红毛丹是荔枝吗
红毛丹是荔枝吗
不是。
红毛丹并不是变种的荔枝,红毛丹是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
红毛丹的挑选方法
红毛丹乍一看上去有点像长了刺儿的荔枝,所以有些地方也叫做毛荔枝。如何选购红毛丹是个问题,毕竟这个水果原产于马来西亚,国内只有海南有比较大面积的种植,很多人都对它不太了解。
红毛丹不止长相和荔枝很像,营养成分也很相似。碳水化合物和维生素就不说了,红毛丹和荔枝中都含有比较高的葡萄糖和蔗糖,能清热解毒,但是同时也不适合多吃,担心上火。
毛刺新鲜为佳
要看其外表是否美观
在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,表面柔毛红中带绿的果实为佳。
以颜色和毛刺判断新鲜
判断红毛丹是否新鲜,以颜色和毛刺为判断。以颜色深红的为佳,和荔枝比较类似。“但是要注意颜色也不要红到发黑,不然可能不太新鲜。”另外,红毛丹的毛刺也是分辨其是否新鲜的标准之一,毛刺挺拔相对毛刺较软的红毛丹更新鲜。
红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。红毛丹可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。
红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
红毛丹怎么吃好吃 为什么红毛丹比荔枝贵
因为红毛丹是热带水果,且产量没有荔枝高,所以会贵一些。
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲,味道酸酸甜甜比较有层次感。荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
红毛丹是荔枝吗 红毛丹和荔枝哪个贵
红毛丹。
红毛丹在东南亚是热卖的水果,在中国本土还是比较少地方能生产,如果从外国进口的话,价格就会昂贵,一般在30-45元/斤左右。
荔枝作为岭南四大名果之一,在我国南部有很多产地,价格为6-20块/斤,鉴于产地不同、品种不同、时节因素等,也会有价格的较大浮动。
红毛丹和虾能一起吃吗 红毛丹是荔枝吗
不是。
切记,红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
红毛丹是荔枝吗 红毛丹和荔枝的区别
毕竟红毛丹长得比较特别,不去壳的时候跟荔枝区别还是蛮大的。
红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺。
荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。
红毛丹外壳比荔枝硬,且厚实,手剥的话容易扎到,可能得用刀划开比较靠谱。
荔枝的壳则比较薄脆,很容易剥,用指甲就可以轻松穿透。
红毛丹长得比较特别,不去壳的时候和荔枝区别还是蛮大的,一下就辨别出来了。但剥壳后从外形上就不太好认了。
剥开红毛丹的外壳,里面会有一层白色的薄膜粘在果肉上,这个不能吃,最好撕干净再吃,不然影响口感。
荔枝就好剥多了,掀开壳直接啃,不用担心有果核膜。
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲,味道酸酸甜甜比较有层次感。
荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。
一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。
红毛丹的吃法和营养价值
如何看待红毛丹和荔枝
红毛丹,因为外形酷似长毛的荔枝,味道也与荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、红毛果、红毛胆、毛龙眼,学名NepheliumlappaceumL。属无患子科韶子属,有36个种,是东南亚原产之无患子科大型热带果树。
红毛丹在中国属于珍稀水果,因为种植面积很少,全中国有种植较大面积的红毛丹的地区目前只有海南岛的保亭和三亚。红毛丹是常绿乔木,雌雄同株或异株。根系生长快,侧根良好;主枝粗壮,分枝多而密,嫩梢褐色披铁锈色短柔毛。海南于8月下旬--次年1月份开始红毛丹成熟。
作用
红毛丹果实可以说是营养极其丰富,一般可以直接吃或者是加工制罐头,除了这两种最主要的食用方法,还可以制成蜜饯、果酱和酿酒。红毛丹的种子含脂肪达到37%,油是可以制作成肥皂的。此外,红毛丹果树还是一种可以观赏的园林观赏树木。
营养成分
红毛丹的外观比较可爱美丽,极富营养丰富,包括大量的碳水化合物和各种维生素和微量的矿质元素,红毛丹的味甜或者是有一点的酸,一般来说,吃红毛丹的口感和荔枝或葡萄的风味类似,可以说是非常的可口怡人。
红毛丹发黑还能吃吗 红毛丹和荔枝一样吗
红毛丹是荔枝吗不是。切记,红毛丹并不是变种的荔枝。同属无患子科,是荔枝的近亲,虽然俗称毛荔枝,但不是荔枝属的,血缘没有那么近。而且,这是完全两种不同的水果,红毛丹是热带水果,红毛丹素有“热带果王”之称。而荔枝则是亚热带水果。
红毛丹和荔枝有什么区别
“这难道也是荔枝吗?”不懂的人咋眼一看,红毛丹就是变种了的荔枝,其实红毛丹和荔枝是两种不同的水果呢,而且红毛丹也不是荔枝的转基因水果。其实人家在东南亚国家已经十分常见了,不过在我们国家,就只有海南岛上面有种植。
既然红毛丹和荔枝是不同的,那么,红毛丹和荔枝有什么区别呢?
