养生健康

盐吃多了有哪些危害

盐吃多了有哪些危害

食盐吃多了会影响健康吗?

众所周知食盐吃的太少了会为我们的健康带来危害,那么是不是食盐吃的多了就会有益我们的身体健康了,其实不是的凡事过犹不及食盐吃多了其实一样会为我们的健康带来危害,下面让我们来看看食盐摄取过多会为我们的身体健康带来那些危害吧!

食盐摄取过量易长雀斑

爱美而又喜欢吃咸的女士们注意了,食盐吃多了我们的肌肤上跟容易长出雀斑,吃盐多了我们的面色会呈现黑黄,同时面上长出雀斑的几率也会大大的增加,而要是同时吃了肉类食品和蛋白质比较丰富的食物的话,就会减缓身体的新陈代谢的速度会让雀斑变得更加的明显,所以喜爱吃盐的脸上有雀斑的女士们要特别小心了,可以慢慢的减少食盐的摄取量脸上的雀斑就会渐渐的消失。

食盐摄取过量身体浮肿

下面就是体重超标的可爱的小吃货们注意了,食用盐摄取过量会导致大量了盐分堆积在身体里,影响到我们体内的汗腺使身体里多余的水分无法排除,让我们本来就丰满的身材变得浮肿起来,即使我们又是会大量的小解或者出汗也只是暂时性的缓解无法治本,而又是我们想要减肥但是却没有什么效果也是因为体内的盐分在作怪,所以身材丰满又可爱的小吃货注意了食盐摄取千万要适量哦!

食盐摄取过量易致癌

癌症一直是我们身体健康的杀手之一,癌症的发病原因有很多今天给大家说的就是吃盐的问题啦,没错就是日常生活中不起眼的食盐摄取过量就是导致我们患上癌症的凶手之一,而有些爱吃咸的朋友有时可能一天会吃超过20克的食盐,其实这时很危险的一件事如果每天都想这样,那么你患上癌症、心肌梗塞的几率就会比一些每天摄取食盐5至10克的人大大增加,另外每天摄取食盐10克的同学也别笑,因为人体每天最佳的食盐摄取量是6克才是最好的,希望大家慢慢的将食盐摄取量降下来哦!

钙摄入过多有危害

过量补钙危害多

医师指出,近年来由于广告宣传,老年人补钙成了防治骨质疏松的重要手段,但是美国、瑞士等西方发达国家研究发现,钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率,相反,骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%,而对于老年人来说还会导致结石病的发生。

出现这种情况的原因是什么呢?医师指出,钙并非那么容易被人体吸收,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质,就可能结合后形成草酸钙结石。而草酸大量存在于各种蔬菜类食物中,例如菠菜,有些非常细小的结石结晶可以通过尿液排出,稍大一些的就可能引起肾绞痛,导致尿血,更严重的引起肾损害。

此外,过量补钙心脏也可能会受伤,若过量补钙可能导致血液中钙含量增加导致高钙血症,结果会加速动脉中沉积物的形成,导致异位钙化,最终由于动脉粥样硬化,加速形成了心脏病。

看了上面的专业分析,我想大部分人都会感觉到十分惊讶,平常大家认为是好东西的钙,过多地摄入竟然会对身体造成如此大的影响。所以,万事万物都要遵循适可而止的原则,万万不可盲目地摄入钙。大家要记住,钙摄入过多对身体的危害,补钙需要在专业指导下进行。

黄桃罐头吃多有危害吗

黄桃罐头是最受欢迎的水果罐头,但不宜多吃,因为黄桃罐头吃多了容易上火。

黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。若爱吃,又不想上火的话,那就要控制好食用的量,要慢慢的每天吃一点,这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上,这样才能让它的营养被我们充分吸收。每天吃两只,可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果。

杏仁吃太多有危害吗

杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。

杏的核仁是一中医常用的中药。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种,药用的一般是苦杏仁,中医用苦杏仁与其它中药搭配,甲于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症。苦杏仁不宜多吃,否则易中毒。

这是由于苦杏仁含有一种苦杏仁甙,在酶和酸作用下,可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸,这种剧毒的氢氰酸被体内吸收后,与组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利雨氧气。

人体会因此造成缺氧,轻者头痛、头晕、无力、恶心,重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症,严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。幼童只要误食0.0i 克的氢氰酸就会丧失生命,野生的苦杏仁,含苦杏仁甙更多,故切忌食用。其他水果的果核仁,如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙,故最好都忌食。

