婴儿贫血吃什么补 莴苣苹果汁
婴儿贫血吃什么补 莴苣苹果汁
材料：胡萝卜1根，苹果半个，莴苣、柠檬各四分之一个，蜂蜜适量。
做法：将胡萝卜、莴苣洗净写成小块之后放入榨汁机榨成汁，柠檬也榨成汁，将榨好的柠檬汁、胡萝卜莴苣汁以及去皮去籽的苹果、蜂蜜、水加入果汁机打匀即可。
功效：莴苣中含有的叶酸和钾离子能够帮助促进身体对于铁质的吸收，而且其热量极低，除了可以给宝宝防治贫血也能帮助瘦身。
高血压能吃莴苣吗
高血压这种疾病是给出奇怪的，我们平时很难察觉到高血压的存在，可以高血压一旦发作起来，那些高血压的并发症是可以导致我们出现残疾甚至是死亡，所以我们把高血压叫做是隐形杀手，我们要做好对于高血压的预防才行，高血压的患者也应该积极的去治疗高血压并且预防并发症的出现。
高血压的病人一定要懂得一些高血压饮食的知识，知道什么东西适合自己，什么东西不适合自己，要懂得饮食的一些原则，这样才能避开高血压的威胁。
莴苣(学名：Lactuca sativa)，又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。
莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
功效主治
利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白 色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。(《海上方》)
催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
在上面的文章里面我们介绍了高血压这种疾病平时是很难察觉的，但是一旦发病却给患者带来了很大的伤害，所以我们日常要做好对于高血压的预防才行，上文提到的莴苣有很好的降低血压的功效，所以适合高血压患者食用。
哺乳期能吃莴苣吗
莴苣作为一种里面含有大量钾的东西，经常食用这种食物可以起促进排尿的功能，而且还能降低对心房的压力，同时莴苣里面还含有大量的碘元素，这些元素低于我们的代谢、心智、体质发育都是有着极大的帮助的。那么哺乳期能吃莴苣吗?下面我们请看介绍。
莴苣是一种含有大量维生素锌、铁，而且莴苣里面的元素非常容易被我们吸收，尤其是在女性哺乳期的时候，可以改善女性贫血的情况，最关键的就是经常食用能够促进我们肠道的蠕动，改变我们的便秘情况。
乳期吃莴苣有什么好处
1、利尿通乳。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。哺乳期妈妈如果缺奶或乳汁不通也可适量食用促进乳汁分泌。
2、增进食欲。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。哺乳期妈妈吃了能增进食欲，补充更多的营养和能量，从而也让宝宝健康成长。
3、防治贫血。莴苣中的还有丰富的铁元素，而且这种铁元素很容易被人体吸收，哺乳期妈妈食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
4、防癌抗癌。莴苣含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。
5、宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
6、提高睡眠质量。莴苣还具有镇静作用，哺乳期妈妈食用可治疗失眠，帮助睡眠，改善睡眠质量。
有关哺乳期能吃莴苣吗的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。莴苣作为一种营养成分非常高的食物，经常食用可以对我们的健康起到极大的帮助，不仅可以改善我们身体的不良情况，同时还能补充我们身体所需的维生素，为我们的身体提供更加全面的保障。
孕妇吃莴苣有什么好处
促进消化莴苣性凉，味道清新，而略带苦味，可刺激机体消化酶的分泌，增进食欲，生吃莴苣时，莴苣中的乳状液体还能促进胃肠消化腺的分泌以及胆汁的分泌，促进消化，对消化功能弱、消化道中酸性降低以及便秘的人尤其有利。
莴苣中钾的含量远大于其钠的含量，食用莴苣有利于调节机体的水电解质平衡，增强孕妇肾脏的功能，促进尿液的排出和乳汁的分泌。
莴苣中的铁元素含量很高，经常食用莴苣能治疗缺铁性贫血，对孕妇而言，补充铁元素能促进几贴的血再生，提高血液对氧气的运输量，能预防产后贫血。
冬季健康养生 莴苣木耳不能少
冬季是养生的季节，专家建议说这样的季节要注意养肝，而养肝要多吃绿色的食物，如西兰花、菠菜和青苹果等等，下面是专家给出的关于冬季养肝的建议。
中医有 “青色入肝经”一说，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
在这里推荐一道木耳炒文武笋，节假日长假人们往往吃得比较油腻，这道菜能去脂解腻，而且营养丰富。木耳炒文武笋的主角就是绿色莴苣，将莴苣切成滚刀块，然后加上适量的木耳和冬笋，放少量油清炒。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中 还含有丰富的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血，达到了养血和养肝的作用。