1、外形不同。切记,这不是变种的荔枝……在红毛丹的外面是毛茸茸的软毛刺,而荔枝表面,顶多有一些刺手的疙瘩。
2、壳的硬度不同。红毛丹的外壳要比荔枝的外壳要硬,所以人们在剥开红毛丹的时候,要注意不要割伤手了。
3、吃法不同。虽然两者都是直接剥开就能看到果肉,不过红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的,而荔枝就能干脆地要下一大片果肉,不用担心有果核膜。
4、价格的不同。红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果,在中国本土还是比较少地方能生产,如果从外国进口的话,价格就会昂贵,一般在30-45元/斤左右,而荔枝作为岭南四大名果之一,在我国南部有很多产地,价格为8-20块/斤,鉴于产地不同、品种不同、时节因素等,也会有价格的较大浮动。
红毛丹是荔枝吗 红毛丹和荔枝哪个好
喜欢甜的选荔枝,喜欢酸甜的选红毛丹。
红毛丹有荔枝和葡萄的风味,酸甜可口,同时又富含的大量的营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,但红毛丹水分没荔枝多,没荔枝甜,而且比荔枝难剥。
所以,具体哪个好,得看个人选择和口味偏好。喜欢甜的,建议荔枝,喜欢酸甜不妨选红毛丹,喜欢简单的,轻松剥了就吃的,那选荔枝。
红毛丹吃了会上火吗
1红毛丹是一种东南亚的水果,在我国,在岭南一带比较常见,跟所有的热带水果一样,红毛丹味道很好,但是避免不了的是,经常吃红毛丹也会上火,这是因为红毛丹中的果糖成分非常的高。
2红毛丹和荔枝非常相似,但是上火的程度没有荔枝那么厉害。但是红毛丹的旺季在夏天,这个时候人体本来就燥热,如果吃多了红毛丹,可能会瘾大一些像是口干舌燥,喉咙肿痛的上火的表现。
3那么吃红毛丹上火怎么办呢?除了喝一些凉茶以外,还可以通过吃一些可以清热解毒的水果来降火,像是吃一些火龙果就是很好的方式,可以很好的清热解毒,而且吃红毛丹的时候可以多喝一些水。
注意事项:
无论是什么水果,尤其是一些热带的水果,在吃的时候一定要适量,这样对身体也比较好的,过多的水果也会对身体产生一些负担,引发一些疾病。
红毛丹怎么吃 鲜食
红毛丹是一种多汁的热带水果,可以直接食用。其吃法和荔枝一样,只需要将皮剥开食用白色的果肉即可。但值得注意的是,由于红毛丹的外壳比较硬,所以在剥的时候要两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开,以防划伤手指。
红毛丹有什么功效与作用
红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一,另两种是韶子与海南韶子。
红毛丹的功效和作用增强人体免疫力,经常吃红毛丹能清热解毒,提高身体的免疫能力。润发美肤,红毛丹的营养成分能滋养身体,使人变得强壮,还有补血理气、健发美肤的作用。改善头晕,红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的禁忌有胃炎和消化性溃疡症状的人不能吃。阳虚体质。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹的营养价值,红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等,红毛丹存储方法,红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。