引发食管癌的几大危险因素
引发食管癌的几大危险因素
1. 热烫的饮食 有些研究显示，饮热茶的人群较饮凉或温茶的人群容易患食管癌，相对危险性(RR)为1.6(95%CI，1.2～2.0)。喝热汤和热粥的人群患食管癌的可能性是喝温凉食物的5倍。
2. 饮酒与吸烟 饮酒不仅与食管癌有关，而且具有剂量反应关系。也就是说饮酒的人容易患食管癌，而且饮酒的量越大，患病的可能性也越大。众多的研究显示了这一结果。饮酒的人其患食管癌的比数比(OR)是不饮酒的2.49倍(95%CI，1.06～5.85)，如果既饮酒又吸烟，OR增加到8.86(95%CI，3.82～20.5)。饮酒和吸烟对食管癌的发生不是相加而是相乘关系。另一个队列研究显示，与不饮酒的人群比较，每星期饮酒超过4次的人群其相对危险性(RR)为2.4(95%CI，1.8～3.1)。与既不饮酒又不吸烟的人群比较，每天饮酒并且吸烟的人群，其RR增加到3.9(95%CI，2.7～5.4)。与不饮酒，不吸烟并且不饮热茶的人群比较，每天饮酒，吸烟并且饮热茶的人群，其RR增加到5.7(95%CI，3.7～8.9)。我国西安的研究显示饮酒人群患食管癌的比数比(OR)是不饮酒人群的3.45倍(95%CI，1.74～6.91)。印度的研究结果OR值分别为3.5和7.8(P<0.01)。
3. 黄油 法国的一项研究显示，法国西北部57%的食管癌是与当地的饮食习惯有关。在这一地区，三分之一的食管癌是由于过量食用黄油造成的。
4. 嚼槟榔 巴基斯坦的研究显示嚼槟榔是食管癌的潜在危险因素。印度的研究不仅显示了这一结果，而且发现食管癌的危险性随着每天的嚼槟榔的频率和嚼槟榔的时期(年)变化有显著的不同。与不嚼槟榔的人群比较，每天嚼槟榔20次及以上的人群其OR分别为13.3(男)和5.7(女);嚼槟榔20年及以上的人群其OR分别为10.6(男)和7.2(女);20岁以前开始嚼槟榔的人群其OR分别为10.3(男)和5.3(女)10。
5. 饮食速度过快 饮食速度过快会增加食管癌的危险性(OR=5.84，95%CI，2.05～16.7)。
6.泡菜 我国的研究显示，经常食用泡咸菜增加患食管癌的危险性(OR=2.12，95%CI，1.00～4.49)。
7. 高能量食物 高能量食物的摄入增加食管癌的危险性。摄入红肉较高的组比较容易患食管癌，黑人和白人的OR分别为2.7和1.5。高胆固醇的摄入也是食管癌的危险因素。
食道瘤的高危人群
食管癌是种发生于食管的恶性肿瘤，涉及多种因素，多阶段，多基因变异积累及相互作用，是个复杂的发生过程，与长期不良生活质量及饮食习惯有很大关系。食管癌发病的过程相当的漫长，它不可能如同感冒发热一样突然的冒出来，对付这种疾病的方法预防与早期诊断。预防食管癌那就需要了解食管癌相关危险因素及食管癌的高危人群有哪些。
引起食管癌的相关危险因素主要有：
目前专家们列举了一些主要的相关危险因素：进食含有亚硝胺类较多的食物(如腌制酸菜)或者发生霉变的食品;长期喜欢吃烫食，如潮汕人食管癌发病率高就可能与长时间喝功夫茶有关系;不良嗜好，如好烟好酒等。我国可以说是食管癌的高发地区，位居癌症死亡的第四位。
食管癌的高危人群主要有以下几类：
第一，如果长期存在消化系统的不良症状，就很可能会导致食管癌的发生。这主要是因为消化系统的不良症状长期刺激食道，在这样的情况下就会引发食道细胞的增殖，在增殖的时候可能会因为致癌物质的影响，最后食管发生肿瘤病变。
第二，如果存在慢性食管炎，而且还伴有不典型增生，那么患者的食道内壁粘膜细胞会因为炎症而变得活跃，在这样的情况下就很容易发生癌变。当患有慢性食管炎的时候，一定要及时就医治疗。
