夏天宝宝吃什么菜好 红薯

夏天宝宝吃什么菜好 红薯

红薯。又名地瓜，能补中、暖胃、安五脏，常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

补气和血：作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。女孩坚持长期吃可以改善面部气色。

健脾胃：小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”肾气不足者亦可多食用红薯，可滋阴补肾，强肾养发。

对于肠道功能有双向调节作用：便秘的人，可以常吃煮红薯；便秘容易引发痔疮，平时可吃些红薯杜绝便秘，才能避免痔疮烦恼。而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

去热毒：可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

主料：糯米(40克)、红薯(一个)

辅料：大米(30克)、小米(30克)

做法：

1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水，放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

主料：红薯(120克)、腊肠(适量)、大米(80克)

做法：

1、红薯、腊肠洗净切小块备用。

2、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

4、加入适量冷水。

5、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

6、淋入芝麻油，拌匀后食用。

婴儿便秘吃什么好

婴儿便秘的食疗方法一：吃香蕉

婴儿便秘可以每天吃1-2根香蕉。香蕉能够清热润肠，可以促进肠胃的蠕动，有助于缓解便秘，但是体质虚寒的孩子不适于使用。

婴儿便秘的食疗方法二：每天吃半个苹果

可以给宝宝每天吃半个苹果，苹果中含有大量的果酸与鞣酸，可以将肠道内积聚的废物和毒素排出体外，同时其中含有的粗纤维能够促进粪便的软化，有利于促进排泄，可以将苹果弄成苹果泥喂给宝宝。

婴儿便秘的食疗方法三：适量吃一些粗纤维蔬菜

菠菜、油菜、芹菜中含有大量的粗纤维，可以多吃一些，可以将芹菜剁碎了包饺子、蒸包子，宝宝可以更容易消化，芹菜末可以促进肠胃蠕动，有利于促进宝宝排便。

婴儿便秘的食疗方法四：适量喝一些橘子汁、红枣汁

橘子汁和红枣汁具有润肠的效果，每天适量的给宝宝喝一些可以促进宝宝排便，有效的缓解宝宝便秘。

婴儿便秘的食疗方法五：喝一些胡萝卜汁和苹果汁

胡萝卜汁不仅仅美味，而且是最好的排毒剂和身体补充剂，胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C，苹果含有大量的维生素B族，并且这两种果汁都含有丰富的食物纤维。果汁可以与水一起清洁消化道，能够促进食物消化。B族维生素可以消化液分泌的更多，能够维持和促进肠蠕动。对于便秘的宝宝来说这两种果汁都是非常好的缓解便秘的良药。

婴儿便秘的食疗方法六：喝红薯木耳粥

红薯中含有一种特殊的物质能够治疗习惯性的便秘，红薯木耳粥要趁热喝下，凉着喝不好，红薯经过蒸煮之后可以刺激肠胃的蠕动，促进排便，经常食用可以健脾益胃，具有很好地治疗便秘的效果。

宝宝吃红薯注意事项

1、红薯内含有大量的淀粉 还有糖，吃多了容易胀气，所以父母在给宝宝喂食红薯的时候一次不要太多，，而且不要太凉或太热吃。可以褒成红薯粥或者捣成红薯泥方便宝宝进食。

2、同时不要依赖吃红薯来改变宝宝的大便习惯，多吃蔬菜、多喝水、多吃含有粗纤维的食品都可以让宝宝养成良好的大便习惯。

3、宝宝4个月刚开始添加辅食，肠胃功能还不完善，不能给宝宝吃地瓜，不利于消化吸收，容易引起腹泻或便秘，这期间的宝宝可以添加点米粉，等宝宝逐渐适应后，可以添加点米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥等。

婴幼儿安全食品之蔬菜

玉米，是含钙量高的蔬菜，平均每100克玉米能提供近300毫克的钙，与乳制品所含钙也几乎无差。除了含钙高外，多吃玉米也可以刺激大脑细胞，增强脑力和记忆力。不过玉米含有丰富的膳食纤维，宝宝年龄小肠胃娇嫩，所以玉米比较适合在宝宝1岁后食用。

红薯是很常见的一种食物，有很好的耐饥作用，所含的赖氨酸也能促进人体新陈代谢和发育。宝宝在以红薯为辅食的时候也可以补充微量元素、淀粉和蛋白质等营养物质。不过不可以一次性吃太多红薯，特别是没有熟透的，吃了很难消化，容易造成胃胀，身体感到不适。

芦笋是夏季人们经常食用的一种蔬菜，有清凉降火之功效，还可以起到消暑解渴的作用。而且芦笋中含有的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量也优于普通蔬菜。不过芦笋中的维生素B9很容易被破坏，所以最好是食用方法是用微波炉小功率热熟。

花椰菜中特有的ARA成分是幼儿体格发育的必需营养素，所以家长要给宝宝多烹调花椰菜吃，不仅可以增强宝宝的抵抗力，还可以保护宝宝的视力，提高记忆力。

夏天宝宝吃什么菜好

1、多吃凉性蔬菜

夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

在夏天上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

2、多吃凉拌菜

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

此外，蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

3、多吃苦味食物

据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热。鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴。鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可防治痢疾。苦瓜还可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。

4、多吃瓜类蔬菜

夏天气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。

冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

5、多吃“杀菌”蔬菜

夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。

健康小贴士：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分的草酸。

夏天宝宝吃什么菜好 莲藕

莲藕，中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，尤其在来月事的时候，好的心情更能使各位美眉脸上红润，更为有魅力，可适当吃藕。

主料：猪手(1只)、莲藕(1段)、枸杞(10粒)

做法：

1、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。

主料：鸡脯肉(300克)

