菠萝里面有点变色了还能吃吗 切好的菠萝怎么保存

菠萝里面有点变色了还能吃吗 切好的菠萝怎么保存

冰箱冷藏可保存2天左右。

菠萝切好后，其最佳赏味期是在菠萝用淡盐水浸泡后的15分钟—2小时之间，此时菠萝的味道甘甜，果香浓郁，但之后要想保留这股特有的风味，则需要利用保鲜盒装好切开的菠萝果肉，放于冰箱3—10度左右的冷藏室保存，在这种低温环境下，可抑制细菌等微生物繁殖，避免菠萝内的营养、糖分等出现变化，一般可保鲜2天左右。

菠萝芯变透明还能吃吗 菠萝切开后怎么保存

将切开的菠萝让入干燥且干净的碗中，然后再用保鲜膜将其包好，再放入冰箱中冷藏保存即可。

将切好的菠萝放入一盆干净盆中，并加入清水使其没过菠萝，然后再加入适量食用盐，然后再将其密封好放入冰箱中冷藏保存，菠萝在盐水中浸泡也能保持续新鲜。

孕妇怎么吃菠萝才安全

1、要吃新鲜的菠萝：不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存 2～3 天。新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用，或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。2、吃前用盐水浸泡：由于菠萝中含有刺激作用的物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，然后放在淡盐水里浸泡 30 分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。这样处理一下，适当的吃一些菠萝，能起到补充蛋白质的作用。当然，不主张一次吃的过多，因为菠萝里含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

菠萝鸡胗食谱原料：新鲜菠萝半个，鸡胗 100 克，青、红椒各 1 个姜片、香葱各适量，糖、盐、料酒、淀粉各适量。制作方法：1、新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡 10 分钟，香葱切段。2、鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净，去子，切块。3、热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。适合人群：怀孕后期孕妇。健康提示：菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。

菠萝蜜怎么保存

菠萝蜜盛产于海南，它属于海南的一种水果。菠萝蜜也是深受大家喜欢的一种水果。因为菠萝蜜的营养价值非常丰富哦。菠萝蜜能补充很多我们人体所需的营养物质，所以说它对我们的身体健康起到了一个非常重要的作用哦。那么许多朋友们都那么喜欢吃菠萝蜜，那你们知道对于切开吃不完的菠萝蜜要怎么保存吗?如果不懂的保存，吃不完的菠萝蜜就会变质坏掉。那不是很浪费吗?是的，所以说我们除了会吃菠萝蜜外，还要知道菠萝蜜怎么保存比较好。下面给大家介绍一下菠萝蜜怎么保存的。

1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，风味还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候就不好吃了。

2.而对于还没有切开的菠萝蜜，我们需要用箩筐包装，里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。

3.菠萝蜜应存放在通风阴凉的地方。

菠萝怎么削皮

1、削菠萝皮的方法

首先用菜刀将菠萝的两端切掉。将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,以免浪费过多的果肉,再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。

我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。

2、菠萝削皮后怎么保存

用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下。

放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

切好的菠萝怎么保存过夜

冷藏保存或者进行腌制。

切好菠萝的果肉会直接与空气进行接触，如果不作任何处理是很容易滋生细菌的，所以想要保存过夜的话，建议采取一些措施：

1、用保鲜膜包好，放到冰箱里储存。冰箱可以给菠萝提供一个低温的环境，这样能抑制细菌的滋生，延长菠萝的保质期，使其留存过夜。

2、将菠萝进行腌制。因为盐有杀菌的功效，所以将菠萝进行腌制的话，可以降低菠萝被细菌污染的几率，从而使其保存得更久。

菠萝可以隔夜吃吗

一、菠萝切开后过夜能吃吗

过夜菠萝是否还能吃要看情况：

1、一般来说只有是保存较好(比如放在冰箱)，菠萝隔夜也是不会坏的，而且菠萝一般会用盐浸泡一会，盐水本身具有消毒的能力，所以是不容易坏的。

2、如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

二、菠萝切开后可以放多长时间

一般完好的菠萝存放的时间会久一点，可放4天左右;而切开的菠萝最多可放2~3天左右。

如果菠萝切开后，不采用比较好的保存方法，会使菠萝暴露在空气中，从而容易被氧化。所以切开后的菠萝，可以用保险膜包好，置于7℃以上的冰箱中，可保存两天左右;也可以将去皮后的菠萝完全浸泡在淡盐水中，可保存24小时左右。

如果菠萝是完整的，还没有被切开，最好是放在避光、阴凉的地方贮藏，而不适合放在冰箱中冷藏。

三、吃菠萝的注意事项

1，吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用，盐水能够菠萝蛋白酶的活性，保护口腔和皮肤黏膜的健康。

2，菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。

3，菠萝的酸味有一定的凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

4，菠萝不宜喝鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身体不适。

切好的菠萝可以在冰箱里放几天

可以存放两天左右。

将切好的菠萝沥干汁水，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏的话，一般可以保存两天左右。因为冰箱的保鲜层可以给菠萝提供一个低温的环境，在这个温度下，很多细菌和微生物的活性都会得到降低，所以是可以延长菠萝保质期的。

将菠萝从冰箱拿出以后，最好还是通过味道和品质查看一下菠萝的情况，如果菠萝味道有点发酸，或者果肉看起来已经腐烂发软，甚至有霉点出现的话，很有可能已经变质了，这时是不建议再食用的。

菠萝怎么保存时间最长

菠萝味甘酸性平，属于一种热带的水果，常温下很容易与空气中的细菌以及微生物发生反应而引起变质，一般建议常温下的菠萝要放在干燥通风的地方进行保存比较好，这样可以将菠萝保存比较长的一段时间。

在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制菠萝中细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长菠萝的保质期，所以要想菠萝放的时间长一些，可以将菠萝放冰箱中进行保存。

凤梨吃之前需要用盐水泡一下吗 泡过的菠萝第二天可以吃吗

看情况而定。

泡好的菠萝第二天还能不能吃主要看菠萝坏了没有，如果是将泡好的菠萝直接敞开放在室温下的话，菠萝就很容易滋生细菌变质，像这种菠萝是不能第二天再吃的。

但如果泡好的菠萝是密封装好放冰箱中冷藏保存的话，菠萝保存的时间就比较久，第二天如果没坏的话就能继续食用。

菠萝如何保存

菠萝的保存方法及挑选方法是什么啊，我们全家都喜欢吃菠萝，平时我的工作忙没有时间经常去买，一有时间就会一次买回来好多，等想吃的时候只要一拿就好了，保存就是一件头顶大事，不太会保存，经常没吃完就变质了，有的切开的怎么保存也是一窍不通，我有个朋友平时是万能小达人，我就请教她这些我想知道的问题，你也想知道就一起来听听吧。

萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存月余。

切开的菠萝保存方法：1.用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;2.放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

一、看果实外观形态。 优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些二、看果肉组织。 将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品;否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。三、看果实的硬度。 挑选菠萝时，可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外，如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质，人们就不可以再食用了。四、用鼻子闻。 可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。

综上的全部的内容都是我在朋友那里知道的菠萝的保存方法及挑选方法，菠萝在食用以前一定要用盐水浸泡一会，才能吃，这样口感也会很好的，菠萝中有大量的维生素和营养成分都是身体里所需要的，但是一次也不要吃的太多，容易伤害到口腔黏膜。