杏仁是世界四大坚果之一,它是很好的抗氧化剂,因此常吃杏仁能够预防衰老、预防肿瘤等疾病。另外它对降低血脂、预防高血压等都是很有好处的,但也要注意,一定不可以多吃,以避免出现身体不适甚至中毒可能。

盐吃多了有三大危害

吃多了盐的危害

罪名一:肝肾脏疾病

肾脏是人体的一大重要代谢器官,人体的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。

食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;后来,在人体中的继续研究也发现,高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。

罪名二:骨质疏松和肾结石

根据最新的研究表明,长期食用高盐的话就会引起肾结石以及骨质疏松,这是很危险的,目前还有很多人并不知道这其中的危害。

最近,研究人员通过动物实验和细胞实验发现可能是钠离子代谢造成的。

食盐含有钠离子,研究发现,钠和钙在人体中代谢是有联系的,它们由同一种分子调节。钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,因此,钙的排出量也会增加。

如果平时膳食食盐摄入过多,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高[10],可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。

有很多人喜欢一些高盐的食物,例如腌制品,这些否是含盐量非常多。长期食用对身体的伤害是非常大的。

罪名三:胃癌

1996年,癌症预防中心对欧洲24个国家的5700多人进行了一项膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系的调查,接受调查的这些人的年龄都在20-49岁之间,结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。

1999年开始,癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查,探讨人群食盐摄入与胃癌的关系,结果发现膳食食盐摄入过多同样伴随着较高的胃癌发生率。

某大学调查发现,2010年,英国大约有7000多名胃癌患者,其中大约有1/4(1694名患者)与食盐摄入过多有相关性。长期吃过多食盐的确可能增加患胃癌的风险。

少吃盐可预防色斑

盐是我们日常生活中必不可少的调味品,无论是生活、工业还是医疗,盐都起着一定的作用,在生活中少吃盐可有效预防色斑。色斑是和周围颜色不同的斑点。色斑主要是由于后天因素造成的,类型比较多,常见有:胎记、色素痣、老年斑。

少吃盐可以减少面部皮肤长色斑,反过来如果盐吃多了就会长色斑。盐分摄入多的人会增加心脏的压力,而且还会破坏胃部器官的保护膜,盐吃的多会使钙通过尿液的排出大量的流失导致骨质疏松甚至会出现骨折。食盐过多,不仅可以导致面部皮肤发黑还可能会使脸上长出色斑。如果在吃盐多的同时还摄入了过多的动物脂肪,还会影响人体正常的新陈代谢,使面部色斑更加明显。

对于那些口味较重的人来说适当就行了,吃盐过多不但容易产生色斑而且对身体健康也有危害,因此想要预防色斑就要少吃盐,按照科学的方法合理的调节饮食习惯。

腊肉需要煮熟再炒吗

需要。

1.为了让腊肉更加有风味,同时起到杀菌防腐的作用,腊肉在腌制时加入了大量盐,吃之前煮一下是为了稀释其中的盐分,避免炒出来的腊肉口感偏咸。

2.腊肉属于熏制品,其中含有一定的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体有危害,但将腊肉煮一遍能溶解其中部分亚硝酸盐成分,这样腊肉吃起来更加健康。

3.腊肉制作时内部水分大大蒸发,整体口感比较干,吃之前煮一下能让腊肉吸收水分回软,吃起来口感会更好。

盐吃多了有什么危害

盐摄入过多,会使肾脏分泌的肾素增加。可激活体内的血管紧张素。顾名思义,这一化学成分能让血管紧张起来,引起收缩,血压岂有不高之理。

所以肾脏病、肾功能不好的人,肝硬化腹水、心力衰竭、高血压患者,不能多吃盐。除此之外,健康的人也不要经常吃过咸食物,会使体内水钠储留,心、肾负担加重,伤及脾胃,诱发高血压。

