微波炉蒸米饭要盖盖吗

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微波炉蒸米饭要盖盖吗

需要。

微波炉蒸饭是需要盖盖子的，因为盖上盖子之后，可以很大程度的避免米饭在加热过程中沸腾的水分，从而撒到微波炉上，并且还可以避免米饭的水分流失，保持米饭的湿润度，使蒸出来的米饭更好吃，所以微波炉蒸米饭是需要盖上盖子的。

微波炉蒸米饭需要多长时间微波炉可以蒸米饭吗

微波炉是可以蒸米饭的。

微波炉在工作的时候，是可以将食物加热的，既然它能使食物加热，则说明其在运转的过程中是可以达到一定的温度的。一定的温度可以使米饭蒸熟，所以，只要适当地延长微波炉工作的时间，其是可以蒸熟米饭的。所以微波炉是可以蒸米饭的。

微波炉蒸米饭需要多长时间

大概需要10-15分钟左右即可。

微波炉的加热温度比较高，在蒸米饭的时候，可以很快使米饭中的温度迅速升高，起到蒸熟米饭，蒸米饭需要的时间并不要太长，一般只需要10-15分钟即可使米饭蒸熟。但如果蒸的米饭较少的话，需要的时间会相对更短一些。

微波炉蒸蛋羹要几分钟微波炉蒸蛋羹要盖盖子吗

可以盖也可以不盖。

在用微波炉蒸蛋羹的时候，如果盖上盖子，可以避免在加热的食物细菌进入到鸡蛋羹中，影响蛋羹的口感。但在盖盖子的时候注意不要盖得太严实，以免容器内压力太大导致发生爆炸危险。如果不盖盖子蒸鸡蛋羹的话，也是没有多大影响的，但是在蒸完之后应该及时将蛋羹取出，以免鸡蛋羹受到污染。

微波炉蒸蛋一定要盖盖子吗微波炉蒸蛋怎么做

食材：鸡蛋2个、温水适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.将鸡蛋打散，加入适量的温度和盐进行搅拌，混合均匀。

2.然后将鸡蛋液进行过滤，过滤后将泡泡捞出。

3.放入微波炉中，中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可。

4.最好在中途要打开看一下，鸡蛋羹的效果。

5.完成之后淋入适量的生抽即可。

微波炉蒸米饭需要多长时间微波炉能用碗蒸米饭吗

不建议使用。

一般情况下，要是加热米饭，那么是可以使用碗的，但若是蒸米饭，那么就不建议使用碗了，因为蒸米饭需要的时间会长一些，而碗虽然可以进行微波炉加热，但是承受能力有限，从而可能会导致碗破碎，出现安全隐患，所以一般是不建议使用碗微波炉蒸米饭的。

微波炉热剩菜要几分钟微波炉热饭要盖盖子吗

不需要。

很多人认为微波炉加热饭菜需要盖盖子，这样可以加速食物加热，但其实微波炉加热食物，不建议盖上盖子，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故；如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖或者在保鲜膜上扎透气孔。

微波炉蒸米饭需要多长时间微波炉蒸米饭要注意什么

1、在蒸米饭之前如果浸泡时间较短的话，应该适当延长蒸米饭的时间，以免蒸饭的时间过短而导致米饭蒸不熟。

2、蒸米饭的容器建议尽量使用玻璃器皿、陶瓷器皿和可放入微波炉中加热的其他器皿，不建议放入金属器皿，以免带来安全隐患。

3、在使用微波炉蒸米饭的时候，第一次加热时应该将火调成大火，第二次加热时应该使用中火，这样米饭的口感相对来说会更好一些。

微波炉加热用什么容器最好微波炉能将生饭弄熟吗

可以。

微波炉也可以将生米煮熟，只是这样所需的时间比较久，另外用微波炉蒸出来的米饭口感可能会没有电饭煲蒸出来的米饭好吃。如果没有电饭煲的话，用微波炉应急也是可以的，只要选择微波炉专用的蒸饭容器操作即可。

微波炉蒸鱼需要包保鲜膜吗微波炉热饭菜要盖盖子吗

可以盖也可以不盖。

在热饭菜的时候，如果盖上盖子，可以避免空间内空气中的其他物质进入到饭菜中，避免饭菜受到污染。如果不盖盖子的话，可以使饭菜加热更加均匀，更便于食用。

微波炉加热用什么容器微波炉热饭要盖盖子吗

尽量不要盖。

1、在用微波炉热饭的时候，如果盖上盖子，可能会使碗中的饭受热不均，加热效果不是很好。

2、一般来说，盖子以塑料的居多，在加热的时候如果盖上盖子，可能会使塑料盖中的化学物质散发出来，人体摄入过多对身体有害。

酒酿应该怎么做

1、浸米:

将糯米(用糯米为最佳)洗净，浸泡12到16小时(冬天略长)，至可以用手碾粹即可[1]

2、蒸米:

米有二种蒸法:

一种是在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层蒸布，烧水沸腾，将糯米放在布上蒸熟(最好蒸的稍微硬一点)，约40-60分钟。自己尝一下就知道了，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中

另一种是放微波炉里蒸，放微波炉蒸比较方便，但要少放点水，只要没过米就好。高火20分钟蒸熟,中火5分钟焖透心.

还有一种放入微波炉里蒸煮的方法，经本人实际使用效果很好，甜酒得率很高(一公斤糯米可出甜酒750ml，味道远胜过市场购的)。具体方法是：将糯米洗净，用水浸泡6小时，一公斤干糯米经浸泡后重1.4公斤湿糯米，经稍除余水后，再加入800ml的水(一般过湿糯米一指左右)，如果用酸奶机，因容量问题，最好分成二次放入微波炉里蒸煮(即0.7公斤湿糯米，加入400ml的水)，用微波炉中高火档(P80)20分钟，再焖10分钟即得熟而不烂的糯米饭。

3、晾饭

用勺搅几下或用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温至温热凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的),做到米粒之间不粘为好。

如果用微波炉蒸就不用倒出来了。

4、拌曲：

将酒曲均匀地撒在蒸熟的糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用)，然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水)，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵)，但水不宜多。

5、发酵：

将容器盖盖严，放在适宜的温度下(30℃左右)，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。

6、检查:

中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，(时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好)，大约发酵24-48小时，将容器盖打开(有浓郁的酒香就成了)，加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱(为的是终止发酵)或直接入锅煮熟(也是停止发酵)。

微波炉蒸米饭需要多长时间微波炉蒸米饭怎么蒸

1、用清水将米淘干净，用温水浸泡半小时左右。

2、将浸泡好的大米放入蒸饭的器皿中，再次盛水，水的高度以没过米一厘米左右为佳。

3、将蒸饭的器皿放入微波炉中，调好加热时间，时间可以控制在6-8分钟之间。

4、加热完成后，用饭勺搅拌一下米饭，继续放入微波炉中加热，加热时间设定为3-5分钟。

5、加热完成后，使米饭在微波炉内继续焖几分钟，之后再取出，即可。

微波炉蒸饭

1先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

2将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。

3将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。

4扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);4取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;

5扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。

6从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。

7用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

8用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。