第三，家族中有食管癌病史的，其发病率会比较高，这并不是说食管癌具有遗传性，而是食管癌具有家族聚集现象，这与家族的饮食习惯、饮食结构是有很大关系的。
第四，如果长期饮食习惯不好，经常抽烟、酗酒，经常吃腌制、熏制的食物，而且很少吃新鲜的蔬菜水果，不能满足身体的需求，长期如此就很可能会引发食管癌。
第五，本身患有食管炎，或者是存在不明原因的食管或胃内隐血实验显示为阳性的人，他们患食管癌的概率也会比正常人高，要积极预防。
食管癌患者在饮食方面的严重问题是吞咽困难，而大多数的食管癌患者的吞咽困难都是慢慢发生的，通常是呈进行性加重。起初患者仅在进干燥性的食物时才会有梗噎感，随着病情的加重而逐渐的加重，有的甚至会发展到进软食、半流食都有一定的困难，最终还会发展为喝水、进食均完全困难，这样就会让患者的营养状况越来越差，最后就会导致恶液质。
由此可见，摄食困难是食道癌患者所面临的一个十分严重的问题。王强介绍那些已经确诊为早、中期的食管癌患者应该抓紧时机全面地给病人增加营养，应该给予患者高蛋白、高维生素的软食或者半流食，尽可能的利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使得患者有一个较好的身体状况，用以接受手术治疗、化疗或放疗。
预防食管癌从饮食做起，患者要避免注意以下几点：
1、不可强行吞咽：当患者有哽噎感出现之时不可强行吞咽，不然就会刺激到局部的癌组织，从而致使这些癌组织出血、扩散、转移和疼痛。哽噎感严重时应该进流食或者半流食。
2、避免进冷流食：放置时间较长且偏冷的面条、牛奶或蛋汤等也是不能喝的，要尽量避免。由于食道狭窄的部位对冷食刺激会非常的明显，很容易就会诱发食道痉挛，进而发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，因此进食时应以进温食为佳。
3、辛、辣、臭等刺激性食物不能吃：因为刺激性的食物同样也能引起食道痉挛，让患者产生不适感。对于完全不能进食的食管癌患者，为了维持患者的机体需要，应该采取静脉高营养的方面输入营养素。
食管癌会不会传染
不良饮食习惯：
长期不良的饮食习惯会导致很多疾病的发生，大量的吸烟酗酒也都能够诱发食管癌。喜欢食用粗糙、发硬的食物，或者是喜食烫食。饮食忌过快，忌长期饮浓茶、吃辣椒等刺激性食物。
食管内的其他病变：
临床上，这也是诱发食管癌的原因之一。某些食管病变很容易导致食道受损，如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，也容易引发食管癌，这可能与食管粘膜遭受长期的刺激有关系。
微量元素：
遗传是导致食管癌的主要因素吗?营养不良和微量元素缺乏导致身体机能失衡，身体内的细胞浓度平衡与这些微量元素有很大关系。摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺，缺铁性贫血、蛋白缺乏症或土壤内缺乏某些元素，如钼、铜、硼、锌、镁和铁等，都可能与食管癌间接有关。
化学物质：
其中最为代表性的就是亚硝胺类化合物，我国调查发现，在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高。
食道炎到食道癌转变要多久
食道炎能变成食道癌吗?在食道癌的病因中，有一条是由于食道疾病癌变导致的，那就食道炎这种疾病来说，食道炎能变成食道癌吗?在食管疾病中哪些容易诱发食道癌，在生活中哪些人群比较容易患者食道癌呢?有关食道癌的这些问题，下文小编将给大家做详细的介绍，赶紧来看看吧!