辅料：青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)

做法：

1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟

3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用

5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干

6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可

分享护理腹泻宝宝的绝招

点子1 避免腹部受凉

夏天一定要给宝宝盖好肚子，给宝宝吃一些西红柿糊，促进大便变干，不要给宝宝吃梨、香蕉等。

点子2 贴脐贴

宝宝腹泻后，要让宝宝多喝水，少吃油腻的东西，给宝宝的小肚脐贴上个脐贴，能缓解宝宝的腹痛。

点子3 吃红薯粉

用红薯粉兑水，加入一点糖，像蒸鸡蛋羹一样蒸熟，然后喂宝宝。

点子4 炒小米煮水喝

将一小把米放入锅中用小火炒(不加油)，炒至米变黄，加适量的水小火煮，再加上少许番石榴叶，将汤喂给宝宝喝，一天喝一次。

点子5 苹果蒸熟吃

苹果一个，隔水蒸烂，去掉皮，喝汁吃果肉，坚持两天基本上差不多了。孩子腹泻不要轻易用药。多喝温开水，保证充足的休息。

宝宝好动厌食可以补点钾

在夏天宝宝们活泼好动，但有时候会出现食欲不振、疲乏无力、倦怠等状况，这让很多爸爸妈妈们的特别担心。专家指出适当补钾能让宝宝安然度夏。

出现这些症状，其实家长不必过于紧张，是因为夏季孩子在活动中大量出汗，汗液带走了身体里相当数量的钾导致的。钾是人体内不可缺少的常量元素，正常人体内含钾总量约150克，主要存在于细胞内，它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动等作用。

童所长告诉家长们，除非钾缺乏很厉害，家长不用刻意补钾，应对宝宝们因出汗缺钾最安全且有效的方法是多吃富含钾的食品，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故紫菜汤、紫菜蒸鱼、拌海带丝、海带冬瓜汤等，应是夏季菜肴的上品;菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、毛豆等含钾量亦较高;粮食以荞麦面、玉米面、红薯中含钾较多。此外，多吃含钾的水果对补钾效果也不错，水果中以香蕉、西瓜最丰富，而多喝些茶水，对补钾也有好处。

夏天护理腹泻宝宝的小妙招

点子1 避免腹部受凉

夏天一定要给宝宝盖好肚子，给宝宝吃一些西红柿糊，促进大便变干，少给宝宝吃梨、香蕉等。

点子2 贴脐贴

宝宝腹泻后，要让宝宝多喝水，少吃油腻的东西，给宝宝的小肚脐贴上个脐贴，能缓解宝宝的腹痛。

点子3 吃红薯粉

用红薯粉兑水，加入一点糖，像蒸鸡蛋羹一样蒸熟，然后喂宝宝。

点子4 炒小米煮水喝

将一小把米放入锅中用小火炒(不加油)，炒至米变黄，加适量的水小火煮，再加上少许番石榴叶，将汤喂给宝宝喝，一天喝一次。

点子5 苹果蒸熟吃

苹果一个，隔水蒸烂，去掉皮，喝汁吃果肉，坚持两天基本上差不多了。孩子腹泻不要轻易用药。多喝温开水，保证充足的休息。

宝宝夏季营养饮食4条建议

1、食物清淡、营养全面

食物尽量清淡，少油腻，没油炸，保证优质蛋白摄入，比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。食物应该多样化，夏季蔬菜种类繁多，也比较新鲜，应该给孩子选择各种颜色的新鲜蔬菜，搭配在饮食里面食用;夏季水果也比较多，应该在上午和下午加餐中适量的补充，但是注意尽量不吃反季节水果，在食物制作中注意谷豆搭配。

2、豆类、薯类好营养

尤其在夏天，可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食，比如说绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭，也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米渣。还可以做一些薯粮搭配的食物，比如说马铃薯加上大米、玉米渣给孩子煮粥吃。面条对于孩子来说也是夏天可以多选择的食物，比如卤面条、芝麻酱拌面、炸酱面、鸡蛋西红柿汤面;带馅的食品比如饺子、馄饨、包子、菜团子，既可以让宝宝吃一些蔬菜，其中又可以加入瘦肉、鱼、虾和鸡蛋等食物，这样也可做到营养均衡。

3、宝宝饮食要多变

在给孩子做饭的时候，要强调变!变!变!今天中午吃饺子，晚上就可以给孩子煮面条吃，明天上午蒸鸡蛋羹，后天再蒸鸡蛋羹的时候就可以变花样，比如鸡蛋羹里加几颗桃子丁，即改变鸡蛋羹的味道，又改变了颜色，对宝宝有极大的吸引力，诱导孩子愿意吃饭。

4、一定要重视补水

水对孩子生长发育特别重要，水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上，由于夏天气候炎热，孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响，因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝水，喝温白开水。不主张给孩子喝饮料，对待孩子不要等渴了再喝，因为孩子感觉系统发育不完善，语言表达能力也没有发育完成，家长要定时、定量的给孩子喝够水，哪怕每天有一定的尿量，而且尿的颜色要保持为淡黄色或者透明色。

宝宝可以吃红薯叶吗

宝宝是可以吃红薯叶的，不过较小的宝宝消化功能还不够完善，周岁以后再吃比较好。 红薯叶与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜，所以宝宝适当吃一些红薯叶有助于提高宝宝免疫力。 番薯叶中含有膳食纤维，吃番薯叶，可促进肠胃加快蠕动力，这对宝宝的消化有很好的效果。

夏天宝宝吃什么菜好 丝瓜

丝瓜也是夏季上市的季节，中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经，有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。丝瓜可以素炒，也可以熬粥喝，适合宝宝。