养生健康

西洋参红枣泡水怎么做 做法步骤

西洋参红枣泡水怎么做 做法步骤

1.西洋参片和红枣片放入杯中,加适量沸水。

2.加盖闷约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。

喝了鸽子汤上火怎么办 西洋参鸽子汤

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

西洋参性凉,味微苦,有清虚火、益肺阴、生津止渴的功效。将西洋参与鸽子同炖,能够消除鸽子汤的中的热性,有很好的补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴功效,适合体虚上火的人群食用。

党参和花旗参怎样一起吃

党参花旗参炖鸡

原料

土鸡1只,党参20克,西洋参15克,红枣8粒。

方法

1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块;

2.党参、红枣、西洋参分别用清水洗净;

3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;

4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。

鸽子汤和什么相克 鸽子汤怎么炖不上火

鸽子汤属于温补性食物,如果是热性体质的人群和鸽子汤或者喝多了鸽子汤,就容易上火。

如果想要不上火,那么可以在炖鸽子汤的时候,加入一些凉性的,具有清热降火功效的食材、药材一同炖煮,比如说西洋参、绿豆、莲子等,这样炖出来的鸽子汤就不容易上火啦。

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

食材:老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤:

1.老白鸽子让商家代为杀好,回家洗净去血水。

2.精选两把绿豆泡好备用,生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中,加入适量的水,盖上盖子,慢炖3.5小时即可。

4.最后加盐调味即可。

食材:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐适量。

做法步骤:

1、材料备好,注意莲子最好不要去苦芯。

2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。

3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

4、盖上盖子,调小火煲50分钟。

5、50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞。

6、再煮5分钟,撒入盐即可。

功效:安神、滋润、去火、补血益气。

哪些人不宜吃银耳

适度食用银耳虽助润燥、养生,但这类食材略偏凉,体质较虚寒,易腹泻者不适合吃太多。

银耳的食用方法

如何泡银耳

泡银耳没有固定的时间,如果是热水的话,40分钟左右即可;用凉水泡银耳的时间会比较长,一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

银耳的几种吃法

1、银耳南瓜粥

原料:南瓜,银耳,大米。

做法:1、南瓜去皮去瓤,切块

2、银耳,用水发好,洗净

3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

2、洋参银耳炖燕窝

西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干

银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效

燕窝,养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效

材料:西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料:精盐3克、味精4克。

制法:1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透,生姜切片,葱切段。

2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内,加入清水炖2小时。

3、调入精盐、味精即成。

特点:西洋参可补气养阴,与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖,确实是极尽养颜功效的佳品。

3、莴笋炒银耳

原料:莴笋、红椒、银耳。

做法:步骤1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。

步骤2、银耳用水泡发,红椒切丝。

步骤3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4、最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

4、香梨银耳羹

原料:主料:银耳,冰糖,香梨。

配料:红枣,莲子,枸杞。

做法:1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。

5、银耳排骨汤

原料:排骨3两,银耳1朵

做法:排骨洗净,银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。

6、银耳莲子汤

银耳六种吃法让你气色好

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法:步骤1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

步骤2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

步骤3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。

步骤4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

党参能和花旗参同食吗 党参和花旗参怎样一起吃

原料

土鸡1只,党参20克,西洋参15克,红枣8粒。

方法

1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块;

2.党参、红枣、西洋参分别用清水洗净;

3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;

4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。

西洋参可以和红枣枸杞一起泡吗 西洋参红枣枸杞泡水有何功效

枸杞和红枣里面含有钙、铁、锌等多种微量元素,能够促进铁离子合成血红蛋白质,对于造血功能有一定影响,西洋参有补气滋阴的功效,所以西洋参红枣枸杞茶有补血滋阴的功效。

枸杞含有的枸杞多糖等物质能起到保护肝脏的作用,西洋参中的人参皂苷、多糖、黄铜等物质,也能起到保肝护肝的作用,枸杞含有枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素等多种物质,能起到明目的功效,所以西洋参红枣枸杞茶可以起到护肝明目的作用。

