上班族必学带饭绝招
上班族必学带饭绝招
怎么烹调才合适?
菜可七八成熟 肉全熟
带饭首先要考虑的是烹饪方法，一般可以采用水煮、清蒸、红烧等烹饪方法，饭菜在隔天用微波炉加热时，可以最大程度地保留菜、肉等食物的色香味。如果要炒菜，根茎、鲜豆类等可以直接炒，而叶菜(例如菠菜、小白菜、油菜等)烹调以水焯为主，水焯可以减少蔬菜在放置过程中产生的亚硝酸盐。当然能生食的蔬菜可以直接生食。与蔬菜不同，肉类放置时产生的亚硝酸盐很少，这点不用特别担心。
在问及备餐时是否需要将菜、肉等做到七八成熟时，菜做到七八成熟没问题，因为菜本质上也能生着吃。不过肉蛋鱼等不建议做到七八成熟，因为这些食物没有完全熟透时，极容易导致致病微生物在饭盒里繁殖，产生有害物质，再者微波主要起加热作用，时间有限起不到充分灭菌的效果。
带饭带什么好?
荤素、粗细齐上阵
带饭的总体原则是少油少盐、种类齐全、荤素搭配。一般来说带饭需要注意以下几点：
1. 荤素比例以1：2为宜，荤菜在烹调时注意少油少盐，荤当中可以选择带一个煮鸡蛋，与肉相比又较容易储存;
2. 蔬菜的数量和种类也建议尽量多一些。炒菜，首选豆类、根茎类、花菜类的蔬菜，例如山药、豆角、胡萝卜、莲藕、西兰花等，这种类型的蔬菜在放置过程中产生亚硝酸盐比叶菜更少，二次加热也不容易变色;
3. 主食以馒头、米饭或杂粮饭等为宜，如今上班族得“富贵病”的人越来越多，这与饮食过于精细有很大的关系，所以上班族的午餐一定要注意粗细粮食搭配，基本上可以遵循“四分细粮，六分粗粮”的原则，比如将大米、燕麦、玉米等一起煮成杂粮饭就是一种很好的办法;
4. 每天至少带一种水果，可以优选个头大、不容易碰掉皮的水果，如木瓜、橘子、鲜枣等。同时，选择富含维生素C的水果更好，因为这些水果在饭后食用可以帮助消化，还能促进矿物质的吸收。
如何储存更安全?
冰箱冷藏 微波炉热透
饭菜做好后，趁热将其置于事先用开水烫过的保鲜盒中，盖好盖子(盖子也提前用热水烫一下)，晾凉之后(不烫手即可)放进冰箱冷藏。无论你带的是肉类还是炒菜，隔天吃之前都最好再次加热，只有当中心温度达到75度以上时才叫作热透。
这样做其实是挺安全的，至少一天之内不用担心饭菜变质。微波炉热饭并不会像传说中那样会产生致癌物质，只是微波炉加热会吸收食物中的水分，可能会影响口感以及造成小部分营养流失。因此购买微波炉饭盒时，最好选择盖子上有专用气孔的饭盒，加热时盖上盖子、打开气孔，既可以防止水分过度蒸发，又可以将饭菜热透。
太吓人了，这10件有损健康的事情，你中了几条？ 习惯性憋尿
学习、工作压力大，一秒钟都耽误不得，忽视了憋尿对膀胱的危害：影响新陈代谢，尿路感染，引发脑缺血。除此之外，憋尿时膀胱会压迫子宫，严重可导致不孕不育。特别是上班族、学生党们，每隔2小时最好起来走动一下，利于血液循环，大腿不易胖。顺便上个厕所，也有利于排毒。
上班族的带饭常识
食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。夏季带饭很受限制，需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热？什么样的菜品不宜入选自带盒饭？微波炉加热有些什么讲究？现在就为你揭晓。
主食：
推荐：米饭。
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
上班族养生学会好好吃饭
应酬族主食蔬菜不能少
晚上应酬已成为很多人的“工作”内容之一，饭桌上不能放松地吃饭，而是琢磨如何拉关系、做生意、还人情。在这种精神压力较大的状态下，消化道供血减少，消化吸收能力随之下降，容易导致胃肠溃疡。另外，应酬饮食的通病在于蛋白质和脂肪过剩，谷类和膳食纤维缺乏，再加上边吃边说，很难控制食量，容易诱发肥胖。
营养指导：范志红建议，首先，应减少不必要的应酬;其次，早点上主食，边吃饭边吃菜，主食选择上尽量避免炒粉、麻团、担担面、葱花酥饼等高油高盐主食，多把红薯、紫薯、芋头、南瓜、甜玉米等杂粮作为主食，既能让餐桌丰富起来，又能补充膳食纤维;再次，富含膳食纤维的香菇、木耳、豌豆、蒜薹、芦笋、菠菜、西兰花等蔬菜，必须在桌上占有一席之地，能增加肠道活力，清理因长期应酬堆积在肠中的废物;最后，席间应自觉少吃油腻食物，用豆浆、酸奶等替代酒类和甜饮料，应酬后的日子里尽量饮食清淡，多吃果蔬、粗粮和豆类。
夜猫族补钙镁睡得香