食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织，由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。可分为原发性与继发性食道炎。食道发炎的原因有许多;像是严重呕吐后，长期放置鼻胃管，或服用阿斯匹宁、强酸强碱、非类固醇类消炎药或接受化学治疗、放射治疗之患者或是病患本身抵抗力下降，而受结核菌，或念珠菌或病毒感染导致食道炎。
食道炎能变成食道癌吗?容易诱发食管癌的癌前病变有：食管炎症，食管上皮增生，食管溃疡，食管粘膜白斑，食管瘢痕狭窄。食道炎的情况，一般检查胃镜即可确诊，治疗原则是减少胃内容物反流，降低反流物的刺激性，改善食管下段括约肌功能。一般用吗丁啉，奥美拉唑肠溶胶囊，或者是西咪替丁，枸橼酸铋钾颗粒，联合治疗比较好，另外注意饭后避免立即睡觉。同时避免暴饮暴食、辛辣刺激性的食物，少食酸甜食物，禁烟酒，生活秩序要合理。
食道炎能变成食道癌吗?易患食道癌的七种人群
1、吸烟嗜酒肯定与食管癌发病有关
研究发现，烟酒越多危险性越大。国际癌症研究中心调查发现，每天摄入酒精40克以下、吸烟9支以下者，食管癌相对危险性为1，而每天摄入酒精120克以上、吸烟30支以上者，危险性则达155.6。
2、饮食不良物理刺激容易诱发食管癌
专家表示，长期喜爱热饮、热食、快食及食物过于粗糙、坚硬而未能细嚼慢咽等，均会烫伤或刺激食管黏膜上皮，引发弥漫性炎症或坏死，可继发上皮不典型增生，久之可发生癌变。有临床统计表明，在食管癌患者中，约75%-95%是喜好过热烫、过粗硬及过急快膳食者。
3、长期接触致癌物的人群
研究发现，我国食管癌的主要致癌因素是致癌性亚硝胺、真菌毒素。这些致癌物广泛暴露于高发区居民的生活环境中，与人们的不良饮食生活习惯，有密切的关系。长期接触致癌物的人群，应该定期接受预防性检查。
4、高危年龄组
研究发现，45-65岁的中老年人发病机会最大，是食管癌的高发年龄。
5、有家族史的遗传易感人群
研究发现，食管癌高发区存在着明显的家族聚集现象。
6、患有食管癌前期病变、癌前疾患的人群
食管癌前病变有食管上皮增生，重度增生更是严重。另外，食管癌前疾患有贲门失弛缓症、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝症和食管化学烧伤等。
7、食管癌手术后病人
食管癌常多点发生，其癌灶周围有广泛的上皮细胞增生改变，即癌前期病变。手术后复发，往往都是这些上皮增生病灶。在致癌因素的作用下发生癌变。所以，食管癌手术后病人也属于高危人群，应定期接受检查。
食道炎能变成食道癌吗?从上文对诱发食道癌的疾病可见是很有可能会诱发癌症的，因此患了食道炎之后，就要及时的进行相关的治疗，不要一味的拖下去，早治疗早好，以免诱发食道癌，那治疗上就大大的增加难度了!
喝酒易脸红小心食管癌
体内缺少一种酶喝酒易脸红
该帖还称喝酒脸红的人是因为体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食管癌的概率要多16到28倍。
针对微博上的说法，广州医学院附属肿瘤医院食管肿瘤科副主任医师陈永东表示，喝酒容易脸红的人是因为体内缺少一种酶，但是说喝酒脸红易患食管癌则没有任何科学依据。
这是因为，从目前的科学研究来看，还没有任何证据证明喝酒与食管癌之间有必然联系，“所以我们不能说喝酒喝多了就一定会得食管癌”。
但有研究表明，相对于不喝酒的人来说，喝酒的人患食管癌的几率会大很多。这是因为酒精是引发食管癌的高危因素，尤其是高度酒。高度酒会烧伤食道黏膜引发炎症，反复炎症后造成细胞癌变，从而导致食管癌。另一种常见原因是因为经常喝醉酒引发呕吐，呕吐出来的胃酸及食物会刺激食道黏膜，也有可能造成食管癌。
因此，尽管微博上“喝酒脸红的人易患食管癌”的说法不成立，但可以肯定的是，无论“脸红”还是“脸白”，如果经常酗酒，患食管癌的可能都会大大增加。另外，家族性的遗传也有可能引发食管癌。
喝酒伤害肝胃和胰腺
此外，陈永东还说，人们经常用喝酒“脸红”还是“脸白”来评估一个人的酒量其实也是没有科学根据的。“酒量的高低与‘脸红’‘脸白’没有任何关系，它取决于肝脏中分解酒精的酶。总体来说，喝酒对胃、胰腺，尤其是肝的伤害很大。”
引发食管癌的原因
食道癌的常见病因：
1、食道癌的病因之病毒炎症