西洋参含有人参皂苷等物质,可以促进新陈代谢,提高身体免疫力,枸杞和红枣含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,能够增强体液免疫,所以西洋参枸杞红枣茶可以提高免疫力,有强身健体的功效。

枸杞多糖可以抗氧化,红枣能够补血益气,西洋参含有的人参皂苷等物质能够缓解皮肤衰老,所以西洋参红枣枸杞茶有美容养颜、美白护肤、抗衰防皱的功效。

鸽子怎么炖不上火

想要炖出来的鸽子汤不上火,可以将鸽子和一些具有清热降火、滋阴润肺功效的食材和药材一起炖汤,比如说绿豆、麦冬、西洋参等等。

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

炖鸽子汤的做法窍门 炖鸽子汤的做法大全

食材:鸽子1只,板栗250克,红枣、枸杞、生姜、盐适量。

做法步骤:

1.准备好红枣,枸杞和老姜。准备一只鸽子清洗干净。准备一些栗子剥好皮。

2.将鸽子放入电炖锅陶瓷罐内,再放上板栗。接着放入清洗过的红枣和枸杞,再放几片老姜。放入适量清水。

3.盖好,通电,调整为低温炖煮。

4.炖煮4小时后,掀盖,小心烫手,放入盐调味即可。

食材:白鸽500克,瘦肉250克,芡实50克,西洋参25克,蜜枣20克,食盐适量。

做法步骤:

1、白鸽宰杀,去毛、内脏,洗净。

2、西洋参洗净,切片:芡实洗净,浸泡:蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

食材:乳鸽1只,山药300克,红枣、枸杞、姜、水适量。

做法步骤:

1.将鸽子清洗干净,剁成小块。

2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片,烧沸。

3.烧沸后用勺撇清泡沫,放入红枣,盖上盖子炖30分钟左右。

4.炖汤期间把枸杞清洗干净。时间到了就打开锅盖,放入枸杞,继续炖至鸽子软烂。

5.炖鸽子的期间,把山药清洗干净,切成小块放入锅里。

6.依次放入适量的盐,炖至山药软烂即可关火。

食材:老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤:

1.老白鸽子让商家代为杀好,回家洗净去血水。

2.精选两把绿豆泡好备用,生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中,加入适量的水,盖上盖子,慢炖3.5小时即可。

4.最后加盐调味即可。

食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗瓣,姜2片,盐、料酒适量。

做法步骤:

1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。

2.锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整!如锅大可加多点水)。

4.放姜2片。

5.倒入料酒1小勺,开大火煮。

6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。

7.水开后,把锅面上的浮沫清理干净。

8.放三七、当归各10克。

9.放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净,去掉中间的核)。

10.放冰糖。

11.盖上锅盖,转小火炖1.5-2小时,然后再焖10分钟。

12.吃的时候放点盐即可。

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

食材:乳鸽1只,天麻4-6克,枸杞、生姜适量。

做法步骤:

1.将天麻泡软后切成薄片备用;

2.将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

3.将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水;

4.大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花即可。

红参和西洋参可以一起泡吗 西洋参泡水要注意什么

禁忌一、西洋参泡水不能喝萝卜一起用

西洋参、人参、红参等中药的主要功效是补元气,而萝卜的功效是泄气。西洋参泡水和萝卜同用,大大的减弱了西洋参的功效,也不排除会出现过敏、中毒的现象。因此利用西洋参泡水的方法养生,一定要咨询过医生之后在用。

禁忌二、:西洋参泡水不能喝浓茶一起用

在喝西洋参泡的水之前和之后都不要喝浓茶,因为浓茶中含有鞣酸,西洋参接触到鞣酸后,营养成分会被破坏,为保证西洋参的营养成分被充分吸收,最好在停止和西洋参泡水后的三天喝浓茶。