按理说，人的一生中有近1/3的时间应在睡眠中度过，成人每天应保证7~8小时睡眠时长。但生活中很多人由于种种原因习惯熬夜，或是想睡却睡不着，笼统来说，这两类人都属于“夜猫族”。睡眠不足可能导致诸多健康隐患：免疫力下降，易患疾病;生物钟不规律可能增加患癌风险;熬夜的疲惫让人难以抵御高糖、高脂食物的诱惑，容易肥胖;工作效率降低，从而进一步挤占睡眠时间。
营养指导：顾中一建议，熬夜前最好以水果、面包、清粥和小菜充饥，别用含大量油盐的泡面填饱肚子;主动吃点B族维生素，利于缓解疲劳;提神饮料以绿茶为宜，不要太浓。长期熬夜者应补充“量少质高”的蛋白质、脂肪和B族维生素食物，比如牛奶、牛肉、猪肉、鱼肉、豆类等，也可吃点核桃、大枣、桂圆、花生等坚果，能帮人应对疲劳;补充维生素A也很重要，推荐适量多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物。
时常失眠怎么办?范志红建议，如睡眠障碍突出，最好就诊排查疾病。在饮食上应注意以下几点：1。晚餐早点吃，避免辛辣、油腻的食物，减轻消化系统负担的同时，也能降低身体兴奋程度;2。下午4点后别喝浓茶和咖啡;3。缺乏钙和镁可能导致睡眠问题，应足量食用牛奶、绿叶菜、坚果、豆类等富含这两种矿物质的食物;4。维生素B6等摄入不足也会导致失眠，应适量多吃富含B族维生素的粗粮和果蔬。
位专家均指出，每天做半小时运动、睡前1小时关闭电子设备、创造黑暗的睡眠环境、睡前用温水泡脚，也能帮人们克服失眠。
宅人族吃点蘑菇补维D
生活中有这么一群“宅人族”，习惯在家呆着，不愿接触社会，作息时间不规律、缺乏户外运动、用电脑时间过长等不良习惯，渐渐让他们的身材变得臃肿、眼镜变得越来越厚。宅人们习惯边看视频边吃饭，注意力被画面吸引，很容易不自觉地吃下很多食物，长期下去容易发胖。另外，眼睛长时间盯着屏幕，还会消耗大量维生素A;再加上缺少户外活动，人体难以合成充足维生素D;饮食难有保障，常是方便面搭配甜饮料度日……精神不振、大量脱发等问题在所难免。
营养指导：顾中一给出了以下建议：1。宅人们应注意膳食平衡、规律用餐，不能饥一顿饱一顿，三餐吃足谷类、蔬果、肉类、豆类和奶类;2。主动摄入富含胡萝卜素和维生素A的食物，比如动物肝脏，以及芒果、红薯、胡萝卜等橙红色果蔬，有助于缓解眼睛干涩、疲劳;3。晒太阳是补充维生素D的最佳方式，宅人一族应多去阳台晒一晒，还可增加鸡蛋、蘑菇、海产品、全脂奶制品等富含维生素D食物的摄入。
点餐族少选煎炸多蒸煮
估计很多人已经记不得多少天没做过饭了。如今很多人都是“厨房绝缘体”，叫外卖也好、下馆子也罢，就是不在家自己做饭。在外就餐时，美味菜肴往往采用煎、炒、炸等不健康烹调方式，盐、鸡精、色素用得也多，长期这么吃，肥胖、高脂血症、慢性胃肠炎等难免找上门来。
营养指导： 顾中一建议，在外就餐应挑选清洁、卫生的就餐环境，少点煎炸菜品，多吃蒸煮菜品，还要保证食物丰富多样;用餐时，应先吃主食再吃菜，主食可增加饱腹感，减少高脂菜肴的摄入，必要时可用白水涮去菜肴上的芡汁和油脂;考虑饮食结构不合理，长期在外就餐者可每日服用1粒复合营养补充剂。
带饭族备三个耐热饭盒
为了节省，也为吃得顺口些，很多人上班时喜欢自己带饭当午餐。自带午餐有优势也有弊端，优点是食材内容可控、质量高，可加入粗粮、豆类、薯类等点餐时很难吃到的健康食材，油脂质量好，油盐用量也能自己掌握;缺点是很多办公室没有冰箱，微生物可能在饭菜中繁殖，增加闹肚子的风险。
营养指导：范志红建议，需准备3个能耐热又密封的饭盒，使用前先用沸水烫洗饭盒里外，尽量杀死细菌。食材分配上，一个饭盒装主食，最好粗细搭配，比如半份米饭加一块蒸红薯;一个饭盒装需要加热的菜肴，荤素比例为1∶2，注意选择适合多次加热的蔬菜，比如豆角、茄子、番茄、南瓜、蘑菇、胡萝卜等;一个饭盒装水果或凉菜，凉菜最好多加醋、姜汁和大蒜泥，能起到抑菌作用。需要提醒的是，饭盒应该在不烫手时放进冰箱保存。
吃素族豆奶补优质蛋白
为穿上一件心爱的衣服，或追求一些饮食风尚，很多人不管是红肉、白肉，能不吃就不吃，只有蔬果才入他们的法眼。这些“吃素族”们有点极端，虽然素食对预防心血管病、癌症等有益，但严格素食者钙、锌、铁和维生素D等很难摄取充足，更不用说维生素B12等几乎只在动物食物中才存在的营养素。因此，很多“吃素族”们容易疲倦乏力、皮肤和头发缺乏光泽。
