黑豆发芽了还能吃吗 黑豆芽怎么做好吃

黑豆发芽了还能吃吗 黑豆芽怎么做好吃

1、首先将黑豆芽去根后洗净然后捞出沥干水分待用;

2、将洗净的牛肉切成薄片后，然后加入适量的橄榄油、蚝油、生抽、胡椒粉等腌制待用;

3、油锅烧热将牛肉加入锅中炒制变色后装盘待用;

4、另起油锅将葱蒜炒香后将黑豆芽加入翻炒变熟后加入适量的食盐，翻炒均匀后将牛肉加入继续翻炒后便可出锅食用。

黑豆发芽了还能吃吗

黑豆发芽了可以吃。

黑豆发芽和黄豆发芽的情况是类似的，都是可以食用的，平时市面上芽瓣是绿色的豆芽，就是黑豆发的豆芽，那么，如果自己泡的豆子出现了味道，那就不可以食用了，一般是滋生了细菌，食用对人体不好。

青豆发芽了可以吃吗

青豆发芽能吃。

黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。只不过，青豆发芽吃起来并不怎么好吃，如果不太讲究原味的吃货，要吃发芽的青豆也是行得通的!

青豆发芽能吃吗

青豆发芽了还能吃吗?对于这个问题很多人都是不清楚的，也是不了解的。因为本身青豆对于大家来说就不是经常会吃到的一种食物。青豆发芽了其实就是指青豆芽而已，对于这个青豆芽，吃过的人还是不多的。青豆是一种豆科植物，而且这种青豆的营养价值以及食用价值都是非常高的，但是只是吃的人还是比较少而已。

青豆发芽其实也是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。那么，青豆发芽了究竟还能不能吃呢?下面就来仔细说说这个问题。

青豆发芽能吃, 黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽, 青豆在催光的条件下生长出青豆芽, 荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽。

黑豆芽怎么做好吃 蟹肉扒黑豆芽

用料：黑豆苗250g、螃蟹1个（约重150g）、花生油30g、盐4g、胡椒粉少许、水淀粉25g、清汤75g、酱油10g。

做法：1、将黑豆芽放入沸水锅内焯一下，捞出过凉，沥净水分备用；螃蟹冲洗干净，上屉用旺火蒸至熟，取出蟹肉备用。2、锅置火上，放花生油烧熟，加上姜丝、黑豆苗、料酒5g、盐3g和胡椒粉炒匀、用水淀粉10g勾芡，出锅放入盘内垫底。3、原锅复置火上烧热，加上清汤、料酒10g、盐1g、酱油和蒸好的螃蟹肉，烧沸后用水淀粉15g勾芡，出锅倒在黑豆苗上面即成。

功效：营养价值更高，补充多种微量元素。

黑豆芽苗怎么发 黑豆芽怎么做好吃

材料：黑豆芽、猪肉、色拉油、食盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法：

1、将买来的新鲜豆芽洗干净。

2、然后用清水浸泡15分钟，浸泡时撒上一点盐备用。

3、再把猪肉洗干净切丝，放小碗中，加入料酒、色拉油、干淀粉、用手抓均匀，静置10分钟。

4、之后锅烧热，倒油，将肉丝滑炒变色后取出。

5、随后再倒入豆芽翻炒半分钟左右，变软。

6、再加入肉丝翻炒几下至熟。

7、最后再加入盐也鸡精调味，出锅即可。

黑豆芽怎么做好吃 虾仁拌黑豆芽

原料：虾仁、黑豆芽、黑芝麻、红果椒。

做法：1、虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用；2、黑豆芽把芽根摘掉，洗净；3、红果椒切成细丝；4、取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用；5、烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。

功效：滋养肾脏。

豌豆的搭配宜忌

1、相宜的黄金搭配 玉米+豌豆：起到蛋白质互补作用。 豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳。 豌豆+虾仁：提高食物营养价值。 豌豆+红糖：健脾、通乳、利水。

2、相克的禁忌搭配 豌豆+醋：易引起人体消化不良。 豌豆+菠菜：影响钙的吸收。 豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。 豌豆发芽了还能吃吗 豌豆发芽了还能吃。 豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。

青豆发芽能不能吃

吃货们买青豆回家，有时候买多了如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。那么问题来了，青豆发芽能吃吗?

青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。只不过，青豆发芽吃起来并不怎么好吃，如果不太讲究原味的吃货，要吃发芽的青豆也是行得通的!

黑豆芽怎么做好吃 香辣黑豆芽

食材：黑豆芽、胡萝卜、木耳、粉丝、熟芝麻

调料：盐、鸡精、米醋、白糖、辣椒油

做法：1、将黑豆芽去根，去掉黑豆皮洗净，胡萝卜去皮洗净切成丝，木耳泡发洗净切成丝，粉丝用温水泡发好待用；2、坐锅点火放入清水，水开后将黑豆芽、木耳、胡萝卜丝、粉丝放到锅中焯透，捞出凉水过凉，控干水分；3、将黑豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、粉丝放到盆里加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻、辣椒油拌匀装入盘中即可食用。

特点：此菜颜色鲜艳，清淡爽口。

新鲜豌豆发芽能吃吗

可以吃。

豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。