夏季如何保存草莓 洗草莓要注意什么

夏季如何保存草莓 洗草莓要注意什么

1.洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。

提示：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

2.将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。

提示：尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3.把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

4.取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

小贴士：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

买来的草莓可以放几天

草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。

洗草莓的方法

首先，草莓的挑选，我们在选草莓时，要注意草莓要新鲜，通常不要挑选过大的，或者是畸形的

其次，草莓买回来清洗时，要选择自来水，可以用自来水不断地冲洗，这样可以冲掉隐藏在草莓孔内的脏东西

第三，草莓洗干净了，请不要马上就入口，可以用淡盐水或者是淘米的水对它进行浸泡，大约五分钟后再用清水洗净即可

第四，好多朋友洗草莓时经常把草莓的蒂先摘掉，其实这样可能会导致残留的农药顺着长着蒂的口进入草莓内部

第五，现在市场上经常有一些化学制剂用于清洗水果，这里劝大家不要使用这些清洗剂，因为这些化学物质清洗不净进入身体就很难清除了

第六，对于冬季的草莓，大家清洗的时候也要这样做，对于反季水果，能不吃最好不吃

草莓隔夜变软还能吃吗 草莓保存要透气吗

一般不需要。

保存草莓的时候可以暂时先把草莓洗干净之后，再擦干，这样的话就可以不用透气了，直接用保鲜膜保存即可。

但是如果草莓中含有的水分比较多的话，建议扎几个小孔透气，因为这样的话，可以增加水分的排出，减少微生物和细菌的生存空间。

挑选草莓八成熟为好

，一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。他建议挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很难清洗。巩宏斌介绍，清洗草莓，首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

洗草莓需要用盐水泡几分钟 洗过的草莓怎么保存到第二天

草莓中含有大量的水分，如果失水，就会出现干缩坏掉的情况，所以保存草莓的时候必须要密封好，才能让草莓保存时间更长。如果想要长时间的保存草莓，那么可以把草莓洗干净，然后再把水沥干，放在保鲜盒之后，再放到冰箱中进行冷藏或者是冷冻。

草莓怎么保存

1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。

2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。

3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。

4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。

常温下草莓怎么保存 保存草莓要注意什么

1、轻拿轻放。在保存草莓的时候注意手法要轻柔，轻拿轻放，因为草莓的外皮很薄，很容易磕坏碰坏，而如果外皮被破坏了的话，草莓的腐烂速度也会加快。

2、不要沾水。在保存草莓之前千万不要下水清洗，而且还要将其表面的水分晾干，下水清水过的草莓腐坏速度会大大加快，保存时间非常短。

3、温度不宜过高。草莓的适宜保存温度在10摄氏度以下，因此在保存草莓时要注意控制好温度，不要将其置于高温环境中存放，否则会加速其变质。

孕妇吃什么水果蔬菜好 草莓

草莓富含维生素C、叶酸和纤维。

在买草莓时，要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗，应该用淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果，不宜久存。草莓属于寒凉之品，不宜多吃。

吃草莓要不要洗 草莓洗了吃不完怎么保存

推荐冰箱保存。

冰箱的温度比外界要低一些，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，从而延长草莓的保存时间，将洗了的草莓擦干表面的水分，然后用保鲜盒装好，避免与其它食物发生串味，将其放置在冰箱冷藏存放即可。如果草莓数量较多的话，可以将其装入保鲜盒或保鲜袋中，然后放到冰箱冷冻保存，不过冷冻后的草莓口感会有些改变。

洗草莓没有盐怎么办

如果刚好没有盐的话，在洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉，面粉具有较好的吸附性，这样能吸附草莓表面的灰尘以及细菌，这样洗过的草莓也能放心食用。

或者可以用洗米剩下的水来洗草莓，洗米水中含有许多碱性物质，这样能加速草莓表面农药物质的分解，另外其中还含有一定的淀粉，这样能吸附草莓表面灰尘。建议用淘米水浸泡10-15分钟，最后用清水冲洗干净即可食用。

夏季如何保存草莓 草莓怎么洗才干净

1、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

2、草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

3、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。