大麦若叶用热水还是冷水

大麦若叶用热水还是冷水

用冷水。

大麦若叶指的是大麦嫩叶，一般会制成粉末状，含有丰富的钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶成分，要是使用热水冲泡，会导致部分成分因加热而降低功效，而冷水的温度较低，并不会破坏大麦若叶的物质，因此大麦若叶用冷水。

但冷水冲泡，较难搅拌均匀，可能会导致大麦若叶有一定的颗粒感，更建议使用温水冲泡，可以很好的将大麦若叶冲开，又不会因温度过高而破坏大麦若叶的有效物质。

冻疮用热水还是冷水

冻疮是由于寒冷，导致人体远行端、末梢端的小血管，发生痉挛收缩造成静脉淤血，局部血液循环不良而发病的，这时候我们用热毛巾做局部的热敷，用暖宝宝做局部的热敷，具有扩张局部血管，改善微循环，增加血流量的作用，对治疗冻疮有一定的帮助。

蒸梭子蟹热水还是冷水

如果是蒸雄梭子蟹，那么建议冷水下锅蒸，这样蟹肉更为鲜嫩。

因为用冷水下锅蒸梭子蟹的过程中，会慢慢产生蒸汽，令梭子蟹的肉，慢慢蒸熟，这样可以保持蟹肉的水分，还能锁住蟹肉的鲜味，使蟹肉味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落。

梭子蟹也分雌雄，而雌梭子蟹也是有蟹黄的，因此在蒸雌梭子蟹的时候，建议开水下锅蒸，这样蒸出来的蟹黄更加好吃。

因为热水下锅，会缩短梭子蟹挣扎的时间，避免蟹黄的流失，还能够令蟹黄快速凝固，蒸出来的蟹黄聚集、干酥、味道鲜。

大麦若叶用热水还是冷水 大麦若叶减肥有用吗

有用。

人体发胖除了疾病因素以外，主要是由于摄入的食物热量大于身体所能消耗的热量，多余的热量就会囤积在体内转化为脂肪，因此想要减肥需要控制摄入食物的热量，以及通过运动将体内的的热量消耗，才能达到减肥的效果。

而大麦若叶是一种热量较低的食物，在减肥期间食用，可以达到控制摄入食物热量的目的，对于减肥来说，能起到一定作用。

但大麦若叶自身并没有消耗脂肪的作用，并且在减肥期间，在控制热量的同时，也需要注意营养物质的摄入，注意合理饮食。

泡腾片用热水还是冷水 泡泡腾片用热水还是冷水

泡腾片最好用冷水或者温水冲泡，水温不可超过60摄氏度，最佳的冲泡水温是40摄氏度的温水，这样既可快速冲泡好泡腾片，维生素C也不会被破坏，如果用开水冲泡，虽可将其快速泡好，但是泡腾片中的维生素C将所剩无几。

包粽子的米需要放盐吗 包粽子的米可以用热水泡吗

赶时间的话是可以的。

不管是冷水还是热水都是可以用来浸泡糯米的，其中热水可以加快糯米吸水的速度，如果赶时间的话是可以用热水来浸泡糯米的，建议可以根据个人的实际情况来进行选择。

但不管是用冷水还是热水浸泡糯米，都一定要将糯米彻底泡胀之后再用来包粽子，不然煮出来的粽子就会出现漏米、发硬、夹生的情况。

煮汤圆热水还是冷水

热水煮最好。

不会出现夹生的问题，不过糯米制品还是要注意，大火容易煮烂，味道口感就会差很多的，在锅里倒入锅里，然后把水烧开，把汤圆放入锅里，这时候一定要记住改成小火，只要不让水沸上来就可以了。（如果水沸上来了我们就加入一点清水）

煮虾用热水还是冷水热水

煮虾用热水还是冷水热水。

原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。

冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。冷水下可是会很老了。煮的时候可以加点姜片和少许料酒，这个火候很重要。

怎么判断虾的新鲜度虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，虾肉绵软失去弹性等现象，这些都是虾不新鲜的特征。

在餐馆吃饭，如果是清蒸、白灼，一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法，容易掩盖不新鲜，这时候就要多留神了。

虾不能和哪些食物同食虾和南瓜

同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。