如何喝花茶会更好
如何喝花茶会更好
1. 热花果茶的泡法:
取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。
2. 冰花果茶的泡法:
取花果茶15~20g,温水(约45℃) 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌,取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。
泡一壶好茶方法:
纯热红茶的泡法(straighthottea)
1、在茶壶中倒入少量的沸水,稍加摇晃使整个茶壶变得温热。此外,还要温杯,所以开水须要多准备一些。
2、将所要用的杯子也倒入沸水,温杯。水壶中的水继续让它沸腾2-3分钟。
3、将茶叶放入事先温好的杯中,比例为1茶匙的茶叶对1杯的茶。
4、待水壶从底部冒也稍大的气泡时,将沸水冲入茶壶中,先把茶壶放在水壶的旁边也是要注意的重点。
5、将沸水倒入茶壶后,立刻将茶壶盖盖上,以免茶香逸散。
6、如果没有砂漏,可以用闹钟等,以分为计时单位的时钟即可,闷茶的时间,依茶种不同而有差别,大型叶片约3分钟,小型叶片约2-3分钟。
7、将沸水冲入茶壶中,会引发茶叶的跳跃现象(茶叶会上下移动)。这是刺激茶叶,其释出美味,所以要静待茶叶完成此一动作,待茶叶沈至壶底,茶叶充分展开时,即是所谓的闷茶时间,当室温偏低时,可以用保温棉罩将茶壶包住保温。
纯冰红茶的泡法(straightlcedtea)
1、用茶匙将茶叶放入事先温过的茶壶中(一茶匙茶叶为一人份)。根据茶叶的种类来增减茶叶的份量。
2、一杯茶约需热水70℃-80℃。茶叶的量与冲泡纯热红茶相同,只是将热水的份量减半,作成2倍浓度的茶汤。
3、立刻盖上壶盖。闷茶的时间约为纯热红茶的二分之一即可。op级茶叶2分钟,bop级茶叶1分钟。
4、在玻璃杯中放满冰块。将杯中多余的水先倒掉,然后将(3)搅拌2-3次后,以滤茶器将茶汤一口气滤进杯中。
5、如果以薄荷叶来装饰的话,看起来的感觉会更不一样!冰红茶就如格雷伯爵红茶一样,茶色清澄香气浓醇。
喝花茶禁忌大全 忌空腹喝花茶
早上起床时,忌空腹喝花茶。这个时候喝花茶很容易冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之后再饮用。
肝火旺喝菊花茶还是金银花茶
如果明确是肝火旺盛,那么喝菊花茶会更好。
因为菊花,入肝经,清肝火效果更佳;而金银花入肺经和胃经,更适合肺火、胃火旺盛的人群。
但是肝火旺盛者喝金银花也是可以的,毕竟人的五脏六腑是相通的,许多肝火旺的人多少也会有胃火、肺火旺盛的情况,在降胃火、肺火的同时,也会帮助清降肝火。
不要饮用味苦的菊花茶
最好用透明的玻璃杯泡饮菊花茶
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2―3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。
味苦的菊花茶最好不要饮用
不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶别加冰糖
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
喝花茶减肥
一 薰衣草薄荷草
喝花茶减肥,抑制食欲、镇定情绪,最好每天餐前约30分钟饮用,吃饭时就会觉得没什么胃口。
二 洛神花红枣茶
喝花茶减肥,除了纤维素很高之外,还含有很多的维生素C,能够瘦身又美肤,消除心烦气燥。可以使脸色红润、补气、增强体能。但是多饮会使胃酸过多,因此有胃溃疡者不适合服用。
三 玫瑰蜜枣茶
喝花茶减肥,玫瑰花的花苞能加速肠道运作功能,清肠、帮助排泄、加速新陈代谢。但是属于寒性的茶饮,一个星期喝一次即可,还有生理期的女生也不适合饮用,以免造成下腹疼痛。