实验研究后发现，人乳头瘤状病毒可能为食道癌病因之一。其中HPV16型与食管鳞癌发生有关，而HPV18型则与食管腺癌有关，我国约半数食道癌患者体内有该病毒的基因。慢性返流性食管炎患者，尤其是巴瑞特食管症患者，因胃的内容物返流到食管，造成食管鳞状上皮细胞被柱状上皮所取代，在返流物的长期刺激下，容易演变为食道癌。
2、食道癌的病因之基因遗传
林州(原名林县)是我国的食道癌高发区之一，也是全球食道癌最高发地区。自1959年起，大批肿瘤医学专家在林州开展了以预防食道癌为主的多项研究工作，发现林州食道癌有家族聚集现象，并有逐代显性遗传倾向。经过多年研究，发现林州存在一个人群频率约19%的常染色体隐性基因，约有4%的人群在环境因子的作用下有易患食道癌的倾向。已知与食道癌有关的基因有粒线体基因、错配修复基因hMLH1和hMSH 、血管细胞黏附分子-1(CD 106)、环氧化酶-2(COX -2)、乙醛脱氢酶2(ALDH2)、染色体13q33-q34的缺失等，这些基因和蛋白质的变异可能引致食道癌的发生和发展。
3、食道癌的病因之饮食吸烟酗酒
(1)热烫饮食: 常进食热烫的饮食，会引致食管黏膜发炎，是罹患食道癌的一个危险因素。
(2)亚硝胺: 亚硝胺类化合物是公认的致癌物，大量摄入腌渍、腌熏等含有亚硝酸盐的食物，如酸菜、泡菜、咸菜、咸肉、咸鱼、香肠等， 会增加食道癌发生的危险性。
(3)食管损伤: 进食粗糙、坚硬食物可能引起食管黏膜损伤，常食粗硬的食物，反复损伤可造成黏膜增生、间变，导致癌变。
(4)霉菌: 发霉变质的食物中含有大量串珠镰刀菌，食用含有霉菌的食物，是致癌原因之一。
(5)长期吸烟和酗酒与食道癌的发病有密切关系，根据统计，吸烟和饮非烈性酒者患食道癌的机率比少吸烟饮酒者大3.88倍，而吸烟加饮烈性酒者发病率更比少吸烟饮酒者高6.3倍。
(6)营养和矿物质: 流行病学显示，食道癌高发区的人普遍缺乏维生素A，B，C，E，核黄素、尼克酸、动物蛋白、脂肪、蛋类、新鲜蔬果等，
长期缺乏营养可增加患食道癌的风险; 此外，食道癌高发区水土中的钼、硒、钴、锰、铁、镍和锌等微量元素的含量明显偏低，提示缺乏这些矿物质亦会提高患病机率。
相信通过专家对食道癌常见病因的详细介绍，读者朋友们也对食道癌有了
引发食管癌的重要原因
病因一：饮食习惯是引发食管癌的主要原因
如果长时间食用粗糙、质硬的食物，或是进食过热、过快，长期饮用浓茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸烟酗酒等因素，都能够诱发该食管癌。
病因二：食管其他病变是形成食管癌的常见原因
临床试验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，造成食管癌的发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。
病因三：亚硝胺类化合物也很容易造成食管癌发生
已经有动物实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质。尤其是在我国高发区人民喜欢吃霉变、腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等，长期食用，很容易造成食道癌的发生。
病因四：微量元素也是形成食管癌疾病的病因之一
通过调查食管癌高发区，发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。引发食管癌的重要原因有哪些?因此，在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保证这些元素的摄入。
粗粮和不良睡姿导致食管癌
在衣食不愁的现代人心中，粗粮是一种虽然不好吃但是非常健康的食物，更有人想通过吃粗粮来达到减肥目的，但是最新的调查研究显示，常吃粗粮不但没有减肥的效果，而且由于膳食营养不均衡，导致食管癌。而增加大米的摄取量可降低食管癌的发病率和死亡率。
其实我们一般说的高纤维食物预防癌症没有错，只是很多人不知道纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，比如玉米中不溶性膳食纤维约占74%，而且很多粗粮制作不当，在吞咽过程中损伤食道，经常损伤，如长期大量食用，会增加食道黏膜的磨损，从而诱发食道癌。而根茎类食物中的纤维是可溶性纤维居多，这类纤维就有预防癌症的作用，又可减少对食道和食管的损伤。
睡姿不对也引发食管癌?
