毛豆可以跟鱼一起吃吗
毛豆可以跟鱼一起吃吗
可以一起吃。
传言说毛豆和鱼不能一起吃，毛豆和鱼一起吃会一起吃会把维生素B破坏尽，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以毛豆和鱼一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。
吃毛豆不能吃什么 毛豆饭
材料：大米500克，毛豆250克，番茶25克，食盐10克，黑芝麻15克。
做法：
1.大米用水洗净，用清水浸泡1小时，沥干水分备用。
2.毛豆用清水洗净，在盐水中煮沸2分钟后捞出，晾凉后，剥去外皮和豆子表面的薄皮备用。
3.在锅中放入适量清水和番茶一起煮沸，3分钟后捞出番茶，再放入食盐和大米，煮沸后用文火焖20分钟。
4.20分钟后撒入毛豆粒，盖上锅盖继续将饭焖熟即可。
5.食用时用饭勺将米饭拌松散，盛放在小碗中，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。
哪些人不宜食用绿豆鱼
日常饮食虽然是生活中再平常不过的事情，如果能够利用这样一些细小事情来调整，身体也能变得更加的健康，也能够更好地吸收食物中的营养价值，其中绿豆鱼一直都是有争议的食物，下面就一起看一下哪些人不适合吃绿豆鱼。
副作用
无副作用
禁忌人群
无特殊禁忌
拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节，平时饮食上也要做好改善，尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要，了解了哪些人不适合吃绿豆鱼以后，我们就能更好的去食用绿豆鱼。
绿豆鱼有什么功效与作用
强建筋骨
绿豆鱼含有丰富钙、镁、磷等元素，这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之绿豆鱼富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用绿豆鱼可以起到强健筋骨的作用。
养肝明目
绿豆鱼中含有不少维生素A，食用有利于促进视力发育，加上绿豆鱼富含优质蛋白质其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康，因此，经常适量吃些绿豆鱼，有利于养肝明目。
健脑益智
绿豆鱼中含有不少DHA，这是一种有益于人体的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃绿豆鱼健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
毛豆好吃吗 卤毛豆
材料：毛豆180克，葱段，姜片，八角，桂皮各少许。
调料：食盐3克，鸡粉，白糖，卤水，料酒各适量。
做法：
1.热锅中倒入卤水，放入姜片，八角，桂皮，葱段，开大火煮沸。
2.倒入洗好的毛豆，开中火搅拌聚云，再开大火煮沸。
3.加食盐，鸡粉，白糖，料酒调味，搅拌至毛豆入味。
4.关火，用漏勺盛出毛豆，沥干水分，再挑去姜片，八角，桂皮和葱段，装盘即成。
毛豆有什么食用禁忌
1.毛豆+鱼：两者同食，破坏维生素B1。
2.毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁;毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。
3.毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白质，维生素，脂肪，胡萝卜素，两者同食，阻碍人体对营养的吸收。
4.毛豆+鹅肉：鹅肉中富含大量的钾，和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收，不可过量。
毛豆和胡萝卜可以一起吃吗 毛豆不能和什么一起吃
毛豆+鱼：两者同食，破坏维生素B1。
毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁;毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。
毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白质，维生素，脂肪，胡萝卜素，两者同食，阻碍人体对营养的吸收。
毛豆+鹅肉：鹅肉中富含大量的钾，和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收，不可过量。
毛豆与什么不能同吃
1、鱼：当毛豆和鱼一起吃的话，鱼还会破坏毛豆中的维生素，那么毛豆中的营养价值就会降低。
2、羊肝、牛肝：毛豆是不能和羊肝、牛肝一起吃的，因为毛豆中的维生素C是非常丰富的，而羊肝、牛肝中的铁元素、铜元素会将维生素C转变成其它的物质，那么毛豆中的营养价值就会流失。
3、蕨菜：这两者之间是相互抵触的，所以不能一起吃。
4、钾高的肉类：毛豆中的钾元素是非常丰富的，而肉类中的钾元素含量也是极高的，这两者若是一起吃的话，就会对心肌产生一定的影响，所以是不能一起吃的。
老年骨质疏松性骨折要怎么办
1)食物相互搭配 粮、豆、奶、鱼、蔬菜等适当搭配并经常更换品种，即可满足人体的基本需要。
(2)蛋白质的摄入因当适量，若长期过量摄入蛋白质，反而会使钙质损失过多。
(3)老年人由于胃肠功能老化及饮食减少等原闲也应适量增加，一般情况下钙的摄取量为1200毫克/日。可选用适当的钙剂作为补充。服用时应遵循各钙剂的说明书来决定服用方法，并遵医嘱。在补钙的同时还要补充足够的维生素D以促进肠钙的吸收。
(4)不宜大量摄食的蔬菜 如菠菜、毛豆、洋葱、笋类等虽有一定的含钙量，但因同时含较多的草酸，不但会影响钙的吸收，还会增加人体泌尿系统产生结石
绿豆鱼的营养价值 养肝明目
绿豆鱼中含有不少维生素A，食用有利于促进视力发育，加上绿豆鱼富含优质蛋白质其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康，因此，经常适量吃些绿豆鱼，有利于养肝明目。
毛豆和鸡蛋可以一起吃 毛豆不能和什么食物一起吃
毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。
毛豆+蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，会影响营养素的吸收。
毛豆+羊肝：羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁；毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
绿豆鱼有什么做法
辣炒绿豆鱼
食材：绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。
做法：
1、洗净绿豆鱼，在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟，然后滤干水分备用。
2、起锅热油，油温至六成热时，下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆，建议先不要轻易翻动鱼，等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲，让鱼翻动几下，使其受热均匀，这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。
4、将炸鱼的油盛起，锅中留少量底油，大火烧热后，下入蒜末、尖椒爆香。
5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆，这个过程和炒饭差不多，压平煎酥一面，再炒散，再煎再炒，如此反复，注意煎的过程只能用小火，否则很容易糊。
6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀，起锅时加少量鸡精调味即可。
绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼怎么做好吃
食材：绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。
做法：
1、洗净绿豆鱼，在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟，然后滤干水分备用。
2、起锅热油，油温至六成热时，下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆，建议先不要轻易翻动鱼，等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲，让鱼翻动几下，使其受热均匀，这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。
4、将炸鱼的油盛起，锅中留少量底油，大火烧热后，下入蒜末、尖椒爆香。
5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆，这个过程和炒饭差不多，压平煎酥一面，再炒散，再煎再炒，如此反复，注意煎的过程只能用小火，否则很容易糊。
6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀，起锅时加少量鸡精调味即可。