禁忌三、西洋参泡水不能喝咖啡一起喝

同样,咖啡中也有破坏西洋参营养的物质,减弱西洋参的功效,所以建议不喝。

孕妇能吃红参炖鸽子吗 孕妇怎么喝鸽子汤不上火

孕妇喝的鸽子汤,如果想要降低上火的可能,可以在里面加入绿豆、西洋参、麦冬等凉性的食材药材一同炖。

食材:老白鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤:

1.老白鸽洗净,冷水下锅煮沸,焯水捞出冲洗干净。

2.精选两把绿豆泡好备用,生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中,加入适量的水,盖上盖子,慢炖1.5小时即可。

4.最后出锅前加盐调味。

功效:清热解毒、补虚益气、去胎毒。

食材:乳鸽1只,西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤:

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后,沥去浮沫。

5.转低档火,炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

功效:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。

鸽子和什么炖最营养 西洋参鸽子汤

材料:乳鸽、西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法:

1、红枣泡洗干净。

2、鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4、炖制汤底开后,沥去浮沫。

5、转低档火,炖制三小时。

6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7、食用前加入适量细盐调味即可。

西洋参搭配什么泡水

西洋参可以和大枣及枸杞一起泡水来喝,这两种食物都具有提高免疫力的作用,西洋参图走滋阴补气,降火消暑解毒的效果,能够增加人体的抵抗力 提高身体素质,大枣有活血补气,安神补血的效果,可以促进淋巴细胞增多的作用,长期喝对提高免疫力有一定的效果。

西洋参这种食材是比较温的,我们食用太多的西洋参会导致出现上火的症状,所以我们现在将西洋参、红枣和枸杞混在一起可以更好的起到预防上火的症状。

因为用西洋参等泡茶饮,用量都太小,而且泡茶,药物的有效成分不易出来,需要长期饮用。西洋参、红枣、枸杞可以一起泡。而性微凉,枸杞性平,所以似乎不冲突,可以一起熬粥。不过要注意用量。

枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。三味中药可以一起泼水和,红枣补气养血,益气养阴,枸杞子补肾阴。三味药一起泡水味道可以,如果平时大便溏稀者枸杞子少加点。

秋燥吃什么中药调理

1、菊花

干燥的秋季,不少人喜欢喝点花草茶,而菊花茶更是不少人的首选。秋季多喝菊花茶,不仅滋润清热,还可以祛除体内病菌,增强免疫力。常用电脑的上班族,喝菊花茶确实对保养眼睛有好处。

2、麦冬

秋季天气干燥,人们常感到口腔干燥、咽痛,此时如果用点麦冬,有润燥生津的作用。麦冬性甘、微苦、微寒,能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠,用于阴虚引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等病症。

3、西洋参

想缓解秋乏不适,可以用西洋参泡水喝。西洋参有明显的抗疲劳、提神及一定的滋补和益气作用。如将西洋参切片,每次取5—10克,用开水冲泡着喝,可单味泡服或含服,也可加入茶叶中泡服。

4、红枣

对于长时间对着电脑,经常熬夜加班的上班族来说,坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。建议用红枣泡水之前,将红枣撕开,因为红枣的表皮坚韧,不容易消化,整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来,大大的降低了其功效。

西洋参鸽子汤的做法

食材:乳鸽1只,西洋参3克,红枣10粒,枸杞15克,盐、生姜适量。

做法步骤:

1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。将红枣、枸杞洗干净。

2.锅中放入小半锅清水,放入生姜,冷水放入鸽子,煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净,焯出血水。

3.鸽子肉下砂锅,倒入适量清水,放姜2片,开大火煮。

4.水开后,把锅面上的浮沫清理干净。

5.然后放入西洋参、红枣、枸杞。

6.盖上锅盖,转小火炖1.5小时左右,然后再焖10分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

相关推荐

鸽子跟什么一起炖最好

一、鸽子+当归 食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗瓣,姜2片,盐、料酒适量。 步骤: 1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。 2.锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。 3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整!如锅大可加多点水)。 4.放姜2片。 5.倒入料酒1小勺,开大火煮。 6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。 7.水开后,把锅面上的浮沫清理干净。 8.放三七、当归各10克。 9.放红

