食用青口贝的注意事项
食用青口贝的注意事项
不能与寒凉食物同食
青口贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用青口贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃青口贝是因为青口贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
青口贝后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
食用青口贝需要煮熟
青口贝煮不熟含有细菌，青口贝中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
如何清洗青口贝
1.清洗外壳
无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
2.青口贝足丝的去除
青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
接下来鲜活青口贝跟冷冻青口贝的清洗方式就不一样啦!
1.鲜活青口贝的清洗方法
往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。
2.冷冻青口贝的清洗方法
冷冻青口贝洗起来简单得多，将外壳洗刷干净，如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。
清洗好青口贝，就可以准备下锅啦!青口在全世界都算国民海鲜了, 蒜蓉，豆豉，酒醉，泰式酸辣，各种做法，层出不穷。今天易果君就分享两种青口贝的做法，一个是经典的法式白葡萄酒青口贝，一个是青口番茄意面。
青口贝里面怎么有一撮黑毛
因为青口贝属于贝壳类海鲜，一般贝壳类动物需要依靠这撮绒毛来过滤各种微生物都并吸附在上面以利于食用，在水里时这撮绒毛应该是白色的，但经过打捞后，绒毛上的细菌等微生物会受到氧化从而变黑，让人看着觉得不干净，建议先用盐水浸泡青口贝，滤出内脏赃物，然后用刷子刷洗青口贝外壳为好，以保证食用的安全性。
青口贝对精子影响
其实青口贝有很多的功效跟作用，不管是男性朋友们还是女性朋友都可以放心的食用，青口贝对精子是没有影响的，相反对于男性来说还能够补肾益精，对于女性来说能够调经血，是十分不错的海产品，营养价值很高。
青口贝的功效与作用
青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
青口贝的食用禁忌
适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者食用。
看了文章之后我们知道，青口贝对男性精子是没有影响的，而且对中老年人也是十分有益的，能够补充气血，更加适合高血压，还有动脉硬化的患者食用，都是相当不错的，但是也不能够过多的，盲目的来食用。
青口贝的注意事项
1、哪些人不能吃青口贝
一般人群均可食用。
2、青口贝的适用人群
一般人群均可食用,青口贝非常适宜耳鸣眩晕之人食用。
3、青口贝的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
青口贝的吃法（做法）大全
1、清蒸青口贝
1.1、主料:青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量,原料备用;
1.2、生姜切丝,葱切小段;
1.3、取少量葱、姜铺入盘底;
1.4、青口贝解冻、洗净;
1.5、摆入盘内;
1.6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁;
1.7、淋入料汁;
1.8、撒上葱、姜丝;
1.9、锅开后入锅蒸;
1.10、十分钟左右,青口贝熟即可出锅,即可。
2、豉汁青口贝
2.1、主料:青口贝500g ,辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、大蒜适量、原料备用;
2.2、豆豉备用(这个是一个朋友自己家做的,味道非常好);
2.3、生姜切丝,葱切小段、大蒜切末;
2.4、取少量葱姜铺入盘底;
2.5、青口贝洗净,摆入盘内;
2.6、油锅烧热,下入葱姜蒜,豆豉炒香;
2.7、淋入料酒、调入适量的盐;
2.8、炒好的豉汁淋在青口贝上;
2.9、淋好的青口贝备用;
2.10、蒸锅内水烧开后,放入青口贝;
2.11、蒸十分钟左右;
2.12、青口贝熟即可出锅,蒸制时间不宜过长,不然青口太老。
青口贝怎么吃最好 青口贝有哪些营养价值
青口贝它其实是一种海鲜食材，它还是海鲜食材中一种比较有营养价值好的食材。它具有一定的降血压和降血脂的功效，因为它可以帮助把身体里的毛细血管扩张，还可以帮助软化和保护血管的功效。所以这样就可以达到一定的降低血压血脂的作用，是比较适用有心血管疾病的人进行食用。还具有提高免疫力的功效，因为青口贝具有一定的蛋白质，蛋白质对我们的免疫力有一定的帮助的。
青口贝有哪些功效作用
补充营养
青口贝中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些成分可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，利于为身体补充所需的营养素。
美容养颜
青口贝富含矿物质，尤其是硒元素，其中还含有不少维生素E，这两者均含有较强的抗氧化作用，食用可以作用于肌肤，有利于改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友们食用。
增强抵抗力
青口贝属于一种高蛋白食物，食用可以补充蛋白质，平常生活中适当食用加可以为人体合成免疫因子提供原料，能够在一定程度上增强体液免疫。并且很是营养滋补，具有增强抵抗力的作用。
预防心血管疾病
青口贝中含有丰富的镁元素，这种成分可以激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉的兴奋性，由于如果身体缺乏镁元素，很可能导致血清钙下降，影响血管功能的健康状况，因此平常适量食用青口贝可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
海虹和青口贝是一个东西吗
指的是同一个食材。
海虹，又被称为贻贝、青口贝等，是一种双壳类软体动物，外壳通常呈现黑褐色，将其煮熟加工成干品之后又被称为淡菜，所以海虹和青口贝指的是同一个食材。
海虹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，平时适当地吃一些海虹的话有助于人体维持健康的生理状态，但3-6月份是海虹内聚积毒素较多的时候，此时是不建议食用的。