增加糖尿病风险,很多人都不知道,盐吃太多还会增加糖尿病风险。

除了遗传因素等,生活中的坏习惯是造成糖尿病的重要推手。

这些坏习惯,包括我们熟知的:吃了太多油腻、高热量、高糖分的食物等。这也是为什么控制和预防糖尿病,总是强调管住嘴的原因。

然而有一点,大家可能没想到——长期吃太多盐,也会增加糖尿病的发病风险。

有研究发现,其他生活方式相似的前提下,吃盐多的人,得糖尿病的风险会增加2倍。

一方面,过多的盐会使体内一种名为饥饿素的物质增多。这种物质会抑制胰岛素分泌,让人体「抵抗」胰岛素,并直接削弱胰岛素的降糖能力。

另一方面,听名字就知道,饥饿素会增加食欲。吃得多,自然就容易变胖,而糖尿病常常伴随肥胖而来。

另外,盐会增高血压。高血脂、高血压本身,也会加重血管的损害,增加得糖尿病的风险。

想预防糖尿病,或者想控制好血糖,除了少吃甜的,也要记住,少吃过咸的食物。

健康成人每人每天吃盐不应该超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了。

如果年龄已经超过65岁或已经确诊高血压,每天最好不要超过5克。

建议购买一个2克的控盐勺,一平勺盐是2克。这样平均一下,每餐就吃一勺(2克)盐。

一盘菜放一勺的话,如果一顿只有一个菜,可全部吃完;如过做了两个菜,每个菜吃一半……以此类推。菜汤含盐较多,不建议用菜的汤汁拌饭吃。这么一来,吃进去多少盐,就心中有数了。

当然,要记得,这还是只算了食盐,没有计算日常零食、酱油、黄酱等所含的钠,因此,盐应该放得更少才对。

儿童喝茶过多有危害

尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素,这些物质虽然对孩子的生长发育有益,但6岁以下小孩子发育还太不成熟,茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时,茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收,从而影响儿童的正常发育,所以不建议父母让6岁以下的孩子喝茶。

对于6岁以上的孩子,陈飞松强调,父母要根据不同体质、不同地区在不同季节选择不同的茶叶来给孩子喝,切记一定不要喝太浓的茶,因为浓茶容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、失眠等问题。

专家表示,茶叶性偏凉,喝多了反而会导致孩子消化不良,尤其对于体质偏寒的孩子,所以喝茶不要过量。并且不同地区的气候条件不同,适宜饮茶的量也不同,如北方地区比较干燥,多喝点茶能给身体补充更多的水分,也有清燥祛火的作用。

父母还需根据不同季节来为孩子选择不同品种的茶叶。夏季可以选择有清热解暑、提神清心作用的绿茶;春秋季节可以选择花茶,如菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等;冬季可以喝点铁观音、红茶等发酵类茶。

此外,专家提醒饭前喝茶会冲淡胃液,影响食物消化;饭后喝茶会影响食物中蛋白质及某些微量元素的吸收,不利于孩子的生长发育,所以最好在饭后半小时后再让孩子喝茶。

儿童吃盐过多有哪些危害 儿童吃盐过多的危害

1. 宝宝吃盐多,会影响味觉

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差,以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖,易挑食、偏食。

2. 宝宝吃盐多,会降低抗病能力

摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,减少唾液分泌,削弱口腔对细菌、病毒的防御功能,从而降低宝宝抗病能力。

3. 宝宝吃盐多,会影响锌、钙的吸收

高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收,易导致缺锌、缺钙,影响智力和体格发育,甚至会造成孩子免疫力下降,引发各种疾病。

4. 宝宝吃盐多,会引发高盐疾病

婴儿的肾脏功能发育不健全,不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多,无法自行排泄的钠盐滞留在体液中,可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。

有的家长过早给宝宝添加辅食,比如三四个月就开始,而且辅食里基本都会加盐,说不吃饭没力气。这很容易损伤婴儿肾脏。上面视频中的案例就足以说明这一点。

5. 儿童吃盐多,可能间接引起肥胖问题

一项新研究表明,如果儿童的食物中盐含量过多,他们往往更倾向于选择含糖量较高的饮料,反过来,这又将影响孩子肥胖的风险。

研究发现,孩子每天的食盐摄入量越多,相应地他们喝的饮料也就越多。当研究人员着重瞄准其中三分之二选择含糖饮料的孩子时,同样的结果也出现了:儿童每摄入390毫克的钠,平均就要额外多喝0.6盎司的含糖汽水,果汁或者其他饮料。我们知道,果汁、汽水或其它饮料中的含糖量是比较高的。