西洋参与什么熬汤好 鸡肉

材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。 法: 1、首先将鸡肉切块,洗净。 2、把党参洗净掰断,红枣去核,西洋参切片。 3、然后把西洋参、党参以及红枣泡水里一会儿备用。 4、之后倒入锅内,加入水没过食材。 5、启动放入电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味即可。

肾阳虚可以吃西洋参

肾阳虚可以吃西洋参西洋参的药性与人参有相似之处,但并不相同。人参提气助火,西洋参滋阴降火。因此,凡有肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音,纳呆(食欲差)倦怠,烟酒过多,特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振,西洋参最合适。如果肾虚者可以用西洋参煲乌鸡汤,有利于补气、 活血、 滋阴养颜。 肾阳虚可以吃西洋参西洋参的药性与人参有相似之处,但并不相同。人参提气助火,西洋参滋阴降火。因此,凡有肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,最适宜用之。日常生活中感觉有

鸽子汤怎么

一、当归鸽子汤 食材:鸽子1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗瓣,姜2片,盐、料酒适量。 步骤: 1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。 2.锅中放入小半锅清水煮开,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。 3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整!如锅大可加多点水)。 4.放姜2片。 5.倒入料酒1小勺,开大火煮。 6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。 7.水开后,把锅面上的浮沫清理干净。 8.放三七、当归各10克。 9.放红

花旗参泡水喝的禁忌

不能够和萝卜一起服用 不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用,例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气,而萝卜则具有泄气的作用,这两种药材、食材是相互克制的。 不能够和浓茶一起服用 在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶,这是因为浓茶中含有大量的鞣酸,这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶,那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够,这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。 不要喝咖啡一起服用 咖啡中含有的某些物质在身体之后也会

女人巧吃红枣花生可让胸部由A杯速变D杯

第一:吃生花生米 买生的花生米(一定要生的,最好是当年新鲜的,炒过或者盐的都不要吃,会肥),隔2个小时吃10——20颗,认真吃,要嚼到很碎很碎在咽,可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的,是因为对那个红衣的反应,可以把红衣剥了再吃,保证胃就不会再难受了。 第二:喝红枣茶 准备些大枣,西洋参,红花(少量一点)每天泡水一杯,只喝水,不能加糖。可以调气血,通经络,月经也就顺畅了,而且能提气,就是不会老感觉疲倦,打不起精神。

党参红枣泡水会上火吗

看情况。 党参红枣泡水如果适量食用的话,一般不会导致上火的情况,因为党参是性平的中药,而红枣是性温的食物,两者一起搭配不会轻易导致上火,但是如果食用不当的话,则有可能会发生上火的情况,因为红枣性温,而且党参也是具有补气的作用,如果食用过多则有可能会出现补气过量而导致上火的情况,所以建议喝党参泡水的时候最好适量。

银耳5种吃法让你气色好

银耳南瓜粥 原料:南瓜,银耳,大米。 法:1、南瓜去皮去瓤,切块。 2、银耳,用水发好,洗净。 3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。 银耳拌黄瓜 原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。 法:1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。 2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。 3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均

西洋参泡水喝的副作用 西洋参泡水喝的禁忌

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用,例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气,而萝卜则具有泄气的作用,所以这两种药材、食材是相互克制的,不仅不能令身体吸收营养物质,反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。 在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶,这是因为浓茶中含有大量的鞣酸,这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶,那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够,这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。 咖啡中含有的某些物质在身体之后

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参甲鱼汤

材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。 法: 1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。 2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。 3、把西洋参红枣用清水洗净备用。 4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。 5、食用前,加入盐