营养指导：顾中一指出，即使是素食者，每日也需吃下300克以上牛奶或酸奶，100克以上豆制品，300克以上全麦面包、馒头或薯类，500克以上深绿色蔬菜，300克以上水果。在此基础上，还要再来一把巴旦木、核桃等坚果，就可满足大部分营养需求。值得提醒的是，对女性来说，铁是非常重要的营养元素，相比植物中的铁，动物中更易被人体吸收，因此，最好适当摄入牛肉、鸡胗等肉类。
上班族学会腹式呼吸
正确的呼吸法——腹式呼吸
腹式呼吸是让横膈膜上下移动。由于吸气时横膈膜会下降，把脏器挤到下方，因此肚子会膨胀，而非胸部膨胀。为此，吐气时横膈膜将会比平常上升，因而可以进行深度呼吸，吐出较多易停滞在肺底部的二氧化碳。
腹式呼吸=顺呼吸+逆呼吸
顺呼吸即吸气时轻轻扩张腹肌，在腹式呼吸感觉舒服的前提下，尽量吸得越深越好;呼气时再将肌肉放松。
逆呼吸即吸气时轻轻收缩腹肌，呼气时再将它放松。
逆呼吸与顺呼吸的细微差别：呼吸只涉及下腹部肌肉，即紧靠肚脐下方的耻骨区。吸气时轻轻收缩这一部位的肌肉，呼气时放松。呼吸在这种方式下会变得轻缓，只占用肺容量的一半左右。舌尖轻轻顶住上腭。
上班族如何保健养生
上班族保健养生必知4个小常识
摆放植物
在办公桌上摆一些植物很有好处，绿萝、富贵竹、水仙等水生植物有助于保持湿度，在小鱼缸里养两条小金鱼伴铜钱草，自然蒸发的水汽会形成一个天然“活氧吧”，而芦荟、小盆栽会减少电脑辐射。总之办公桌上可以布置地更加益于健康，缓解视力疲劳。
喝水有讲究
或许你从不知道，喝水也是有讲究的。喝的时候最好小口小口地喝，这和“少吃多餐”有异曲同工之处。不要一次灌太大口，否则身体无法有效吸收。身体循环差、经络容易阻滞的人，切忌喝水太多太急，这样会引起身体不适应，甚至是引起水肿。
多喝汤水
忙碌的上班族或许听到“炖汤”两个字已经开始头大，但了解一些简单的养生汤也是很有必要的。在简单和方便中，让身体更加健康。适合上班族的养生汤有乌鸡汤、猪蹄汤、冬菇凤爪汤、韩式海带汤等等。
带饭禁忌
带饭族要注意了，叶菜类的蔬菜不能过夜，过夜的青菜会产生亚硝酸盐，危害健康，而且过夜的营养也没了。还有，隔夜米饭最好也不要带，会产菌，对人体也不好。别忘了注意饭盒的密封性。
茄果类蔬菜不易变质，像西红柿炒蛋、烧茄子等都比较适合带饭族。蒸、红烧、炖等方法烹饪的菜在微波炉加热不易变味和变色。要带的菜在家炒到六七分熟就可以了。当然，还要多吃水果。
上班族带饭全攻略
1、饭盒用太久，小心吃进“塑料”
塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。塑料饭盒使用时间长了，内部会出现凹凸不平，遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。
消费者一定要关注塑料制品的保质期。同时，老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。
2、隔夜菜可致癌
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
3、耐热能力不足，塑化剂易释放
每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。
目前市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成，如温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，长期大量摄入塑化剂，可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。
所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
上班族的带饭常识
1主食：
推荐：米饭。
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
2肉与海鲜类：
推荐：牛羊肉、鸡肉。
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
3素食类：
推荐：茄类蔬菜。
不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
坐班族减肥有绝招
自从上班之后，体重开始飙升，这都是因为久坐不动的原因，但是繁忙的工作，让你不得不选择久坐，那么，上班族减肥的方法有哪些呢?上班族怎么减肥呢?这些都是上班族感兴趣的话题，下面，一起到文章中看看上班族减肥食谱吧!
