奇异果软了还能吃吗
奇异果软了还能吃吗
腐烂变软不宜吃。
奇异果质地较硬，是还没有完全成熟，这种奇异果口感酸涩，还含有大量的蛋白酶，吃了容易导致麻嘴，一般来说，将奇异果放熟再食用，口感更香甜，但要注意，变软的奇异果容易腐烂变质，如果发软的奇异果有流水、变色变味等情况，就不能再吃了。
奇异果和猕猴桃的区别有哪些
奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
它们两个的价格也是有着天壤之别，让人看了大吃一惊：奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤!
另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它要在硬硬的情况下吃才好，香香甜甜的呢!
奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。
奇异果
奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的。但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维生素C之王，同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。
奇异果有哪些食用方式
奇异果银耳羹
【材料】奇异果1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量。
【做法】
1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟。
3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。
4、关火，将奇异果去皮，切成小粒，倒入。
【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿。
奇异果食用禁忌
奇异果虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，奇异果和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
奇异果一定要放熟才能食用。不成熟的奇异果果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：奇异果经催熟后，用手指肚轻轻按压奇异果的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
奇异果成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。
餐桌上的奇异果最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。奇异果作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。奇异果内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点奇异果汁，煮肉时可放几片奇异果鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。奇异果性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于奇异果中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
奇异果怎么去皮
奇异果怎么去皮
1、首先用刀将奇异果头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。
2、也可以将奇异果切对半，将一半奇异果果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
小提示
奇异果的皮难去，一般的是不熟的奇异果，不熟的奇异果很酸，口感不好。如果买到了生的奇异果，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的奇异果皮一捏就掉了。因此在挑选奇异果的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
如何挑选奇异果
如何催熟奇异果知道了，我们还要了解如何挑选奇异果，同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选，以免变质不能食用。
因为奇异果和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂，因此在购买奇异果的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实，以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤，一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。
奇异果整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的奇异果是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。
专家提醒，奇异果必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的奇异果不好吃，除此之外这种奇异果糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感,这是由于不成熟的奇异果中含有大量的蛋白酶所致。
对于奇异果的催熟方法以及挑选注意事项我们都是需要特别注意的，同时在食用奇异果等时候还要注意不要吃虾肉等海鲜食品，以免形成砒霜。
奇异果和猕猴桃是同种水果吗
很多人发现，奇异果和猕猴桃张的就一模一样，为啥价格就不一样呢?下面我们一起来了解一下为什么把。
其实，猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。
由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外，由于气候，土壤等因素，二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