加入了黑木耳和冬笋，这道菜看上去色泽鲜亮，能激起人的食欲。
黑木耳营养丰富，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，富含多糖胶体，有良 好的清理身体垃圾废物作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生 素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，还能预防便秘。
温馨提示：清洗很木耳时，在温水中加入两勺淀粉,再用手将木耳、细淀粉、温水三者拌均匀,附在木耳上的细小脏物便脱离木耳。这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,木耳就清洗干净了。
莴笋和牛肉可以一起吃吗
莴笋和牛肉可以一起吃吗莴笋可以与牛肉一起吃。
莴笋炒牛肉做法：
1.首先把莴笋的皮去掉，切片备用
2.接着是准备蒜白，也是切好备用。
3.然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。
4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油，先把牛肉炒到七成熟。
5.接下来就是炒莴笋了，莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
莴笋和牛肉一起吃有什么好处1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
3、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
4、莴笋能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
5、莴笋它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
莴笋的食疗作用莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
莴笋还能助消化：莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
小贴士：多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
莴苣有助于胎儿脊椎发育
在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女，或者，只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其所生的婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察，进入妊娠期7周后，用多种维生素就没有什么益处了，但可以肯定的是，多种维生素中的叶酸是起了保护作用。
现介绍两则食疗方供选用：
莴苣粥
取莴苣适量，甘草5克，大米100克，白糖适量。将莴苣、甘草择净、捣碎，水煎取汁，加大米煮粥，熟时调入白糖，再煮沸即成。每日1剂，连服7～10天，可健脾胃，通乳汁。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳。
凉拌莴苣
取莴苣、榨菜、调味品各适量。将莴苣去皮、洗净、切丝;榨菜洗净、切丝，与莴苣同加葱、椒、盐、醋、香麻油适量拌匀即成。每日1~2剂，可清热利湿，适用于湿热下注、小便淋涩疼痛等。
便秘能吃莴苣吗
莴苣对于便秘的人来说也是一样非常好的通便食材，莴苣有膳食纤维帮助我们消化胃里面的食物，这样对便秘是非常有好处的，平时在不便秘的时候吃还可以预防便秘，对于平日喜欢养生的人来说是经常食用的食物。
莴苣的主要功效
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白 色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。(《海上方》)
催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
莴苣是蔬菜中营养价值较高的食物，而且它还没有很多的碳水化合物，吃了对人体没有任何的副作用，它的食用价值和功效还很多，制作方法也很多，非常适合自己在家制作。对于便秘者来说，痛苦是那一刻是很难忘的，所以等恢复健康的时候就一定要保养自己了。
婴儿贫血判断指标
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血色素水平是判断贫血的主要依据，最好取静脉血。对于婴儿，血色素小于120g/L即可考虑贫血。
判断婴儿贫血的指标
单位容积血液内血红蛋白量或红细胞数低于正常值称为贫血。贫血是一种常见的症状。关于小儿贫血的国内诊断标准是：出生后10天内的新生儿血红蛋白(Hb)《145g/L;10天～3月的婴儿因“生理性贫血”等因素影响，贫血的标准很难确定，建议暂以Hb 《100g/L;3月～不足6岁Hb《110og/L;6～14岁Hb《120g/L为贫血。小儿各种贫血疾病中，以营养性缺铁性贫血最常见。