减肥对女人来说永远都不嫌多!但对于时间不够用过时时要久坐的上班族来说简直难上加难，但是长时间坐着的下场就是赘肉好生长的理由!看到这里，相信很多女性朋友都深吸了一口气，但是不用灰心!这里有几个超适合上班族的减肥小妙招，不妨学习一下。
1.每天喝6~8杯水
水是生命之源，多喝水有助代谢，排出身体毒素。但是人们一忙起来就容易忘记喝水，那么你可以在办公桌上放个杯子或水瓶，提醒自己要多喝水。当你觉得想吃甜的食品时，也要记得喝杯水，这样这种欲望很快就会消失!
2.饭后站立15分钟以上
午餐后，先不要急着坐下或躺下休息，先靠墙站立15分钟。站立时候，腰背挺直，採用腹式呼吸方式。也可以做做踮脚的动作，提起脚跟，循环多次。
3.经常收紧自己的臀部
久坐会让女性的臀部容易扁平，但不是每天久坐办公室就一定会出现这种情况，只要掌握训练方法，久坐也能训练你的臀大肌。当你点击了发送按钮，就收紧一下你的臀部，并且坚持五秒钟，然后放松五秒钟，重复四次。很快你会发现，伴随着电子邮件的发送，你的臀部慢慢恢復了天然的紧实。
4.坐着做抬腿运动
每天的忙碌，不代表你不能进行运动，你可以悄悄进行瘦腿运动。坐直，双脚平放在地板上。一条腿用力，让它与地面平行，放松一下那只脚，坚持五秒钟。慢慢放下然后换另一条腿重复这个动作。一天做几组就足够让你拥有更加紧实，更加迷人的双腿。
5.保持充足睡眠
工作是永远做不完的，要学会合理分配自己的工作，给自己腾出睡眠的时间，至少保持7个小时的睡眠。如果因为精神压力睡不着，可以尝试睡前做一下睡眠瑜伽，喝一杯牛奶。
6.上下班多走路
走路是一种有效的减肥方式，上班族们平时上下班要多走路，不要一味的想着用电梯来取代步伐。
4个上班族减肥实用小方法
如果你是一位久坐办公室的上班族，想必你有着发胖的痛苦体会。但是上班族没时间运动，如何减肥是好?下面8个上班族减肥实用小贴士，让你边上班，边减肥!
以上是小编总结的有关上班族减肥的方法，希望小编的推荐能够帮助到上班族，上班族们，减肥计划行动起来吧!
哪些人容易被蚊子咬
特别容易被蚊子叮咬的民众，依年龄、生活作息与饮食偏好分三类，第一类是更年期熟龄妇女，第二类为长期熬夜作息颠倒的上班族、学生族群，第三类是饮食喜欢多冰、代谢不良的痰湿体质。这三类让蚊子闻起来可口的对象，多为体温高或代谢差的人。
喝苦瓜茶有什么好处 苦瓜茶的适宜人群
1、苦瓜茶适宜于营养过剩或因应酬经常食用油腻食品的族群。
2、苦瓜茶适宜于爱美、重视体型、希望皮肤光滑有弹性的女性。
3、苦瓜茶适宜于运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。
4、苦瓜茶适宜于消渴或热病中暑、烦渴饮用。
上班一族中午带饭有什么讲究
午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。很多上班族带饭，都是将前一晚多做好的饭菜整合到饭盒中，第二天带到公司做午饭便当。其实这样做有所欠妥。
饭菜最好只要八成熟。现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养。
还有，上班族绿叶蔬菜最好别带。在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。
平时我们带饭也是有一些注意的地方，不要把自己全部喜欢吃的食物都要带着，其实有些时候呢，带饭也是有一定的讲究原则，并不是随着自己的意愿来的，所以要看看上面的几点注意的事情，以后带饭就知道应该带什么了，而且吃这样的饭之后，身体会一天天的更加健康，而且平时的工作也会更加的有精神，更加的有效率了。