儿童饮食以平淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高,但由于风味和养分,小儿可限量进食。

父母给小儿的膳食调味品,应做到“四少一多”的原则,即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时,还应当尽量避免上述提及的咸、腌食品、罐头和含钠高的加工食品。

养分学家建议,1至6岁的幼童天天食盐不应超过2克,1周岁以前以逐日不超过1克为宜,3个月后的婴儿可恰当吃些咸食。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应严厉控制饮食中的盐摄进量。

建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量,既可以照料到口味,又可以减少用盐。“餐时加盐”,即烹调时,或起锅时,少加盐或不加盐,而在餐桌上放一瓶盐,等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐重要附着于食品和菜肴表面,来不及渗进内部,而人的口感重要来自菜肴表面,故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量,又可避免碘在高温烹饪中的损失。

很多人有喜好吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯,这些食品含钠量广泛高,儿童应当尽量减少或避免。除此之外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、香肠、猪肉松、油条和方便面等也应当尽量避免。

辅食中常常含有盐分,科学添加辅食一般从六个月开始,因为六个月内婴儿的肾脏、肝脏、胃肠道发育都还没有完善,所以无论是盐还是糖还是固体食物的消化能力都对孩子娇嫩的胃肠道和肝肾是负担。

有些伤害并不一定是当下的,而是长远的,很多都是导致成年后某些疾病(如心血管和糖尿病等)的增加,而不仅仅是当下胃肠道问题或皮肤过敏问题。

当然,由于个体差异,婴儿添加辅食的时间也可能早那么一点或晚那么一点,这视乎孩子挺舌反射是否消失、上身是否能直立坐稳等综合考虑。

挺舌反射是一种非条件反射,属于先天性行为。婴儿在大约四个月,长一些的七个月以内,舌头会对进入嘴里的固体食物推出,以防止外来异物进入喉部导致窒息。挺舌反射消失一般会看做是已经可以适当喂养婴儿半固体或者固体辅食的重要标志。

6个月以下的婴儿不考虑另外添加盐分;

6到12个月的婴儿每天摄入不超过500毫克;

12到36个月的宝宝每天摄入不超过650毫克。

其实何止是儿童,那些对儿童有损伤的,对成年人一定也有,只是程度不同罢了。我们大人也要注意,清淡饮食,善待健康。

老年人不宜多吃的食物

老年阶段是每个人都要经历的,在这个阶段,人体的各项机能都会有所下降,免疫力也大不如以前,因此老年人对饮食的要求也变得相对苛刻,不该吃的千万不能吃。只有相应的饮食才能让老年人合理的补充营养。

老年人不宜多吃方便食品

方便面、糕点等含有许多化学剂对人体有危害,老年人各方面调节功能下降,尤其不能食用,并且方便食品为了延长保质期,大多用油炸过,油脂氧化后的产物也会导致各类疾病。

老年人不宜多吃熏烤类食物

现在很多人尤其爱吃熏烤类食物,其中不乏有许多老年人。熏烤类食物确实诱人,可是经过一系列熏烤加工后,这些食物产生了许多致癌物质,危机人体健康。老年人抵抗力低下,经常食用这类食物会使得癌几率大大提升。

老年人不宜多吃酱类食物

这些食物含盐率一般都比较高,而老年人应多吃清淡类食物,因此酱类食物是老年人需要忌口的。老年人骨质疏松,而盐吃多了会流失钙,这样反而是雪上加霜,盐吃多了对肾脏也有很大的危害。

老年人不宜多吃动物内脏食物

高血脂会引发许多并发症,会危害冠状动脉,会导致冠心病还有高血压等等,而动物内脏胆固醇含量高,吃多了容易导致血脂上升。

老年人不宜多吃动物血类食物

许多老年人喜欢吃动物血(猪~羊~鸡~鸭~鹅等)但动物血类含胆固醇较高,老年人不宜多吃,但可以偶尔吃一两次,一次量不宜过多。

老年人不宜多吃甜食类视频

现在很多人患有糖尿病,尤其以老年人居多,因此糖类食物老年人应少吃。并且由于老年人身体的各项机能都不太好,糖吃多了容易血糖高,并且会转化为脂肪,也会引起血脂增高。

注意事项

老年人对饮食要求较高,一定要克制住。

老年人饮食宜清淡。

老年人饮食也要全面不偏食,多吃粗粮。

相关推荐

咸鸭蛋天天好不好 咸鸭蛋多了什么坏处

咸蛋中钙质、铁质等无机含量丰富,含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各好处,对身体没危害,可以放心食用。 不过任何食物都不能多,比如咸蛋用量一般在10%左右,多了容易得高血压。