除了饮食，食管癌的发病还跟不良睡姿有一定关系，尤其是消化不好的人。日常生活中，良好的睡姿不仅能让人取得较好的睡眠质量，还能给人的健康加分。与之相反，不良睡姿则会损害人的身体器官，严重者甚至诱发各种疾病，例如侧卧易导致脑血栓，俯卧容易诱发高血压、心脏病，伏案而睡会使眼球胀大，坐着打盹会导致大脑缺氧等。
不良睡姿之所以会诱发食管癌，跟人体的身体构造有着密切联系。根据日常的睡眠习惯，不少人都喜欢右侧睡，但是研究发现，侧睡右边时胃部比食道高，这便给胃酸回流食道提供了有利的条件。当食管的酸性液体数量多于正常情况，且持续不断时，容易引起胃部灼痛。长期下去就很容易引发咳嗽、气喘、胸部紧压等，可能造成食管反流，严重者甚至会成为食管癌的诱发因素之一。
食道炎能变癌症么
食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织，由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。可分为原发性与继发性食道炎。食道发炎的原因有许多;像是严重呕吐后，长期放置鼻胃管，或服用阿斯匹宁、强酸强碱、非类固醇类消炎药或接受化学治疗、放射治疗之患者或是病患本身抵抗力下降，而受结核菌，或念珠菌或病毒感染导致食道炎。
食道炎能变成食道癌吗?容易诱发食管癌的癌前病变有：食管炎症，食管上皮增生，食管溃疡，食管粘膜白斑，食管瘢痕狭窄。食道炎的情况，一般检查胃镜即可确诊，治疗原则是减少胃内容物反流，降低反流物的刺激性，改善食管下段括约肌功能。一般用吗丁啉，奥美拉唑肠溶胶囊，或者是西咪替丁，枸橼酸铋钾颗粒，联合治疗比较好，另外注意饭后避免立即睡觉。同时避免暴饮暴食、辛辣刺激性的食物，少食酸甜食物，禁烟酒，生活秩序要合理。
食道炎能变成食道癌吗?易患食道癌的七种人群
1、吸烟嗜酒肯定与食管癌发病有关
研究发现，烟酒越多危险性越大。国际癌症研究中心调查发现，每天摄入酒精40克以下、吸烟9支以下者，食管癌相对危险性为1，而每天摄入酒精120克以上、吸烟30支以上者，危险性则达155.6。
2、饮食不良物理刺激容易诱发食管癌
专家表示，长期喜爱热饮、热食、快食及食物过于粗糙、坚硬而未能细嚼慢咽等，均会烫伤或刺激食管黏膜上皮，引发弥漫性炎症或坏死，可继发上皮不典型增生，久之可发生癌变。有临床统计表明，在食管癌患者中，约75%-95%是喜好过热烫、过粗硬及过急快膳食者。
3、长期接触致癌物的人群
研究发现，我国食管癌的主要致癌因素是致癌性亚硝胺、真菌毒素。这些致癌物广泛暴露于高发区居民的生活环境中，与人们的不良饮食生活习惯，有密切的关系。长期接触致癌物的人群，应该定期接受预防性检查。
4、高危年龄组
研究发现，45-65岁的中老年人发病机会最大，是食管癌的高发年龄。
5、有家族史的遗传易感人群
研究发现，食管癌高发区存在着明显的家族聚集现象。
6、患有食管癌前期病变、癌前疾患的人群
食管癌前病变有食管上皮增生，重度增生更是严重。另外，食管癌前疾患有贲门失弛缓症、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝症和食管化学烧伤等。
7、食管癌手术后病人
食管癌常多点发生，其癌灶周围有广泛的上皮细胞增生改变，即癌前期病变。手术后复发，往往都是这些上皮增生病灶。在致癌因素的作用下发生癌变。所以，食管癌手术后病人也属于高危人群，应定期接受检查。