但传统的观念是孕期不宜饮茶，主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中的锌、铁等元素的吸收。最近研究人员找到了两全其美的办法，那就是把握好饮茶的时机。一般来说，人在进餐后30-60分钟，食物中的铁质已基本吸收完毕，此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而可尽收补锌之利了。

食物——最佳防早产食品：

丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，其奥妙就在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107g，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮食方法很值得借鉴。

食物——最佳零食：

孕妇在正餐外，吃一点零食可拓宽养分的来源渠道。专家建议嗑瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好处。如葵花子富含维生素E;西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成“脑黄金”，能促进胎儿大脑发育;南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、 B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例比较平衡，有利于人体的吸收与利用。

食物——最佳酸味食物：

孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。

女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处。

不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口，但养分多有被破坏，且亚硝酸盐等致癌物质也多;山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”;而番茄、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之。

食物——最佳分娩食品：

产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如 100g巧克力含糖50g，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，对于极需热能的产妇来说，这无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可缩短产程，顺利分娩。