奇异果和猕猴桃的区别
虽然奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科，但由于气候、土壤的因素，在外观和口味上会有一点点差异，有很多心细的网友就有总结，跟大家分享一下。
1、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
奇异果的禁忌是什么
脾胃虚寒者不适食用
奇异果本身就是一类寒性水果，而脾胃虚寒者体内的寒气较多，过量食用奇异果会加重其不适症状，从而不利于人体健康，所以一般是不建议脾胃虚寒者过量食用奇异果的。
不宜空腹食用
奇异果中含有一定量的酸性物质，过量食用容易加重人体胃肠道是酸度，从而加重其胃肠道负担，其次奇异果中含有大量的纤维素，空腹食用容易加重人体胃肠道的负担，不利于人体健康，所以一般是不建议空腹食用奇异果的。
奇异果过敏人群慎食
奇异果过敏的人群是不适宜适宜奇异果的，因为食用奇异果之后容易诱发或者加重他们的过敏症状，从而对他们的健康造成威胁，所以一般是不建议奇异果过敏人群食用奇异果的。
奇异果跟什么榨汁最好 奇异果汁怎么榨好喝
1、奇异果是一种味道特别酸的水果，平时想用它榨制果汁的时候，一定要给他搭配适量的蜂蜜，只有这样才能让作出的奇异果汁特别好喝，在需要的时候，可以把奇异果削掉卖品，把它的果肉切成片状，放在榨汁机中，榨出果汁，加入适量的纯净水稀释，然后放入适量蜂蜜调味，这样做出的奇异果汁，酸甜爽口，滋味诱人。
2、在制作奇异果汁时，材料的选择也十分重要，它直接关系到奇异果汁做好以后的口感，如果人们选择那些果肉酒饮，还没有完全熟透的奇异果来做奇异果汁，做好以后的果汁就会特别酸，一点也不好喝，而选择那些完全熟透，果肉软糯的奇异果来做果汁，做好以后的奇异果汁就会比较甜也特别好喝。
奇异果吃硬的还是软的
奇异果和香蕉一样需要后熟，正常情况下，买回的奇异果在家放几天就会自己后熟变软，这时候的奇异果适合食用，口感最好，酸甜适中。
从食物营养价值上来看，奇异果硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。
奇异果含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩奇异果，味道极酸，这种奇异果食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软奇异果，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。
鲜榨奇异果汁的做法
一、鲜榨奇异果汁的做法
材料
奇异果2颗，柠檬1颗，果糖适量，鸡蛋一颗，德式香肠一根，花椰菜数朵
做法
1、奇异果2颗切丁，柠檬汁一颗，倒入果汁机，加上适量开水及果糖(一个人喜好酸甜度)
2、煎好太阳蛋，花椰菜，德式香肠，便完成︿︿
二、菠菜奇异果汁
材料
奇异果5个，菠菜2颗
做法
1、菠菜洗净，奇异果用汤匙取出果肉。
2、把材料放进慢磨机取汁。
3、好味道的菠菜奇异果汁就好了。
水果减肥食谱奇异果助你轻松瘦下来
减肥食谱一
准备材料：去壳虾仁24个，花生油100毫升，盐、胡椒适量，新鲜柠檬汁5汤匙，鱼露2汤匙，甜辣酱2汤匙，糖1汤匙，薄荷叶一束，罗勒叶一束，去皮金黄和鲜绿奇异果各2颗，红洋葱1/2个。
制作方法：
1.首先把材料中的两种奇异果切成条状。
2.把洋葱洗干净，也切成条状，薄荷叶和罗勒叶一起撕碎，然后放到奇异果和洋葱里。
3.把材料中的调味酱混合成自己喜欢的口味。
4.再往锅里倒进适量的油，倒进虾仁翻炒几下，再撒上适量胡椒和食盐。
5.把抄好的虾仁和奇异果沙拉搅拌在一起就可以食用了。
减肥食谱二
准备材料：奇异果800克、琼脂50克、白砂糖100克
制作方法：
1.奇异果去皮入榨汁机中榨取150毫升的奇异果汁;
2.再将剩余的奇异果去皮，切片;
3.炒锅置火上，加入奇异果汁、琼脂、白糖，烧沸溶化，撇去浮沫;
4.取模具20只，将熬好的奇异果汁分别倒入每个模具1/3处;
5.在每个模具中分别放一切好的奇异果片;
6.再将剩下的桃汁将模具灌满;
7.冷却后，倒入平盘内码整齐即成。
减肥食谱三
准备材料：奇异果5个，细砂糖20克，凉开水120ml。
制作方法：
1.我们先把奇异果清洗干净后，去掉表皮，然后切成丁状。
2.用凉开水把砂糖溶化后，倒进榨汁机里，加入奇异果一起打成泥状。
3.把搅拌好的奇异果泥倒入保鲜盒里，放劲冰箱冷冻层，冷冻3小时。
4.接着把冷冻好的奇异果泥拿出来，用勺子搅松，最后再放进冷冻层里，这样重复3次就可以食用了。
奇异果和猕猴桃的区别 奇异果的禁忌是什么
奇异果本身就是一类寒性水果，而脾胃虚寒者体内的寒气较多，过量食用奇异果会加重其不适症状，从而不利于人体健康，所以一般是不建议脾胃虚寒者过量食用奇异果的。
奇异果中含有一定量的酸性物质，过量食用容易加重人体胃肠道是酸度，从而加重其胃肠道负担，其次奇异果中含有大量的纤维素，空腹食用容易加重人体胃肠道的负担，不利于人体健康，所以一般是不建议空腹食用奇异果的。
奇异果过敏的人群是不适宜适宜奇异果的，因为食用奇异果之后容易诱发或者加重他们的过敏症状，从而对他们的健康造成威胁，所以一般是不建议奇异果过敏人群食用奇异果的。
猕猴桃和奇异果的区别
猕猴桃、奇异果
首先，猕猴桃是中国生产的，而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。
奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
它们两个的价格也是有着天壤之别，让人看了大吃一惊：奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤!
注意事项
另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它要在硬硬的情况下吃才好，香香甜甜的呢!
奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。
猕猴桃金果和绿果有什么区别 营养区别
奇异果金果和绿果在营养成分的种类上没有太大区别，但是在某些营养成分的含量上却存在一定的区别，奇异果金果的含糖量比绿果的含糖量要高一些，而奇异果绿果的维生素c含量却比奇异果金果要高很多。另外，奇异果绿果中的天然肌醇含量比奇异果坚果也要高很多，它降血糖功效更加出色。