八宝饭用长糯米还是圆糯米八宝饭吃了会胖吗

养生健康

八宝饭用长糯米还是圆糯米八宝饭吃了会胖吗

吃多了可能会胖。

八宝饭中含有较高的碳水化合物、脂肪等，其热量是比较高的，一般每100克八宝饭大约含有450大卡左右的热量，是属于高碳水化合物、高脂肪、高热量的食物。

所以如果食用过多八宝饭导致人体人体热量摄入超标的话，那么多余的热量就有可能会在人体内转化成脂肪堆积起来，此时就会增加人体发胖的可能性。

速冻八宝饭要蒸多久八宝饭夹生怎么办

继续蒸一会儿。

八宝饭的主要原材料是糯米，而糯米的质地比较硬，其中含有较多的淀粉，所以八宝饭是需要是需要蒸较长的时间才能被蒸软的。

如果发现八宝饭蒸出来之后还是夹生的话，那么在夹生程度并不大的情况下，建议可以在八宝饭里面重新加入少许的开水，然后将其继续放在锅里面蒸，直到八宝饭被蒸透蒸软。

八宝饭一定要放猪油吗

不一定。

八宝饭香甜软糯，由糯米、豆沙、果脯、莲心、桂圆、白糖、猪油等原料配合制成，放猪油是为了使糯米香软可口，而且猪油有特殊的香味，能使八宝饭香气更加诱人，制作八宝饭不一定要放猪油，可以用植物油、黄油等代替。

八宝饭要蒸多久

15~30分钟为宜。

八宝饭由糯米、莲子、核桃、葡萄干等为原料制作而成，糯米、莲子需要浸泡后煮得烂熟口感才细腻，因此做八宝饭前要先将糯米、莲子等难熟的食材浸泡煮熟，这样蒸出来的八宝饭口感更好，而且用的时间较短，一般来说，蒸八宝饭需要15~30分钟，如果是购买的商品八宝饭，只需蒸5~10分钟即可。

八宝饭不用猪油可以吗八宝饭和米饭哪个热量高

八宝饭的热量会更高一些。

八宝饭主要是以糯米为原料，加上一些坚果、果干、糖制作而成的，一般每100克八宝饭大约含有450大卡左右的热量。

而米饭的主要原料就是大米，其热量是每100克116大卡，所以相对来说八宝饭的热量会更高一些，而且八宝饭的黏性比较大，相对于米饭来说也更难被消化吸收，所以在吃八宝饭的时候也要注意控制好食用量。

八宝饭放猪油吗

传统的八宝饭是要放猪油的。

对于传统的八宝饭来说，一般都会在里面加入一定的猪油，一个是涂抹在装八宝饭的碗内壁上，来起到润滑的作用，方便八宝饭的脱模，第二个则是在糯米饭蒸好之后将猪油混合在里面，这样可以使八宝饭具有一股很独特的香味。

但是对于八宝饭的配料并没有绝对的规定，对于一些不喜欢吃猪油的人群来说，也是可以不放猪油的。

包粽子长糯米好还是圆糯米好

圆糯米。

糯米分为长糯米和圆糯米，虽然两者的营养价值没有太大的区别，但两者相比圆糯米更适合用来包粽子。因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，比较适合做八宝饭、糯米藕、粽子等黏性较高的美食。

而长糯米的口感更糯，放凉了以后容易反生，吃起来比较干硬，其更适合制作糯米饭、糯米丸子之类的食物。

八宝饭和八宝粥的区别

材料是不同的。

虽然八宝饭和八宝粥只有一个字的差别，但两者所用的材料是不一样的，其中八宝饭的主要材料是糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等，制作出来之后是软质固体的。

而八宝粥是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、红豆、白扁豆、腰豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等辅料制作而成的一种粥。

燕麦八宝饭瘦身有奇效

燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。

燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。

大寒节气吃什么养生八宝饭

民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。

八宝饭放糖吗八宝饭什么时候放糖

米饭蒸熟之后放糖。

一般建议在制作八宝饭的时候，可以先将糯米蒸熟，等到糯米蒸熟之后再趁热将糖放进去搅拌均匀，这样能够使糖更快地融化。

如果想要蒸出来的八宝饭看起来更有光泽的话，那么等到八宝饭蒸好之后也可以用白糖炒一个薄薄的淀粉水，等到炒至微微黏稠的时候淋在八宝饭的表面上，这样八宝饭看起来也会更加好看一些。

八宝饭加多少水蒸

根据实际情况而定。

八宝饭一道传统名点，由糯米、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等食材做成，营养丰富，吃八宝饭还有团圆、平安、健康、长寿等寓意，是节日和待客佳品，蒸八宝饭的方法较简单，蒸锅内放多少水和蒸锅的大小有关，建议放足量的水，水放少了会使八宝饭蒸不熟，但水放多了也不好，会使八宝饭不定型。

糙米薏米怎么做好吃糙米八宝饭

材料：糙米，燕麦，黑糯米，长糯米，大米各30克，薏米，黄豆，莲子，红豆各20克。

做法：

1.将所有食材洗净后，放入清水中浸泡1小时。

2.所有食材放入电饭锅中搅拌均匀，加适量清水，水要没过米面，煮熟即可。

注意：糙米八宝饭能抑制碳水化合物，脂肪，胆固醇的吸收，能减少热量吸收，但由于饭中有糯米，要趁热食用，凉食不好消化，且有碍脾胃健康。

八宝饭怎么加热

看情况而定。

八宝饭味道甜美，主要原料有糯米、薏米、莲子、桂圆等，如果是自己在家制作的八宝饭，放到蒸锅上蒸熟就可以吃了，若是购买的八宝饭罐头，将八宝饭取出放到瓷碗中，用微波炉高火加热3~5分钟即可，也可以将罐头放入沸水中加热30分钟左右。