天天咸鸭蛋好吗 咸鸭蛋多了什么坏处

咸蛋中钙质、铁质等无机含量丰富,含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各好处,对身体没危害,可以放心食用。不过任何食物都不能多,比如咸蛋用量一般在10%左右,多了容易得高血压。

正常人加碘还是无碘多了什么危害

中含大量的钠,而钠具亲水性,因此多了就会导致钠在体内堆积过多,从而引起水肿的情况出现。 在某些内分泌素的作用下,能使血管对各种升血压物质的敏感性增加,引起细小动脉痉挛,因此多了还可能会使血压升高。 强烈的渗透作用,如果过多食用的话,会影响人体细胞的抗病能力,导致人体变的比较容易患感冒、咽喉炎、扁桃腺炎等不适。

柿饼什么危害

1、易发胖 根据《食品营养成分表》的说明,100克可食柿饼的热量在255大卡,相当于一碗半的米饭热量,可见柿饼是属于热量较高的食物,若是日常多的话,容易出现热量堆积在体内转化为脂肪的问题,从而导致人发胖。 2、影响血糖 柿饼一种高糖食物,100克柿饼中含的糖分为60.2克,比一般的水果糖分都要高,如果多的话,便会造成体内血糖值的高升,尤其是本身高血糖问题的人,更要忌口。 3、肠胃等身体不适 柿饼中也含一定量的鞣酸,后不宜消化,还对肠胃收敛作用,容易刺激肠胃,导致肠胃不适,若是肠胃疾病的人

坚果什么危害

一、坚果,少利,多害 每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。 对于坚果类的花生、瓜子,少利,多害。一般每日进食不带壳的坚果15~20克为宜。 水煮花生保留了花生中原的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具显著作用。尤其是花生

臭豆腐多了会怎么样 臭豆腐多了害吗

臭豆腐本身没危害,但经油炸或烧烤的臭豆腐可能在高温下产生致癌物质,长期大量可能对身体造成危害。而且传统工艺制作臭豆腐所用的臭卤水,在制作过程中无法排除对健康害的致病微生物,所以这种安全隐患的臭豆腐,多了更没好处。

多了什么危害 多了会掉头发吗

多了会掉头发。 一种头发脱落称为食性脱发,是指摄入过多而造成的头发脱落的症状。由于在人体内含量比较高的话,可导致人体内水不能及时排出。所以,在头发内也同理,头发内含水量过高,影响头发的正常生长和发育,与此同时,头发里过多的分促进头皮上细菌的繁殖,同时摄入过多还会造成头垢增多,加重脱发的现象。

胡萝卜生营养还是熟营养 胡萝卜多了好吗

胡萝卜多了倒不会对身体危害作用。不过胡萝卜多了会使过多的胡萝卜素进入血液,使皮肤呈现黄色。如果出现这种情况的话,只要暂时不胡萝卜和黄色蔬菜水果,皮肤黄色就会渐渐褪去。

生活中过多哪些危害

过多易长斑 研究证实过多肌肤上更加容易长雀斑,女人们一定要开始警惕了,食过多,除可使面色黑黄外,也可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上饮食口味重的人,女性一定要注意。如果是自己做饭的时候一定要以清淡为主,如果外出饭也要记得点清淡的食物,这样利于减肥,也利于保健和美容。每天分摄入量不要超过6克。 过多易浮肿 很多人胖的时候是下身浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的分在作怪。中医认为身体浮肿是因为多余的水分未能被

对心脏病的危害多大

首先要少是日常饮食中最常见的调味品,而且以它为基本味,可以调制出许多味型,号称“百味之祖”。目前,市场上销售的食种类繁多,不同成分的食对人体不同的作用,建议选择低钠为好。 低钠:钠是导致高血压、心脏病等许多疾病的元凶,普通食中的钠含量高达95%。低钠是通过用钾代替部分钠,使钠的含量降到65%—70%的一种食用,这样可效降低食用者患高血压、心脏病的几率。患肾脏疾病的人尤其应选择低钠。 虽然现在的食富含众多的营养成分,甚至一定的保健功能,但对它的摄取量要限度,应定量食用。如果