提示:要用整颗的玫瑰花苞去冲泡。
喝花茶减肥需要注意花朵本身的特性,是不是适合自己。虽然花茶是不错的减肥方法,但是要根据自身情况去选择,不可盲目过量饮用。
喝菊花茶加冰糖对身体好不好
喝菊花茶时加冰糖?这样的喝法可不是人人都能适应的。
专家提醒,有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。
一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?专家介绍,直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好,不过,味苦的野菊花最好不要饮用。
夏天喝什么水解渴 花草茶
花草茶是尤被女性喜爱的饮品,我当然也不会错过。菊花茶清心明目,玫瑰花茶养血养颜,桂花茶温胃散寒,百合花安心润肺。有时还会加上些枸杞子、决明子,更有明目护眼的效果。淡淡的花香,更让人身心宁静。
很多人喜欢冲泡花草茶时放冰糖可白糖,虽然味道会更加香甜,却也会增加不少热量。所以我喝花草茶不放糖,因为并不想通过饮水增加糖的摄入。花香本身已经足够,清淡本真的味道才是我心头之爱。
喝花茶有什么好处
喝花茶能排毒养颜,开胃健脾,软化血管。
喝花茶能消除体内垃圾,排除毒素(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品)。
喝花茶能降血压血脂。
喝花茶能滋润壮肾。
喝花茶对咽喉肿痛,扁桃体炎,鼻炎都有其独特的功效。
喝花茶能清热解毒,明目肝胆,降血脂血压,是中老年人和男士最喜爱的茶。
喝花茶存在三个误区
误区一:男人喝花茶会变“娘”?
“办公室的好多女同事天天捧着花茶喝,有的说是美容养颜,有的说是排毒减肥,我也忍不住想试试。”大学毕业不久的小伙子小吴,身材有点胖,就想试试女同事的减肥花茶。
不过,就在他想付诸行动时,男同事们表达了一个很严重的顾虑。“听说女人喝花茶之所以能变美,是因为花里面有雌激素,这玩意要是男人喝了,会不会有影响,到时候变成娘娘腔?”男同事们的担忧,把小吴给吓了一跳。
有这么多养生保健功用的花茶,男人到底能不能喝呢?
在我们吃的东西里,植物类的雌激素含量比较高的是蜂皇浆、大豆等,只要适量,并不怎么会对人体激素水平产生影响。更何况花里面基本不含雌激素,所以根本无须担心。男性完全可以跟女性一样放心大胆地喝。
比如,女性脸上出现斑点,中医说起来是气滞血瘀的结果,此时喝点梅花、玫瑰花等花茶,可活血化瘀、疏肝理气,从而达到美容养颜的效果。
在男性身上也是同理。男性的工作压力很大,也容易导致气血不畅通,从而出现各种身体的不适。此时,喝点花茶,不仅可以活血化瘀,花茶中飘散的芳香,还能调畅心情。
提醒:目前环境污染比较厉害,花茶第一泡最好不要喝,以达到“洗茶”的效果。
误区二:同一款花茶要长久喝才有效?
在长期与患者的交流中,发现大家在喝花茶时有个不当之处,就是会长期喝同一款花茶。
俗话说‘药食同源’,很多花是常用的中药,多少会有点偏性。而中医特别讲究辨识,就是要根据不同的体质来个性化用药。人体一般在喝了几天花茶之后,会逐渐改变原有的体质,如果此时还继续喝原来的花茶,不太合适。
还有不少人,完全不了解自己的体质,人家说喝什么花茶好就去喝。殊不知不适合自己体质的花茶,可能会喝出问题。喝花茶前最好请中医辨识一下自己的体质,并且同一款花茶不要长时间喝。
误区三:花茶品种越多越好?
很大人喝花茶,一个杯子里,会放很多品种。这样的做法,到底对不对?
不同植物有不同的属性,把太多太杂的品种混在一起,在药性上容易发生冲突。所以我们建议学员们在调配花草茶时,配料别超过5种,并且尽量选择一些性状温和的花草,像藏红花之类药性较强的花草则不建议采用。
如果对花茶的口感要求比较高,可适当加点甘草之类的配料,不影响冲泡后的颜色,只起到调味的作用。