尿酸高饮食要注意什么 戒酒

尿酸高饮食要注意什么 戒酒

酒类饮品中的乙醇可促使乳酸合成增加，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争，这样乳酸的增多会造成血尿酸排出的减少，从而导致血尿酸的增高，乙醇还可促进嘌呤合成而使尿酸产量增加。

尿酸高的饮食有哪些

尿酸增高是指人体在代谢循环的过程中，因为饮食、自身体循环、药物等原因导致尿液中的尿酸过高，对于通风病的患者来说，降低尿酸至关重要，特别是饮食方面的护理，很多患者之所以痛风发病率高就是因为饮食不当引起的。尿酸高的患者应该减少对豆类、海产品、辛辣饮食的摄入，同时也要戒烟戒酒，不能出现暴饮暴食的情况，最好能够少食多餐，以青菜和水果为主。

酸奶是一种挪动肠胃的有益饮料，也是很多人都喜欢喝的饮料。但是，对于尿酸高的患者是可以喝的，但最好不要喝太多，最好的是多喝水，好好地平衡自己的膳食。如果尿酸高了，可以通过食疗的方法去调整身体。在饮食方面，要多补含有嘌呤的食物，例如动物肝脏、海味等，这些都是很好的治疗尿酸高的食物。尿酸高是关乎人体的新陈代谢问题，如果不去治好尿酸，会导致痛风的问题出现。

尿酸是体内嘌呤代谢产生的一种废物，对人体无益。检测尿酸主要是了解体内嘌呤代谢情况，以及早发现高尿酸血症。嘌呤是核酸发生生物化学反应的一种产物。因此看来尿酸反应的是体内核酸代谢途径和水平。高尿酸血症导致循环系统的尿酸中毒，造成各系统的损害，最常见的是痛风。黑豆含有丰富的营养素，是一种营养价值极高的豆类。黑豆含有很大成分的蛋白质，热量高，但是高尿酸者要严格控制热量和蛋白的摄入，所以尿酸高者要避免吃高嘌呤和高蛋白、高热量的食物。饮食对于尿酸高者至关重要。

吃什么尿酸会高呢

①尿酸高应多吃低嘌呤的食物,少吃高嘌呤的食物。

高嘌呤的食物主要包括:猪、牛、羊肉、火腿、鹅、兔、鸽、香肠、鸡、鸭、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内脏(心、肺、肝、肾、肠、脑)、蛤、干贝、骨髓、松花蛋、蟹等。

②尿酸高患者在日常生活中应该多饮水。

多喝水可以多排尿,来把体内多余的尿酸排出体外,每日液体摄入总量需达2500~3 000 ml,使排尿量每日达2 000 ml以上,此外,对于痛风病人而言,多饮水还可以防止结石的形成。

③尿酸高要多吃碱性食物。

多吃碱性食物是降低血和尿液的酸度的方法之一,所以患者可以多吃如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等,另外,西瓜和冬瓜的利尿效果特别明显,对于降低尿酸来说,是比较不错的食物,倡导多吃。

④尿酸高患者在平时的饮食中注意食物的烹调方法。

合理的食物的烹调方法,可以减少食物中的嘌呤的含量,比如说我们想吃肉的话可以先将肉给煮熟,然后把汤弃掉后在进行适当的烹调,这样可以减少嘌呤量。

⑤尿酸高患者要戒酒。

因为酒精中含有大量的乙醇,乙醇可使体内乳酸增加,而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄;乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高进而引发痛风。

尿酸高饮食宜忌

1、不含或含少量嘌呤的食物：大米、玉米、精白面粉、及其制作的面包、馒头、面条及饼点、卷心菜、芹菜、茄子、莴苣、萝卜、胡萝卜、等大部分蔬菜，山芋、马铃薯、泡菜、咸菜、蛋类、牛奶、酸奶、，各种水果及干果、杏仁、核桃、花生、花生酱、糖果、各种饮料(汽水、茶、巧克力、咖啡)、油脂、果酱。

2、低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25—75毫克)：芦笋、菜花、四季豆、青豌豆、菜豆、麦片、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹等。

3、中嘌呤食物(每100克食物含嘌呤75—150毫克)：菠菜、蘑菇、紫菜、绿豆、扁豆、豆腐、豆奶、鲤鱼、青鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、火腿、猪牛羊肉、家禽肉、鸡汤、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡、兔肉、鹿肉。

4、高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤高于150毫克)：鹅肉、动物肝脏(肝、肾、肠、心和脑)，鱼卵、鱼皮、鳝鱼、鳗鱼、海味、虾米、贝类、豆类和豆制品、发酵食物。

自我保健措施

1、低嘌呤食物，一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内，禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物时，应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内，然后弃汤食用，以减少嘌呤摄入。

2、食物要易消化，并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法，因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少。

3、蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克，以免增加体内尿酸的形成。

4、总热量应较正常饮食略低10%—15%以免肥胖;肥胖人应逐渐减轻体重。

5、不宜参加剧烈运动，因为无论内源性或外源性有机酸的增加均能使尿酸排泄减少。

6、采用低盐饮食，以免引起尿酸钠积聚在关节及其它组织。

7、酒精饮料应严加控制，多食用含水量高的瓜类、水果等碱性食物，并大量喝水保持一定的尿量，每 天应喝水2000—3000毫升，有利于尿酸盐的排出。

尿酸偏高能吃春笋子吗

尿酸偏高不要吃笋，因为笋里嘌啉较高，会引起痛风。尿酸高的患者需要戒吃高嘌呤的食物，如：动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤等。戒酒。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。

尿酸高饮食要注意什么 多饮水

多饮水维持一定的尿量，促进尿酸的排泄，防止结石生成。可以在睡前或者半夜饮水，防止夜尿浓缩。但若伴有肾功能不全水分应该适量。

尿酸高饮食要注意什么 低脂肪

脂肪可以减少尿酸排泄，应尽量控制。烹调方法选用蒸、煮、炖、卤、煲等用油少的烹调方法。

尿酸高刺血拔罐能降下来吗 尿酸高不能盲目依赖放血

放血只是在痛风发作疼痛难耐时的一种缓解疼痛的方法，无法根治尿酸偏高，建议通过以下方法来降低尿酸。

1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。

2、尽量选择低嘌呤的食物，每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。

3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。

4、避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。

5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。

6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒，烟酒都会引起尿酸增高。

7、定期到医院检查尿酸浓度，做到心中有数，控制尿酸高度。